Pomodoro "Tartufo giapponese": descrizione della varietà e processo di coltivazione

Quando qualcuno sente il nome "tartufo giapponese", viene in mente una prelibatezza costosa, anche se in realtà è un pomodoro. E sebbene i pomodori di questa varietà siano stati allevati dai giardinieri relativamente di recente, questa varietà è già ampiamente rappresentata sul mercato. Forse qualcuno è anche riuscito ad assaggiarlo. Questo articolo discute le caratteristiche di questa varietà, le caratteristiche della coltivazione e della cura.

Pomodoro "tartufo giapponese" - un nuovo arrivato nei giardini della Russia e dei paesi vicini. E sebbene gli esperti occidentali lo considerino il luogo di nascita della Federazione Russa, i giardinieri locali stanno appena iniziando a renderlo popolare. Oggi, il pomodoro inizia sempre più ad apparire nei mercati e nei negozi di giardinaggio. È difficile superarlo, perché i semi attirano l'attenzione almeno con il loro nome interessante.

Il pomodoro "tartufo giapponese" meritava un nome così insolito per la forma non standard del frutto. Ha una coda allungata e sembra una pera di medie dimensioni o la più ordinaria lampadina. Ma non solo il suo aspetto non standard è notevole. Questa cultura è medio precoce, non ha limiti di crescita. Viene coltivato principalmente in piena terra.

Il vantaggio principale del frutto è la polpa densa con una piccola quantità di liquido, quindi questi pomodori sono più adatti per la conservazione. Il loro svantaggio significativo sono le loro piccole dimensioni e la bassa resa. Pertanto, è necessario calcolare il numero di arbusti o concentrarsi immediatamente su un piccolo raccolto.

Questi pomodori "tartufi" hanno molte caratteristiche. La loro comprensione per il giardiniere è importante per la cura adeguata di loro e per ottenere rese elevate.

Il "tartufo giapponese" è una varietà indeterminata, cioè non ha limiti di crescita. In media, la pianta raggiunge un'altezza di 2 metri, quindi è necessario disporre di oggetti di scena e giarrettiere in modo che il cespuglio non si rompa. Il pomodoro cresce non solo in altezza, ma anche in ampiezza, e questo processo può già essere e deve anche essere controllato. Il miglior risultato si ottiene con lo sviluppo di soli 2-3 steli arbustivi. Di solito vengono lasciati i rami più grandi e il resto viene tagliato.

Diverse sottospecie della varietà hanno un colore diverso del frutto, che può essere rosso, nero, arancione, lampone e oro. Ogni pomodoro ha un peso di circa 150-200 g, cioè in genere non si possono definire di grossa pezzatura. Tutte le sottospecie differiscono l'una dall'altra per gusto e qualità tecniche.

Il pomodoro rosso è il tipo più popolare e conveniente. Ha una piccola dimensione, fino a 5 centimetri di diametro. Le caratteristiche principali sono il gusto dolciastro e la capacità di conservazione a lungo termine. Molto spesso, questa varietà viene utilizzata per la conservazione. Sembra essere stato creato per il decapaggio e il decapaggio. Ma anche fresco, ad esempio, nelle insalate, starà bene anche il "tartufo" rosso.

Il pomodoro nero ha conquistato il mercato grazie al suo aspetto e gusto insoliti. Riceve anche feedback molto più positivi grazie alla sua resa maggiore rispetto ad altre sottospecie di "Tartufo". Viene conservato meno del pomodoro rosso, ma viene utilizzato in insalate fresche e altri piatti e ha un sapore dolce.

Il "tartufo" giallo (altrimenti viene chiamato "dorato"), si distingue per il colore brillante e il sapore quasi fruttato.Sembra succoso e colorato in ogni piatto. Un'opzione eccellente sarebbe quella di cucinare l'adika dai pomodori "dorati".

Un'altra varietà è il pomodoro arancione. In termini di qualità è simile a un pomodoro rosso, ma si distingue per un colore giallo-rosso solare e saturo.

