Come cucinare il porridge di riso?

Il riso è un prodotto abbastanza popolare che viene utilizzato per preparare una varietà di piatti. Tuttavia, il piatto più comune e noto di questo prodotto per ogni persona è il normale porridge di riso.

Per rendere gustoso il porridge, è necessario non solo scegliere il cereale giusto, ma anche prepararlo. Il riso può variare. Si differenzia non solo per il suo aspetto, ma anche per il suo scopo.

Esistono varietà di cereali che vengono utilizzati per il pilaf, un altro tipo di cereale di riso è adatto, ad esempio, per fare il sushi. Per il normale porridge, il riso rotondo è perfetto. Questa varietà si distingue per viscosità e viscosità.

La preparazione dei cereali di riso consiste nell'eseguire determinate azioni. In primo luogo, deve essere pulito da granelli e detriti cattivi. Successivamente, deve essere accuratamente risciacquato con acqua fredda e quindi in acqua calda. Questo rimuoverà l'amido non necessario dai cereali. Di conseguenza, il porridge dovrebbe risultare piuttosto friabile.

Se è stato acquistato un prodotto al vapore per cucinare, prima di cuocerlo è necessario immergere il cereale per circa 30-45 minuti.

Per cucinare un piatto come il porridge di riso, la padella deve essere presa con pareti spesse in modo che il porridge non bruci. Le semole di riso quasi raddoppiano quando sono cotte e le proporzioni dovrebbero essere appropriate. Per un bicchiere di riso da 200 grammi, devi prendere 400 ml di acqua.Se necessario, la quantità di ingredienti può essere leggermente aumentata.

Se cucini il porridge di riso in una normale casseruola, non ci vorrà molto tempo. Sarà sufficiente per 15-20 minuti. Ma quando si utilizza il riso integrale, il tempo di cottura aumenterà a 40-50 minuti. Il prossimo passo è spegnere il fuoco. Poi il riso deve essere messo a languire. Questo gli darà ricchezza e friabilità.

Ci sono molte opzioni per fare il porridge di riso. Inoltre, puoi farlo abbastanza rapidamente. Questo piatto può essere sia dolce che salato, friabile e viscoso. Vale la pena considerare alcune ricette di porridge di riso in modo più dettagliato.

Semole di riso nel latte Questa ricetta può soddisfare tutti i membri della tua famiglia, anche quelli a cui non piace affatto il porridge.

Componenti richiesti:

• 200 g - riso;
• 400 ml - acqua purificata;
• 800 ml - latte fresco;
• 20 g - zucchero;
• 40 g - burro;
• un po 'di sale.

Ricetta passo passo:

1. l'acqua deve essere bollita e vi si versano le semole di riso, fatte bollire per 11-14 minuti;
2. quindi il cereale deve essere scartato su un setaccio o una garza;
3. intanto va fatto bollire anche il latte fresco, ad esso va aggiunto il riso scolato e fatto cuocere per altri 18-22 minuti;
4. pochi minuti prima della prontezza, zucchero e sale dovrebbero essere versati nel porridge;
5. quando il fuoco è spento, la padella va avvolta e lasciata per 20 minuti.

Il piatto finito può essere servito con burro fuso.

Liquido Molte persone preferiscono il porridge viscoso.

Componenti richiesti:

• 200 g - cereali di riso;
• 800 g - acqua purificata;
• Burro;
• sale;
• 30 g - zucchero semolato.

Ricetta passo passo:

1. far bollire l'acqua e aggiungere zucchero e sale;
2. quindi è necessario aggiungere il riso preparato lì;
3. va cotto per 35-45 minuti, mescolando continuamente, in modo che il riso ottenga la consistenza desiderata.

Prima di servire, mettere un po' di burro fuso sopra il porridge. Dopodiché, puoi iniziare a degustare.

Sciolto Per ottenere un riso friabile, è necessario osservare correttamente le proporzioni e, dopo la cottura, mettere il porridge a languire.

Componenti richiesti:

• 200 g - cereali di riso;
• 400 g - acqua;
• sale qb;
• 30 g - burro.

Ricetta passo passo:

1. far bollire l'acqua e aggiungervi il riso, aggiungere l'olio e mescolare bene;
2. devi cuocere il porridge a fuoco basso per 40-45 minuti, mentre spesso non dovresti interferire, altrimenti non otterrà la consistenza desiderata;
3. quindi il porridge deve essere rimosso dal fuoco, avvolto e lasciato riposare per altri 25 minuti.

Questo porridge è combinato con molti prodotti.

Al forno Cucinando la semola di riso al forno, puoi ottenere un piatto ricco e profumato. Soprattutto se si tratta di porridge con verdure.

