Frullati di melone: ​​benefici, danni e ricette

I frullati sono uno spuntino salutare preferito da molti aderenti a uno stile di vita sano. Combinando vari doni della natura in un cocktail, saturamo il corpo con vitamine, microelementi, fibre. Cosa scegliere come componente “chiave”, ognuno decide da solo, concentrandosi sulle proprie preferenze di gusto. Oggi vi parleremo delle caratteristiche di un frullato di melone, vi sveleremo i segreti della sua preparazione e condivideremo le migliori ricette.

Indubbiamente, il melone è un prodotto molto utile. È ricco di ferro, silicio, potassio, calcio, magnesio, oltre ad altri micro e macro elementi. Vitamine contenute nella polpa di melone - A, B1, B2, C, E, PP. Anche melone - una fonte di fibre grossolane, molto utili per la digestione.

Chi beneficia del frullato di melone:

• persone che soffrono di aterosclerosi;
• con anemia;
• come "ricarica" ​​quando il corpo è esausto dopo una malattia;
• aumentare l'immunità;
• con malattie del sistema cardiovascolare;
• se il livello di emoglobina si abbassa;
• con malattie dei reni, del fegato;
• come blando lassativo per la stitichezza;
• per la prevenzione e il trattamento dei disturbi nervosi;
• per normalizzare il sonno.

Il melone viene mostrato anche a coloro che seguono la figura e vogliono perdere peso: il suo contenuto calorico è di circa 70 kcal per 100 g, ma sfortunatamente questo meraviglioso frutto ha anche controindicazioni. Nonostante il basso contenuto calorico, il melone ha un alto indice glicemico - 65. Ciò significa che il contenuto di zucchero è piuttosto alto.Pertanto, le persone che soffrono di diabete non dovrebbero mangiare il melone.

Inoltre, non è consentito mangiare il melone:

• le donne durante l'allattamento per evitare l'indigestione nel bambino;
• in presenza di malattie infiammatorie e infettive del tratto gastrointestinale.

Il melone è un frutto quasi universale. In un frullato si sposa bene con:

• con i frutti: mela, kiwi, pera, mango, agrumi (arancia, pompelmo, lime, limone), banana, pesca;
• con verdure: cetriolo, spinaci;
• con frutti di bosco (compresa l'anguria);
• con qualsiasi frutta a guscio;
• con latte e prodotti a base di latte acido, nonché gelato;
• con miele;
• con spezie (zenzero, cannella).

Quindi, conosciamo le regole di base per preparare un frullato di melone.

• Iniziare lavare il melone, sbucciarlo, eliminare i semi. Tagliate la polpa in più pezzi.
• Alcune fonti consigliano mettere il melone tritato per 10-15 minuti in congelatore a raffreddare. Puoi farlo o non puoi farlo - decidi tu stesso. Ma i frullati di melone surgelati sono più rinfrescanti e deliziosi.
• Quindi, versa la polpa di melone nel contenitore del frullatore, sbatti fino a che liscio. Se ritieni che il frullato sia troppo denso, aggiungi acqua, kefir, latte (di mucca, mandorle, cocco, soia - a tua scelta) o yogurt naturale.
• Se, oltre al melone, il tuo cocktail contiene altri componenti (frutta, bacche, ecc.), ne hanno bisogno mettere in un frullatore o contemporaneamente con un melone, oppure dopo che è stato frantumato, ma prima di essere diluito con un liquido.
• Se vuoi rendere il frullato più dolce, usa il miele.
• Cocktail servito in un bicchiere alto o bicchiere, fornito con un tubo largo.

Presentiamo alla vostra attenzione una selezione delle migliori ricette di frullati di melone.

Per preparare un cocktail secondo lo schema classico, avrai bisogno di:

• polpa di melone - 600 g;
• lime - 2 pezzi;
• zucchero semolato - 60 g;
• foglie di menta - 20 g.

Tagliate a pezzetti la polpa di melone precedentemente sbucciata e mettetela in freezer per 30 minuti. Tagliate entrambi i lime a metà, conservandone una metà per la guarnizione finale. Spremere il succo dal resto. Il limone andrà bene se non hai il lime., tuttavia, il suo succo è più acido, quindi la sua quantità sarà 1,5 volte inferiore.

