Cuocere il porridge di frumento in acqua in una pentola a cottura lenta

Il porridge di grano è sempre stato popolare tra coloro che si battono per una buona digestione e per mantenere una figura impeccabile, perché un tale piatto migliora il metabolismo. Un prodotto economico non solo può migliorare la digestione, ma anche normalizzare il metabolismo dei grassi, rafforzare il sistema nervoso ed eliminare la disfunzione intestinale.

Per molti, il porridge di grano può sembrare troppo semplice da gustare, ma se cucinato correttamente, puoi ottenere uno dei piatti più deliziosi. È ricco di proteine ​​e carboidrati lenti, che saranno particolarmente utili per chi inizia a lavorare presto, così come per chi semplicemente non ha tempo per spuntini o pranzi. Una piccola quantità di grasso gioverà solo al risveglio precoce e darà energia al corpo per l'intera giornata. Inoltre, il porridge contiene gruppi di vitamine e oligoelementi necessari per un corpo sano. Questi includono zinco, iodio, vitamine A, B, F e altri.

Il porridge di grano sarà un componente eccellente nella dieta di qualsiasi persona. Questo non è solo un prodotto utile e necessario per l'organismo, ma anche un piatto molto gustoso, se cucinato correttamente. Il contenuto calorico del porridge è di sole 105 kcal, il che è un argomento pesante per provare un piatto del genere anche per coloro che sono a dieta. Molte star cercano di iniziare la giornata con il porridge, sia esso grano saraceno, grano o riso.

Il porridge sull'acqua è perfetto per le ragazze in attesa di bambini. Il tocoferolo, contenuto nel porridge, fornisce al corpo di una donna le sostanze di cui ha particolarmente bisogno. Il porridge allevia la stitichezza, l'affaticamento muscolare, le unghie smetteranno di rompersi e i capelli cadranno.Per coloro che hanno tempo, una delle risorse più limitate, di seguito verranno presentate le ricette per un porridge sano e facile da cucinare sull'acqua in una pentola a cottura lenta. Tali ricette sono state inventate appositamente per non perdere tempo non solo a cucinare, ma anche a lavare i piatti.

Con lo sviluppo della tecnologia, per le casalinghe sta diventando più facile cucinare, si spende meno tempo, si evitano gli errori e le persone impegnate si godono semplicemente il loro tempo libero cucinando. Aggiungi il porridge nella pentola a cottura lenta e imposta il timer per l'ora del mattino: è tutto ciò che serve. Le nostre nonne conoscevano la ricetta classica del porridge di grano, non è praticamente diversa da quella moderna, solo la nostra ricetta ha un assistente elettronico.

Prima di tutto, devi prendere i cereali macinatura grossolana. Il porridge risulterà bollito e potrai ottenere il massimo beneficio dal prodotto. Per prima cosa devi scegliere il cereale che utilizzerai in cucina. Può essere di due tipi: una sfumatura grigia, che indica che il cereale proviene da un raccolto di grano, o giallo brillante, che si riferisce ai cereali primaverili. Soprattutto la differenza si fa sentire nei tipi di macinazione.

Per preparare un pranzo sostanzioso e gustoso avrete bisogno di:

• 1 bicchiere di cereali;
• 600 g di manzo;
• cipolla;
• carota;
• 350 ml di acqua;
• zira;
• sale;
• aneto;
• Pepe nero.

Per prima cosa devi sciacquare il porridge, sistemarlo e riempirlo d'acqua. Il secondo passo è lavorare con la carne. Per fare questo, sciacquate la carne, tagliatela a pezzi insieme a cipolle e carote (ricordate che più è densa la verdura, più cuocerà). Quindi, friggere il cibo nella modalità "Cottura" per circa 30 minuti o friggere in padella con olio di semi di girasole.Quindi aggiungere i cereali e cuocere fino al momento, su una pentola a cottura lenta questa è una modalità speciale "Pilaf". Al momento di servire il piatto, aggiustare di sale, pepe e un po' di cumino per non interrompere il sapore del porridge.

La prima cosa da fare prima della cottura è selezionare e risciacquare più volte la grana per eliminare eventuali impurità e detriti. Dopotutto, sarà spiacevole se i parenti sentono qualcosa di duro sul dente. Decidi tu stesso la quantità di cereali, ma di solito è 200-250 g Devi cucinare una porzione solo una volta in modo che il porridge non perda il gusto, l'aroma e le proprietà benefiche in esso contenute.

Il secondo: mettiamo il porridge nella pentola a cottura lenta, lo versiamo con latte (250 ml) o acqua e impostiamo la modalità "Cottura", esiste anche una modalità "Porridge" separata per questi casi o altre modalità, che saranno discusse sotto. Terzo: cuocere a coperchio chiuso per almeno 25 minuti. Negli ultimi minuti, dovresti guardare il porridge in modo che non venga digerito e non si trasformi in un pasticcio invece di un piatto piacevole e appetitoso. Vale la pena notare che sale e zucchero vengono aggiunti dopo aver cotto il porridge, in modo da non salare o indolenzire eccessivamente il porridge.

La ricetta dietetica non è molto diversa da quella classica. Solo al posto del latte, nella pentola a cottura lenta viene aggiunta acqua. Per rendere il porridge sano e non così insipido, se lo si desidera, è possibile aggiungere miele al posto dello zucchero, nonché frutta secca o frutta fresca. Allo stesso modo, il porridge aumenterà il suo contenuto calorico, tuttavia vengono aggiunte solo sostanze utili. Il porridge secondo questa ricetta cuocerà un po 'più a lungo - circa 40 minuti.

