I benefici e i danni del gelso

Il gelso o il gelso è noto per i suoi frutti, che sembrano more, ma mancano della caratteristica acidità di esso. Insieme a gemme, foglie, corteccia e rizomi, sono usati nelle ricette della medicina tradizionale. Tuttavia, non dobbiamo dimenticare le possibili controindicazioni. L'impatto positivo e il danno della pianta, nonché le regole per l'uso, saranno discussi di seguito.

Le proprietà curative dei gelsi sono diventate la ragione del suo secondo nome: "albero della vita". L'elenco delle sostanze utili della sua composizione sorprende e delizia. La concentrazione di acido ascorbico nelle bacche è alta (il 40% di tutte le vitamine è vitamina C), tra le altre vitamine - gruppo B, così come le vitamine A (retinolo) e K. La composizione minerale è rappresentata dai seguenti elementi:

• ferro: rappresenta il 10% dei minerali contenuti nelle bacche;
• potassio - 8% della quantità totale di macronutrienti;
• magnesio;
• calcio;
• zinco;
• fosforo;
• manganese;
• ferro da stiro.

Presente nelle bacche tannini (la radice della pianta ne è ricca), carotene, steroli e pectina. E anche nella composizione del frutto c'è una sostanza chiamata fillochinone - Questo è uno degli elementi principali della composizione del legno. È coinvolto nel processo di sintesi proteica, aiuta a mantenere gli indicatori necessari di densità e coagulazione del sangue. Grazie agli antiossidanti, i frutti hanno un effetto detergente, antinfiammatorio, antiossidante e ringiovanente.Separatamente, vale la pena evidenziare resveratrolo antiossidante, che protegge il corpo dallo sviluppo di microrganismi patogeni e radicali liberi, nonché da un alto contenuto di flavonoide morin, che ha una spiccata proprietà antiossidante.

La dolcezza del frutto è data dagli zuccheri presentati fruttosio e saccarosio. Il loro contenuto varia dal 9 al 25% e dipende dalla varietà degli acini e dal loro grado di maturazione. Si trova anche nella frutta acidi organici - malico, fosforico, citrico. I frutti contengono diversi tipi di olio grasso, la cui concentrazione è determinata dalla varietà vegetale ed è del 22–33%. Le foglie contengono un alto contenuto oli essenziali, che nelle loro proprietà sono simili a quelle del tea tree oil.

Per 100 grammi di frutti di bosco ci sono circa 0,7 g di proteine ​​e 12,7 g di carboidrati, rappresentati da fruttosio e glucosio. 100 g di frutti di bosco freschi contengono circa 55 calorie. Il basso contenuto calorico e l'attività biologica producono i gelsi consentito per coloro che stanno perdendo peso. I frutti maturi aiuteranno a raggiungere rapidamente una sensazione di pienezza e forniranno al corpo vitamine e minerali, la cui carenza si osserva spesso quando si segue una dieta, soprattutto se rigorosa.

Il gelso attiva i processi metabolici, incluso il metabolismo dei lipidi, e satura anche i tessuti e gli organi con l'ossigeno, migliorandone le prestazioni. Questo aiuta il corpo a perdere peso in eccesso più velocemente (ovviamente, soggetto a un'alimentazione adeguata). Inoltre, grazie all'azione diuretica, è possibile sbarazzarsi di edemi, migliorare i contorni del corpo.

Grazie all'alto contenuto di vitamine e minerali, il gelso può essere utilizzato come agente immunitario rinforzante e tonico. La sua assunzione accelererà la guarigione dopo malattie virali e infettive e preverrà anche il loro verificarsi, con tendenza a frequenti raffreddori, perdita di forza. Le bacche normalizzano i processi metabolici nel corpo. Per la presenza nella composizione acidi della frutta e vitamina C fanno bene alla digestione contribuiscono all'accelerazione della digestione del cibo, influenzano positivamente lo stato del tubo digerente in gastrite con bassa acidità, enterocolite, dysbacteriosis.

Un effetto positivo sul tubo digerente è dovuto anche al contenuto di fibre morbide o pectina nelle bacche. Il consumo di 100 grammi di frutta consente di fornire circa il 10% del fabbisogno giornaliero di pectina del corpo. Ciò ti consente di usare le bacche per combattere le coliche, l'aumento della formazione di gas, gli spasmi.

