Pepe "miracolo della California": caratteristiche e coltivazione

Il peperone dolce, spesso chiamato anche bulgaro, si è posato a lungo e saldamente sulla nostra tavola. Per l'alto contenuto di vitamine e microelementi, è una delle verdure più pregiate. Nonostante il suo soprannome popolare, la pianta non proveniva dalla Bulgaria. Ha viaggiato molto da un altro continente: il Sud America. E grazie agli agronomi bulgari, è diventato possibile coltivarlo non solo al sud, ma anche a latitudini temperate.

Poche persone conoscono tutte le straordinarie proprietà di questo prodotto. In quanto deposito di oligoelementi, il pepe è quasi una panacea nel trattamento e nella prevenzione di molte malattie. Gli antiossidanti cellulari inclusi nella sua composizione riducono il rischio di tumori maligni e hanno un grande effetto sulla salute dei capelli e dei vasi sanguigni.

Tra l'ampia varietà di varietà sul mercato, è facile perdersi per un giardiniere esperto. Tutti vogliono fare la scelta giusta e ottenere per la prima volta un raccolto di frutti grandi e carnosi che delizieranno una fresca insalata estiva o un lecho.

La California Miracle, la varietà più popolare oggi, aiuterà in questo. Prende il nome dal luogo di nascita della sua selezione, dove è stato allevato alla fine degli anni '20. Ora è coltivato con successo in varie parti del mondo.

La varietà può essere tranquillamente raccomandata sia per i professionisti che per i giardinieri principianti.Basti pensare che ha assorbito tutti i vantaggi competitivi delle varietà ibride, e in realtà non presenta svantaggi. La varietà è apprezzata non solo per i suoi vantaggi agrotecnici, ma anche per l'alto contenuto di zucchero nei frutti. Nel California Miracle, è il doppio rispetto ad altri tipi tradizionali. Per quanto riguarda il contenuto di acido ascorbico, è anche il campione tra le verdure e può competere solo con il ribes nero.

Una varietà a maturazione medio-tardiva si sente sicura nei nostri appezzamenti. La pianta raggiunge un'altezza di circa 60-70 centimetri. Si distingue per un potente stelo e germogli, oltre a frutti semplicemente enormi che si presentano nei colori giallo e arancione. Il colore rosso delle pareti del feto è tradizionalmente considerato un classico della specie.

I frutti hanno quattro facce e sono come un rettangolo allungato. La buccia del peperone è lucida e profumata. Le pareti differiscono per spessore, arrivando fino a 8 millimetri. La polpa è densa, croccante e succosa, dolce nella fase di piena maturazione. I cespugli della pianta sono molto prolifici. Da loro puoi raccogliere da sette a quindici (in buone condizioni di crescita) frutti grandi.

I comprovati frutti rossi dell'ospite californiano non lasciano soli gli allevatori più esigenti. Per analogia con le varietà multicolori di altre varietà, in questa famiglia sono apparsi anche nuovi tipi di colore. Vengono allevati frutti con buccia di tonalità arancione, gialla, dorata e persino quasi nera. Vale la pena notare che le loro differenze sono piuttosto esterne. Tutti i discendenti del classico California hanno caratteristiche significative della varietà madre: alta resa, resistenza alle malattie, gusto elevato.I peperoni della varietà gialla differiscono leggermente per lo spessore delle pareti: possono crescere fino a 12 millimetri.

Esiste anche una varietà medio-precoce della varietà. I frutti maturano entro quattro mesi dalla comparsa dei germogli. I peperoni stessi sono leggermente più piccoli di quelli rossi tradizionali. Nella fase di piena maturazione si presentano di colore giallo brillante. Una qualità preziosa della specie è la sua elevata resistenza alle principali malattie delle colture.

L'elevata resa e l'eccellente gusto del frutto sono i due principali vantaggi competitivi per i quali è stata allevata la coltura. Un intero complesso multivitaminico è stato raccolto da questo ospite sudamericano: vitamine dei gruppi A, B e C, iodio, calcio e potassio, zolfo con fosforo.

Con l'uso regolare di frutta, la pressione sanguigna diminuisce, i processi di circolazione sanguigna nel cervello migliorano e l'acuità visiva aumenta. C'è in questo miracolo vegetale e un tale elemento, necessario nel nostro clima, povero nelle giornate di sole, che stimola la produzione dell'ormone della felicità. Naturalmente, va ricordato che tutto va bene con moderazione. Le persone con problemi renali e gastrointestinali non dovrebbero mangiare troppo peperone dolce, soprattutto crudo.

