Olio di cumino nero

Da molti millenni le persone conoscono le proprietà curative dei semi di cumino nero e del suo olio vegetale, che viene estratto dai semi mediante spremitura a freddo. I semi vengono coltivati ​​solo in aree ecologicamente pulite senza l'aggiunta di sostanze chimiche nocive.

• Ha un colore marrone con una sfumatura verde.
• Caratterizzato da un forte aroma speziato.
• Ha un sapore astringente e aspro.

Un fatto interessante è che a seconda del paese di produzione, il gusto dell'olio stesso può cambiare. Quindi, l'olio che viene prodotto in Turchia o in Siria è tenero e già portato dall'Arabia Saudita, dall'Egitto o dall'Etiopia ha un aroma e un gusto più forti.

L'olio di cumino nero è costituito da più di 100 componenti diversi, metà dei quali migliora i processi metabolici nel corpo.

La composizione chimica dell'olio comprende:

• acidi grassi saturi (oltre l'85%) e acidi grassi insaturi, carotenoidi;
• lipasi, tocoferoli, fosfolipidi;
• 15 amminoacidi;
• vitamine del gruppo B (B1, B2, B3, B6, B9), E, ​​D, C;
• minerali: K (potassio) - 64 mg/l, Mg (magnesio) - 24 mg/l, Na (sodio) - 47 mg/l, P (fosforo), Ca (calcio) - 5 mg/l, Fe (ferro ), Zn (zinco), Cu (rame), Mn (manganese), Se (selenio), Ni (nichel), Cloruro – 34 mg/l
• solfati - 48 mg / l,
• silice - 26 mg / l,
• bicarbonato - 305 mg / l,
• TDS - 430 mg / l,
• flavonoidi, enzimi, tannini;
• polisaccaridi, monosaccaridi, fitosteroli,
• alcaloidi, saponine,
• oli essenziali (fino all'1,3%).

Principali acidi grassi dell'olio di cumino nero:

• linoleico Omega-6 (acido linoleico) - 58%
• linoleico Omega-9 (acido oleico) - 23,7%
• acido palmitico - 13,7%
• acido stearico - 2,6%
• arachidico (1,2%)
• miristico (acido miristinico) - 0,5%
• linolenico Omega-3 (acido linoleico) - 0,2%
• acido palmitoleico - 0,1%

• uccide i batteri di varie malattie;
• utilizzato nei processi infiammatori;
• effetto antiparassitario;
• effetto calmante;
• allevia gli spasmi;
• effetto diuretico;
• azione antimicotica;
• effetto coleretico;
• elimina il dolore.

• gravidanza;
• dopo trapianto d'organo;
• manifestazioni di allergie;
• irritazione della pelle;
• intolleranza individuale.

Spesso usato olio di cumino nero reale, che viene prodotto mediante spremitura a freddo da una combinazione di oli siriani ed etiopi. Questa miscela aiuta a rendere il gusto più equilibrato e meno pungente.

Era molto popolare tra i governanti del Medio Oriente, in relazione al quale ha ricevuto il suo nome.

Un altro dei suoi nomi famosi per l'olio di cumino nero reale è "Khabbet baraka" - tradotto dall'arabo come "olio benedetto".

Si usa come il normale olio di cumino nero, ma per la sua delicata lavorazione contiene sostanze più utili ed è un integratore alimentare.

L'olio prodotto dai semi di cumino nero viene utilizzato attivamente come additivo, che fa parte dei preparati farmacologici. Questo olio ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare:

• rende le pareti dei vasi sanguigni più elastiche;
• riduce i livelli di colesterolo;
• previene la creazione di coaguli di sangue;
• abbassa la pressione sanguigna.

Questo componente è ampiamente utilizzato nel trattamento o prevenzione di malattie coronariche, aterosclerosi, distonia vegetativa, vene varicose, ipertensione, ecc.

L'olio di semi di cumino nero viene utilizzato per migliorare il tratto digestivo:

• migliora l'appetito;
• ripristina la microflora benefica nell'intestino;
• ripristina l'acidità del succo gastrico;
• elimina vomito e diarrea;
• previene l'eruttazione e la nausea.

Questo componente aiuta con vari problemi del tratto digestivo: disbatteriosi, colite, epatite, pancreatite, gastrite, colecistite.

Si consiglia di utilizzare regolarmente l'olio di semi di cumino nero per il diabete, l'obesità o l'allattamento al seno, per le malattie legate all'apparato riproduttivo di donne e uomini o all'apparato respiratorio.

Questo olio è spesso utilizzato per uso esterno, ovvero:

• con processi infiammatori del naso, della gola o dell'orecchio;
• con dolore a causa di articolazioni slogate o forza muscolare;
• con varie malattie della pelle;
• con le emorroidi.