Frutti maturi neri e succo a base di essi aiuto con dissenteria, avvelenamento. Per evitare il bruciore di stomaco, si consigliano composizioni a base di bacche acerbe. E grazie alle pectine nella composizione dei frutti maturi, sono indicate per l'uso nella stitichezza. Grazie al ferro Il gelso è consigliato come profilattico nella lotta contro l'anemia, è utile per i bambini e le donne in gravidanza. Particolarmente efficaci nella lotta contro l'anemia sono i gelsi (freschi o congelati).

Con emoglobina ridotta, si consiglia di mangiare 150-200 mg di frutta al giorno. Per la grande quantità di vitamina B, le bacche e le foglie della pianta sono utili anche in generale per il processo di emopoiesi, aiutano a purificare il sangue. Il potassio e il magnesio fanno bene al cuore i gelsi. Aiuta a ripristinare l'equilibrio elettrolitico, aumenta la funzionalità del "motore", lo protegge. L'effetto antiossidante della pianta, in particolare dei suoi frutti, è apprezzato. Sono efficaci, se necessario, per rimuovere le tossine dall'organismo, sono in grado di legare e rimuovere anche i radicali liberi. (sono una delle cause della comparsa delle cellule tumorali). Oltretutto, gli antiossidanti rallentano il processo di invecchiamento, quindi l'estratto vegetale viene utilizzato per creare prodotti per la cura della pelle.

Le composizioni a base di corteccia e foglie della pianta sono utilizzate nella lotta contro i reumatismi. Aiutano a rallentare il processo di rigidità, alleviare il dolore. L'effetto antimicrobico delle bacche consente l'uso del loro succo e decotti per stomatiti e infiammazioni del cavo orale. Anche le infusioni dalla corteccia sono efficaci. Frutti e foglie hanno un leggero effetto diuretico, rimuovono i liquidi in eccesso dal corpo, il che lo consente sbarazzarsi del gonfiore spiega i benefici delle piante per i problemi renali.

Le foglie e le bacche del gelso sono preziosa fonte di vitamina B, quindi, sono usati per rafforzare e curare il sistema nervoso. Sono efficaci nel combattere lo stress, la depressione e sono indicati per forti sconvolgimenti emotivi, intensa attività mentale. Le bacche aiutano a rilassarsi, favoriscono la produzione di melatonina (ormone del sonno). Mangiare qualche frutto prima di andare a letto avrà un effetto sonnifero delicato e naturale. La corteccia, le foglie e le bacche della pianta sono efficaci per i disturbi delle prime vie respiratorie, sono indicate per l'asma bronchiale.

La pianta, in particolare infusi e decotti dalle foglie, apporterà benefici inestimabili alle persone affette da diabete. Le composizioni contribuiscono alla produzione di insulina, aiutano a regolare i livelli di zucchero nel sangue (questo è il merito dei flavonoidi, che aiutano a evitare picchi di zucchero). La presenza del retinolo e di una sostanza speciale chiamata zeaxantina permette alle fibre di mantenere la salute degli occhi. Hanno un effetto benefico su cellule speciali del bulbo oculare e riducono anche l'intensità dei processi ossidativi nella retina, prevengono il rischio di sviluppare la cataratta e rallentano il processo di invecchiamento delle cellule oculari. La vitamina K, il calcio e il ferro contenuti nelle bacche fanno bene alle ossa e alle articolazioni.

La prima controindicazione all'uso delle bacche è un'allergia ai gelsi. Sono possibili reazioni negative anche se si è allergici ad altre bacche e frutti. Il primo segnale di intolleranza al gelso sono eruzioni cutanee, arrossamento e prurito. Rifiuta le bacche e l'uso di composti con questa pianta dovrebbe essere con la pressione alta. wil gelso contribuisce al suo aumento, che aggraverà l'ipertensione già esistente. Tuttavia, anche in una persona con pressione sanguigna normale quando si mangia un gran numero di bacche, soprattutto al caldo, può causare un aumento della pressione.