Inoltre, il "California Miracle" ha una serie di altre proprietà preziose, grazie alle quali non ha perso popolarità per molti anni:

• resistenza ai cattivi fattori ambientali e al clima mutevole, grazie ai quali il peperone può essere coltivato anche in zone agricole a rischio;
• ottima conservazione della presentazione, che consente di coltivare frutti in vendita;
• buona resistenza a numerosi parassiti;
• pareti di frutti di grandi dimensioni e carnose spesse;
• alto rendimento - con la cura adeguata, la raccolta può raggiungere i dieci chilogrammi per metro quadrato di letti.

Lo svantaggio della varietà è la mancanza di resistenza a determinate malattie, nonché le peculiarità della coltivazione del raccolto.

Secondo i giardinieri, il pepe, anche in condizioni naturali avverse, cresce forte, con frutti dalle pareti spesse. La pianta si sviluppa forte e piuttosto senza pretese e i frutti sono dolci e succosi.

Prima di piantare semi nel terreno, devono essere germinati e lavorati. Di solito i semi di pepe hanno una buona germinazione. L'elaborazione è necessaria per evitare malattie multiple delle piantine in futuro. Il germogliamento aiuta anche ad accelerare il processo di crescita delle piantine.

Il materiale vegetale viene immerso in una soluzione di acqua salata per 15 minuti (mezzo cucchiaino per bicchiere). Quando alcuni dei semi emergono, vengono gettati via, poiché non sono vitali e non daranno prole. Quelli rimasti in fondo vengono raccolti e in futuro andranno a terra. Si lavano con acqua tiepida e si stendono ad asciugare su carta.

La fase successiva è la lavorazione in permanganato di potassio, che contribuirà a rendere la pianta resistente alle malattie. In una soluzione rosa, i semi vengono conservati per 15-20 minuti. Quindi tiralo fuori e asciugalo di nuovo.

Segue la procedura familiare per la germinazione dei semi nei tessuti. Per fare questo, il fondo di un piattino o di un altro contenitore poco profondo viene riempito con acqua tiepida. I semi vengono posti in una garza o uno straccio di cotone e immersi nell'acqua. Il piatto viene rimosso in un luogo caldo.

I germogli di solito compaiono in un giorno e il terzo giorno il seme può essere piantato nel terreno.

Alcuni giardinieri considerano efficace la procedura di indurimento. Aiuta a preparare i semi per future condizioni avverse durante il processo di crescita. L'ultima fase della germinazione dei semi in questo caso sarà simile a questa. Dopo un giorno di rigonfiamento del seme in acqua tiepida, viene estratto e riposto in frigorifero per un giorno. Dopodiché, stanno già atterrando nel terreno.

I semi germogliati vengono seminati a fine febbraio - inizio marzo in piccoli vasi di 6x6 centimetri. Per la semina, è bene utilizzare una miscela di sabbia, torba e terra dal letto dove crescerà il pepe in futuro (in un rapporto di 1: 3: 3). I semi vengono posti nel terreno a una profondità di 1 centimetro, cosparsi di terra sopra, senza compattarlo e annaffiati bene. Il terreno non viene versato nella pentola fino all'orlo, ma vengono lasciati liberi circa 2-3 centimetri della profondità della pentola. Successivamente, i contenitori vengono coperti con un film e posti in un luogo caldo. Quando il terreno si asciuga, annaffialo. Dopo 5-7 giorni, i germogli inizieranno a sfondare da terra, quindi il rifugio dovrà essere rimosso.

Ulteriore cura delle piantine è semplice. Dovrebbero essere collocati in un luogo caldo e ben illuminato con una temperatura media giornaliera di 22-25 gradi. Di notte, non dovrebbe scendere sotto i 15-18 gradi. Periodicamente, mentre si asciuga, la pianta viene annaffiata con acqua tiepida e il terreno viene allentato.

