Barbabietole per costipazione: benefici e danni, ricette

Ci sono molti prodotti che sono stati a lungo utilizzati per normalizzare la digestione e le feci. Uno di questi è la barbabietola. Tuttavia, per ottenere l'effetto desiderato e anche per non farti del male ancora di più, devi conoscere alcune caratteristiche e regole per il suo utilizzo.

La stitichezza è una condizione in cui vi è un accumulo di feci nell'intestino. Una persona che soffre di questo disturbo sente la pienezza del retto anche dopo essere andata in bagno e sperimenta anche lo stress durante il processo stesso di defecazione. Abbastanza spesso, il problema con l'escrezione delle feci è accompagnato da sintomi come aumento della formazione di gas, gonfiore, sensazione di pesantezza nell'osso sacro.

A causa dell'accumulo di prodotti di decomposizione e altri componenti nocivi, le sostanze tossiche vengono rilasciate nel sangue e, di conseguenza, l'intossicazione del corpo. L'autoavvelenamento porta a debolezza, letargia, perdita di forza, voglia di vomitare, una persona inizia a rifiutare il cibo e con la stitichezza cronica, il sistema immunitario soffre.

Questa malattia non dovrebbe essere lasciata senza la dovuta attenzione. La complicazione più formidabile che può svilupparsi è la morte di cellule e tessuti dell'intestino e, nel peggiore dei casi, la morte.

La polpa di barbabietola contiene una grande quantità di utili sostanze biologicamente attive. Polifenoli vegetali, carotenoidi e luteine.

La composizione chimica contiene anche elementi quali:

• fibra alimentare;
• vitamina C;
• Cu, Fe, P;
• zucchero e così via.

La peristalsi è la contrazione dello strato muscolare della parete intestinale, a causa della quale il cibo trasformato passa per tutta la sua lunghezza e viene rimosso. Se una persona mangia in modo improprio e sbilanciato, allora ha una mancanza di fibra alimentare, che svolge un ruolo importante nel processo di digestione. Le barbabietole sono una fonte di queste fibre e quindi possono aiutare a curare e prevenire la stitichezza.

Con l'uso corretto e sistematico del raccolto di radice, puoi stabilizzare la digestione e sopperire alla mancanza di fibra alimentare nel corpo. Sono questi componenti alimentari che non vengono digeriti dagli enzimi che non consentono alle feci di indurirsi, aiutano il fluido a entrare nell'intestino, ripristinano la microflora benefica e aiutano nell'eliminazione dei microrganismi patogeni.

La stabilizzazione delle feci non è l'unico vantaggio della barbabietola. Partecipa inoltre ai seguenti processi corporei:

• previene le disfunzioni tiroidee e ne migliora il funzionamento nel gozzo endemico, quando c'è carenza di iodio;
• aiuta nel trattamento dell'anemia da carenza di ferro, particolarmente utile per le donne durante il periodo di gravidanza;
• contribuisce alla corretta formazione e sviluppo del feto;
• migliora l'attività e la rigenerazione degli epatociti epatici;
• stabilizza la pressione alta, che spesso può accompagnare la stitichezza;
• aiuta a sbarazzarsi del peso in eccesso, soprattutto se c'è una steatosi epatica;
• aiuta a liberarsi del gonfiore e rimuovere i liquidi in eccesso dal corpo, inoltre stimola l'attività dei reni e previene la formazione di calcoli;
• distrugge i microrganismi patogeni, sopprime i processi infiammatori e attiva la funzionalità del sistema immunitario;
• partecipa alla rimozione di depositi di sale e altri composti con metalli pesanti, queste sostanze sono necessarie all'organismo per la normale attività, ma possono anche provocare intossicazione.

Esistono diverse opzioni per utilizzare le barbabietole per la stitichezza.

Il trattamento con succo di barbabietola appena spremuto occupa quasi il primo posto tra i metodi di trattamento della stitichezza nella medicina popolare. Tuttavia, a differenza di molti altri succhi di verdura, è necessario berlo con molta attenzione, seguendo le raccomandazioni.

Il tempo durante il quale il succo scompone le feci e ne favorisce l'escrezione è di circa 6-9 ore, a seconda delle caratteristiche individuali del corpo e della gravità della stitichezza. Un adulto ha bisogno di 250 millilitri di succo al mattino, 30 minuti prima di un pasto. I bambini che hanno raggiunto l'età di sette anni non possono più di mezzo bicchiere al giorno, i bambini più piccoli - circa un quarto di bicchiere. La durata del trattamento è di 14 giorni, dopodiché è necessario fare una pausa di due settimane, se lo si desidera, è possibile ripetere il corso.

