Segreti per cucinare il porridge di miglio liquido con il latte

Esistono varie ricette per preparare il porridge di miglio liquido con il latte. A un piatto del genere possono essere aggiunti frutti di bosco, miele, frutta secca, uvetta, zucca o altri prodotti. Questo articolo svelerà tutti i segreti culinari del delizioso porridge di miglio.

Il miglio non è un cereale separato. Questo è un prodotto ottenuto dalla lavorazione del miglio. Sebbene le semole di miglio siano piuttosto economiche, contengono molte vitamine necessarie per il corpo umano. Tuttavia, non tutte le persone usano questo prodotto perché il porridge che cucinano è duro e talvolta sembra anche amaro. Il motivo è una preparazione errata.

• Quando acquisti un prodotto, assicurati di guardare la data di produzione. Se la data di scadenza è scaduta, il miglio potrebbe essere amaro.
• Dai cereali chiari si ottiene un porridge più viscoso, e dai cereali scuri, friabile.
• Prima della cottura, il miglio deve essere lavato più volte utilizzando uno scolapasta fine. Questo processo eliminerà l'amido. Grazie a ciò, i cereali non si attaccheranno. L'ultima volta che il miglio viene lavato con acqua bollente, questo rimuove l'eventuale amarezza.
• Affinché il latte non bruci, il primo porridge di miglio viene cotto in acqua. A metà cottura versate il latte. Poi il miglio langue un po' e diventa più morbido.
• Dopo la cottura, il piatto deve essere condito con il burro.

Fatte salve le regole di cui sopra, si ottiene un porridge di miglio fragrante e gustoso. Di seguito sono riportati i metodi più comuni per cucinare i piatti con il latte.

Prendono un bicchiere di chicco di miglio, lo mettono a posto. Quindi lavato e messo a bagno per cinque minuti in acqua calda. Questo ti permette di rimuovere l'amarezza. Successivamente, il miglio viene nuovamente lavato fino a quando i chicchi non sono assolutamente puliti.

Il cereale viene messo in una casseruola con due bicchieri d'acqua. Cuocere a fuoco basso per dieci minuti. Quindi aggiungere due cucchiai di zucchero e un pizzico di sale, versare tre bicchieri di latte caldo. Continuare a cuocere, mescolando, per quindici minuti.

Quando il porridge è cotto, viene condito con burro a piacere. Una padella chiusa è avvolta in modo che rimanga per dieci minuti. Quindi il piatto può essere servito al tavolo.

Un bicchiere di chicco di miglio viene selezionato in anticipo e lavato fino a quando l'acqua non diventa limpida. Successivamente, il miglio viene versato in una casseruola e versato con acqua bollita. Quindi dovresti coprire i piatti con un coperchio e lasciarli per un lungo periodo di tempo (almeno due ore). Durante questo periodo, il chicco di miglio assorbirà liquido, grazie al quale cuocerà più velocemente in futuro.

Quando arriva il momento di cuocere il porridge, aggiungere ai piatti mezzo litro di latte, un pizzico di sale e un cucchiaio di zucchero. Il contenitore viene messo a fuoco basso e fatto bollire finché non è tenero. Se il porridge è denso, viene diluito con il latte. Dopo la cottura, il piatto viene condito con il burro. Per un gusto originale, puoi aggiungere un po 'di vanillina al porridge.

Vengono eseguite procedure standard preliminari: un bicchiere di grano viene selezionato, viene lavato ripetutamente. Il miglio viene versato in una ciotola. Aggiungere mezzo litro di latte, un pizzico di sale e un cucchiaio di zucchero.Il composto viene cotto a fuoco basso per una ventina di minuti. Trascorso questo tempo, aggiungete un po' di burro e un bicchiere di panna al 20%. Continuare a cuocere fino a quando saranno teneri sullo stesso fuoco.

Due manciate di uvetta vengono versate per un breve periodo con acqua bollita. La ciotola multicucina è lubrificata con olio vegetale. Un bicchiere di puro granello di miglio viene versato in un contenitore. Aggiungere un bicchiere di acqua bollita, due bicchieri di latte, l'uvetta imbevuta, un pizzico di sale. Preparato nella modalità "Estinzione" o "Porridge". Quindi il porridge di miglio viene condito con burro e cotto nella modalità "Cottura a fuoco lento" o "Riscaldamento". Al termine del ciclo, il piatto viene lasciato per trenta minuti. Il porridge liquido di miglio con uvetta è pronto.

Ci sono altre ricette per cucinare il miglio. La condizione principale per creare un delizioso porridge è l'osservanza delle proporzioni e l'attuazione delle regole di base.

Imparerai di più su come cucinare il porridge di miglio liquido nel latte dal seguente video.