Radice di prezzemolo: coltivazione e cura, uso, benefici e danni

Il prezzemolo di radice è una pianta utile che può soddisfare il suo proprietario con frutti nutrienti per due anni. I benefici e i danni di questa coltura da giardino causano numerose controversie. Ogni giardiniere dovrebbe familiarizzare con le regole per coltivare, prendersi cura e utilizzare le radici.

La radice di prezzemolo appartiene alla famiglia delle ombrelle ed è una pianta biennale. L'altezza del raccolto del giardino può raggiungere un metro. La pianta ha una radice ispessita, la cui forma è simile a un fuso. Il fusto è diritto e può ramificarsi. Il fogliame ha un colore verde brillante con una superficie liscia. La forma delle foglie viene sezionata e raccolta in una rosetta. La fioritura del prezzemolo a radice inizia a metà della stagione estiva. Durante questo periodo sulla pianta compaiono piccoli fiori di colore verde giallastro.

Il prezzemolo di radice differisce dal prezzemolo a foglia nelle sue foglie. Il fogliame della radice ha un gusto più duro, quindi si consiglia di usarlo per creare piatti caldi. A causa dell'effetto dell'alta temperatura, le foglie acquisiscono la necessaria tenerezza.

• "Zucchero". Questa varietà è considerata la più antica. È stata allevata nel 1950. Il periodo di maturazione è di 95 giorni dopo la germinazione. Le radici crescono fino a 75 grammi. Questa varietà è caratterizzata dalle sue caratteristiche universali, ha radici e fogliame gustose.
• "Alba". Questa varietà è considerata a maturazione tardiva.Viene coltivato sulle trame di molti giardinieri. Il prezzemolo matura 170 giorni dopo la germinazione. I frutti raggiungono un peso di 230 grammi. Fino a 5 kg di raccolto maturano su un metro quadrato.
• "Raccolto". Questa è una varietà di radice di prezzemolo di mezza stagione. I frutti maturano 130 giorni dopo la germinazione. La pianta sembra un cespuglio rigoglioso e tentacolare, su cui si trovano foglie profumate. I frutti hanno la forma di un cono, il peso raggiunge i 120 grammi, a seconda della varietà. Le radici si mangiano crude o conservate. Le rese raggiungono i 3,5 kg per metro quadrato.

I benefici del prezzemolo di radice sono i seguenti:

• Questa pianta contiene vitamine A, C, K, E, B. È anche ricca di niacina, riboflavina, acido folico, colina, oltre a elementi come Ca, Fe, Mg, Mr, P, Zn, Cu.
• Gli ingredienti includono limomento, miristicina, eugenolo.
• L'uso del prezzemolo di radice è indicato per le persone che soffrono di diabete.
• L'uso costante di questi frutti come cibo influisce sull'escrezione di acido urico, che contribuisce allo sviluppo dell'artrite reumatoide.
• Molti usano il prezzemolo come agente antinfiammatorio. La pianta combatte attivamente punture di insetti, mal di denti e lividi.

• Anche il fegato umano ha un effetto benefico: le tossine vengono rimosse, l'organo viene purificato.
• A causa del fatto che il prezzemolo contiene una dose maggiore di calcio, ha un effetto benefico sul funzionamento della colonna vertebrale. A causa dell'acido folico, la pianta riduce la concentrazione di aminoacidi e previene lo sviluppo dell'osteoporosi.
• Il selenio, presente nell'elenco dei componenti, ha un effetto benefico sul funzionamento del sistema cardiovascolare.
• Nella medicina popolare, un tale prodotto viene utilizzato per combattere la prostatite, il raffreddore, le malattie gastrointestinali e per ripristinare il ciclo mestruale.

Il prezzemolo di radice è usato non solo come alimento, ma anche nel campo della cosmetologia. Molte persone hanno familiarità con le proprietà sbiancanti della pianta. Per questo motivo, l'estratto di prezzemolo si trova spesso in creme, lozioni e tonici per la pelle.

Nonostante le numerose proprietà positive, il prezzemolo può essere dannoso. È vietato rivolgersi alle donne che portano un bambino. Il succo di una tale pianta non dovrebbe essere utilizzato da persone che soffrono di neurite o cistite.

La coltivazione del prezzemolo è alla portata di ogni giardiniere. Per coltivare un buon raccolto, dovrai imparare le regole di base della tecnologia agricola.

