Frullati con kefir: benefici, danni e le migliori ricette

Il frullato con kefir è una prelibatezza preferita che può essere combinata con un numero enorme di ingredienti. Ci sono molte ricette interessanti per cucinare questo cibo. In questo articolo, scopriremo quali benefici e danni possono portare i frullati di kefir e considereremo in dettaglio diverse ricette per la loro preparazione.

I frullati di kefir sono amati da molte persone. Questo trattamento non è diventato così popolare invano: porta abbastanza benefici. Diamo un'occhiata ai punti, qual è l'effetto positivo dell'uso di questa prelibatezza.

• Kefir è un prodotto che mette in ordine il lavoro del tratto gastrointestinale. Mangiarlo può aiutarti a perdere peso.
• L'uso del kefir negli alimenti porta all'accelerazione dei processi digestivi. Il metabolismo torna alla normalità, non rallenta.
• Grazie alle prelibatezze al kefir, puoi mettere in ordine la microflora intestinale. La sua peristalsi aumenta inevitabilmente, a causa della quale tutte le tossine vengono rimosse dal corpo umano. Questi ultimi soprattutto spesso si accumulano rapidamente durante le diete.
• Il prodotto a base di latte fermentato contiene microrganismi benefici, proteine, vitamine e componenti minerali.. Grazie a questo contenuto, un frullato di kefir opportunamente preparato può avere un effetto rinforzante sul sistema immunitario umano.
• Il kefir avrà un effetto positivo sulla condizione di capelli, unghie e denti umani. Diventeranno sicuramente più forti, irradieranno salute.

Non è difficile preparare un cocktail gustoso e salutare, dove il kefir è il componente principale. L'importante è seguire alcune regole semplici e chiare.

• Gli sforzi del Titanic per cucinare frullati di kefir non devono essere applicati. Devi solo mettere tutti gli ingredienti necessari in un frullatore, quindi mescolarli bene.
• Se gli elettrodomestici moderni non vengono osservati in cucina, allora puoi usare un tale "strumento" come mixer. Ma devi tenere presente che in ogni caso il frullatore macinerà meglio frutta o verdura, per cui la bevanda risulta essere più tenera, piacevole.
• Non ha senso prestare molta attenzione alla percentuale di contenuto di grassi del kefir selezionato per fare una bevanda. Qualsiasi prodotto andrà bene. Qui dovresti iniziare dalle tue preferenze e desideri.
• Se ascolti tutte le regole e i regolamenti, devi tenere conto del fatto che il frullato viene preparato senza aggiungere sale o zucchero. Si consuma esclusivamente preparato al momento. Tuttavia, è anche accettabile non conservare il cocktail troppo a lungo sullo scaffale del frigorifero.

Ci sono molte deliziose ricette di frullati là fuori. Facciamo conoscenza con alcuni di loro.

Molti utenti che aderiscono alla PP (corretta alimentazione) o che vogliono degustare un buon cocktail purificante preferiscono preparare questo frullato dal gusto eccezionale composto da kefir, verdura e frutta. Quindi, per preparare un dolcetto, devi preparare gli ingredienti:

• 1 cetriolo;
• 1 barbabietola cruda;
• 2 carote crude e grandi;
• 1 gambo di sedano;
• 1 mela fresca;
• 1 bicchiere di kefir fresco.

La ricetta è semplice e si compone di questi passaggi.

• Le carote e le barbabietole dovranno essere strofinate bene su una grattugia e poi tritatefacendo scorrere i componenti vegetali risultanti in un frullatore. Otterrai una pappa, dalla quale dovrai spremere il succo usando un pezzo di garza.
• Eliminate la buccia dalla superficie della mela e del cetriolo. Frutti liberi dai semi. Tagliate entrambi questi prodotti e con essi il sedano. I pezzi dovrebbero essere piccoli.
• Invia i cibi crudi preparati a un frullatore e trita, fino a quando non diventano uniformi e spessi.
• Sarà necessario versare il kefir e una combinazione di succhi di verdura nella ciotola del frullatore. Batti di nuovo la massa, dopodiché il cocktail vitaminico sarà pronto e potrai berlo.

