Proprietà curative della sorba rossa

In natura, ci sono parecchie piante e alberi differenti che possono avere un effetto curativo sul corpo umano. Uno di questi è il sorbo rosso. Questo articolo ti dirà di più sulle proprietà curative dei frutti e di altre parti di questo meraviglioso albero.

Rowan è familiare alle persone da molti anni. I botanici distinguono più di 100 specie diverse di questa pianta. Solitamente la cenere di montagna a frutti rossi cresce in paesi con clima temperato. La maggior parte dei tipi di sorbo rosso cresce principalmente nell'emisfero settentrionale.

Il sorbo è molto bello, soprattutto in autunno. Le foglie di sorbo cambiano colore. In autunno, sulle foglie appare un motivo che ha uno specifico colore " butterato ". La bellezza delle foglie autunnali del sorbo rosso ha impressionato le persone, inclusi gli artisti, per molti secoli. Non a caso le foglie di sorbo iniziarono ad essere utilizzate come motivo per disegni o ricami.

I frutti di questo albero sono utilizzati attivamente in vari tipi di industria. Questo meraviglioso albero e gli specialisti coinvolti nella fitoterapia non hanno ignorato la loro attenzione. Lo studio della composizione chimica dei frutti dell'albero ha contribuito in modo significativo al fatto che le bacche di sorbo iniziarono a essere utilizzate per curare varie malattie.

Le bacche di questa pianta sono molto ricche di vitamine e minerali utili.Impossibile non notare il colore rosso-arancio brillante delle bacche, ma la presenza di pigmento rosso o arancione nei frutti è dovuta al carotene in essi contenuto. Questa sostanza nel corpo umano è coinvolta nella sintesi della vitamina A, necessaria per una buona vista.

La composizione vitaminica dei frutti di sorbo rosso è davvero buona. Le bacche di questa pianta contengono molta vitamina C, l'antiossidante più importante. I frutti della sorba rossa contengono molta vitamina P, necessaria per la salute del sistema vascolare.

Le persone che hanno provato le bacche di sorbo rosso notano che hanno un gusto astringente piuttosto specifico. Tale astringenza è in gran parte dovuta al fatto che i frutti contengono molti acidi e tannini diversi. Alcune di queste sostanze hanno anche un sapore piuttosto amaro.

Le caratteristiche del gusto aspro sono in gran parte dovute alle sostanze naturali biologicamente attive che compongono le bacche. I frutti della sorba rossa contengono:

• vitamine A, PP, C, B1, B2, B9, E;
• flavonoli;
• antociani;
• catechine;
• carotenoidi, compreso il beta-carotene;
• acido malico, citrico, tartarico e succinico;
• fruttosio, glucosio e saccarosio (in quantità relativamente piccole);
• acido ursolico;
• tannini (non più dello 0,3%);
• un certo numero di aminoacidi essenziali.

La composizione minerale dei frutti di sorbo rosso è molto varia. Le bacche di questa pianta contengono molti elementi della tavola periodica, ovvero:

• magnesio;
• zinco;
• silicio;
• iodio;
• manganese;
• calcio;
• sodio;
• fosforo;
• ferro da stiro;
• rame.

L'acido folico è presente anche nelle foglie e nei frutti della sorba rossa. Questa sostanza aiuta a prevenire molti disturbi cellulari. L'acido folico è in grado di avere un effetto benefico sui processi di sintesi del DNA nelle cellule del corpo umano. L'assunzione regolare di acido folico può ridurre il rischio di sviluppare molte malattie, inclusa la riduzione del rischio di sviluppare il cancro.

Le bacche di sorbo rosso non possono essere definite nutrienti. Il contenuto calorico di 100 g di frutta è di sole 50 kcal. Il contenuto di proteine ​​e grassi in esse è trascurabile, mentre le bacche di sorbo contengono utili fibre alimentari, che forniscono una buona motilità intestinale.