Il lampone "tartufo giapponese" ha anche poche caratteristiche speciali, ad eccezione di una piacevole sfumatura rosata-lampone.

Ciascuna delle sottospecie descritte ha caratteristiche distintive, sia esterne che gustative, quindi la scelta dipende dalle preferenze del giardiniere. Ma non dimenticare che differiscono nei requisiti di assistenza, anche se leggermente.

L'arbusto di tartufo giapponese non ama le temperature troppo fredde, anche se la varietà è originaria della Russia. Nelle zone climatiche dove inverni freddi ed estati calde, i pomodori crescono bene e si sviluppano in piena terra. Ma se il sito è sempre fresco, viene utilizzata una serra per proteggere la pianta e il raccolto futuro dal freddo.

Molto spesso, questo pomodoro viene piantato su un letto di piantine, che è inerente a quasi tutti i raccolti di pomodori. Ma prima di piantare nel terreno, il cespuglio deve attraversare diverse fasi. Devi iniziare a seminare già all'inizio di marzo, se prevedi di trapiantare le piantine nel sito a maggio. Se viene utilizzata una serra, le date di impianto vengono spostate di un mese prima.

Il lavoro viene svolto in più fasi.

1. Selezione di semi. In questa materia, è importante acquistare materiale di piantagione in negozi di fiducia. I semi devono avere una carta di quarantena e soddisfare tutti i requisiti statali.Questa è una garanzia che il residente estivo non riceverà i semi di un'altra coltura da giardino. A proposito, questo consiglio si applica a qualsiasi pianta.
2. Semina in vaso. Per questo vengono selezionati piccoli contenitori e viene preparato il terreno. Rapporto substrato ideale: 2 parti di terra erbosa più 2 parti di humus o letame con l'aggiunta di sabbia setacciata. Questa è la base migliore per la semina. Fornisce il livello necessario di nutrienti e minerali. La profondità del foro è fino a due centimetri. Quando si riempie il seme di terra, non dovrebbe essere premuto, al contrario, è necessario lasciare l'opportunità alla futura pianta di "respirare" liberamente. Immediatamente dopo la semina, copri il vaso con un involucro di vetro o plastica per alcuni giorni. Questa imitazione di una serra ti aiuterà a ottenere scatti più velocemente. Per non sviluppare un fungo, il rifugio cambia ogni giorno e, subito dopo la comparsa dei germogli, viene finalmente rimosso.
3. Cura della piantina. Affinché il germoglio si schiuda e inizi a crescere attivamente, il vaso viene posizionato in una stanza calda (temperatura non inferiore a 16 gradi). Un prerequisito è l'assenza di forti venti e correnti d'aria. Non appena compaiono le prime grandi foglie, si procede alla raccolta. Questo è il processo di trapianto di giovani germogli in scatole con una miscela fresca di terreno con humus. Pertanto, viene stimolato lo sviluppo del sistema radicale. L'intero periodo di germinazione deve essere annaffiato regolarmente, ma non inondare la pianta in modo che le radici non marciscano.
4. Preparare il terreno per la semina. Mentre i "tartufi giapponesi" crescono sul davanzale della finestra, è tempo di preparare i letti per piantare piantine in piena terra. Di solito questo può essere fatto già a metà maggio, l'importante è che le gelate notturne finiscano. Una procedura importante, ma, purtroppo, spesso trascurata è la concimazione del terreno con minerali.Qui puoi usare sia prodotti chimici che fertilizzanti naturali.
5. Acclimatamento delle piantine prima della semina. In questa materia, tutto è abbastanza semplice. Quando la pianta cresce abbastanza e compaiono già alcune foglie, le scatole iniziano a essere portate sul balcone in modo che i pomodori si svezzino dalle condizioni della serra. Quando finalmente si riscalda all'esterno, è ora di iniziare ad atterrare.

Si effettua come segue.

