Ravanello selvatico: caratteristiche e proprietà

Il ravanello selvatico si trova spesso nei campi e nei prati, nelle terre desolate e ai bordi delle strade. Questa è un'erbaccia annuale piuttosto velenosa. La pianta si adatta perfettamente a qualsiasi clima e suolo, quindi è comune in quasi tutti i continenti. Il ravanello cresce soprattutto nelle foreste europee, nei pascoli e lungo le rive di stagni e laghi in primavera e in estate, ma è possibile incontrarlo anche all'inizio dell'autunno.

Il ravanello selvatico (Raphanus raphanistrum, lat.) è una pianta della famiglia dei cavoli o delle crocifere. Sembra una miscela di ravanello coltivato e senape di campo. L'erba viene impollinata dagli insetti. Per fare questo, ha fiori profumati con nettare. L'altezza del fusto erboso varia da 40 a 60 cm, pur avendo radici deboli. L'apparato radicale ramificato si trova abbastanza vicino alla superficie della terra.

La rosetta basale è formata da profondi lobi di grandi foglie e alte foglie piccole sono disposte alternativamente sul gambo. Lo stelo stesso può essere lanceolato o rotondo al taglio, sfumato di blu-verde o viola. Lo stelo non si ramifica, ma cresce in più rami da una base.

Le foglie di questa pianta sono ricoperte da piccoli peli, motivo per cui hanno una superficie ruvida. I bordi delle foglie sono ristretti e hanno molte piccole tacche. Le infiorescenze di un tale ravanello a forma di pennello possono essere di diverse tonalità: giallo, lilla, bianco o viola. Si trovano alle estremità degli steli e hanno una lunghezza di circa 20-40 mm di diametro. Il ravanello fiorisce all'inizio o alla metà di giugno e all'inizio di luglio è completamente sbiadito.

Raphanus raphanistrum si propaga come segue. Dopo la fioritura, sullo stelo si formano lunghe scatole di semi, simili a fagioli o baccelli. Questo tipo di germogli è lungo circa 3-9 cm e largo 3-6 mm. Le capsule sono attaccate allo stelo principale da piccole talee lunghe 10-30 mm e hanno un colore verdastro o violaceo.

Tale testicolo termina con un lungo "naso" assottigliato e il suo stesso corpo è diviso in diversi segmenti, ognuno dei quali contiene un seme.

Man mano che i baccelli maturano, iniziano a diventare di colore giallo-marrone o grigio e si dividono in diversi segmenti. C'è solo un seme in ogni segmento: è una palla rotonda di forma quasi perfetta, con un diametro da 1 a 4 mm. Il colore dei semi varia dal rosso giallastro al marrone. Durante una stagione, da 150 a 300 palline di questo tipo maturano su ogni pianta annuale. I semi caduti a terra possono germogliare solo l'estate successiva, sopravvivono all'inverno sotto uno strato di neve. Poiché i semi cadono a breve distanza dalla pianta madre, vengono trasportati su lunghe distanze da animali o colture come avena o grano.

Il ravanello selvatico è un'eccellente pianta di miele con un forte aroma dolce. Ma in agricoltura, cercano di sterminare completamente questa erba infestante, usando sia il diserbo manuale che il trattamento erbicida. Questo viene fatto perché il ravanello germoglia molto prima delle verdure o dei cereali e può crescere, senza lasciare spazio e sostanze nutritive per i "vicini culturali".

Semi e tuberi di ravanello selvatico hanno un ampio uso medicinale.Ciò è spiegato dall'alto contenuto di tioglicoside glucobrassicina e flavonoidi nei suoi tuberi, nonché da una grande quantità di olio grasso nei suoi semi. Inoltre, contiene molte vitamine e minerali utili: iodio, ferro, fosforo e potassio. Il ravanello ha forti proprietà antibatteriche e battericide, quindi è ampiamente usato per trattare varie malattie della pelle. Un decotto dei suoi semi aiuta con i tumori e l'artrite reumatoide. Per fare questo, hai bisogno di 1 cucchiaino di semi, versa 1 cucchiaio. acqua. La miscela risultante viene fatta bollire e lasciata in infusione per circa 2-3 ore. La tintura tesa viene assunta tre volte al giorno per 1-2 cucchiai. cucchiai sia prima che dopo i pasti.