Attualmente in Russia crescono diversi tipi di cenere di montagna rossa. Ogni varietà ha le sue caratteristiche e persino differenze nelle proprietà utili. Alcune varietà possono essere giustamente considerate varietà da dessert, poiché il contenuto di zuccheri naturali in esse contenuto è piuttosto elevato. Le varietà differiscono tra loro e nel colore delle bacche. Possono avere una varietà di sfumature: dall'arancio al rubino.

Una delle varietà è la cenere di montagna "Burka". Gli alberi di questa varietà sono generalmente rachitici, la loro corona è compatta. Le bacche di questa varietà sono generalmente di colore rosso-marrone. Gli alberi appartenenti a questa varietà sono resistenti al gelo e senza pretese.

Un'altra varietà coltivata è la Sorbinka. Un tale albero può essere classificato come di medie dimensioni. Le foglie della pianta sono abbastanza grandi, hanno un colore verde scuro.I frutti di questa varietà sono piuttosto grandi: ogni bacca pesa quasi 2,7 g.

Varietà di sorbo "Titan" si riferisce anche ad alberi di medie dimensioni. L'altezza del tronco è solitamente di 5 m La massa dei frutti è relativamente piccola: il peso di una bacca è solitamente di 1,2 g Le bacche sono scarlatte, con una sfumatura ciliegia, ma la polpa del frutto ha un colore giallo brillante.

Un'altra varietà di cenere di montagna, che viene spesso coltivata dagli amanti di questa pianta, si chiama "Bead". L'altezza di questo albero è di circa tre metri. I frutti sono generalmente abbastanza succosi, la polpa non è praticamente amara. Gli alberi di questa varietà, di regola, danno buoni frutti. Grazie al gusto eccellente, le bacche di sorbo della varietà "Businka" possono essere consumate crude.

I benefici della sorba rossa per la salute umana sono enormi. Negli anni, questa meravigliosa pianta ha aiutato molte persone che soffrono di malattie pericolose. Va notato che non solo i frutti della cenere di montagna rossa, ma anche la sua corteccia hanno proprietà curative.

I frutti della sorba rossa contengono molto acido ascorbico. Questa sostanza aiuta il corpo a riprendersi più velocemente da raffreddori e malattie infettive. Un contenuto significativo di acido ascorbico nelle bacche di sorbo consente di utilizzare con successo i frutti per il trattamento dei raffreddori stagionali. Le bevande riscaldanti a base dei frutti di questa meravigliosa pianta possono aiutare il corpo a far fronte al raffreddore che si è manifestato.

La vitamina P contenuta nei frutti contribuisce al fatto che i frutti del sorbo rosso possono essere utilizzati per trattare una serie di patologie del sistema cardiovascolare.Vari decotti a base di bacche di sorbo rosso sono spesso prescritti dagli erboristi per le persone che soffrono di ipertensione e hanno frequenti sbalzi di pressione sanguigna.

Le persone che soffrono di ipertensione arteriosa non solo bevono succo di sorbo, ma mangiano anche semplicemente bacche fresche. Notano che anche una piccola manciata di bacche mangiate aiuta a normalizzare la pressione sanguigna senza assumere farmaci.

Numerosi componenti utili contenuti nelle bacche di sorbo rosso consentono di utilizzarlo per il trattamento e la prevenzione di alcune malattie fungine. Gli estratti vegetali hanno un effetto dannoso sulle cellule di vari tipi di flora fungina, che contribuisce al recupero da una malattia insidiosa.

Sin dai tempi antichi, il gentil sesso ha utilizzato attivamente le bacche di sorbo rosso per curare molte malattie. Le donne credevano che le bacche di sorbo le aiutassero a mantenere la salute delle donne per molti anni. Molto spesso usavano il succo di sorbo per fermare il sanguinamento uterino. Si credeva che i componenti benefici contenuti nelle bacche rosse e arancioni di questa pianta potessero purificare il sangue da tutto ciò che è dannoso.

