Caratteristiche delle diverse varietà di barbabietole

La barbabietola è una pianta che molte persone usano in quanto è famosa per i suoi numerosi benefici per la salute. Per coltivare un buon raccolto, dovresti studiare le caratteristiche delle diverse varietà di barbabietole, le regole per prendersene cura e l'ulteriore conservazione.

Le barbabietole sono tra le piante erbacee che rappresentano la famiglia degli Amaranto. La famiglia contiene varietà annuali e perenni. L'ortaggio è un grande raccolto di radice che ha la forma di un cerchio, un cilindro, e ci sono anche varietà leggermente appiattite. Il colore della frutta è marrone. Il fogliame è di grandi dimensioni, dipinto di un verde intenso. Le radici carnose sono dotate di vene di colore marrone rossiccio.

Le barbabietole sono conosciute fin dai tempi di Babilonia. Al momento, questo ortaggio appartiene alla categoria dei più comuni ed è al secondo posto dopo la patata. Il prodotto è stato portato in Russia da Roma e Bisanzio. Quasi tutto il Mediterraneo è considerato il luogo di nascita delle colture di barbabietola.

Il contenuto calorico delle barbabietole dipende dalla sua varietà. Nella maggior parte dei casi, il tasso di barbabietole da tavola raggiunge 43 kcal ogni 100 grammi. Le verdure bollite hanno altri indicatori: 40-45 kcal per 100 grammi.Le persone che guardano la propria figura e spesso scelgono diete diverse per se stesse saranno in grado di consumare tali ortaggi a radice bolliti su base giornaliera.

Le barbabietole bollite hanno una grande dose di carboidrati, oltre ad alcune proteine, acidi grassi e acido folico. Anche nelle barbabietole bollite sono presenti elementi come K, Mg, Cl, Na.

Poiché i frutti di barbabietola contengono vitamine A, B1, B2, B5, B6, B9, C, PP, insieme a sostanze come Ca, Zn, Cu, Mn, I, V, le barbabietole sono considerate una delle verdure più utili.

A questo proposito, i frutti di barbabietola possono essere usati per combattere varie malattie:

• I pazienti ipertesi mescolano 200 grammi di succo di barbabietola con miele in una quantità di 200 grammi. Un cucchiaio grande di questa miscela al giorno aiuta ad alleviare la condizione.
• Per dire addio al mal di gola, dovresti usare barbabietole squallide, a cui viene aggiunto un cucchiaio di aceto da tavola. Quando la verdura dà il succo, puoi iniziare a fare i gargarismi con essa.
• Per il trattamento dell'anemia saranno necessari 200 g di succo di mela e 50 g di succo di barbabietola. La miscela risultante viene applicata quotidianamente.
• Le radici di Borgogna sono efficaci nella lotta contro la mastopatia. Ciò richiederà tre parti di barbabietola grattugiata e una parte di miele. La miscela risultante viene posta su una foglia di cavolo e posta sulla parte malata del corpo.
• Il succo appena spremuto viene consumato anche durante la menopausa e in caso di malfunzionamenti del ciclo mestruale.

Le barbabietole sono dotate di numerose proprietà preziose che possono aiutare nella lotta contro varie malattie.Le verdure possono essere utilizzate in diverse forme a seconda della destinazione d'uso.

Le barbabietole possono rimuovere i nuclidi radioattivi dal corpo umano e possono eliminare i sali di metalli pesanti. Le verdure crude resistono alle cellule tumorali, poiché contengono betacianina. Questo è un pigmento speciale, grazie al quale i frutti di barbabietola sono dotati di un ricco colore bordeaux.

Le barbabietole contengono anche betaina, che può ripristinare la funzionalità del fegato e migliorare le prestazioni dell'organo. La vitamina contenuta nell'elenco dei componenti è responsabile dell'equilibrio del sistema metabolico e viene utilizzata come misura preventiva contro le malattie del muscolo cardiaco, l'osteoporosi, l'aterosclerosi e il morbo di Alzheimer.

Una verdura cruda aiuta a rafforzare i muscoli, aumenta il tono dei capillari, ripristina il funzionamento dell'apparato digerente, compensa la mancanza di iodio e ferro nel corpo e normalizza la pressione sanguigna.

Molte persone credono erroneamente che gli ortaggi a radice bolliti perdano il loro contenuto vitaminico. Non è così, perché in una verdura bollita sono presenti iodio, fosforo, sodio e ferro.

Le barbabietole contengono antiossidanti naturali che supportano la funzionalità dell'organismo nel suo insieme. Con l'aiuto di tali elementi, puoi far fronte a situazioni stressanti, influenze ambientali avverse, aumentare la resistenza a vari microbi e batteri che attaccano il sistema immunitario umano.

Le persone conoscono da molto tempo i benefici dei prodotti a base di barbabietola. Questo ortaggio veniva utilizzato dalle donne durante le mestruazioni, che erano accompagnate da sensazioni dolorose, e dagli uomini per migliorare le condizioni del sistema riproduttivo.

Nelle barbabietole bollite, la retina si trova ad alte dosi insieme alla vitamina U. Sono necessarie per il corretto funzionamento del tratto intestinale. La fibra ti consente di purificare tutti i sistemi del corpo umano.

