Come si preparano i frullati per cena?

I frullati ci sono arrivati ​​dall'America nel secolo scorso come alternativa agli snack da fast food. La consistenza densa del cocktail permette di mangiarlo, non di berlo, e questo distingue i frullati dai succhi e dai succhi freschi, ed è anche composto da frutti interi, schiacciati in un frullatore, ottenendo una purea, che dona sazietà al prodotto. Una porzione di frullato può benissimo sostituire la cena.

Il cocktail viene servito nella sua forma naturale senza trattamento termico, quindi il suo valore principale è che conserva tutti gli elementi utili dei prodotti. La composizione fortificata ha un effetto benefico sul corpo, migliora l'immunità, protegge dal raffreddore e migliora il benessere.

La fibra vegetale ha un buon effetto sulla digestione, i frullati sono adatti per la perdita di peso e la pulizia. I prodotti a base di latte fermentato utilizzati nella produzione di tale composizione sono utili anche per digerire il cibo e il corpo nel suo insieme, fornendogli gli acidi grassi necessari.

Se rafforzi la composizione del frullato con i cereali, il piatto può essere servito al posto della cena o della colazione. Il consumo regolare di frullati migliorerà il tuo umore, ti darà energia, non ti sentirai affamato per molto tempo dopo la prossima porzione di un ricco cocktail. I frullati sono classificati come alimenti dietetici. La composizione nutrizionale è fornita da frutta e verdura naturali, latticini, erbe aromatiche, semi, cereali, succhi.

Tuttavia, non è molto calorico, quindi un frullato per cena è una buona opzione per coloro che aderiscono al PP o seguono una dieta. Lui contiene 80-150 kcal per 100 millilitri. Conoscendo le regole per selezionare gli ingredienti per un frullato, puoi perdere peso facilmente, senza avere fame, usando cibi familiari e preferiti.

Per le numerose proprietà positive, la composizione è diventata un prodotto nutritivo preferito da chi pratica sport e decide di perdere peso. Ecco alcuni elenchi a favore dei frullati:

• contiene utili oligoelementi, fibre, carboidrati;
• rafforza il sistema immunitario e purifica il corpo;
• soddisfa la sensazione di fame dovuta al fatto che può essere mangiato con un cucchiaio e non bevuto, il processo di digestione inizia in bocca e la masticazione crea una sensazione di sazietà, allevia la fame a lungo;
• normalizza il metabolismo e non consente il deposito di grasso;
• i frullati vengono preparati rapidamente e facilmente e varie combinazioni interessanti nelle ricette consentono di diversificare la dieta, tali purè di cocktail possono essere resi acidi o salati, dolci o amari a piacere.

Si può parlare molto dei benefici di un frullato, ma solo se preparato con la giusta combinazione di prodotti. In caso contrario, la bevanda può essere dannosa. Ad esempio, melone-banana-mele e latte: una tale composizione non ti gioverà, soprattutto all'inizio della giornata.

Il punto è questo questi alimenti sono saturi di zucchero e dopo aver consumato una tale composizione, si verificherà un forte rilascio di glucosio nel sangue. A proposito, le bacche, a differenza dei frutti, possono essere utilizzate nei frullati in quantità illimitate, hanno un'acidità diversa e stabilizzano i livelli di zucchero nel sangue.

L'accostamento di prodotti sani e gustosi è una caratteristica importante del piatto, anche se senza danneggiare la figura. Sentitevi quindi liberi di aggiungere lino (semi), grano germogliato, spinaci, sedano e altri ingredienti non molto gustosi, ma salutari. In combinazione con i tuoi succhi preferiti (compresi quelli vegetali) e frutti di bosco, otterrai cibo sano.

Ecco alcuni segreti di cucina.

1. Per una consistenza più densa, aggiungere più bacche o frutti congelati.
2. I frullati sono anche fatti di verdure e erbe aromatiche. Per un litro di un tale cocktail, avrai bisogno di fino a tre grandi manciate di massa verde o vegetale.
3. Per un gusto ricco e ricco mescolare gli ingredienti agrodolci.
4. I semi di lino e i semi di chia non influiranno sul gusto, così possono aromatizzare qualsiasi frullato, saturando così il piatto di fibre.
5. I fluidi dovrebbero esserlo al livello 2/3 dalla composizione totale.
6. Kefir e yogurt naturale sono perfetti come base, questi prodotti, tra l'altro, sono intercambiabili in questo cocktail.
7. Adatto al posto del succo d'arancia concentrato di ananas, melograno o composizione di uva.
8. Può essere un sostituto della banana mango, pesche, ananas.
9. Consigliato per frullati una manciata di noci, vanno bene anche le mandorle.
10. La fonte di grasso nei frullati dietetici può essere olio vegetale (per 1 litro 2 cucchiai), avocado (1/2 parte della frutta media), latte di cocco (100 ml).