Per ogni malattia, l'olio di semi di cumino nero viene utilizzato in diversi modi:

• con l'asma, tosse grave o infiammazione dei polmoni - strofinare l'olio sulla pelle con movimenti circolari, usare inalazioni (si usa 1 cucchiaio di olio per 1000 ml di acqua), bere una bevanda a base di succo di cipolla, miele e olio due volte al giorno;
• per alleviare il mal di testa aiuterà l'uso di 1 cucchiaio. cucchiai di olio, oppure puoi strofinare l'olio con un movimento circolare su un punto dolente;
• per abbassare la temperatura corporea, tutto il corpo viene strofinato con olio;
• per il trattamento di forti raffreddori dovresti immergere un batuffolo di cotone nell'olio e lasciarlo nelle narici per 15 minuti, l'effetto non tarderà ad arrivare;
• con ulcere si consiglia di mescolare 10 gocce di olio e 1 tazza di miele. Quindi questo rimedio dovrebbe essere consumato prima del pasto mattutino, 1 cucchiaio. cucchiaio e poi bere un bicchiere di latte. Il corso del trattamento dura fino a due mesi;
• per eliminare la diarrea una miscela di 200 ml di yogurt e 1 cucchiaio. cucchiai di olio. Questa bevanda dovrebbe essere bevuta due volte al giorno. Il corso del trattamento - 3 giorni;
• per il trattamento delle emorroidi è necessario utilizzare olio di semi di cumino nero e olio d'oliva (1: 1). Questa miscela è consigliata per bere 3 cucchiai. cucchiai al giorno. Può essere impiegato fino a 10 giorni;
• nello sviluppo del cancro in ogni fase si consiglia di mescolare 1 cucchiaino. un cucchiaio di olio di semi di cumino nero e 1 bicchiere di succo di carota, mescolare e consumare 3 volte al giorno. Questa bevanda può essere bevuta fino a tre mesi;
• con la milza gonfia aiuta la tintura di ravanelli, miele e sette gocce di olio, che devi bere 200 ml prima di andare a letto a stomaco vuoto per sette giorni;
• con infiammazione della milza l'infuso di aneto con olio aiuta, hai solo bisogno di 5 gocce per bicchiere di infuso.

Per il trattamento di varie malattie o per la loro prevenzione, gli adulti devono bere 1 cucchiaino. cucchiaio al giorno e per bambini dai 6 anni - mezzo cucchiaino. cucchiai. È meglio berlo dopo il pasto mattutino, perché quest'olio ha un gusto particolare che non piacerà a tutti, può essere consumato con miele, yogurt o succhi di frutta. In media, si consiglia di mantenere il corso del trattamento da tre a quattro mesi. Dopo due mesi, puoi riprendere l'uso dell'olio terapeutico.

L'olio, che si ottiene dai semi di cumino nero, ha trovato applicazione in vari campi della cosmetologia, perché ha solo un effetto positivo sulla condizione della pelle e dei capelli.

Principale effetto cosmetico:

• leviga le rughe;
• rende la pelle morbida e fresca;
• previene il peeling;
• dona alla pelle elasticità e compattezza;
• combatte l'acne;
• previene la caduta dei capelli, rendendoli setosi e gestibili.

• Pelle secca. Prendete un cucchiaio di olio nigella e cannella in polvere. Mescolare con tre cucchiai di panna acida. Conservare il prodotto risultante per 10 minuti. Questa maschera si stacca con un fazzoletto. Questa maschera può essere utilizzata due volte a settimana, leviga le rughe sottili, ammorbidisce e idrata la pelle.
• Pelle grassa. Si mescolano i seguenti oli: 2 cucchiai di cumino nero, 7 gocce di bergamotto e ginepro, 4 gocce di rosmarino, 2 gocce di basilico. La pelle del viso viene pulita, quindi viene applicata la composizione preparata. Dopo un quarto d'ora, una parte verrà assorbita, ma l'eccesso può essere rimosso con un tovagliolo.
• Pelle mista. Mescolare i seguenti ingredienti: olio di nigella (un cucchiaino) e olio di semi d'uva (2 cucchiai).Conserva questa maschera per 40 minuti. Viene lavato via con acqua tiepida.
• Pelle problematica. 1 cucchiaino di olio di cumino nero e 2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva vengono applicati per mezz'ora. Si lava con un normale detergente.

Mescola i seguenti oli: 2 cucchiaini di cumino nero, 8 gocce di lavanda, 6 gocce di melaleuca. Conservare non più di 15 minuti.

Prendi un po' di olio di cumino nero su un batuffolo di cotone e tratta i punti neri. Non toccare fino a completo assorbimento dell'olio. Fallo ogni giorno per 2-3 settimane. L'effetto è garantito.

L'olio di semi di cumino nero è particolarmente benefico per le donne che stanno cercando di perdere peso. Si consiglia di consumare 1 cucchiaino al giorno. un cucchiaio di olio poco prima dei pasti 2 volte. Per migliorare l'effetto degli effetti benefici, devi anche mangiare 1 cucchiaio. cucchiaio di miele e bere tutti i 100 ml di acqua bollita.