• Viene scelto un luogo ben illuminato a forma di quadrato. L'area contrassegnata non deve superare i 40 per 40 cm La profondità ottimale dei letti è di 20 cm.
• Anche la distanza tra i cespugli dovrebbe essere di circa 20 cm Anche se sembra che i cespugli siano troppo distanti, non preoccuparti. Quando i pomodori crescono, non saranno affollati.
• Le radici di ogni piantina vengono esaminate e le aree danneggiate vengono rimosse. Quindi vengono disposti con cura in una buca, in modo che le code delle radici non guardino. Non puoi aver paura e approfondire le riprese, comprese le prime foglie.
• Ora resta da riempire il cespuglio di pomodoro con terra e annaffiarlo abbondantemente.

Piantare piante sul sito è un enorme stress per la pianta, quindi questo non è il punto finale della cura. È obbligatorio condurre un esame regolare e attento della boscaglia per diverse settimane dopo lo sbarco. È importante monitorare come il pomodoro affronta il cambiamento climatico e se ha iniziato a crescere.

Oltre a germinare i pomodori dai semi, è possibile acquistare piantine già pronte. Meglio non acquistarlo in anticipo. È ottimale acquistare arbusti poche ore prima della semina. Le verdure fresche sono molto meglio acclimatate di quelle appassite.

I pomodori amano molto l'acqua, soprattutto nelle estati calde. Pertanto, non dimenticare l'irrigazione regolare, che dovrebbe essere eseguita a giorni alterni o una volta al giorno. Ma non puoi farlo durante le ore più calde, dalle 12 alle 16. Il risultato di tale negligenza saranno i cespugli bruciati. È meglio organizzare l'irrigazione serale. Immediatamente dopo l'irrigazione, si consiglia di allentare il terreno per prevenire la formazione di una crosta.

Una caratteristica della cura dei pomodori è il pizzicare. Questo è il processo di spiumatura di ulteriori germogli laterali. Con un aumento delle dimensioni, l'arbusto dà molti germogli che iniziano a competere tra loro. Di conseguenza, una massa di germogli assorbe dalla pianta i nutrienti che non sono disponibili per infiorescenze e frutti. Per ottenere una buona fotosintesi e ottenere nutrienti, nella parte superiore sono sufficienti solo 3-4 foglie di verdura. Per evitare la concorrenza, tutte le erbacce sotto e intorno ai cespugli di pomodoro vengono rimosse.

Non dobbiamo dimenticare i fertilizzanti. I giardinieri esperti raccomandano di nutrire i pomodori con cenere di legno durante l'intero ciclo di crescita. Ma se non c'è un posto dove portarlo oi materiali naturali non sono attratti come fertilizzante per giardinieri, puoi facilmente raccogliere sostanze chimiche. Viene spesso utilizzata la spruzzatura e l'irrigazione con tali mezzi.

Bene, l'ultimo. Non appena i frutti iniziano a comparire sui rami, è importante legare gli steli. Non è consigliabile lesinare sugli oggetti di scena, perché anche i piccoli frutti rappresentano un grave fardello per la boscaglia.Se il tronco non viene rafforzato in tempo, potrebbe rompersi e i pomodori marciranno prima che abbiano il tempo di maturare. Per i cespugli in una serra, un ulteriore punto di cura è l'aerazione regolare.

La varietà di pomodoro "Tartufo giapponese" merita sempre più amore e recensioni positive dei clienti. Ciò è dovuto al fatto che ha una forma e un gusto insoliti e consente anche di sperimentare il colore nelle insalate estive. In un numero enorme di recensioni e raccomandazioni, si nota un'elevata resistenza della cultura alle malattie. Sebbene alcune delle malattie non aggirino ancora il pomodoro. Ad esempio, marciume bruno, che colpisce il raccolto. Gli esperti consigliano di spruzzare la pianta e rimuovere immediatamente i frutti marci.

Dalle recensioni, puoi anche identificare gli aspetti negativi della cultura, che sono stati menzionati in precedenza. Ciò include le piccole dimensioni del frutto e, di conseguenza, una piccola quantità di resa. Ma data questa caratteristica della varietà, puoi calcolare in anticipo il numero richiesto di cespugli di pomodoro.

Per una panoramica dei pomodori tartufati giapponesi, guarda il video seguente.