Quando il peperone ha due foglie, puoi iniziare a raccogliere. La terra per questo è presa come per le piantine. I contenitori avranno bisogno di una dimensione più grande -10x10 centimetri. Non sono necessari vasi per piantine troppo grandi, poiché crescono molto lentamente prima del periodo di fioritura. È bene prendere vasi di torba per questo scopo. Sono convenienti in quanto quando trapiantati in un luogo permanente, il sistema radicale della pianta rimarrà intatto.Ciò significa che le piantine non si ammaleranno e entreranno rapidamente in un periodo di crescita vegetativa attiva.

Le tazze vengono riempite con una miscela di terra per circa 2/3 del volume, in modo che in futuro sarà possibile aggiungere la nutriente torba. In ognuno di essi viene praticata una rientranza, sufficiente affinché le piantine si adattino liberamente all'apparato radicale. Estrarre con cura il peperone con una zolla di terra e piantarlo in un posto nuovo, cospargendo di terra le foglie di cotiledone. La terra viene pressata e annaffiata. Per un migliore sviluppo della pianta e la crescita della massa verde in una settimana, è bene nutrire il peperone con una soluzione di urea. Per fare questo, prendi un cucchiaio di granulato per 8 litri di acqua.

La pianta viene trapiantata nel terreno dopo due mesi. Il pre-pepe viene gradualmente indurito, a partire da 2 settimane prima del trapianto, portalo all'aria aperta. Innanzitutto, le piantine sono sulla strada per due ore, poi quattro. A poco a poco, questa volta aumenta a un'intera giornata.

Per piantare il pepe, devi scegliere una zona soleggiata con terreno leggero e non acidificato. Cetrioli, zucchine, piselli, fagioli, cipolle e carote saranno dei buoni predecessori. Vale la pena ricordare la rotazione delle colture e non piantare piantine dopo le colture correlate. Questi sono peperoni, pomodori, melanzane, patate.

Il sito per la semina viene preparato in autunno, rimuovendo con cura i resti del raccolto precedente. Il letto viene scavato su una baionetta a pala, applicando fertilizzante durante lo scavo (circa 7 chilogrammi di humus o 5 chilogrammi di letame marcito per metro quadrato di terreno).Se il terreno non è sufficientemente neutro, vi viene aggiunta anche calce in ragione di 200-400 grammi per metro quadrato, a seconda del grado di acidificazione della terra.

Il trapianto di peperoni inizia con la fine del gelo, quando la temperatura dell'aria non scende sotto i 16 gradi e il terreno è abbastanza caldo. Le piantine vengono poste nel giardino secondo lo schema, lasciando 30 centimetri tra le piante e 50 centimetri tra le file. Il buco del pepe viene prima riempito con 1/3 di terreno, quindi le piantine vengono piantate con una zolla di terra (o direttamente in una pentola di torba) e annaffiate. La pianta è ricoperta di terra fino alle foglie del cotiledone, compattando leggermente il terreno attorno al tronco.

Il pepe è una pianta che necessita di procedure di cura semplici ma tempestive, che consistono in un'umidità sufficiente e nella concimazione del terreno. Il letto deve essere periodicamente ripulito dalle erbacce e allentato.

La cultura ama l'umidità e necessita di un'irrigazione stabile almeno due volte a settimana. Altrimenti, la pianta rallenterà la sua crescita, potrebbe perdere ovaie e frutti. Innaffia la pianta con acqua tiepida (almeno 20 gradi) da un annaffiatoio nel foro della radice, cercando di non cadere sulle foglie. Dopo aver annaffiato almeno una volta alla settimana, la terra dovrebbe essere ben allentata, sputare pepe.

L'applicazione di nutrienti fertilizzanti minerali è importante anche per la formazione di frutti di grande qualità del "miracolo della California". Di solito, la concimazione della radice viene eseguita in tre fasi: 2-3 settimane dopo la semina, nella fase di fioritura, durante il periodo di crescita attiva dei frutti entro e non oltre 2 settimane prima della raccolta. La prima medicazione superiore viene eseguita con una miscela secca di nitrato di ammonio e superfosfato (in un rapporto di 3/6 grammi per cespuglio). Viene spruzzato a terra e leggermente allentato, seguito dall'irrigazione.

Nella fase di fioritura, il pepe viene nutrito con varie composizioni.È possibile utilizzare complessi già pronti di fertilizzanti minerali. I giardinieri preparano anche semplici rimedi casalinghi. Per 10 litri di acqua, prendi 0,5 litri di pollo o 1 litro di letame di vacca e un bicchiere di cenere.