I tuberi di erbe infestanti ripristinano perfettamente il funzionamento del tratto gastrointestinale. Inoltre, i frutti del ravanello selvatico sono molto utili per le persone che soffrono di urolitiasi. Per preparare la medicina, devi raccogliere un ravanello abbastanza grande e fare una piccola depressione al suo interno. Vi si versa zucchero o miele per stimolare la separazione del succo amaro e ammorbidirne il sapore. Il succo risultante deve essere assunto una volta al giorno nella quantità di 2-3 cucchiai. cucchiai. Un medicinale simile viene utilizzato per le malattie delle vie respiratorie e per rimuovere l'espettorato dai polmoni. Con una preparazione adeguata, un tale medicinale può essere più efficace di varie tinture e spray acquistati in farmacia.

Oltre a preparare vari decotti, le foglie di ravanello selvatico possono essere utilizzate come cibo facendone un'insalata. Per questo avrai bisogno di:

• 200 g di foglie di ravanello;
• 150 g di cipolle verdi;
• 50 g di prezzemolo;
• 50 g di aneto.

Per la salsa vi serviranno:

• 2 uova;
• 0,5 p. panna acida a basso contenuto di grassi;
• 1° un cucchiaio di olio vegetale;
• 1 cucchiaino di aceto di mele;
• sale e zucchero a piacere.

Tutte le verdure devono essere accuratamente lavate e asciugate con un tovagliolo di carta, quindi tritate finemente in una ciotola profonda. I tuorli d'uovo vengono sbattuti con panna acida e aceto, dopodiché vengono aggiunti alla salsa olio, zucchero e sale. Tale insalata viene servita in porzioni, spargendola su grandi pezzi di pane bianco essiccato.

Esternamente, il ravanello selvatico è molto simile al solito ravanello domestico, che si trova in quasi tutte le aree suburbane, quindi è facile confonderli. Tuttavia, durante il periodo di fioritura, l'erba diventa molto tossica a causa dell'accumulo di oli di senape nelle sue infiorescenze. I suoi steli e le sue foglie sono anche saturati di veleno, che può essere rimosso solo asciugandoli bene. Se aggiungi tali verdure a un'insalata, puoi facilmente avere seri problemi di salute.

E la radice di una pianta selvatica è velenosa per l'intero periodo della vita dell'erba, quindi non puoi usarla all'interno, indipendentemente dalla fioritura del ravanello.

I primi segni di avvelenamento sono cambiamenti nel colore delle urine dal giallo all'arancione brillante e grave nausea e persino vomito. Con l'intossicazione, si possono avvertire vertigini e aumento della frequenza cardiaca. Se le misure necessarie non vengono prese in modo tempestivo, possono verificarsi pericolosi cambiamenti nei reni e nelle ghiandole surrenali. In caso di avvelenamento, dovresti agire secondo un certo algoritmo.

• Prima di tutto, è necessario eseguire una lavanda gastrica completa il prima possibile. Per fare questo, puoi usare sia la normale acqua bollita che una soluzione debole di permanganato di potassio.
• La seconda cosa da fare è effettuare un clistere con acqua naturale o la stessa soluzione di permanganato di potassio. Questo è necessario per pulire completamente l'intestino dai residui di erbacce velenose.
• Con un forte dolore al cuore e una chiara aritmia, deve essere assunto validolo o nitroglicerina.
• Per ridurre gli effetti collaterali sullo stomaco qualche tempo dopo averlo pulito, sarà utile bere 1-1,5 litri di gelatina densa. Avvolge le pareti dello stomaco e le protegge dalle infiammazioni.
• Sullo stomaco viene posizionato un termoforo con acqua fredda o un asciugamano bagnato, dopo di che viene chiamata un'ambulanza. Anche se il dolore e il dolore sono già passati e la nausea si è attenuata, sarà meglio se uno specialista esaminerà la vittima.

Esistono due metodi per trattare il ravanello selvatico, utilizzati sia nelle grandi aziende agricole che nei normali giardinieri nei loro cottage estivi. Il primo è il diserbo. Sui letti normali, questo viene fatto manualmente, usando una spatola o una zappa. Su scala industriale, questo è più difficile da fare, poiché il ravanello ha dimensioni simili alle dimensioni degli steli e dei baccelli alle dimensioni delle orecchie. Per separarle dalla coltura desiderata, è necessario utilizzare la pulizia delle colture su apposite macchine agricole.Il secondo modo per combattere le erbe infestanti è trattare il terreno con erbicidi che distruggono le piante dicotiledoni. Può essere bromoxynil, metsulfuronmethyl, dicamba e loro miscele. Inoltre, i tradizionali preparati per lo sterminio generale rimuovono perfettamente le erbacce dai campi non piantati.

Imparerai di più sul ravanello selvatico nel seguente video.