In questi giorni, i ginecologi non usano tanto la cenere rossa per curare le malattie delle donne, tuttavia, anche ora notano che potrebbe esserci del buon senso nell'usare un tale trattamento.Poiché i frutti del sorbo di montagna sono ricchi di vitamine e vari acidi organici, in alcuni casi possono essere utilizzati per rafforzare il corpo femminile.

La presenza di acidi organici nei frutti della pianta permette loro di essere utilizzati nella cura di alcune malattie del tratto gastrointestinale. I frutti del sorbo rosso possono essere utilizzati anche per numerose patologie del sistema genito-urinario.

È interessante notare che l'antico Esculapio conosceva abbastanza bene le proprietà curative del frassino rosso di montagna. Hanno usato attivamente decotti preparati dai frutti di questa pianta per alleviare il mal di testa. Hanno anche prescritto bevande medicinali per fermare forti emorragie dopo gravi ferite.

I nostri antenati, anche senza speciali laboratori scientifici e microscopi ad alta precisione, sapevano che i frutti del sorbo rosso sono una vera medicina. Anche la mancanza di conoscenze speciali non ha impedito loro di utilizzare un decotto dei frutti di cenere di montagna rossa per saldare pazienti gravemente malati. C'è davvero del buon senso in questo, poiché il decotto a base di frutti di cenere di montagna rossa contiene molto acido ascorbico e altre vitamine che ripristinano il corpo indebolito di una persona malata.

In Russia, le bacche di questa pianta venivano persino utilizzate per curare alcune malattie della pelle. La gente credeva che i frutti della sorba rossa potessero anche essere usati con successo per curare i reumatismi e il succo di bacche rosso-arancioni veniva bevuto per lo scorbuto e le infezioni del tratto urinario.

Attualmente, i frutti della cenere di montagna rossa, sfortunatamente, non vengono più utilizzati così attivamente nella medicina moderna. Gli scienziati hanno studiato in dettaglio la composizione chimica dei frutti della pianta e hanno identificato una serie di controindicazioni in cui è impossibile utilizzare succo o decotto dai frutti della cenere di montagna rossa.

Le bacche di sorbo rosso possono aiutare nel trattamento di una serie di malattie pericolose, ma qualsiasi medaglia ha uno svantaggio. Non tutti possono mangiare il succo di sorbo. In alcune persone, una tale bevanda può provocare la comparsa di sintomi avversi, può persino portare a un'esacerbazione della malattia di base. In questo caso, invece del beneficio atteso, il corpo subirà molti danni.

Le bacche di sorbo non dovrebbero essere consumate da persone che hanno:

• intolleranza individuale o allergia alle bacche rosse;
• gastrite iperacida che si verifica con aumento della secrezione di succo gastrico;
• ulcera peptica del duodeno o dello stomaco;
• erosione nel tratto gastrointestinale;
• tendenza ad abbassare la pressione sanguigna - ipotensione;
• colelitiasi;
• gravi malattie del sistema di coagulazione del sangue.

Per preparare correttamente la cenere di montagna, è necessario tenere conto del periodo dell'anno. La corteccia dell'albero viene raccolta al meglio in primavera. Si consiglia di prendere la corteccia degli alberi giovani. Puoi raccogliere materiale vegetale usando uno strumento speciale: il potatore. Puoi asciugare la corteccia tagliata sugli essiccatori o semplicemente all'ombra.

In primavera, puoi tagliare i giovani rami su cui si trovano le gemme.Dopo la raccolta, vanno tagliati a pezzetti (1-2 cm ciascuno) e asciugati.

In alcuni casi può essere necessario preparare infiorescenze di sorbo rosso. In questo caso, è meglio raccoglierli a maggio. Taglia con cura le infiorescenze dall'albero per non danneggiare i delicati fiori.

