Pepe "Belozerka": caratteristiche delle specie e caratteristiche della tecnologia agricola

Di fronte alla scelta dei semi di peperone dolce, i giardinieri di solito preferiscono varietà senza pretese che non richiedono cure particolari, sono resistenti a malattie e parassiti, ma, soprattutto, che soddisfano con un raccolto eccellente. Una di queste varietà è il pepe di Belozerka. Se ne parlerà in questo articolo.

Il pepe di questa varietà è recentemente diventato molto comune tra i giardinieri. A loro volta, scelgono questo tipo non solo per le sue proprietà gustative. Fondamentalmente, i soggetti per la scelta di tali semi sono il completo adattamento a qualsiasi condizione e l'elevata resistenza ai fattori dannosi.

Il pepe "Belozerka" è un ibrido. I suoi cespugli sono piuttosto alti. In media, l'altezza è di 80 centimetri e le piante hanno un grado di crescita medio, quindi si consiglia di utilizzare pioli di fissaggio o supporti prefabbricati a cui possono essere legati.

La regola più importante per ottenere un buon raccolto di pepe Belozerka è acquistare semi di alta qualità. Devi acquistarli esclusivamente da fornitori affidabili. La raccolta dei semi può essere effettuata anche a casa, ma è necessario tenere conto del fatto che questa pianta ha un tale vantaggio come l'ibridità.

I controlli di qualità e germinazione possono essere effettuati come segue:

• versare i semi in un piccolo contenitore con acqua;
• mescolare bene;
• dopo qualche minuto togliere i ciucci che galleggeranno in superficie;
• lasciare semi utilizzabili che si sono depositati sul fondo del contenitore.

Giardinieri esperti controllano semi e fertilità. Le azioni sono le stesse del metodo sopra descritto, ma all'acqua vengono aggiunti solo circa 40 grammi di sale per litro, mescolati e fatti riposare per sette minuti. Di conseguenza, non solo i gusci vuoti galleggeranno in superficie, ma anche i semi che non sono in grado di dare un buon raccolto.

Alcuni credono che ci vogliano fino a due ore per immergere i semi nell'acqua. Non dovresti ripetere questo errore. Molti residenti estivi sanno da tempo che una lunga permanenza nell'acqua dei semi minaccia di attivare processi vitali a causa dell'assorbimento di quantità eccessive di umidità. Da tali semi appariranno germogli molto deboli.

Dopo la cernita, i semi idonei alla messa a dimora devono essere trattati con permanganato di potassio sciolto in acqua. La soluzione dovrebbe essere rosa. Questo semplice processo ha un effetto positivo sulla germinazione della coltura, rendendola la più resistente a parassiti e malattie.

Molto dipende dal contenuto del terreno. Per il pepe di questa varietà, il terreno migliore sarà costituito da:

• foglia di terra;
• sabbia;
• humus.

Fanno anche una miscela di due parti di humus con torba e una parte di sabbia.

Per ottenere piantine di Belozerka, i semi vengono piantati a febbraio, ma è necessario osservare il regime di temperatura, che durante il giorno non dovrebbe essere superiore a 25 gradi.

Questa cultura non causa problemi inutili, tuttavia, le sue piantine devono essere coltivate con molta attenzione, in particolare il sistema radicale non deve essere ignorato.Affinché sia ​​protetto, è consigliabile piantare immediatamente il peperone in vasi separati.

Nella fase iniziale di sviluppo, i peperoni devono essere alimentati con speciali composti minerali. Questa procedura viene eseguita quattro volte.

Quando crescono tre foglie a tutti gli effetti, viene utilizzata la seguente composizione:

• 15 grammi di superfosfato;
• 5 grammi di fertilizzante contenente potassio;
• 5 litri di acqua.

Due settimane dopo, viene preparata un'altra medicazione superiore. La composizione è la stessa, solo il doppio dei componenti viene diluito nella stessa quantità di acqua.

Dopo un altro paio di settimane, la medicazione superiore viene eseguita con la tintura di ortica. Viene venduto in farmacia, puoi anche farlo da solo. Per questo hai bisogno di:

• 200 grammi di ortica secca;
• alcol.

Le ortiche sono completamente riempite di alcol e lasciate fermentare per due settimane in un luogo buio e fresco. Quindi deve essere filtrato e diluito con acqua in un rapporto da uno a dieci. Quando si annaffiano le piante, la medicazione superiore viene aggiunta all'acqua di irrigazione in una quantità di circa un cucchiaio di tintura per 250 millilitri.

In termini di coltivazione, la varietà Belozerka appartiene alla mezza stagione. Da un metro quadrato possono crescere in media fino a 8 chilogrammi di frutta.