Nei frullati si consiglia di aggiungere i seguenti condimenti:

• cannella;
• Noce moscata;
• cardamomo;
• Curcuma;
• Zenzero;
• peperoncino.

Tutti questi ingredienti sono molto utili ed esaltano il sapore del piatto. La regola principale è non esagerare con il loro numero. Se prendi 1 litro di frullato, sarà sufficiente un piccolo limone, puoi metterlo con la buccia, poiché contiene una sostanza speciale che aiuta il corpo ad assorbire la vitamina C. Lo zenzero per volume di litro andrà a 3-4 cm di radice, e condimenti - 1-2 h.cucchiai.

Gli ingredienti dei frullati possono essere sostituiti in base al colore: cibi rossi con rossi e così via. Ad esempio, il prezzemolo è un ottimo sostituto degli spinaci, i peperoni e le mele sostituiranno le barbabietole.

Aderendo alle regole di una dieta sana, dovresti ricordare che il pasto serale dovrebbe essere nutriente, ma non calorico e salutare. Se per te un frullato è, prima di tutto, una composizione dolce di fragole, banane, latte, allora non dovresti mangiarlo la sera.

Per cena sono adatte composizioni di verdure, erbe aromatiche, spezie, interessanti combinazioni di verdure con frutta con aggiunta di ricotta, kefir. Anche i frullati dietetici vengono preparati appositamente nel frullatore. Ecco un semplice esempio di preparazione di un frullato con zucca (150 g), olivello spinoso (4 cucchiai), banana (1 frutto medio) con cannella qb e 200 ml di acqua. Tutti gli ingredienti sono macinati con un frullatore.

Questa è davvero una composizione magica: zucca e cannella esaltano il gusto, abbassano il colesterolo e saturano il corpo di ferro.

Diamo un'occhiata ad altre ricette di frullati per cena.

• 2 cucchiai. l. Ercole viene versato con acqua, coprendo leggermente i fiocchi. Quindi vengono sbattuti insieme a fette di banana, mirtilli rossi e mezzo bicchiere di kefir. Condire con cannella e facoltativamente miele.

• 200 ml di kefir o yogurt naturale vengono sbattuti con 100 g di massa di cagliata, si aggiungono 4-5 pezzi di prugne, si aggiungono un po 'di caffè istantaneo e tutto viene miscelato fino a ottenere un composto liscio.

• Cetriolo, pomodoro, cipolla, fette di un gambo di sedano vengono schiacciati, si aggiungono 240 ml di yogurt, si aggiungono sale, peperoni, erbe di Provenza (si possono anche essiccare) a piacere.

• Mescolare la ricotta senza grassi (250 g) in un frullatore con il caffè nero freddo (50 ml), aggiungere i fiocchi di cocco (3 cucchiai) e il miele (a piacere). Sbattere il tutto, disporre nelle ciotole, cospargere di noci.

• 100 grammi di cavolo bianco e lamponi vengono schiacciati in un frullatore, la miscela di frutti di bosco e verdura risultante viene diluita con latte magro (200 ml) e tutto viene sbattuto di nuovo.

• 1 banana di medie dimensioni, 1 bicchiere di carote giovani tritate vengono versate in una ciotola del frullatore, vengono aggiunti 200 ml di succo di mela e 1 bicchiere di yogurt bianco. Tutto è montato a una consistenza frullata.

• 150 g di broccoli bolliti, un bicchiere di kefir, 10 g di aneto e 2 g di erbe provenzali. La composizione viene montata e immediatamente utilizzata come potente agente bruciagrassi.

• 2 pere, 100 g di spinaci vengono interrotti con un frullatore e diluiti con succo di mela alla consistenza desiderata. Questa combinazione è ideale per la figura, la bevanda risulta essere gradevole e armoniosa nel gusto.

• I pomodori (300 g), il sedano (50 g), il succo di mela (50 ml) vengono montati e conditi con peperoncino e ghiaccio a piacere. Questa composizione è consigliata a chi è alla ricerca di nuovi interessanti abbinamenti.

Vedi sotto per come preparare un frullato per una cena tardiva.