I volantini per gli spazi vuoti vengono raccolti, di regola, già alla fine dell'estate. In questo caso, conterranno molte più sostanze utili, poiché si accumulano (accumulano) durante l'estate.

Sin dai tempi antichi, le persone sapevano che le bacche di sorbo rosso dovrebbero essere raccolte dopo i primi colpi di gelo. In questo caso, le bacche essiccate conterranno un massimo di vitamine e sostanze nutritive.

La durata di conservazione delle materie prime raccolte può essere diversa. Con una corretta conservazione, i frutti della sorba rossa e la sua corteccia possono essere conservati per diversi mesi e persino anni. Conserva i frutti raccolti della pianta in una stanza ben ventilata e fresca. - così puoi prolungare la durata di conservazione dei materiali vegetali raccolti.

Molto spesso, le bacche di sorbo raccolte vengono essiccate. In questo caso, la quantità di umidità nel frutto diminuisce, ma quasi tutte le sostanze utili vengono preservate. Le bacche essiccate possono essere utilizzate per fare decotti o tinture. Puoi asciugare le bacche su appositi essiccatori. Se le bacche vengono essiccate semplicemente all'ombra, senza l'uso di dispositivi tecnici, in questo caso dovrebbero essere girate più volte in modo che non si attacchino.

È meglio conservare le bacche di sorbo essiccate in un contenitore di vetro con un coperchio ben chiuso. La frutta secca può essere utilizzata per fare una polvere. Per fare questo, le bacche di sorbo rosso devono essere schiacciate con un macinacaffè o un frullatore potente.

I fan della sorba rossa possono preparare un'ampia varietà di bevande che fanno bene al corpo. Per il trattamento delle malattie viene spesso utilizzato un decotto dei rami raccolti di cenere di montagna rossa. La sua ricetta è estremamente semplice: 2,5 cucchiai. l. i ramoscelli di sorbo essiccati e tritati devono essere versati con ½ litro di acqua bollente. Quindi il liquido deve essere portato a ebollizione e fatto bollire a fuoco basso per 5-6 minuti, dopodiché il brodo risultante deve essere filtrato attraverso un setaccio e raffreddato.

Prendi questo rimedio casalingo dovrebbe essere 1/3 di tazza (prima di mangiare). Il corso del trattamento è di un mese. Se necessario, tali corsi possono essere ripetuti più volte durante l'anno.

Le bacche di sorbo rosso possono essere utilizzate anche per fare il tè. La preparazione di una tale bevanda di solito non causa alcuna difficoltà. Per fare un tè sano 1 cucchiaio. l. le bacche dovrebbero essere versate con un bicchiere di acqua bollita. Ci vorranno 20-25 minuti per infondere. Puoi addolcire il tè con miele o zucchero naturale.

La composta di bacche di sorbo è un altro modo per utilizzare questa meravigliosa pianta a beneficio del corpo. Può essere preparato sia con bacche essiccate che fresche. Vale solo la pena notare che se si prende frutta fresca per la ricetta, è necessario prelavarla e tenerla in acqua bollente per 5 minuti. Ciò contribuirà a rimuovere l'astringenza in eccesso e il sapore amaro.

Per preparare la composta, hai bisogno di 1 chilogrammo di bacche.Le bacche dovrebbero essere pre-lavorate, quindi asciugate e disposte in barattoli sterilizzati.

A parte, si dovrebbe preparare lo sciroppo: per questo, 300 g di zucchero devono essere sciolti in un litro d'acqua. Quindi portarlo a bollore. Versare le bacche cotte con lo sciroppo dolce pronto e chiudere i barattoli. Successivamente, i vasetti di vetro devono essere sterilizzati e raffreddati.