Di solito viene consumato fresco, tagliato in insalata e vari piatti a base di verdure. Il pepe però viene utilizzato anche nella preparazione di zuppe, per friggere e stufare, può essere congelato e inscatolato.

Il frutto ha una forma conica, del peso di circa 150 grammi, profumo succoso e gradevole.I peperoni si conservano bene, è possibile allungarne la conservabilità raccogliendo i frutti prima che raggiungano la maturità. Maturano bene in condizioni ambientali. L'unica cosa è che non dovrebbero essere lasciate cadere alla luce diretta del sole ed è necessario creare una buona circolazione dell'aria.

Non è difficile ottenere un raccolto da Belozerka. Anche un giardiniere inesperto può farlo. Devi solo seguire le linee guida di base. Vale la pena notare che questo peperone cambia colore dal verde chiaro al rosso brillante, e questo dipende dal livello di maturazione. Insieme al colore cambia leggermente anche il gusto. Usando frutti di diversa maturità, puoi ottenere un piatto ottimo nel gusto e molto bello nell'aspetto.

Secondo le leggi della rotazione colturale, le aree in cui era precedentemente coltivato sono adatte alle colture di peperoni:

• cavolo;
• zucchine;
• zucca.

Il sito di atterraggio dovrebbe essere ben illuminato.

Se i contenitori di torba sono stati usati per coltivare piantine, allora dovrebbero essere collocati nelle fosse insieme a loro e, nel caso di utilizzo di vasi di plastica, è necessario rimuovere con cura le piantine da loro senza danneggiare le radici. Questo può essere fatto dopo un'attenta irrigazione.

I fori devono essere realizzati con un intervallo di 50 centimetri l'uno dall'altro. Quando si utilizzano vasi di torba, non è necessario aggiungere nulla alle fosse e, nel caso di contenitori di altri materiali, si consiglia di mettere foglie marce o torba acquisita sul fondo di ogni buca.

Prima di piantare i semi, inumidisci il terreno e poi non innaffiare fino a quando i germogli non germinano. Come risultato della copertura con un film plastico, si verifica un effetto serra e all'interno c'è abbastanza umidità.

L'ulteriore irrigazione viene effettuata in base alla situazione, molto dipende dalle condizioni meteorologiche. Prima della comparsa delle gemme, la pianta può essere annaffiata, bagnando il tutto. Quindi si consiglia di annaffiarlo solo sotto la radice.

L'acqua deve essere utilizzata stabile e calda. Quando si pianta il peperone in un luogo aperto, si consiglia di annaffiarlo la sera. In un secondo momento, quando la pianta sta riposando, l'irrigazione porterà benefici più significativi.

La raccolta può essere effettuata sia allo stato verde che durante l'acquisizione di frutti di colore rosso vivo. Nella prima situazione, il periodo di conservazione aumenta di quasi 1,5 volte. Nel secondo caso, sarà meglio se il peperone viene mangiato subito.

Il raccolto di Belozerka deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto. Una buona opzione sarebbe una cantina o una dispensa, ma se non ce ne sono, il ripiano inferiore del frigorifero sarà abbastanza adatto.

Se vuoi conservare i frutti di pepe più a lungo, devi raccoglierli con un gambo e ordinare accuratamente i frutti.

Questa varietà può essere congelata. Dopo il congelamento, quasi non perde il suo gusto e le sue qualità utili, ed è anche possibile cucinare piatti ricchi di vitamine da esso anche in inverno rigido.

Sulla cultura della varietà Belozerka, lasciano per lo più solo recensioni positive. Celebrano la sua fertilità e senza pretese.

Ciò che gli amanti della cucina apprezzano di questa varietà è che può essere consumata a diversi livelli di maturità. Questo permette di preparare piatti belli e originali.

Molti giardinieri scelgono questa varietà a causa della sua rapida germinazione, evidenziano anche qualità come gusto e aroma eccellenti.

Si noti inoltre che non è necessario preoccuparsi della costruzione e del riparo della serra.I cespugli possono essere posizionati direttamente su terreno aperto. Questo peperone non ha paura del vento o della pioggia. Anche con il tempo peggiore, puoi sempre ottenere un raccolto.

Si distinguono i giardinieri e la sua capacità di conservazione a lungo termine e, per estendere ulteriormente la sicurezza della verdura, viene congelata o inscatolata. Allo stesso tempo, quando il peperone è scongelato, conserva le sue qualità benefiche e non perde il suo aspetto. Grazie a questo, il pepe può essere utilizzato come cibo tutto l'anno.

Per una panoramica del pepe Belozerka, vedi sotto.