Lavare le foglie di menta, asciugarle, tritarle in un frullatore. Lasciane un po' per la decorazione. Sbattere ora la polpa di melone raffreddata con un frullatore fino ad ottenere una massa omogenea. Versare il succo di lime (limone), aggiungere lo zucchero, la menta tritata, sbattere di nuovo il tutto. Versare il frullato risultante nei bicchieri, guarnire con un cerchio di agrumi, un rametto di menta.

Componenti:

• polpa di melone - 150 g;
• banana - metà;
• latte (2,5%) - 100 ml;
• zucchero semolato - 2 cucchiaini;
• foglie di menta.

Tagliare il melone e la banana a pezzi di media grandezza, metterli in una ciotola del frullatore, tritare. Aggiungere lo zucchero e sbattere il composto. Quindi, versare il latte, ripetere la procedura di montaggio. Versare il cocktail nei bicchieri, guarnire con una foglia di menta.

Avrai bisogno:

• polpa di anguria - 200 g;
• polpa di melone - 200 g;
• zucchero a velo - 2 cucchiaini;
• succo di limone - 1 cucchiaino;
• Rametto di menta.

Liberare l'anguria e il melone dalla pelle, eliminare i semi. Mettere la polpa tagliata a pezzi in congelatore per mezz'ora. Quindi, metti il ​​melone nella ciotola del frullatore, aggiungi 1 cucchiaino. polvere, versare 0,5 cucchiaini.l. succo di limone, sbattere. Versare la miscela risultante nei bicchieri.

Ora è il turno dell'anguria. Mettilo anche in un frullatore, versa 1 cucchiaino. zucchero a velo, versare il restante succo di limone, sbattere. Versare la purea di anguria a filo nei bicchieri da melone. Metti sopra una foglia di menta.

Un'opzione eccellente per un cocktail vitaminico per la perdita di peso.

Avrai bisogno:

• polpa di melone - 100 g;
• kefir - 400 ml;
• miele - 20 g;
• foglie di menta.

Sbattere i pezzi di melone raffreddati e sbucciati in un frullatore fino ad ottenere una massa omogenea. Versare il kefir, sbattere di nuovo. Versare nei bicchieri, aggiungere il miele ad ogni gusto (ma senza di esso, la bevanda sarà più dietetica). Decorate con una foglia di menta.

Componenti:

• polpa di melone - 300 g;
• pompelmo - metà;
• mela - 2 pezzi;
• miele (facoltativo);
• succo di limone - 1 cucchiaino;
• acqua - 70 ml.

Sbucciare il melone, il pompelmo, le mele dalla buccia e dalle lische, rimuovere tutti i "maglioni" dal pompelmo. Tagliate i frutti a pezzetti. Mettere tutto in una ciotola del frullatore, aggiungere il miele, versare un po' d'acqua. Sbattere il tutto fino ad ottenere una massa omogenea. Aggiungere il succo di limone, sbattere ancora. Se il frullato sembra troppo denso, aggiungi altra acqua. Versare la bevanda nei bicchieri e servire fredda.

Avrai bisogno:

• polpa di melone - 100 g;
• mango: mezzo frutto;
• arancione - 4 pezzi;
• acetosa - mezzo mazzo;
• sciroppo d'agave o d'acero - 2 cucchiai. l.;
• polline di fiori (venduto in negozi specializzati di prodotti dell'apicoltura) - 1 cucchiaio. l.

Sbucciare il mango, tagliarlo a pezzi.Facciamo lo stesso con la polpa di melone. La mia acetosa, basilico, manda tutto in una ciotola del frullatore. Versa il polline (se non c'è o non l'hai trovato in vendita, non scoraggiarti: questo è un ingrediente opzionale). Spremiamo il succo delle arance, lo versiamo in un frullatore, aggiungiamo lo sciroppo selezionato. Sbattere tutto accuratamente fino a che liscio. Versare nei bicchieri, servire.

Componenti:

• polpa di melone - 300 g;
• kiwi - 4 pezzi;
• limone - 1 pz.;
• latte di soia alla vaniglia - mezzo litro;
• foglie di menta.