È meglio mangiare il porridge fresco, ma se non c'è assolutamente tempo al mattino, puoi cucinarlo la sera e lasciarlo in un barattolo per infondere. Oppure imposta una speciale modalità multicucina per ottenere una deliziosa colazione al mattino.Puoi anche aggiungere al porridge noci, banane, frutti di bosco, vanillina o cannella. Questo non solo fornirà una colazione sana, ma ti rallegrerà anche per una giornata impegnativa. Il porridge di grano è adatto non solo a colazione, ma anche a pranzo e cena. Per cuocere il porridge di grano in acqua, avrai bisogno di:

• un bicchiere di cereali;
• 350 ml di acqua;
• Arte. un cucchiaio di zucchero;
• frutta secca o noci;
• Burro.

Il primo passo per fare il porridge è pulire i cereali dai detriti. Quindi è necessario riempirlo con un bicchiere d'acqua e metterlo in una pentola a cottura lenta. Quindi, imposta la modalità "Porridge" o "Riso" e lascia cuocere per 35-40 minuti. Successivamente, aggiungere lo zucchero e un po' di sale per insaporire. Successivamente, devi tagliare la frutta fresca e aggiungerla al porridge, puoi anche aggiungere Nutella o marmellata. Riceverai una deliziosa colazione che ogni membro della famiglia adorerà. Ma ricorda che il contenuto calorico del piatto aumenta dal prodotto che aggiungi al porridge.

Un'altra opzione per un delizioso pranzo che la tua famiglia e i tuoi amici apprezzeranno. Questa volta la ricetta sarà più vegetariana. Questo piatto si differenzia dagli altri per il suo incredibile aroma, semplicità di esecuzione e originalità di servizio. Un tale pranzo è adatto come pasto completo di un giorno e per diversi giorni. Avrai bisogno:

• 400 g di porridge;
• carota;
• melanzana;
• funghi (puoi champignon o finferli);
• Burro;
• 3 tazze d'acqua;
• sale, pepe qb.

Il primo passo è standard. È necessario lavare e selezionare le semole di frumento. Successivamente, è necessario riscaldare la padella e "friggere" il miglio in modo che cambi leggermente forma e acquisisca un buon aroma. Quindi si aggiunge il burro, circa 70-80 g.È necessario friggere fino a cottura, cioè fino a quando la grana non diventa dorata. Successivamente, è necessario trasferire i cereali nella pentola a cottura lenta e impostare la modalità "Zuppa", quindi versare acqua e sale nella padella, quindi questa acqua sarà necessaria.

Le verdure tritate, le cipolle vengono disposte su una padella calda e fritte fino a quando sono tenere. I funghi vengono aggiunti quasi alla fine, perché cuociono più velocemente e in questo momento daranno il massimo del sapore. In circa 10 minuti, le verdure e il porridge vengono combinati in una pentola a cottura lenta e cotti per altri 15 minuti in modalità "riscaldamento". Alla fine si aggiungono sale, pepe e curcuma per il gusto.

Ora devi rivelare i segreti della cottura del porridge in multicucina di diversi produttori in modo che il piatto risulti il ​​più gustoso possibile. Molte persone si perdono alla vista di una tale varietà di pulsanti su un elettrodomestico, ma tutto è abbastanza semplice. È noto che i multicucina hanno modalità diverse per la cottura dei cereali, quindi è necessario capire quale multicucina ha quale modalità.

Come accennato in precedenza, per le persone particolarmente impegnate, alcuni multicucina hanno una funzione "Cottura ritardata", ad esempio Panasonic. Per preparare tale porridge, è necessario aggiungere circa 200-250 g di cereali e aggiungere 300 ml di acqua. Quindi, chiudi tutto con un coperchio e imposta la modalità "Semole" e un certo tempo entro il quale il piatto deve essere cotto.

Per quanto riguarda i multicucina Polaris, ci sono alcune funzioni di cottura. Gli ingredienti vengono caricati sul fondo del dispositivo, quindi viene impostato il programma Multi-Cook, la temperatura viene impostata intorno ai 100 gradi per 15-20 minuti. E poi si riduce a 80-70 gradi per un periodo di 35-40 minuti.Il porridge risulta essere molto gustoso, friabile, non peggio di quello cotto in padella.

Nella pentola a cottura lenta di Redmond, è particolarmente importante mantenere le proporzioni in modo che il porridge non risulti troppo acquoso o, al contrario, troppo asciutto. Tutti gli ingredienti devono essere piegati sul fondo della macchina e impostati sulla modalità "Grano saraceno" o "Riso". Devi cuocere per circa mezz'ora o più, devi monitorare la preparazione. Successivamente, la modalità "Riscaldamento" viene impostata per 10 minuti.

Il porridge di grano in acqua in una pentola a cottura lenta è una delle ricette più popolari nel libro di cucina di ogni casalinga. Per preparare il porridge, sono necessari solo due ingredienti: cereali e acqua e possono essere aggiunti prodotti aggiuntivi a seconda del gusto e dell'ora del giorno in cui prevedi di cucinare il piatto. Come puoi vedere, il porridge di grano è un magazzino di vitamine, minerali e benefici per tutto il corpo. È disponibile per tutti e facile da preparare.

La ricetta per il porridge di grano sull'acqua, vedi sotto.