Componenti richiesti:

• 1 bicchiere di riso ai cereali;
• 1 cipolla grande;
• 1 peperone grande;
• 1 carota grande;
• 2 pomodori freschi;
• 2-3 spicchi d'aglio;
• un po 'di sale;
• un po' di zucchero semolato;
• 1 foglia di alloro;
• un po' di pepe macinato.

Ricetta passo passo:

1. tutte le verdure devono essere tagliate a listarelle e fritte in padella;
2. quindi è necessario aggiungere il riso lavato e le spezie necessarie, oltre all'aglio, friggere tutto per qualche altro minuto;
3. quindi è necessario aggiungere acqua purificata e mescolare il tutto;
4. quindi il composto va messo in forno e cotto al suo interno per 25 minuti ad una temperatura di 190 gradi;
5. quindi il fuoco deve essere avvitato fino a 160 gradi e cuocere per altri 20 minuti.

Questo piatto servirà come ottimo contorno per carne o pesce.Al forno risulterà fragrante e gustoso come in un vero forno.

Nel microonde In un tale forno otterrai anche un riso abbastanza gustoso.

Componenti richiesti:

• 200 g - cereali di riso;
• 550 ml - latte fresco;
• 100 g - uvetta;
• un po' di zucchero semolato;
• 50 g - burro;
• sale;
• 400 ml - acqua purificata;

Ricetta passo passo:

1. il riso va versato in un apposito piatto per il microonde, poi versatelo con acqua depurata e salate;
2. il recipiente va messo in forno e acceso alla massima potenza per la cottura, impostando il tempo a 23 minuti;
3. il porridge può essere mescolato solo 3 volte;
4. quindi è necessario aggiungere lo zucchero e l'uvetta, dopodiché il piatto deve essere versato con latte fresco e messo nel microonde per un paio di minuti.

Il porridge può essere messo su un piatto e condito con burro fuso.

In una pentola a pressione.Preparare il porridge in una pentola a pressione è facile e semplice. Inoltre, non richiede particolari attenzioni da parte del cuoco.

Componenti richiesti:

• 400 g - riso;
• 800 g - acqua;
• un po 'di sale;
• zafferano.

Ricetta passo passo:

1. per prima cosa devi mettere a bagno lo zafferano in un bicchiere d'acqua, lasciandolo per 25-30 minuti;
2. sciacquare il riso e metterlo nella pentola della pentola a pressione, riempirlo con acqua allo zafferano, dopodiché aggiungere il resto dell'acqua e il sale;
3. quando tutto è amalgamato, il coperchio deve essere chiuso e la maniglia bloccata;
4. quindi è necessario accendere il pulsante “Riso” e premere la pressione numero 1, la pentola a pressione imposta da sola il tempo di cottura;
5. quando il segnale suona, puoi aprire il coperchio e osservarne la prontezza;
6. se tutto va bene, è necessario lasciarlo per altri 15 minuti in modalità "Riscaldamento".

Il porridge di riso può essere consumato a colazione, quando si perde peso, usato come contorno.Puoi mangiarlo con diverse aggiunte, ad esempio con pollo, manzo, stufato. E puoi anche combinarlo con la frutta, ad esempio con mele, banane, albicocche. E gli amanti dei dolci possono cucinarlo con la frutta secca, ad esempio con albicocche secche o uvetta.

Se una persona ama molto i dolci, allora il porridge pronto può essere cucinato con latte condensato o cocco. Tutto dipende dalle preferenze di ogni persona. Per capire quando aggiungere quali alimenti, è necessario guardare alcune ricette.

Porridge di riso con zucca Sarà abbastanza gustoso e salutare aggiungere la zucca a un piatto del genere. Questa ricetta è spesso usata per mantenere una figura. Le pentole possono essere utilizzate per cucinare. Sarà sia comodo che gustoso.

Componenti richiesti:

• 200 g - cereali di riso;
• 600 ml - acqua purificata;
• 275 g - zucche;
• 150 g - uvetta;
• un po' di zucchero semolato;
• un po 'di sale;
• cannella all'estremità di un coltello;
• 50 g - burro.

Ricetta passo passo:

1. per cominciare, versate l'uvetta con acqua bollente e lasciate riposare per un po';
2. nel frattempo preparate la zucca: lavatela, sbucciatela e semi, tagliatela a pezzetti;
3. in pentole preparate, unte con burro denso, devi mettere metà dei pezzi di zucca;
4. lo strato successivo sarà il riso preparato;
5. dopodiché, devi fare un altro strato di zucca e, di conseguenza, uno strato di riso;
6. sopra è necessario spolverizzare il tutto con zucchero, uvetta e cannella;
7. dopodiché, versare acqua e inviarla al forno per 60-80 minuti, durante questo tempo è necessario cuocere il piatto a una temperatura di 175 gradi.