Un frullato di kefir con coriandolo e prezzemolo sarà un'ottima sorpresa per dimagrire. In un altro modo, si chiama semplicemente "kefir verde". Per cucinare avrai bisogno di:

• 300 g di kefir;
• un paio di rametti di aneto, coriandolo e prezzemolo;
• 100 g di cetriolo fresco;
• 1 pizzico di sale (o condimento a piacere)
• pepe nero (a discrezione del cuoco - questo componente può essere omesso).

Scopriamo come preparare un frullato leggero.

• lavare verdi, asciugatela e tritatela finemente.
• Cetriolo dovrà essere grattugiato.
• Metti le verdure e la pappa di cetrioli nel contenitore del frullatore. Per rendere i componenti più facili da macinare, versaci 50 g di kefir. Successivamente, puoi iniziare a macinare i prodotti.
• Invia il kefir rimanente nel contenitore. Cospargere di sale o condimenti, aggiungere le verdure passate al frullatore. Sbattere bene il contenuto con un mixer.
• La bevanda pronta può essere versata nei bicchieri. Alcune persone preferiscono integrare questo cocktail originale con un po' di aglio, ma questo ingrediente renderà la bevanda meno tenera e morbida.

Un frullato molto profumato e delicato si ottiene se la base - kefir è unita a cetrioli e pomodori freschi. Preparare questo dolcetto è semplice come tutto quanto sopra. Per questo avrai bisogno di:

• 1 cetriolo;
• 2 pomodori;
• 1 peperone rosso;
• 1 mazzetto di aneto;
• un bicchiere di kefir.

E ora "mettiamolo sugli scaffali" il processo di cottura di questo piatto.

• Liberate il cetriolo e i pomodori dalla buccia. Eliminate i semi dal peperone.
• Tagliate con cura le verdure a pezzi. Tritare finemente l'aneto lavato e asciugato.
• Già in questa fase tutti i componenti possono essere montati in un frullatore, ma puoi farlo in modo leggermente diverso: prepara una bevanda più interessante e ricca che abbia un aspetto molto appetitoso.
• Per fare questo, in un frullatore, devi sbattere il cetriolo e i pomodori e con loro il peperone bulgaro senza semi. Versare la miscela di verdure risultante nei bicchieri preparati.. Sciacquare gli elettrodomestici da cucina appena usati.
• Quindi, sbatti il ​​kefir in combinazione con l'aneto. Aggiungi la massa risultante negli occhiali, ma cerca di farlo in modo tale da mantenere l'integrità di tutti gli strati. A questo punto, è necessario risciacquare nuovamente il frullatore.
• Ora vale la pena montare le fette di cetriolo in modo che assomiglino a una purea. Metti questo componente nei bicchieri sopra i 2 strati versati prima. Di conseguenza, otterrai un bellissimo cocktail a tre strati che delizierà l'occhio e sorprenderà i tuoi ospiti.

Leggero, fragrante e tenero, si ottiene un frullato di kefir di mele opportunamente preparato e aromatizzato alla cannella. Questa è una prelibatezza preferita da molte persone che apprezzano i gusti ricchi e sfaccettati. È preparato dai seguenti componenti:

• 3 mele fresche;
• 150 ml di kefir;
• 1° l. Miele;
• cannella (introdotta a discrezione del cuoco).

Se vengono acquistati tutti i componenti, si può procedere direttamente alla preparazione di una bevanda profumata.

• Lavate bene le mele e privatele della buccia dalla superficie. Ritaglia con cura il torsolo.
• Grattugiare bene le mele su una grattugia fine, oppure preparare subito la salsa di mele utilizzando un frullatore.
• Successivamente, le mele dovranno essere versate con kefir freddo, quindi sbattere a fondo i componenti con un mixer.
• Aggiungi una piccola quantità di cannella e miele di qualità al cocktail risultante. Frullare di nuovo tutti gli ingredienti.
• Successivamente, il frullato può essere versato con cura nei bicchieri. Saranno utili decorazioni a forma di fettine di mela.

Un frullato di kefir con l'aggiunta di miele e banana può risultare non meno gustoso e profumato. Il gusto della delizia risulterà più brillante se lo integrerai con altri ingredienti, ad esempio succo d'arancia e ciliegie. Per preparare una prelibatezza così originale, devi preparare:

• 1 banana;
• 50 g di ciliegie;
• 2 cucchiaini Miele;
• mezzo bicchiere di succo d'arancia;
• mezzo bicchiere di kefir.