Dai frutti della cenere di montagna rossa puoi anche preparare una tintura. Questa non è solo una bevanda deliziosa, ma anche un ottimo rimedio per il trattamento di alcune malattie. Per preparare la tintura di sorbo, avrai bisogno di quanto segue:

• chilogrammo di bacche di sorbo rosso;
• 200 g di zucchero;
• 1,2 litri di vodka.

Le bacche preparate devono essere accuratamente lavate, asciugate e messe in un contenitore di vetro. La tintura di sorbo viene spesso preparata in un normale barattolo di vetro. Le bacche dovrebbero essere ricoperte di zucchero e versare la vodka. Versare le bacche in modo tale che l'alcool le copra completamente. È meglio insistere sulla tintura in un luogo buio e fresco. La tintura di sorbo è solitamente pronta in 1-1,5 mesi.

Quando bevi questa bevanda, ricorda che è alcolica. Quando usi la tintura di sorbo, dovresti assolutamente ricordare la misura.

Esistono molte ricette diverse per preparare la tintura di sorbo. Ulteriori ingredienti possono essere aggiunti per migliorare le proprietà gustative. Per dare alla bevanda ulteriore dolcezza e aroma, puoi usare il miele.

La sorba rossa può essere utilizzata non solo per preparare bevande salutari.Dalle bacche di questa pianta puoi anche preparare deliziose marmellate, il cui uso aiuterà a migliorare la salute.

La preparazione per la preparazione di un sano dessert fatto in casa viene eseguita in anticipo. Le bacche selezionate devono essere poste in un contenitore e riempite d'acqua. Tenere le bacche nell'acqua dovrebbe essere entro un giorno. Durante questo periodo, l'acqua in cui si trovano i frutti dovrebbe essere cambiata almeno tre volte, ciò è necessario per rimuovere l'amarezza non necessaria.

Da 3 bicchieri d'acqua e 1,5 kg di zucchero, devi far bollire lo sciroppo. Quindi tutte le bacche vengono immerse nello sciroppo caldo con un cucchiaio e tutto viene portato a ebollizione. Successivamente, la padella con la marmellata cotta viene tolta dal fuoco e raffreddata.

Le bacche dovrebbero essere rimosse con una schiumarola e poste in un contenitore separato, e lo sciroppo rimanente dovrebbe essere rimesso sul fuoco. Quindi dovrebbe essere portato di nuovo a ebollizione e fatto bollire per altri 20-25 minuti. Durante la preparazione dello sciroppo di bacche, è indispensabile rimuovere la schiuma che si forma su di esso. Quando lo sciroppo è completamente cotto, mettici dentro le bacche: la marmellata è completamente pronta. Ha un gusto meraviglioso, leggermente aspro e un aroma davvero unico!

Il succo di bacche di sorbo rosso è un ottimo antisettico, può essere usato per curare le malattie della gola. Il succo di bacche di sorbo rosso può essere utilizzato per il risciacquo. Il succo concentrato non deve essere utilizzato per questo scopo: è meglio prima diluirlo con acqua bollita raffreddata a una temperatura adeguata.

Per potenziare l'effetto benefico, al succo di sorbo rosso diluito può essere aggiunto un po' di bicarbonato di sodio. Questa combinazione aiuterà a migliorare l'effetto antisettico sulla parete faringea infiammata.

L'eccellente effetto antisettico dei frutti della sorba rossa contribuisce al fatto che il succo preparato dalle bacche di questa pianta può essere utilizzato anche per inalazione. Tale terapia aiuterà a far fronte in modo rapido ed efficace ai sintomi avversi delle malattie del tratto respiratorio superiore. Tale trattamento può essere effettuato anche a casa. Tali inalazioni possono essere controindicate nelle persone che soffrono di asma bronchiale.

Per il trattamento delle patologie acute della faringe, al succo di cenere di montagna rossa possono essere aggiunti decotti di erbe medicinali - salvia o erba di San Giovanni. Questa combinazione di piante benefiche avrà un effetto più forte sulle vie aeree colpite. Le inalazioni domestiche con una tale miscela terapeutica possono essere eseguite 2-3 volte al giorno. Respira il vapore curativo per 5-8 minuti.