In piena terra, il prezzemolo dovrebbe sentirsi a proprio agio.

Il sito di atterraggio viene selezionato in base a diversi criteri.

• L'atterraggio dovrebbe essere effettuato nella zona soleggiata del sito. Dovrà anche essere protetto da correnti d'aria e forti venti.
• Non puoi piantare prezzemolo dopo carote, coriandolo o aneto.
• Non è desiderabile crescere su terreno pesante o argilloso.
• Non è consigliabile seminare il prezzemolo subito dopo aver aggiunto il letame. Ciò è dovuto al fatto che le radici possono ramificarsi.

Quando il sito è selezionato, dovrebbe iniziare la preparazione. Attività simili possono essere svolte in autunno. Ciò richiederà lo scavo del sito, aggiungendo humus. In primavera, il sito di atterraggio sarà pronto. Inoltre, si consiglia di aggiungere fertilizzanti complessi al terreno, dopodiché è possibile piantare piantine o semi.

I semi vengono messi a bagno in acqua per due giorni. La procedura viene eseguita due settimane prima dell'atterraggio. Il liquido deve essere sostituito due volte al giorno.

Mentre nel liquido, i semi si gonfiano. Successivamente, vengono lavati e versati con un sottile strato di garza. La stanza deve essere mantenuta calda. Il quinto giorno, i semi iniziano a germogliare. Successivamente, è necessario metterli in frigorifero per 12 giorni. Quindi i grani vengono essiccati in uno stato a flusso libero.

Preparare il terreno dovrebbe essere in autunno. È consentito aggiungere 5 kg di humus per metro quadrato, 30 g di sale di potassio o doppio perfosfato. In primavera sarà necessario qualsiasi fertilizzante al fosforo o potassio insieme a 50 g di nitrato di ammonio.

Il prezzemolo di radice dovrebbe essere trapiantato in un letto preparato. A tal fine è necessario scavare ed attrezzare piccoli solchi (profondità 2 cm). La distanza minima tra ogni fila dovrebbe essere di 20 cm, quindi le piantagioni fresche dovrebbero essere annaffiate.

Per escludere l'evaporazione istantanea dell'umidità, il letto viene coperto con un film per un breve periodo di tempo. Se non ci sono disgeli invernali nella città in cui viene piantato il raccolto da giardino, è consentito piantare semi nella stagione autunnale. I semi piantati in primavera inizieranno a germogliare in un paio di settimane.

Molti giardinieri credono che il prezzemolo di radice non tolleri il trapianto. Ciò è dovuto al fatto che le radici vengono ferite durante l'immersione, quindi il raccolto non sarà buono. C'è del vero in questa opinione.Ogni residente estivo dovrebbe essere consapevole che le immersioni sono consentite solo se è presente una medicazione di terra di alta qualità attorno al sistema radicale.

Se hai intenzione di crescere attraverso le piantine, dovresti familiarizzare con le seguenti caratteristiche:

• la semina dei semi viene effettuata nella seconda decade di marzo;
• è necessario preparare il contenitore necessario, acquistare terriccio già pronto o preparare una miscela di terriccio nutriente con le proprie mani;
• è necessario coltivare piantine a un regime di temperatura, che è di 23-25 ​​gradi;
• durante questo periodo, è necessario monitorare il livello di umidità, non è consentita l'essiccazione del terreno;
• quando la prima foglia verde è visibile in superficie, è necessario abbassare il regime di temperatura a 18 gradi;
• nella seconda decade di maggio, puoi iniziare a trapiantare i germogli in un luogo di residenza permanente.

Usando questo metodo, puoi ottenere il prezzemolo di radice usando il metodo della piantina. La maggior parte delle persone usa questo metodo per coltivare una pianta sul davanzale.

Per il prezzemolo di radice, sarà necessario il diserbo sistematico e l'allentamento dei letti. Anche le erbacce devono essere rimosse. Il primo allentamento non deve essere troppo profondo: è consentita un'immersione massima di 5-6 cm, un ulteriore allentamento è consentito fino a una profondità di 15 cm Per garantire un buon flusso d'aria, dopo l'irrigazione, allentare il terreno tra le file.

Affinché il prezzemolo di radice soddisfi una buona resa, dovrà essere diluito. Questa procedura è necessaria affinché i frutti a tutti gli effetti siano ottenuti da radici, che hanno abbastanza spazio per la crescita. Il primo diradamento avviene subito dopo la comparsa delle piantine. Lascia una distanza di 2 cm tra le piante.