Il cocktail dovrebbe essere preparato secondo questo schema.

• Eliminare il nocciolo dalle ciliegie.
• Sbucciare la banana e poi tagliarla a pezzi.
• Metti gli alimenti elencati e preparati nella ciotola del frullatore.
• Versare sia il kefir che il succo d'arancia nel contenitore. Contemporaneamente a questi componenti sarà necessario aggiungere il miele.
• Sbatti gli ingredienti nel contenitore del frullatore. Successivamente, il cocktail può essere versato nei bicchieri.

Il frullato di kefir specificato è composto da:

• 2 pere;
• 400 g di kefir;
• 20 g di miele.

La preparazione consiste nei seguenti passaggi.

• Sbucciare le pere. Puoi circondarli di cubetti di ghiaccio. Rimuovere i gambi.
• Tagliate a cubetti la polpa della pera.
• Invia la pera in un contenitore, macinala in modo che diventi come una purea.
• Aggiungi una combinazione di miele e kefir alla pera.Dopodiché, puoi servire una sorpresa.

Un frullato così interessante è preparato da:

• 1 cachi;
• 300 g di kefir;
• 10 g di limone (per la decorazione).

Diamo un'occhiata al processo di cottura.

• Eliminate il nocciolo e tagliate a pezzi il cachi.
• Invia il cachi al frullatore, versa lì il kefir.
• Frullare gli ingredienti per ottenere un cocktail. Guarnire con limone fresco.

I frullati di frutti di bosco sono considerati i più deliziosi e ricchi. Per preparare un cocktail di kefir e ciliegie, avrai bisogno di:

• 1° l. Miele;
• 1,5 tazze di kefir;
• 50 g di ciliegie (fresche o surgelate);
• 1 banana;
• 1 cucchiaino zucchero vanigliato.

Considera una ricetta passo passo.

• Macina una banana media e i frutti di bosco in un frullatore.
• Versare loro il kefir, mettere il miele, aggiungere lo zucchero vanigliato, mescolare bene.

Un pasto meraviglioso. Gli ingredienti includono:

• 150 ml di kefir;
• 70 g di ricotta;
• 1° l. Sahara;
• 100 g di ribes nero;
• un pizzico di vaniglia.

La bevanda è preparata come segue.

• Invia ribes, zucchero, vanillina e ricotta nel contenitore del frullatore. Amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto unico.
• Versare il kefir nel contenitore.
• Frullate tutto con un frullatore.

Un buon frullato può essere ottenuto dai seguenti prodotti:

• 270 g di ricotta senza grassi;
• 320 g 1,5% di kefir;
• 60 g di lamponi;
• 60 g di ribes (sono possibili anche altri frutti di bosco);
• 15 g di miele.

Puoi preparare un meraviglioso frullato di kefir con l'aggiunta di fiocchi e crusca. Per questo avrai bisogno di:

• farina d'avena con crusca - 70 g;
• 150 ml di kefir;
• 1 mela;
• 1 banana;
• 5 ml di sciroppo d'acero

Come fare un cocktail.

• È necessario inumidire i fiocchi a metà del kefir prima di andare a letto, lasciarlo durante la notte (1 ora è sufficiente).
• Tagliate la buccia della mela, eliminate il torsolo. Tagliate la mela a cubetti. Rompi la banana a pezzi.
• Sposta il cibo nel contenitore degli elettrodomestici da cucina. Versare il kefir e lo sciroppo. Frusta.
• Nella massa risultante, aggiungi i fiocchi imbevuti di crusca.

ricordati che 1 bicchiere di kefir contiene quasi il 20% dell'assunzione giornaliera di calcio, quindi non dovresti lasciarti trasportare dai cocktail di kefir, soprattutto se stai integrando con calcio. I frullati possono essere dati ai bambini. Questo è il modo perfetto per insegnare al tuo bambino a kefir. È sufficiente integrare il prodotto a base di latte fermentato con deliziose bacche, banana o ricotta: questo attirerà il bambino. I frullati di kefir possono essere integrati con noci ed erbe aromatiche. Le noci saranno un'ulteriore fonte proteica e le verdure arricchiranno la bevanda con vitamine.

La ricetta del frullato di kefir è mostrata nel video qui sotto.