Il riso cotto al forno è molto gustoso. Grazie all'uvetta e alla cannella, ha un gusto molto insolito. E il suo aroma non lascerà nessuno indifferente.Pertanto, dovresti assolutamente provare a cucinare un piatto così dietetico a casa.

Riso con pollo La maggior parte delle persone preferisce aggiungere almeno un po' di carne a qualsiasi porridge. Il riso non fa eccezione.

Per preparare un piatto del genere, devi prendere i seguenti componenti:

• 200 g - cereali di riso;
• 600 ml - brodo;
• 1 PC. - filetto di pollo;
• olio di semi di girasole;
• sale.

Ricetta passo passo:

1. la carne di pollo deve essere accuratamente lavata e messa a cuocere sul fuoco per 45 minuti;
2. quindi è necessario filtrare il brodo preparato, versarvi il riso preparato;
3. quindi è necessario aggiungere olio e cuocere per 15-20 minuti;
4. dopodiché, il filetto di pollo bollito tagliato a pezzetti deve essere aggiunto al porridge e cotto per altri 10-15 minuti;
5. quindi è necessario spegnere il fuoco e avvolgere la padella con un asciugamano di spugna, tenendola per altri 40-60 minuti.

Successivamente, puoi servire il porridge con il pollo.

Porridge di riso al latte con banana Per gli amanti di qualcosa di insolito, questa ricetta è la migliore. Ai bambini piacerà anche questo porridge.

Componenti richiesti:

• 200 g - riso tondo;
• mezzo bicchiere - acqua;
• mezzo bicchiere - latte;
• 3 banane;
• 3 art. l. - zucchero granulare;
• 60 g - burro;
• sale.

Ricetta passo passo:

1. i cereali di riso devono essere versati con acqua, messi sul fuoco e fatti cuocere a fuoco basso per 15-25 minuti;
2. separatamente è necessario far bollire il latte e versarvi il riso bollito;
3. poi tutto deve essere amalgamato bene e cotto per altri 9-12 minuti;
4. dopodiché, è necessario aggiungere lo zucchero semolato e il purè di patate da due banane preparate in un frullatore.

Il piatto finito dovrebbe essere condito con olio, guarnito con fette di banana e può essere servito.

Riso al latte con uvetta L'uvetta è molto utile, la sua aggiunta non solo bilancia il gusto del porridge, ma aggiunge anche ricchezza e sapore.

Componenti richiesti:

• 200 g - cereali di riso;
• 400 ml - acqua purificata;
• 600 ml - latte fresco;
• 3 art. l. - zucchero granulare;
• sale;
• 40 g - burro;
• Uvetta.

La ricetta passo passo è abbastanza semplice.

1. L'uvetta deve essere lavata e messa a bagno per 35 minuti. Quindi deve essere asciugato.
2. Le semole di riso devono essere versate con acqua e cotte a fuoco basso per 10 minuti. Successivamente, il riso dovrebbe essere gettato in uno scolapasta.
3. Il latte deve essere bollito separatamente. Quindi è necessario aggiungere il riso, che dovrebbe essere liberato dall'acqua in eccesso. Successivamente, viene versato lo zucchero semolato e tutto si mescola bene.
4. Dopodiché, tutto deve essere cotto per altri 15-20 minuti.
5. Quindi aggiungere il burro e l'uvetta. Mescolate nuovamente il tutto e mettete in forno per 15 minuti. La temperatura dovrebbe essere di 170 gradi.

Riso con caramello e cioccolato Per i più golosi questa ricetta è semplicemente perfetta.

Avrà bisogno dei seguenti componenti:

• 200 g - cereali di riso;
• 400 ml - acqua purificata;
• 400 ml - latte fresco;
• 1 PC. - cioccolato bianco;
• 3 w. l. - fiocchi di cocco;
• 2 cucchiai. l. - zucchero di canna;
• un po' di vaniglia;
• cardamomo.

Quella che segue è una ricetta passo passo.

1. Le semole di riso devono essere versate con acqua e lasciate bollire. Successivamente, deve essere scartato in uno scolapasta.
2. Nel frattempo bisogna far bollire il latte e aggiungervi il riso scolato. Ci vogliono 20 minuti per cuocere il tutto.
3. Versare il composto a base di cardamomo, vaniglia e scaglie di cocco in una padella riscaldata. Tutto dovrebbe essere leggermente riscaldato, quindi aggiungere lo zucchero e 2 cucchiai. l. acqua.
4. Il cioccolato, tagliato a pezzetti, deve essere mescolato con il porridge di riso.

Prima di servire, il porridge deve essere versato con caramello profumato.

