Come distinguere le piantine di peperone amaro dal dolce?

Nel giardino, nel giardino, si possono trovare una varietà di piante. E se, in forma più o meno matura, non è sempre possibile distinguerli senza un'adeguata esperienza, è ancora più difficile distinguere piantine di varietà strettamente imparentate della stessa pianta. Le ragioni possono essere molto diverse, ma i giardinieri devono essere in grado di affrontare una situazione del genere.

Qualsiasi agricoltore raramente fa affidamento sulla propria memoria e cerca di contrassegnare le piantine in un modo o nell'altro. Ma a volte questa tecnica fallisce:

• non hanno avuto tempo per il markup, si sono dimenticati di farlo;
• la carta è andata perduta;
• l'iscrizione sfocata;
• l'etichetta è stata completamente distrutta.

Se vengono coltivate solo piante completamente diverse, questa situazione non causerà particolari difficoltà agli agricoltori minimamente formati. Come ultima risorsa, inviteranno persone più esperte o utilizzeranno fotografie già pronte che non sono un problema da trovare. Ma le cose sono molto più complicate se è necessario separare le piantine di peperone amaro dal peperone dolce, che devono essere coltivate separatamente l'una dall'altra. Solo una tale distinzione nello spazio consente di ottenere un raccolto le cui caratteristiche gustative sono coerenti al 100% con le aspettative. La distanza minima tra le piantagioni di peperoni piccanti e dolci dovrebbe essere di 0,2 m.

Idealmente, dovrebbero essere allevati in serre o serre reciprocamente separate. Il mancato rispetto di queste regole provoca un'impollinazione eccessiva. Quando si manifesta, invece di un ricco brivido, si ottiene un sapore sbiadito.E quei frutti che dovrebbero essere dolci per impostazione predefinita acquisiscono una sfumatura di sgradevole amarezza.

I peperoncini piccanti sono caratterizzati da piccoli baccelli e da un caratteristico sapore bruciante. A seconda del tipo specifico di pianta, la gravità dell'amarezza può variare. Le varietà dolci, utilizzate principalmente per le insalate, sono più grandi delle loro controparti piccanti. Normalmente, a volte appare una leggera sfumatura di amarezza, ma non dovrebbe bruciare quando viene mangiato, anche in minima parte. Questa sensazione è molto diversa da quella che si prova mangiando i peperoni impollinati.

La geometria e il colore del fogliame aiutano a determinare a quale particolare varietà appartiene il cespuglio. Le varietà amare di pepe hanno una foglia relativamente oblunga e allungata. È probabile che foglie diverse siano disuguali in latitudine. Se il peperone appartiene a uno dei tipi dolci, il fogliame è invariabilmente ampio, di colore chiaro e di breve lunghezza. C'è anche una differenza puramente meccanica, espressa nel fatto che le foglie delle varietà taglienti di cultura sono più forti.

Succede che entrambi i tipi di piantine sono stati mantenuti in condizioni ideali e non differiscono nelle proprietà di cui sopra. È molto facile fare un errore allora... ma altri controlli aiutano a risolverlo. Nelle varietà amare di cultura, il gusto caratteristico si manifesta anche nelle foglie, sebbene la differenza sia piccola, ma è abbastanza evidente. La prova consiste nel rompere una parte della foglia e metterla sulla lingua. Il succo che risalta vi permetterà di trarre una conclusione quasi inconfondibile.

Un bocciolo di fiore maturo nei peperoncini piccanti si distingue per uno sviluppo precedente.Pertanto, le piantine in fiore, con una probabilità di quasi il 100%, dopo la semina dovrebbero dare frutti acuminati. Gli agricoltori esperti, notiamo, non corrono mai a conclusioni affrettate, poiché il "prezzo" di una signorina è un'aiuola rovinata per l'intera stagione, e spesso non una. Se ci sono ancora semi da cui sono state coltivate le piantine (di solito si conservano sulle piantine in germoglio), puoi valutarne il gusto. Attenzione: dovresti stare attento, perché l'amarezza dei semi nelle varietà taglienti è sempre maggiore dell'amarezza del frutto!

Un altro parametro che permette di riconoscere amari e peperoni è lo spessore delle gambe. Più nitida è la cultura, più lunga e sottile può essere questa parte. Ma va notato che le piantine acquisite in forma finita possono avere altre specifiche. Una conclusione accurata si può trarre solo da quei peperoni coltivati ​​​​a mano, poiché le differenze nelle circostanze della crescita delle piantine sono molto significative. Si consiglia di concentrarsi sulla gamba della pianta prima di raccogliere i cespugli.

Se sei riuscito a capire quale particolare varietà di pepe viene coltivata nelle piantine, è meglio, come già accennato, organizzare uno spazio isolato. Un buon sostituto di questa pratica è coprire le varietà amare della pianta con della pellicola trasparente. Dovrebbe isolarli dalle prime ore di fioritura fino alla sua fine completa. Se le condizioni meteorologiche rendono irrazionale l'uso di un film shelter, il peperone, che ha un aspetto diverso, si trova a 2-3 m di distanza l'uno dall'altro e non ci sarà nulla di sbagliato quando questa distanza aumenta ulteriormente.

Puoi rafforzare la protezione contro l'impollinazione eccessiva delle piantagioni posizionando pomodori o melanzane tra peperoni dissimili. Qualsiasi metodo di riconoscimento dall'aspetto delle piante è accettabile solo se è noto con certezza che hanno la stessa età. Quando l'atterraggio è avvenuto in momenti diversi, è facile commettere un errore irreparabile. Un test del gusto di una foglia strappata dai peperoni creerà una sensazione di erba normale.

Spesso i residenti estivi con esperienza indicano un tale modo di distinguere come difficoltà nell'assistenza. Il peperoncino cresce facilmente quasi ovunque, ignorando quasi tutte le condizioni difficili. Allo stesso tempo, dà ottimi raccolti. Le dolci sottospecie "bulgare" (e non solo loro) sono caratterizzate da molta più capricciosità. Per il pieno sviluppo, hanno bisogno di molto calore, abbondante umidità e potente insolazione. Se almeno una di queste condizioni non è soddisfatta, lo sviluppo delle ovaie potrebbe non attendere.

Succede così che i giardinieri si sbagliano ancora. Anche i modi più "oggettivi" per testare le piantine non sono sempre accurati. Quando inizialmente non c'era certezza, le piante irrobustite e sviluppate andrebbero ricontrollate con tutte le modalità sopra indicate. Devi avere tempo per farlo prima della fioritura. Quindi c'è una notevole possibilità che sarà possibile incastrare i "nemici" nel tempo, correggendo completamente la confusione.

Imparerai di più su come distinguere le piantine di peperone amaro da quelle dolci nel seguente video.