Le persone che vogliono perdere in modo significativo i chili di troppo dovrebbero seguire una dieta di due mesi e bere olio secondo uno schema speciale che cambia ogni settimana:

• Il primo è prendere 1 cucchiaino prima del pasto mattutino. un cucchiaio di olio e bere 200 ml di acqua.
• Il secondo è bere 1 cucchiaino prima dei pasti mattutini e serali. un cucchiaio di olio e bere 200 ml di acqua.
• Terzo: a stomaco vuoto dovresti bere 2 cucchiaini. cucchiai di olio e 400 ml di acqua.
• Quarto: prima del pasto mattutino devi bere 1 cucchiaino. un cucchiaio di olio e 200 ml di acqua.
• Quinto - al mattino prima dei pasti 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio.
• Sesto - 2 cucchiai. cucchiai da bere prima di colazione.
• Settimo - mezz'ora prima di ogni pasto, 2 cucchiaini. cucchiai.
• Ottavo - 2 volte al giorno devi bere 1 cucchiaino. un cucchiaio di olio e 200 ml di acqua.

Vale la pena notare che dalla quinta alla settima settimana, l'olio di semi di cumino nero non ha bisogno di essere lavato con acqua e nelle restanti settimane l'uso dell'acqua è obbligatorio.

L'olio di Nigella è un elisir anticellulite utilizzato dai massaggiatori.. Nigella svolge anche un ruolo importante negli involucri. Il sangue circola meglio, il gonfiore e la "buccia d'arancia" sono ridotti. Se versi qualche goccia di olio nel succo o nel tè, ridurrai la sensazione di fame e ti permetterà di mangiare troppo.

L'olio di cumino nero è efficace anche per il trattamento delle seguenti malattie:

• nei processi infiammatori del fegato o della cistifellea questa bevanda aiuterà: versa le foglie di salice con 200 ml di acqua bollente e lascia fermentare per 15 minuti, quindi aggiungi 5 gocce di olio e puoi usarlo. Il corso del trattamento è di due settimane;
• con grave formazione di gas e gonfiore 3 tisane aiuteranno. cucchiai di olio per tazza di tè;
• per il trattamento della prostata l'olio di semi di cumino nero viene strofinato nella parte bassa della schiena con movimenti di massaggio;
• questo olio aiuta con i processi infiammatori degli organi genitali. Strofinano accuratamente le aree infiammate;
• per la cura delle malattie ginecologiche si consiglia di bere 5 volte al giorno una bevanda a base di olio di cumino nero, anice e miele;
• per problemi cardiaci devi prendere un paio di gocce di olio, 1 cucchiaino. un cucchiaio di miele in un bicchiere di latte caldo. La bevanda va bevuta subito, finché il latte non si è raffreddato;
• per normalizzare la pressione sanguigna è sufficiente aggiungere regolarmente un paio di gocce di olio a una tazza di tè;
• per abbassare i livelli di colesterolo nel sangue, è necessario aggiungere 7 gocce di olio all'infuso di menta, è possibile aggiungere miele a piacere. Va consumato prima dei pasti 1 volta al giorno;
• per alleviare il mal di testa Abbastanza per bere 1 cucchiaino. un cucchiaio di olio tre volte al giorno;
• per alleviare le vertigini questo olio viene aggiunto al tè ogni volta o strofinato con un movimento circolare nel whisky;
• se ti fanno male le orecchie, dovresti far cadere 1 goccia di olio nell'orecchio e bere anche 1 cucchiaino aggiuntivo. cucchiaio ogni giorno;
• per varie malattie degli occhi devi gocciolare olio o strofinarlo sulla pelle intorno agli occhi;
• per alleviare il mal di denti l'olio viene strofinato sulle gengive;
• per alleviare l'impennata devi aggiungere 5 gocce di olio al caffè;
• con lividi si consiglia di strofinare l'olio con movimenti circolari 3 volte al giorno;
• per prevenire la caduta dei capelli una miscela di oli di oliva e di cumino nero (1.3: 1) viene utilizzata e strofinata sul cuoio capelluto una volta alla settimana;
• per problemi di pelle Vengono presi 1,5 tè. cucchiai di olio di semi di cumino nero e 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio d'oliva, quindi strofinato sulla pelle e lasciato per un'ora, quindi risciacquato accuratamente;
• nelle malattie dell'apparato locomotore devi usare cipolle bollite con olio di cumino nero 2 volte al giorno.

Tremila anni fa, l'olio di semi di cumino nero era ampiamente utilizzato nelle ricette della medicina tradizionale in quasi tutti i continenti del mondo. Ippocrate descrisse gli inestimabili effetti di questo olio nei suoi scritti.

Anticamente in Egitto, questo rimedio veniva usato come antidoto per i morsi dei serpenti velenosi e amavano anche aggiungerlo a vari prodotti cosmetici.Si consumava anche con il cibo, perché aiutava a migliorare la digestione, aveva un effetto benefico su polmoni, fegato e reni, ed era anche usato come rimedio contro i vermi. Le proprietà curative di questo olio sono menzionate anche nel Sacro Corano.

Oggi questo rimedio occupa un posto speciale nella medicina indiana, sebbene sia usato in molti paesi del mondo.