Durante il periodo di crescita dei frutti, il peperone viene annaffiato con 10 litri di acqua con 40 grammi di perfosfato. Puoi preparare fertilizzante da 2 cucchiai di nitroammophoska e 0,5 litri di letame di pollo per 10 litri di acqua.

La medicazione fogliare viene eseguita quando le ovaie e i fiori sul cespuglio cadono e si asciugano. Viene spruzzato con una soluzione di acido borico (1 cucchiaino per secchio d'acqua). Se i frutti hanno iniziato a crescere lentamente o hanno smesso completamente di svilupparsi, il pepe dovrebbe essere spruzzato con una soluzione di superfosfato - 1 cucchiaio per 8 litri di acqua.

La formazione di un cespuglio in giardino o in serra non è una procedura obbligatoria. Ma se vuoi ottenere una pianta forte con una buona resa, allora dovrai pizzicare i rami e spezzare alcuni fiori. Quando la pianta raggiunge un'altezza di 20-25 centimetri, inizia la potatura. Su una ramificazione di diversi germogli, di solito vengono lasciati i 2 più forti, il resto viene rimosso insieme alle infiorescenze. Anche i rami su cui non ci sono frutti vengono rimossi in modo che la pianta non sprechi la sua forza su di essi.

Le malattie del peperone sono più facili da prevenire con pratiche agricole adeguate che da curare. Ma se la pianta è ancora malata, semplici procedure aiuteranno a guarirla.

L'appassimento dei cespugli con l'oscuramento del collo basale indicherà la sconfitta della gamba nera. La migliore prevenzione della malattia è osservare la rotazione delle colture, in cui il peperone non viene piantato nello stesso posto prima di 3-4 anni. Una pianta malata viene distrutta per evitare danni al resto.

Il rispetto della rotazione delle colture sarà una misura efficace contro Alternaria. Quando sono colpiti da questa malattia, sulle foglie compaiono macchie marroni rotonde con ulteriore morte. Macchie nere depresse sporgono sui frutti. Le parti infette della boscaglia devono essere rimosse e bruciate. La pianta viene spruzzata con una soluzione all'1% di miscela bordolese. Puoi anche prendere 40 grammi di ossicloruro di rame per secchio d'acqua.

Per evitare la comparsa del marciume grigio, è necessario seguire lo schema di impianto, rimuovere tempestivamente le parti in eccesso e infette della pianta, prevenendo l'ispessimento della piantagione. L'aspetto della malattia sarà indicato da macchie grigio scuro sui frutti o sulle foglie. Le parti interessate vengono rimosse e sui tagli viene applicata una miscela di cenere, calce (o gesso) e fungicida.

La putrefazione bianca fa appassire la pianta. Allo stesso tempo, il cespuglio è coperto di macchie bianche, che gradualmente ingialliscono. Una corretta preparazione del letto in autunno con un'attenta distruzione dei detriti organici aiuterà a prevenire le malattie. I peperoni infetti vengono spruzzati con una soluzione di ossicloruro di rame.

Per evitare che i parassiti inizino a banchettare con i tuoi peperoni, vale la pena ricordare alcune semplici regole:

• osservare la rotazione delle colture;
• rimuovi con cura i resti del raccolto precedente quando scavi i letti in autunno;
• estirpare le erbacce.

Non è difficile distinguere i parassiti l'uno dall'altro. Sulle piante affette da afidi, le foglie si arricciano, appassiscono, i frutti acquisiscono una forma irregolare e sulla pianta appare una patina grigia.L'acaro del ragno lascia una ragnatela grigio-nera sul dorso delle foglie. Sulla parte superiore compaiono punti giallastri. Foglie, fiori e frutti cadono.

Le lumache sono un altro parassita comune che lascia grandi buchi sulle foglie e sui frutti dei peperoni. La lavorazione a secco del terreno e della boscaglia con una miscela di calce e polvere di tabacco (o cenere) in un rapporto di 1: 1 aiuta a combatterli.

La cultura piacerà anche in condizioni meteorologiche avverse e perdonerà gli errori della tecnologia agricola. Con la massima osservanza di tutte le semplici sottigliezze della cura del pepe, riceverai un raccolto selezionato che, congelato o in scatola, delizierà fino alla primavera.

Sulla fertilità della varietà di pepe California Miracle, guarda il seguente video.