Frullati salutari: composizione e ricette

Esistono molte ricette di frullati: frullati densi a base di frutta, bacche, verdure a foglia e verdure salutari per il corpo. A causa dell'alto contenuto di vitamine e composti minerali, la bevanda ha un effetto benefico sul funzionamento del tratto gastrointestinale, migliora i processi metabolici e mostra proprietà antiossidanti.

I frullati contengono vitamine e minerali che si trovano nella frutta e nella verdura. L'intera composizione dei prodotti vegetali viene preservata durante il processo di preparazione in un frullatore. I nutrienti migliorano il metabolismo, normalizzano lo stato psico-emotivo di una persona. In forma liquida, verdure, frutta, bacche e verdure a foglia sono più facili da digerire, quindi creano meno stress sul tratto digestivo.

Un cocktail denso ha un effetto complesso sul lavoro degli organi interni e dei sistemi corporei, stimola l'attività funzionale delle cellule immunocompetenti, tonifica e rinvigorisce.

Con l'uso regolare di frullati sani, si osservano i seguenti effetti positivi:

• inizia il processo di autoregolazione del peso;
• l'umore migliora;
• maggiore resistenza allo stress;
• la velocità dei processi metabolici aumenta;
• il corpo riceve abbastanza energia;
• gli antiossidanti nei frullati combattono i radicali liberi, prevengono la morte cellulare e l'invecchiamento precoce del corpo;
• le proteine ​​vegetali nella composizione del prodotto vengono rapidamente assorbite dai muscoli, contribuiscono allo sviluppo dei muscoli scheletrici;
• la condizione dei capelli, delle unghie migliora, l'elasticità della pelle viene ripristinata;
• riduce il rischio di costipazione;
• l'immunità è rafforzata.

I frullati sono particolarmente utili per il funzionamento dell'apparato digerente.. Grazie alla presenza di fibra vegetale grossolana, la bevanda purifica il tratto gastrointestinale, previene lo sviluppo della stitichezza e la formazione di gas. Di conseguenza, si riduce il rischio di gonfiore, la comparsa di pesantezza nella regione epigastrica.

I composti minerali nella composizione della bevanda rafforzano la struttura ossea del sistema muscolo-scheletrico, contribuiscono alla costruzione muscolare e accelerano il recupero del corpo dopo l'allenamento.

Smoothie è usato come integratore alimentare naturale. I frutti, le bacche o le verdure contenute nella bevanda diventano una fonte di vitamine e composti minerali. Si consiglia di assumere un cocktail denso nei seguenti casi:

• pesantezza allo stomaco;
• aumento della formazione di gas nell'intestino;
• flatulenza;
• stipsi;
• metabolismo lento;
• essere sovrappeso;
• ipovitaminosi, mancanza di componenti minerali;
• stress, stanchezza cronica.

Ci sono anche una serie di controindicazioni all'uso dei frullati:

• allattamento al seno;
• età da bambini fino a 5 anni;
• intolleranza individuale ai prodotti;
• malattie dell'apparato digerente, come gastrite iperacida, gastroenterite, ulcere gastriche e duodenali.

Fa bene alla salute consumare frullati densi almeno 2 volte a settimana. Per la loro preparazione vengono scelti gli ingredienti più prelibati.

I frullati nutrienti hanno un alto valore energetico, quindi possono essere utilizzati per sostituire 1 pasto. Una bevanda densa può soddisfare la fame per 2-3 ore, migliorare la digestione e normalizzare i livelli ormonali. Puoi preparare un cocktail secondo la seguente ricetta:

• 300 g di fragole;
• 100 ml di latte di soia;
• Banana;
• 30 g di arachidi allo stato di polvere.

Tutti gli ingredienti vengono macinati in una mietitrebbia, versati nei bicchieri. Le foglie di menta sono usate come decorazione. Se lo si desidera, la bevanda può essere raffreddata.