Il succo appena spremuto dovrebbe essere lasciato riposare per circa 1,5-2 ore e iniziare a prenderlo a piccole dosi. Questo è necessario per verificare la presenza di una reazione allergica, in caso contrario, puoi bere l'intero volume.Tuttavia, in nessun caso dovresti consumare più del normale, altrimenti potrebbero svilupparsi diarrea, vertigini, nausea e allergie.

Sia le barbabietole crude che quelle bollite sono utili per le feci e per il corpo. La polpa cruda risolve efficacemente il problema della defecazione insufficiente, migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale e ha un effetto curativo. Una verdura non lavorata termicamente è particolarmente raccomandata per le violazioni delle funzioni epatiche. Tuttavia, è importante considerare che questo è un alimento piuttosto ruvido, in presenza di malattie dello stomaco e dell'intestino, può provocare un'esacerbazione.

La frutta bollita è più sicura a questo proposito, poiché dopo la cottura il suo effetto sulla mucosa diventa più morbido e si verifica una pulizia delicata. Pertanto, questa opzione è più preferibile per gli anziani e i bambini piccoli. Ad oggi, le caldaie multiple e doppie sono comuni tra la popolazione e puoi cucinare barbabietole al loro interno. Questo metodo di lavorazione conserverà ancora più vitamine, poiché durante la cottura una piccola parte di esse va nell'acqua.

Lo confermano numerose recensioni positive la polpa di questo ortaggio pulisce bene l'intestino, quindi è prescritta insieme al trattamento farmacologico.

Puoi mangiare una verdura non solo da sola, ma anche in combinazione con altri prodotti. Ad esempio, le insalate con le barbabietole sono molto gustose, salutari e, soprattutto, economiche.

• Una semplice insalata di barbabietole, che comprende solo ortaggi a radice lessati e olio di semi di girasole. Macinare la verdura su una grattugia media e condire con olio.Nei giorni feriali, è meglio usarlo prima di andare a letto e al mattino l'intestino si svuoterà. Sulla base di questa insalata, puoi fare giorni di digiuno e mangiarla per tutto il giorno. Si raccomanda alle donne in posizione di mangiare costantemente circa 200 grammi di un pasto.

• Prendiamo barbabietole crude, carote e cavoli. Macina le carote e le barbabietole su una grattugia media, trita con un coltello. Mescolare tutti gli spazi vuoti e condire con olio o succo di limone. La combinazione di verdure allevia la stitichezza, migliora la digestione e rimuove le sostanze nocive dal corpo.

• Le prugne aiuteranno a far fronte rapidamente alla stitichezza. Per fare questo, la frutta deve essere bollita e tritata su una grattugia media. Tritare finemente le prugne con un coltello e mescolarle alle barbabietole, condirle con l'olio. Al posto della frutta secca, è consentito utilizzare le noci se non c'è allergia. L'insalata è meglio consumata la sera.

• Prendiamo una radice bollita e la maciniamo su una grattugia media. Di solito è condito con maionese, ma è meglio scegliere panna acida con una bassa percentuale di grassi. Dopo aver schiacciato alcuni spicchi d'aglio a piacere e mescolare.

• Maciniamo barbabietole, carote e mele non trattate termicamente. Mescolare e aggiungere l'olio.

La barbabietola sarà un'ottima aggiunta a una zuppa calda, perché un piatto del genere è saturo di fibre e liquidi alimentari, il che è particolarmente utile per gli amanti del cibo secco.

Il raccolto di radice ha un sapore gradevole e benefici, ma anche lui ha delle controindicazioni all'uso.

1. Diabete mellito di qualsiasi tipo ed eziologia. Le barbabietole sono povere di calorie ma ricche di zuccheri, quindi i diabetici dovrebbero assumerle con moderazione o evitarle del tutto.
2. Malattie delle vie biliari e della cistifellea.
3. Calcoli di ossalato nel sistema urinario.
4. Ulcera allo stomaco e al duodeno.
5. Reazione allergica al prodotto.

A proposito di barbabietole e succo di barbabietola appena spremuto, guarda il seguente video.