I raffreddori, che possono essere facilmente presi nella stagione fredda, sono spesso accompagnati dalla comparsa di un naso che cola. Puoi far fronte a questo fastidioso sintomo con l'aiuto del succo di sorbo. Durante un'infezione, l'essudato infiammatorio si accumula nei passaggi nasali e nei seni paranasali. In un tale fluido infiammatorio, i microbi si moltiplicano bene.

Per far fronte a un naso che cola, una persona malata deve risciacquare accuratamente i passaggi nasali. Per fare questo, puoi usare vari mezzi, incluso il succo dei frutti della cenere di montagna rossa. Per preparare una soluzione curativa per il risciacquo dei passaggi nasali, al succo di bacche di sorbo rosso viene aggiunto del sale marino.Sciacquare i passaggi nasali dovrebbe essere più volte al giorno: questo aiuta a sbarazzarsi di un sintomo spiacevole il prima possibile.

Il succo delle bacche di sorbo rosso è abbastanza concentrato in sé, motivo per cui il sale marino dovrebbe essere aggiunto con attenzione. Se necessario, è meglio diluire il risciacquo nasale con acqua bollita raffreddata a una temperatura adeguata.

Il ritmo moderno della vita contribuisce spesso al fatto che l'immunità di una persona è ridotta. Lo stress debilitante, il mantenimento di uno stile di vita sbagliato e spesso un ambiente sfavorevole impoveriscono il sistema immunitario. L'immunità ridotta contribuisce al fatto che il corpo inizia a funzionare non in modalità fisiologica.

Per normalizzare l'immunità, i medici moderni, di regola, prescrivono farmaci immunostimolanti. Non tutti vogliono prendere la "chimica" - molte persone preferiscono i rimedi erboristici. L'immunità può essere migliorata utilizzando il succo di bacche di sorbo rosso. A tal fine, i fitoterapisti consigliano di aggiungere farfara ed elecampane alle bacche di sorbo. Considerano una tale miscela una vera alternativa a molti moderni farmaci immunomodulatori, poiché aumenta l'immunità.

Per preparare un tale rimedio casalingo, dovresti preparare in anticipo le bacche di sorbo rosso. Prima di preparare il brodo, dovrebbero essere accuratamente lavati e assicurarsi di sistemarli per eliminare i frutti marci e avariati.

Per prima cosa devi cucinare un decotto di frutti di bosco. Per fare questo, versare i frutti di bosco nella padella, aggiungere le foglie schiacciate della farfara e le elecampane ruvide lì. Quindi riempiteli con acqua bollente e cuoceteli a fuoco medio per 5-7 minuti. Successivamente, è necessario rimuovere la padella dal fuoco e chiuderla ermeticamente con un coperchio. Puoi anche coprire il contenitore con il brodo preparato con un asciugamano. Tale rimedio casalingo dovrebbe essere insistito per 1,5 ore.

Il succo di sorbo è usato in vari modi nella medicina tradizionale. Può essere utilizzato nel trattamento di numerose patologie del fegato e della cistifellea. I frutti di questa pianta abbassano la quantità di colesterolo "cattivo" nel sangue, sintetizzato principalmente dalle cellule del fegato. L'uso del succo di cenere di montagna aiuterà ad aumentare la formazione della bile e la secrezione della bile attraverso i dotti. Questo aiuta a migliorare la digestione, che è un elemento importante del trattamento per una serie di patologie.

Per normalizzare l'escrezione della bile attraverso i dotti epatici, è meglio consumare il succo di sorbo 20-30 minuti prima dei pasti. Se non hai voglia di fare il succo, puoi semplicemente mangiare una piccola manciata di frutti di bosco. Il succo di bacche fresche ha un effetto più forte di un decotto a base di frutta secca.