Eliminate la pelle al kiwi. Tagliate a pezzi la polpa del melone. Spremere il succo del limone. Metti il ​​cibo nella ciotola del frullatore. Versare il latte alla vaniglia e metà del succo di limone risultante. Sbattere il tutto fino ad ottenere una massa omogenea. Se lo si desidera, versare il succo rimanente, frullare ancora. Servire in bicchieri alti guarniti con una foglia di menta.

Avrai bisogno:

• polpa di melone - 300 g;
• pesche piatte - 300 g;
• cannella in polvere - 5 g;
• cioccolato (preferibilmente fondente) - 10 g.

Lavare la frutta, tagliarla a pezzi, schiacciarla in un frullatore. Grattugiare il cioccolato su una grattugia. Versare la miscela di frutta risultante nei bicchieri, cospargere con cioccolato grattugiato e cannella.

Ingredienti:

• polpa di melone - 150 g;
• bacche (qualsiasi) - a piacere;
• scorza di 1 agrume (arancia, limone).

La polpa di melone viene tagliata a pezzi, posta in una ciotola del frullatore contemporaneamente ad altri componenti, tutto viene interrotto in uno stato omogeneo. Servito in bicchieri.

Componenti:

• polpa di melone - 200 g;
• fragole (fresche o congelate) - 150 g;
• yogurt naturale - 150 ml;
• latte - 2 cucchiai. l.;
• zucchero semolato (può essere sostituito con miele) - 1 cucchiaio. l.

Cucinare secondo lo schema precedente.

Avrai bisogno:

• polpa di melone - 200 g;
• latte di cocco - 100 ml;
• panna montata - 40 g;
• mirtilli (freschi o congelati) - 100 g;
• sciroppo (agave, acero) - 20 ml.

Mettere la polpa di melone e i frutti di bosco pre-preparati in una ciotola del frullatore, versare lo sciroppo, macinare fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungi il latte di cocco per una consistenza ottimale. Frullare di nuovo. Versare la bevanda nei bicchieri, guarnendo ciascuno con panna montata.

Componenti:

• pezzi di melone - 200 g;
• lamponi - 150 g;
• succo d'uva (solo appena spremuto, non acquistabile) - 50 ml.

Tutti i componenti vengono posti in un frullatore, montati fino a che liscio.

Ingredienti:

• polpa di melone - 400 g;
• arancione - 1 pz.

Tagliare a pezzi il melone, spremere il succo dell'arancia, metterlo tutto nella ciotola del frullatore, tritare.

In effetti, il cetriolo è il parente più prossimo del melone, quindi il loro tandem è molto interessante.

Avrai bisogno:

• polpa di melone - 200 g;
• cetriolo - 1 pz.;
• succo di pompelmo (appena spremuto) - 100 ml;
• foglie di menta - 3-4 pezzi

Sbucciamo il cetriolo, lo tagliamo a pezzi, come un melone. Lo mettiamo in una ciotola del frullatore, versiamo il succo, mettiamo la menta nello stesso posto, sbattiamo tutto.

Componenti:

• polpa di melone - 200 g;
• banana - 1 pz.;
• pesca - 1 pz.

I frullati vengono preparati secondo lo schema classico: tutti i componenti vengono liberati dall'eccesso (pelle, semi), tagliati a pezzi, posti in un frullatore, schiacciati in uno stato omogeneo.

Per preparare un frullato di melone, puoi prendere qualsiasi varietà di questo frutto. È importante solo che sia in tempo. I principali segni di maturazione del melone:

• colore dorato brillante della pelle;
• la polpa deve essere leggermente strizzata quando la si preme;
• profumo dolce.

La pelle del melone non deve essere danneggiata, poiché i microrganismi dannosi spesso "nidificano" nei minimi graffi. I nutrizionisti professionisti consigliano di mangiare il melone non come dessert dopo il pasto principale, ma come piatto indipendente, ad esempio uno spuntino. In caso contrario, potrebbe verificarsi una sensazione sgradevole nella regione addominale (formicolio, gonfiore).

Nel prossimo video troverete i TOP 5 frullati al melone per dimagrire.