I frutti acerbi possono causare avvelenamento e disturbi alle feci.La frutta fresca ha una breve durata, quindi anche mangiare bacche stantie può causare avvelenamento. Nel diabete è consentito l'uso di decotti a base di foglie, ma la frutta fresca va consumata con cautela a causa del suo alto indice glicemico. La frutta secca dovrebbe diventare un tabù, perché a causa di una significativa perdita di umidità in essa contenuta, il contenuto di zucchero aumenta in modo significativo.

Nonostante i benefici dei feti durante la gravidanza, la dose giornaliera per una donna in posizione non deve superare i 200-230 grammi. Frequenza di consumo - 2-3 volte a settimana. La preferenza dovrebbe essere data solo alla frutta fresca, in casi estremi - congelata. Non è consigliabile combinare l'uso di gelsi con altre bacche e frutti. Questo può provocare processi di fermentazione nell'intestino. I frutti e le foglie più utili della pianta che viene coltivata nel tuo giardino in un'area ecologica. È importante ricordarlo foglie e bacche sono in grado di accumulare veleni dall'ambiente.

Per scopi medicinali, la corteccia viene raccolta in primavera, i rizomi - nel tardo autunno. Le bacche maturano a fine luglio o inizio agosto. Le foglie vengono raccolte giovani alla fine di maggio. Le materie prime devono essere accuratamente asciugate al sole per 3-4 giorni, quindi asciugate in un'area calda e ben ventilata. Durante il processo di asciugatura del pezzo, è necessario periodicamente mescolare e girare.

Importante! Conserva meglio i pezzi in sacchi di stoffa. La durata di conservazione della corteccia è di circa 2 anni, i reni - 1 anno, le foglie essiccate - da 1,5 a 2 anni. Dalle materie prime essiccate puoi preparare tè, decotti.

La gamma di utilizzo del succo di gelso è ampia, ma ha un aspetto negativo: una breve durata (diversi giorni). L'uscita potrebbe essere fare lo sciroppoche può essere conservato per diversi mesi. Per ottenere lo sciroppo, è necessario far bollire il succo fino a quando non diminuisce di un terzo del suo volume e in consistenza inizia ad assomigliare al kefir. Per il trattamento di ferite e lividi, è efficace da usare corteccia di piante essiccate e frantumate e olio vegetale. La composizione aiuta ad accelerare i processi di rigenerazione della pelle, allevia il gonfiore e il dolore.

Decotto di foglie concentrato il gelso è usato per la tosse secca come espettorante. Per questo, un cucchiaino di materie prime viene versato in 250 ml di acqua e portato a ebollizione. Insistere per mezz'ora, filtrare e bere prima di ogni pasto (per 20 minuti) 1/3 di tazza. Utile come agente antinfiammatorio per faringiti e laringiti sciroppo di gelso. Viene preso 3-4 volte al giorno per un cucchiaio da dessert. Lo sciroppo non deve essere assunto con l'acqua.

Con un lungo decorso della malattia, è utile prendere decotto a base di corteccia di gelso. Aiuta ad attivare le forze immunitarie naturali, ad accelerare il recupero. 1 cucchiaino di corteccia secca tritata viene versato con un bicchiere di acqua bollente. Infondere per un'ora e filtrare, consumare 1 cucchiaio prima dei pasti.

Le foglie della pianta aiutano a ridurre i livelli di glucosio nel diabete di tipo 2. In altre forme della malattia, l'uso del gelso è inutile. Per preparare un decotto, un cucchiaio da dessert di foglie secche viene versato in 0,5 litri di acqua fredda e portato a ebollizione a fuoco basso. Quindi, per mezz'ora, insistere sotto il coperchio, filtrare e consumare caldo più volte al giorno, 100 ml ciascuna. L'importo specificato di fondi dovrebbe essere sufficiente per un giorno.

Secondo gli utenti, l'uso dei gelsi per scopi medicinali è abbastanza efficace. Quindi, in 4-5 giorni, puoi curare quasi completamente una tosse "abbaiante" quando usi un decotto a base di foglie. Un recupero e un sollievo dai sintomi notevolmente più rapidi danno l'uso di sciroppo per il mal di gola. Tuttavia, è importante capirlo il gelso non può fungere da alternativa a un farmaco.

Per ulteriori informazioni sul gelso, guarda il prossimo video.