Riso con carne Molte persone, in particolare i bambini, amano i deliziosi cereali dolci, ma la maggior parte delle persone preferisce i prodotti a base di carne. Per gli amanti della carne, puoi cucinare il porridge di Ferghana.

Componenti richiesti:

• 275 g - cereali di riso;
• 175 g - masha;
• 600 g - agnello;
• 2 cipolle grandi;
• 2 carote grandi;
• 4 spicchi d'aglio;
• spezie;
• sale.

Considera una ricetta passo passo.

1. Per preparare questo piatto, è meglio usare un calderone o una padella dalle pareti spesse.
2. Il riso, così come i fagiolini o, in altre parole, i fagioli mung, devono essere lavati. Quindi devono essere messi a bagno e separatamente.
3. Nel frattempo, le cipolle dovrebbero essere tagliate a semianelli sottili e le carote a strisce.
4. L'agnello va tagliato a pezzi di circa 2 centimetri e poi fritto insieme ad aglio e spezie per 3 minuti.
5. Quindi è necessario aggiungere loro le verdure preparate e cuocere fino a doratura.
6. Successivamente, il contenuto della padella deve essere versato in un calderone, aggiungere 1,5 litri di acqua e cuocere a fuoco lento per 30-45 minuti.
7. È necessario scolare l'acqua dai cereali e dai fagioli di riso e aggiungerli al calderone. Quindi salare, aggiungere le spezie e mescolare. Cuocere altri 25 minuti.

Il piatto finito può essere servito in tavola.

Riso pilaf Certo, come puoi fare a meno del pilaf preferito da tutti. Il suo aroma e gusto non lasceranno nessuno indifferente. Per semplificarti un po', puoi cuocerlo in una pentola a cottura lenta.

Per questo avrai bisogno dei seguenti componenti:

• 200 g - cereali di riso;
• 350 g - pollo;
• 450 g - funghi;
• 2 cipolle grandi;
• 1 carota grande;
• spezie per pilaf;
• sale.

Ricetta passo passo:

1. lavare tutte le verdure, tagliare la cipolla a cubetti, grattugiare le carote e i funghi si possono tagliare in 4 pezzi;
2. il pollo dovrebbe essere tagliato a pezzetti;
3. tutti i componenti preparati devono essere messi in una pentola a cottura lenta e friggerli in modalità "Frittura";
4. dopodiché, è necessario aggiungere riso e spezie, oltre al sale;
5. nella modalità "Spegnimento" è necessario cuocere per 20 minuti;
6. dopodiché, attiva il pulsante "Cottura" per altri 15-20 minuti.

Anche un plov così veloce sarà delizioso.

Semole di riso con note orientali Un piatto del genere può essere preparato abbastanza rapidamente in una pentola a cottura lenta. Questo sarà particolarmente utile se hai ospiti inaspettati.

Componenti richiesti:

• 200 g - cereali di riso;
• 100 g - uvetta;
• 100 g - albicocche secche;
• 100 g - prugne secche;
• 400 ml - acqua;
• 40 g - burro;
• Miele;
• sale.

Ricetta passo passo:

1. tutta la frutta secca va versata con acqua bollita e lasciata in infusione per 15 minuti;
2. il riso va lavato bene e messo in una pentola a cottura lenta;
3. nella modalità “Frittura” va cotto per 6 minuti, mescolando continuamente;
4. quindi aggiungere la frutta secca sgocciolata, il sale e l'acqua, amalgamare bene il tutto;
5. quindi accendere il pulsante "Porridge" per 25 minuti;
6. quando il riso è pronto, è necessario lasciarlo fermentare per altri 20 minuti e solo dopo aggiungere il miele.

Il piatto finito ti permetterà di goderti un gusto squisito e di sentirti come se fossi in Oriente.

Le semole di riso hanno una serie di caratteristiche che bisogna tenerne conto durante la preparazione.

1. È necessario cuocere il porridge in un contenitore con pareti ispessite.
2. Affinché il riso risulti friabile e non si sfalda, non è necessario mescolarlo spesso durante la cottura. Una volta sarà sufficiente.
3. Per varietà, il riso può essere combinato con diversi condimenti o miscele di erbe.
4. Per rendere il porridge più saturo, deve essere avvolto con un asciugamano caldo dopo la cottura e lasciato per un paio d'ore.

Cereali come il riso sono combinati con molti prodotti. Pertanto, è spesso preparato in ogni famiglia.Per renderlo gustoso, deve essere cotto correttamente. Per fare questo, devi solo seguire tutte le regole. L'improvvisazione è consentita solo nelle piccole cose. In questo caso, qualsiasi piatto a base di riso risulterà molto gustoso e soddisferà sicuramente qualsiasi persona!

Come cucinare il porridge di riso, guarda il seguente video.