Un'altra ricetta per un frullato nutriente è una bevanda a base di farina d'avena e ribes rosso:

• 150 ml di latte di mandorla;
• 150 g di farina d'avena;
• Banana;
• 80 g di frutti di bosco;
• 1° l. miele riscaldato.

Le bacche di ribes rosso possono essere utilizzate sia fresche che congelate. Se si utilizzano questi ultimi, è necessario macinarli con lo zucchero. In questo caso, non è necessario aggiungere il miele alle bacche.

La farina d'avena viene messa in una casseruola, versata con acqua bollente e fatta bollire a fuoco basso per 5 minuti. Il porridge pronto, i frutti di bosco, la banana, il latte e il miele vengono posti in una ciotola del frullatore, macinati allo stato liquido.

Per le donne in gravidanza e i bambini, si consiglia di preparare frullati vitaminici 2-3 volte a settimana. La bevanda allo zenzero e banana è ricca di acido folico, necessario per il normale sviluppo dell'embrione. Si prepara con i seguenti ingredienti:

• Banana;
• 200 ml di yogurt naturale;
• 1 cucchiaino miele liquido;
• 0,5 cucchiaini polvere di zenzero.

Tutti i componenti vengono macinati fino a che liscio in un frullatore.

Bacca i frullati sono consigliati per i bambini nel periodo autunno-inverno. Per un drink hai bisogno di:

• 150 g di frutti di bosco, congelati o freschi;
• 150 ml di yogurt magro;
• 150 ml di succo d'arancia.

Gli ingredienti vengono mescolati fino ad ottenere una massa omogenea.

È buono per l'intestino mangiare un frullato di frutti di bosco con farina d'avena a colazione. Per preparare 2 porzioni sono sufficienti i seguenti ingredienti:

• 250 g di frutti di bosco snocciolati;
• 150 ml di yogurt alla vaniglia;
• 200 ml di latte 3,2% di grassi;
• 150 g di farina d'avena;
• zucchero vanigliato e cannella in polvere facoltativi.

Tutti gli ingredienti vengono montati in un frullatore fino ad ottenere una composizione omogenea per 60 secondi.

Per purificare l'intestino dalle tossine, è consentito l'uso di componenti tossici e liquidi in eccesso eventuali frullati di verdure. Sono ricchi di fibra vegetale grossolana. Le fibre alimentari aumentano la peristalsi della muscolatura liscia dell'intestino, alleviano la pesantezza e aumentano la formazione di gas nell'intestino. Si consiglia di preparare una bevanda vegetale con i seguenti ingredienti:

• 2 gambi di sedano;
• 2 carote sbucciate;
• barbabietola;
• peperone giallo;
• cetriolo;
• succo di mezzo limone.

Le verdure e gli ortaggi a radice vengono sbucciati, tagliati a cubetti. Quindi mettere in un frullatore e macinare fino a che liscio.

Sono adatti frullati per tutti gli usi sia per la pulizia dell'intestino che per la perdita di peso. Sono ricchi di vitamine, minerali ed enzimi benefici per l'organismo. Tra queste bevande spicca Tutti Frutti, consigliato a colazione. Approvato per l'uso da parte di bambini e adulti. Per la sua preparazione sono necessari i seguenti ingredienti:

• 150 ml di yogurt naturale;
• 200 g di frutti di bosco tra cui scegliere;
• 200 g di ananas;
• 150 ml di succo d'arancia appena spremuto;
• Banana.

Tutti i componenti vengono miscelati con un frullatore ad immersione per 2-3 minuti fino a ottenere un composto liscio.

Sostituisci Tutti Frutti con frullati di avocado e fragole. Per preparare 2 porzioni vi occorrono:

• mezzo avocado, tagliato a dadini
• 1 cucchiaino succo di limone;
• 150 g di fragole;
• 4 cucchiai l. yogurt naturale;
• 200 ml di latte;
• 2 cucchiaini miele riscaldato.

Gli ingredienti vengono mescolati in un frullatore fino ad ottenere una composizione omogenea. Se la bevanda sembra troppo densa, puoi diluirla con il latte.