Un secondo diradamento sarà necessario tra due settimane.A questo punto il prezzemolo sarà cresciuto e sarà diventato sodo. La distanza tra le piantine dovrebbe essere di 6 cm.

Il prezzemolo cresce meglio se annaffiato regolarmente. Nonostante il fatto che la pianta sia senza pretese, questa procedura dovrebbe essere eseguita costantemente.

Durante l'irrigazione, è necessario osservare le seguenti regole:

• l'irrigazione dovrebbe essere fatta al mattino o alla sera;
• non è consentito l'ingresso di acqua sulla presa del foglio, poiché è soggetta a danni;
• in caso di pioggia, si consiglia di ridurre il numero di annaffiature;
• durante la maturazione dei frutti le annaffiature dovrebbero essere frequenti (ad agosto);
• un metro quadrato richiederà circa 20 litri di acqua.

Il prezzemolo di radice dovrebbe essere somministrato periodicamente. Molti giardinieri introducono la medicazione in una fase molto precoce dello sviluppo, prima che il prezzemolo sia sbocciato e abbia formato un'infiorescenza. Per questo, dovrebbero essere utilizzati additivi a base di azoto o potassio.

Per la prima volta, puoi nutrire la pianta nel momento in cui si sono formate diverse foglie verdi sulla superficie della terra. Per fare questo, usa 15 g di nitrato di ammonio. La seconda alimentazione viene introdotta dopo tre settimane. Ciò richiederà circa 5 g di nitrato di ammonio, 10 g di superfosfati e 5 g di sale di potassio. Il dosaggio è calcolato per metro quadrato.

Molte persone si chiedono quando scavare le radici di prezzemolo. Nella maggior parte dei casi, la vendemmia inizia nell'ultima decade di settembre. L'orario di ritiro può variare a seconda della zona climatica in cui si trova il sito.

• Raccogliere il prezzemolo di radice dovrebbe essere con tempo asciutto e soleggiato. Prima di tutto, devi tagliare la massa verde e lasciare un piccolo moncone sulla superficie.
• Quindi dovresti iniziare a estrarre il raccolto di radici dal terreno.Successivamente, dovrebbe essere lasciato asciugare.
• Quando i frutti si asciugano, viene rimossa la terra in eccesso e il prezzemolo viene conservato o utilizzato per il cibo.

Ci sono alcune delle malattie più comuni che attaccano il prezzemolo di radice.

Tra questi, spiccano diverse malattie.

• Marciume bianco. Questa è una malattia che copre la parte superiore della pianta e alla fine si sviluppa in un fungo sclerozio. Alla fine, la pianta inizia a diventare più morbida e le radici marciscono.
• Peronosporosi. La malattia danneggia la massa verde del prezzemolo. I segni caratteristici della malattia sono le macchie clorotiche sul fogliame, dopo di che si trasformano in macchie gialle.
• Ruggine. Sulle foglie compaiono macchie arrugginite, che colpiscono l'intera pianta. Di norma, la malattia inizia a svilupparsi all'inizio della stagione estiva.
• Macchie bianche. Una malattia in cui è colpito il fogliame inferiore, lo stelo con talee. La presenza di macchie chiare sulle piante è considerata una caratteristica. In futuro, le macchie diventano grandi e su di esse compaiono picnidi.

• Cercosporosi. La malattia attacca il fogliame con ombrelli e steli. La malattia è espressa sotto forma di macchie rotonde o strette di colore giallo. Sono consentite macchie marroni.
• Nematode dell'afide del melone. In passato questa malattia attaccava solo le cipolle con l'aglio, ma al momento si può trovare anche sul prezzemolo a radice. La malattia colpisce la parte inferiore della pianta, a causa della quale inizia a ingiallire e si asciuga.
• Mosca di carote. La malattia provoca un rallentamento nella crescita del prezzemolo, a causa del quale le foglie cambiano colore. Il colore verde viene convertito in viola. In futuro, il colore diventa giallo e tutto il fogliame si sgretola.
• Foglio di carote. È un insetto che ha un colore verde. Il parassita depone le sue larve sulla pianta e infetta la massa verde.

Imparerai come raccogliere il prezzemolo di radice per l'inverno da questo video.