I benefici e i danni del sedano durante la gravidanza e l'allattamento

Quando una donna porta un bambino e successivamente lo allatta al seno, il suo corpo deve ricevere tutte le vitamine e i minerali necessari. Una dieta equilibrata per la madre aiuterà il bambino a crescere sano e svilupparsi correttamente.

Molte donne sono interessate a sapere se sia possibile mangiare il sedano in una posizione così delicata, perché chi aderisce ai principi di una dieta sana conosce in prima persona i suoi benefici.

Il sedano è una pianta versatile, poiché tutte le sue parti sono commestibili. La radice viene sbucciata e utilizzata per preparare insalate, piatti a base di verdure, a volte come contorno. Alcuni preferiscono mangiarlo crudo.

Il gambo ha una consistenza molto delicata, si presta bene ai trattamenti termici. Può essere consumato crudo, bollito, in umido. I dietisti spesso preparano frullati con un gambo di sedano. È a basso contenuto calorico, fornisce al corpo fibre e vitamine. Le foglie si consumano anche crude o essiccate per fornire una spezia originale per piatti di carne e pesce in inverno. Le foglie hanno un sapore un po' come il prezzemolo, ma hanno un sapore più delicato.

Come parte del sedano, puoi trovare le vitamine A, C, E, PP, l'intero gruppo B. Contiene anche elementi come calcio, fosforo, potassio e magnesio. Molto ferro, sodio nella verdura. Inoltre, contiene utili pectine, flavonoidi, aminoacidi e una grande quantità di oli essenziali.Il sedano ha un contenuto calorico minimo: solo 12 kcal per cento grammi di prodotto. Proteine ​​​​in esso - 0,9 g, grassi - 0,1 g e carboidrati - 2,1 g.

Sembrerebbe che una composizione così impressionante di elementi utili obblighi semplicemente le donne in gravidanza e in allattamento a includere il prodotto nella loro dieta. Tuttavia, con questo ortaggio, non tutto è così semplice. Proviamo a capirlo.

Il sedano ha molte qualità utili, è raccomandato da nutrizionisti e medici di tutto il mondo. Considera le principali caratteristiche positive della pianta che possono aiutare una donna incinta.

• Miglioramento della vista. Durante la gravidanza, molte donne si lamentano del fatto che la loro vista sta cadendo. Le vitamine A e C, che si trovano nella verdura, aiuteranno a far fronte a un tale fastidio.
• Rafforzamento dell'immunità. Durante il periodo di gestazione, alle donne non è consigliabile ammalarsi, poiché non possono assumere la maggior parte dei farmaci. Il sedano migliorerà l'immunità e sosterrà il corpo durante le epidemie.
• Normalizzazione del metabolismo. Grazie a questa proprietà, la verdura non solo aiuterà il cibo a essere digerito più velocemente, ma accelererà anche il metabolismo, impedendo a una donna di guadagnare molti chilogrammi durante l'intero periodo di gestazione.
• La lotta allo stress. La gravidanza non va sempre come previsto. La frequente tensione nervosa, il rifiuto dei cibi preferiti possono provocare uno stress prolungato, che non può essere trattato con i farmaci. L'uso del sedano ridurrà il livello di ansia, darà un buon sonno.
• Sollievo dal dolore. A volte gli ultimi mesi di gravidanza si trasformano in un vero inferno, soprattutto per le mamme magre. Mi fa male la schiena, mi fa male la testa, le gambe si gonfiano, appaiono le ossa doloranti. Il sedano può anche aiutare con questi sintomi.
• Rafforzare il muscolo cardiaco. Il corretto e regolare funzionamento del cuore è la chiave del benessere della madre, pertanto questo ortaggio è consigliato come supporto. Inoltre, aiuterà a migliorare il lavoro dei vasi sanguigni.

Tuttavia, ci sono diverse gravi controindicazioni all'uso del sedano, che possono complicare notevolmente la gravidanza se non presti loro attenzione. Pertanto, l'uso del prodotto non è sempre consigliabile.

• La pianta contiene oli essenziali che possono provocare reazioni allergiche. Inoltre, questi oli si accumulano nel corpo della madre, il che può influire negativamente sul nascituro. Dopo la nascita, potrebbe sviluppare un'allergia a questi oli, che porterà a ulteriori problemi.
• Il sedano stimola la formazione di gas, minzione frequente. Forse alcune donne saranno persino contente di questo fatto, credendo che ciò aiuterà a sbarazzarsi parzialmente degli inevitabili chilogrammi. Tuttavia, vale la pena notare che questo non danneggerà davvero la madre stessa, ma le briciole possono farlo.
• La pianta contiene alcune sostanze, grazie alle quali il sangue scorre bene nell'utero. Nelle prime fasi della gravidanza, ciò può portare a terribili conseguenze: aborto spontaneo e parto prematuro.

Come puoi vedere, le controindicazioni all'uso delle verdure fanno pensare. Nonostante tutte le proprietà benefiche per il corpo della futura mamma, i medici continuano a sconsigliare di mangiare il sedano alle donne in gravidanza. Se hai sempre amato questo ortaggio, perdi il suo gusto, limitati a una piccolissima quantità un paio di volte al mese.