Le persone in età matura usano spesso bacche di sorbo rosso per ridurre le manifestazioni di aterosclerosi. Questa patologia è accompagnata dal blocco del lume dei vasi sanguigni che forniscono ossigeno agli organi interni. L'aterosclerosi è una malattia piuttosto pericolosa, poiché può contribuire allo sviluppo di complicazioni: infarto o ictus. L'uso del succo di sorbo ha un effetto positivo sulle pareti dei vasi sanguigni. Li rafforza e aiuta a proteggere dalle manifestazioni avverse dell'aterosclerosi.

Le donne conoscevano le proprietà benefiche della cenere di montagna fin dall'antichità, utilizzavano le bacche di questa pianta per preservare la giovinezza e la bellezza. Va notato che numerose recensioni di donne indicano che le bacche di sorbo le aiutano oggi.

Nella cosmetologia domestica, puoi utilizzare sia il succo di sorbo appena preparato, ricco di antiossidanti e varie vitamine, sia i decotti a base di bacche essiccate. Ogni donna può scegliere da sola la propria ricetta, per lei più conveniente ed efficace.

Le meravigliose proprietà delle bacche di sorbo rosso possono essere utilizzate nella cura della pelle problematica. La tintura di sorbo può essere utilizzata per pulire il viso delle donne che hanno la pelle grassa o mista. Se l'alcol è stato utilizzato nella preparazione della tintura di sorbo, è necessario diluirlo con acqua prima di applicarlo sulla pelle. Pulire la pelle grassa può essere 1-2 volte al giorno. Questo dovrebbe essere fatto dopo aver pulito la pelle.

Dai frutti di sorbo freschi, puoi anche preparare una meravigliosa maschera per la pelle sbiadita e invecchiata. Ciò richiederà ½ tazza di frutti di bosco puri, che dovrebbero essere posti in un contenitore e schiacciati fino a ottenere una purea. È necessario aggiungere 1 cucchiaino all'impasto liquido risultante. miele e mescolare accuratamente. La maschera preparata viene applicata sul viso in uno strato uniforme e lasciata per 10-15 minuti, dopodiché viene accuratamente lavata via con acqua semplice.

Per ottenere l'effetto di solito sono necessarie almeno 10 procedure. Dopo un corso di cosmetologia domestica, la pelle del viso diventa più radiosa e il numero di rughe sottili diminuisce. Una maschera nutriente a base di bacche di sorbo e miele può migliorare il turgore della pelle e aumentare il tono della pelle. Gli acidi organici, contenuti in grandi quantità nelle bacche di sorbo, contribuiscono anche a una lieve esfoliazione (peeling naturale) degli strati superiori della pelle morta.

Affinché i frutti della sorba rossa portino il massimo beneficio, dovresti scegliere solo bacche di alta qualità. I seguenti consigli possono aiutare in questo:

• Ispeziona attentamente le bacche raccolte. Tutti i frutti avariati e marci dovrebbero essere gettati via.
• Per gli spazi vuoti, prova a scegliere bacche lucide e luminose. In essi, la concentrazione di sostanze utili è generalmente massima.
• Per capire se vale la pena lasciare una bacca per la raccolta, basta cliccare su di essa. Se la bacca è abbastanza morbida, ma non marcia, è ottima per un'ulteriore lavorazione.
• Quando raccogli i frutti di sorbo, assicurati di ricordare il periodo dell'anno. Non dovresti raccogliere le bacche per asciugarle troppo presto: in questi frutti acerbi, la concentrazione di vitamine e oligoelementi utili è piuttosto piccola.

La sorba rossa è una pianta veramente curativa con tutta una serie di proprietà utili, ma può anche essere dannosa. Quando usi le bacche di sorbo rosso, ricorda le possibili controindicazioni.

Per informazioni su come preparare la marmellata di sorbo rosso, guarda il video seguente.