Caratteristiche della preparazione del succo di ribes rosso per l'inverno

Il ribes rosso è considerato molto utile, poiché contiene molte vitamine e minerali. Si consiglia di bere il morse di bacche fresche sia per adulti che per bambini, perché non solo arricchirà il corpo con ferro e potassio, ma rafforzerà anche il sistema dei nomi.

Il succo di ribes rosso sarà un'ottima bevanda che raffredderà il corpo nella calda estate e gli darà freschezza, e nel freddo inverno rafforzerà il sistema immunitario e preverrà le malattie virali. I frutti sono saturi di vitamina C, quindi le bevande alla frutta sono particolarmente utili per i bambini, perché solo un bicchiere della bevanda contiene la sua assunzione giornaliera. Tuttavia, il succo è severamente vietato alle persone con un'elevata acidità di stomaco. Un'altra importante proprietà del ribes rosso è la rimozione delle tossine e la pulizia del corpo.

Il morse è indicato anche per le persone con problemi cardiaci e carenza di ferro e potassio nel sangue. Un gran numero di minerali compenserà tutto ciò di cui il corpo ha bisogno. Anche la bevanda al ribes aiuta a purificare i reni e normalizza il loro lavoro. Un grande vantaggio di questo succo è la semplicità della sua preparazione anche a casa.

Prima di cucinare tu stesso il succo di ribes, dovresti preparare le bacche. Solo i frutti maturi sono adatti per il succo. La loro maturità è facile da determinare al momento della raccolta: i rami di tali frutti, di regola, sono già un po' secchi e si rompono facilmente.È meglio raccoglierli con rami in modo che non scoppino durante il trasporto. È importante e corretto lavorare il ribes rosso, è meglio farlo subito dopo l'assemblaggio, poiché la pelle sottile porta rapidamente al deterioramento delle bacche.

Prima di tutto, dovresti lavare accuratamente il ribes in acqua fredda. Dovrai farlo tre volte per essere sicuro che non ci siano sporco, polvere e insetti. Ogni volta che l'acqua dovrebbe essere cambiata con una nuova. Le bacche devono essere selezionate con cura per mantenerne l'integrità. Dopo il lavaggio, il ribes rosso deve essere asciugato stendendolo su un asciugamano asciutto per 20 minuti.

Esistono diverse ricette per fare il succo di ribes rosso. Alcuni sono abbastanza semplici e ci vorranno alcuni minuti per prepararli, altri sono più complessi, ma allo stesso tempo una bevanda del genere porterà molte più vitamine.

Questa ricetta è la più popolare tra tutte quelle esistenti. Prima di tutto vanno tritati 300 grammi di frutti di bosco, cosa che si può fare con un frullatore o uno spingitore. Versare il succo estratto in una ciotola separata. Un grande vantaggio della buccia sottile del ribes rosso è l'assenza della necessità di sbollentare subito prima della cottura. Quando i frutti saranno schiacciati, mescolateli accuratamente con un cucchiaio fino ad ottenere una consistenza omogenea.

Versate un litro d'acqua nella padella e aggiungete 5 cucchiai di zucchero semolato. Mettiamo il contenitore su un fuoco alto e aspettiamo che il liquido bollisca, dopodiché riduciamo il fuoco a medio e aggiungiamo la massa di bacche. La composizione dovrebbe continuare a cuocere per 6 minuti, mescolando regolarmente. Successivamente, la padella viene rimossa dal fuoco, il suo contenuto viene filtrato attraverso un setaccio.Quando il liquido si è completamente raffreddato, il succo di bacche rimasto dopo la macinazione deve essere versato all'interno.

Questa ricetta è forse la più facile da preparare, oltre che la più utile. Tale bevanda alla frutta viene preparata senza cottura. Per 100 grammi di ribes rosso avrai bisogno di 1,5 tazze di acqua fresca e pulita. Versare 2 cucchiai di zucchero semolato, aggiungere i frutti di bosco e sbattere tutto in un frullatore. Quando si ottiene una consistenza omogenea, la composizione va mescolata ancora un po' con un cucchiaio e lasciate fermentare per 15 minuti in modo che lo zucchero si sciolga bene. Quindi la bevanda viene filtrata attraverso un colino e può essere bevuta immediatamente.

La base di questa ricetta può servire come prima e seconda opzione presentate sopra. La particolarità della bevanda è che lo zucchero semolato in questo caso viene sostituito dal miele. La quantità di miele può variare a seconda dei gusti. È importante ricordare che il miele può essere aggiunto solo a una composizione già raffreddata, altrimenti perderà tutti i suoi minerali e vitamine benefici. Di conseguenza, questo prodotto viene versato già nella fase finale della preparazione.

Se hai bisogno di preparare una deliziosa bevanda in pochi minuti, allora questa ricetta è la migliore. Per prepararlo, avrai bisogno di ribes rosso congelato che non ha bisogno di essere scongelato. Le bacche vengono poste in una ciotola con un frullatore, versate con acqua bollita, quindi all'interno viene aggiunto lo zucchero a piacere.Tutto questo dovrebbe essere completamente schiacciato, quindi versare nei bicchieri e bere. Va notato che a causa della velocità di preparazione, questo succo di ribes non sarà utile come quelli preparati secondo le ricette di cui sopra.

Il succo di ribes rosso è una bevanda molto salutare, tuttavia, per ottenere la massima quantità di vitamine e minerali nel corpo, dovrebbe essere assunto immediatamente dopo la preparazione. Se lo si desidera, è possibile aggiungere cubetti di ghiaccio al liquido caldo. Questo è particolarmente vero nella calda estate, quando vuoi rinfrescarti e bere qualcosa di gustoso. In inverno, il succo può essere bevuto caldo per non raffreddare la gola. Se parte della bevanda rimane, deve essere riposta in un contenitore ermetico e adeguatamente coperta con un coperchio. Il succo delle bacche deve essere conservato per un massimo di un giorno, quindi perde completamente minerali e puoi berlo solo in caso di sete, quindi si consiglia di cuocerlo un po'.

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