La cottura del sedano è un passaggio importante, perché nella sua forma cruda può essere consumato solo sei mesi dopo il parto. Esistono diverse opzioni su come cucinare una verdura:

• aggiungere alla zuppa
• aggiungerli all'insalata;
• cucinare;
• mettere fuori.

Quando cucini, fai molta attenzione, perché non tutti i componenti che hai consumato prima del parto possono essere mangiati dopo di loro. Questo vale principalmente per noci, miele, salse grasse, panna acida e panna, agrumi.

Se sai per certo che il bambino non avrà allergie, puoi provare a preparare un'insalata interessante. Per fare questo, taglia due grandi mele verdi e un gambo di sedano. I componenti vengono miscelati, viene aggiunta l'uvetta al vapore. L'insalata viene condita con due cucchiai di yogurt light senza additivi. Dopo 6-7 mesi di allattamento, puoi provare ad aggiungere le noci (non più di 5 fette).

Quando il bambino è già nato, la controindicazione per il parto prematuro può essere tranquillamente rimossa dai conti. Tuttavia, questo non significa che dovresti passare immediatamente a mangiare una verdura. Nel primo mese il sedano è severamente vietato, poiché gli oli essenziali possono provocare gravi allergie sia nella madre che nel bambino. Inoltre, la pianta può causare coliche in un bambino, fornendoti così diverse notti insonni e difficili.

Per quelle madri che intendono allattare al seno per un anno o più, ci sono altre cattive notizie. Se il bambino sente un sapore estraneo nel latte che non gli piace, il bambino può rifiutare temporaneamente il seno.

Se vuoi comunque introdurre il sedano nel menu durante l'allattamento, devi farlo in modo corretto e graduale.Per prima cosa, mangia un pezzetto molto piccolo del prodotto, masticandolo accuratamente. Quindi per circa due giorni è necessario monitorare le briciole. Se ci sono segni di malcontento, il bambino ha iniziato ad agire, piangere, rifiutarsi di allattare, è tormentato da coliche e flatulenza, quindi l'uso del vegetale dovrebbe essere interrotto immediatamente. La seconda volta puoi provare il sedano un mese dopo, quando il bambino cresce un po' e il suo corpo si adatterà meglio all'ambiente.

Se il bambino non ha risposto in alcun modo a un nuovo prodotto, il sedano può essere consumato, ma in piccole quantità. La dose giornaliera non deve essere superiore a cinque grammi e la dose settimanale non deve essere superiore a quindici. La maggior parte degli esperti consiglia di mangiare una verdura una volta alla settimana. Così puoi ottenere vitamine e proteggerti dalle conseguenze indesiderabili.

Ci sono diverse regole che aiuteranno la corretta introduzione del sedano nel menu della mamma.

• Quando provi una pianta per la prima volta, scarta la forma grezza della verdura. È meglio mangiare un pezzo di sedano bollito o in umido.
• Durante i primi sei mesi non si può mangiare nemmeno una verdura cruda, va cotta: lessata, in umido, al forno, aggiunta alle zuppe, fritta in poco olio.
• Durante l'allattamento, non mangiare le radici e le foglie del sedano. La preferenza va data esclusivamente allo stelo, in quanto contiene pochi componenti aggressivi.

Idealmente, se la verdura non provoca reazioni negative da parte della madre e del bambino, perché i suoi benefici non sono esagerati.

Inoltre, il sedano aggiungerà varietà al menu limitato di una donna che allatta, permettendole di mangiare sano e gustoso.

Quando acquisti il ​​sedano in un negozio o sul mercato, devi considerare diverse sfumature.

• I gambi e le foglie della verdura dovrebbero essere di un verde brillante. Inclusioni, punti, macchie scure sono inaccettabili. Inoltre, non è consigliabile acquistare una pianta su cui compaiono chiaramente segni di avvizzimento.
• Uno stelo morbido dovrebbe essere il motivo per non acquistare: un tale ortaggio appassirà entro poche ore.
• Acquista gli esemplari più grandi, senza dimenticare di ispezionarne la parte superiore. A volte capita che la pianta irradi freschezza e salute, ma la parte superiore è ricoperta di macchie. Un tale ortaggio non può essere preso. Ha già cominciato a deteriorarsi.

Nelle insalate di verdure, il sedano si sposa bene con cavoli, carote. Se ti piacciono queste verdure, puoi farne un'insalata. Come condimento, puoi prendere una maionese leggera o uno yogurt.

È anche una buona idea fare succhi, che sono di grande beneficio per l'organismo. Ad esempio, per preparare una bevanda originale, vi serviranno alcuni gambi di sedano, una mela verde e delle carote. Tutto questo viene miscelato in un frullatore e bevuto immediatamente. Inoltre, il sedano può essere stufato come piatto indipendente, trasformato in una zuppa di crema con brodo di pollo leggero e panna, aggiunto a uno stufato di verdure ricco di vitamine con un po' di olio vegetale.

Qualunque sia il metodo di cottura che scegli, dovresti sempre ricordare la dose giornaliera di sedano e non superarla. Solo allora la verdura gioverà a te e al tuo bambino.

Come coltivare il sedano da soli, imparerai dal seguente video.