Durante il periodo di una dieta ipocalorica, si consiglia di preparare un frullato a base di tè verde e una bevanda a base di mela e sedano. Per preparare un agente bruciagrassi secondo la prima ricetta, avrai bisogno di:

• 150 ml di tè verde appena fatto;
• 250 ml di latte 2,5-3,2% di grassi;
• 250 g di frutti di bosco congelati o freschi tra cui scegliere: fragole, ciliegie, mirtilli, lamponi;
• Banana;
• 2 cucchiaini miele di fiori.

Il miele viene sciolto nel tè preparato, dopodiché la bevanda viene versata in un frullatore. Il latte viene versato nella ciotola, vengono aggiunti i frutti di bosco e la banana tritata. Sbattere fino ad ottenere una composizione omogenea.

Ecco gli ingredienti necessari per preparare il frullato di mele e sedano:

• 250 ml di acqua;
• mezza mela, sbucciata;
• gambo di sedano;
• 100 g di ananas;
• miele riscaldato a piacere.

Tagliare a cubetti la mela, l'ananas e il sedano, quindi metterli in una ciotola del frullatore. Riempi d'acqua, aggiungi il miele. La composizione viene macinata fino ad ottenere una massa omogenea.

Il cocktail più popolare per rafforzare il sistema immunitario è considerato un frullato di frutta e cagliata. Per prepararla vi serviranno i seguenti ingredienti:

• mela in agrodolce;
• 150 ml di latte 3,2% di grassi;
• 4 cucchiai l. Yogurt;
• un pizzico di cannella in polvere;
• Pera;
• 100 g di ricotta.

I frutti vengono sbucciati, la polpa risultante viene tagliata a cubetti. Quindi, macinare la mela e la pera con gli altri ingredienti in un frullatore fino a ottenere un composto liscio. Se si desidera raffreddare la bevanda, si consiglia di metterla in frigorifero per 30 minuti.

Quando c'è il desiderio di provare le verdure nel periodo autunno-inverno, dovresti preparare un frullato di pomodoro o carota e yogurt. Per creare quest'ultimo, è necessario preparare gli ingredienti secondo il seguente elenco:

• 150 ml di yogurt naturale;
• 1° l. miele riscaldato;
• 250 g di carote sbucciate;
• 1 cucchiaino radice di zenzero macinata;
• 50-60 ml di succo di carota appena spremuto.

Le carote vengono schiacciate in un frullatore con succo di verdura e polvere di zenzero. La massa risultante viene filtrata con un setaccio, dopo di che viene aggiunto lo yogurt con miele liquido e sbattuto nuovamente in un frullatore.

Per fare il frullato di pomodoro avrai bisogno di:

• 1,5° l. rafano fresco grattugiato;
• pepe e sale qb;
• 3 art. l. succo di pomodoro;
• 150 ml di yogurt naturale;
• 2 piume di cipolla verde;
• pomodoro grande;
• 1° l. semi di zucca sbucciati.

Sbollentare il pomodoro, quindi togliere la buccia ed eliminare i semi.La polpa risultante viene tagliata a cubetti, quindi, insieme agli altri ingredienti, sbatti in una ciotola del frullatore fino a ottenere una consistenza omogenea. Spolverizzate con i semi di zucca prima di servire.

Al mattino per una carica di vivacità e un effetto immunostimolante Si consiglia di preparare frullati per colazione dai seguenti ingredienti:

• 150 g di farina d'avena;
• mezza banana grande;
• 200 ml di succo d'arancia appena spremuto;
• 150 ml di yogurt naturale;
• 2 cucchiaini miele riscaldato;
• aggiungere la scorza di limone o arancia se lo si desidera.

La banana viene tagliata, quindi schiacciata insieme ad altri componenti in un frullatore fino a formare una massa densa ed omogenea.

Come preparare frullati sani per la perdita di peso, guarda il seguente video.