Le barbabietole bollite non perderanno tutte le loro preziose qualità solo se vengono bollite insieme alla pelle. Se le barbabietole sono stracotte, le sostanze benefiche inizieranno a passare nell'acqua. Il liquido risultante è usato da molti come cura per la stitichezza.

L'uso di barbabietole per alcune malattie non è consentito:

• Malattia di urolitiasi. I medici non consigliano di aggiungere barbabietole alle persone che soffrono di ossaluria (aumento dell'escrezione di ossalato di calcio nelle urine), poiché le radici contengono acido ossalico nella loro composizione.
• Gastrite con alti livelli di acidità nello stomaco. Anche nella frutta cotta sono presenti grandi dosi di elementi che aumentano il contenuto di acido cloridrico nel succo gastrico. Pertanto, le persone soggette a tali malattie dovrebbero controllare il dosaggio delle barbabietole.
• Non è consigliabile mangiare tali verdure con il diabete, perché lo zucchero è presente nei frutti di barbabietola in grandi dosi.
• Diarrea cronica. Le barbabietole potenziano l'effetto lassativo.

Quasi tutti conoscono le principali varietà di coltura di barbabietola. Questi ortaggi si dividono in diverse tipologie: da tavola, da foglia, da zucchero, da foraggio e di mare.

Le specie selvatiche non si trovano praticamente sul territorio della Federazione Russa.Solo le foglie di un tale prodotto possono essere utilizzate come cibo.

Le colture di radici di mangime sono state utilizzate per molto tempo in diverse regioni della Federazione Russa. Tali barbabietole sono utilizzate come mangime per il bestiame nelle fattorie. Non è consigliabile coltivare questo tipo di verdure nella tua dacia, poiché le varietà da tavola hanno frutti che hanno un gusto più attraente.

Ci sono momenti in cui le barbabietole da foraggio vengono vendute sotto le spoglie di una mensa. Per escludere l'inganno, è necessario ricordare che le specie di foraggio hanno parametri più grandi e un colore più chiaro. Possono essere rotondi, cilindrici o conici, nonché allungati. Il loro colore può essere diverso: ci sono radici gialle, bianche, rosse e rosa chiaro.

Se hai intenzione di coltivare varietà di mangime nella tua dacia per animali domestici o in vendita, Si consiglia di utilizzare semi di diverse varietà:

• "Arancio del Nord";
• "Maresciallo";
• "Rosa di Kiev";
• "Titanio"
• "Timiryazevskaya un seme".

Questa varietà di barbabietola è classificata in due gruppi: ci sono varietà le cui radici sono bianche e ci sono varietà rosse. Queste ultime sono considerate le più comuni, motivo per cui vengono chiamate “barbabietole” per abitudine. Le verdure bianche non sono così richieste e non tutti le conoscono. Il sapore delle verdure bianche è simile a quelle rosse. Il fogliame è verde, le radici stesse sono di forma oblunga e di piccole dimensioni. Il colore della buccia con la polpa può essere solo di colore chiaro.

Le barbabietole bianche sono spesso utilizzate nelle insalate, nelle varie marinate e nei piatti in cui è necessario evitare la colorazione di altri ingredienti. La barbabietola bianca più diffusa è l'Albina Vereduna.

La gamma di colori delle colture di barbabietola può variare dal rosso brillante al bordeaux intenso. Sulle sezioni longitudinali sono visibili anelli piatti con una leggera sfumatura. La forma del frutto può avere la forma di un cono oblungo, sono anche popolari raccolti di radici piatte, rotonde e a forma di fuso cilindrico, a forma di cilindro.

Le varietà con radici a palla, così come le varietà piatte, sono considerate colture precoci che producono un buon raccolto con interessanti qualità commerciali. Verdure simili vengono coltivate per l'uso nella stagione estiva. Le varietà a maturazione media e successiva si distinguono per i frutti allungati con radici ben sviluppate. Verdure simili possono essere coltivate per la conservazione invernale.

A molte persone piacciono le barbabietole a germoglio singolo, che richiedono un diradamento minimo o nullo. I frutti hanno un buon sapore e si conservano a lungo. Tuttavia, grazie alle sue buone proprietà gustative, tali barbabietole vengono utilizzate subito dopo la raccolta.

Il secondo nome di una tale barbabietola è "Changold". Questa è una delle colture orticole, che si è diffusa nei paesi europei.Questa barbabietola ha guadagnato popolarità per l'aumento del livello di caroteni, vitamine di diversi gruppi, acidi e oligoelementi contenuti nel fogliame.

Sul territorio della Russia, le varietà a foglia di barbabietola hanno appena iniziato ad essere richieste. L'ortaggio è facilmente coltivabile, soddisfa il suo proprietario con buoni raccolti (il fogliame utile matura due volte a stagione).

Nel suo aspetto, la bietola è simile agli spinaci. Le varietà possono differire nell'aspetto del fogliame, del fusto e del picciolo stesso. La combinazione di colori può essere diversa, dal bianco al rosso intenso. Le foglie vengono utilizzate fresche aggiungendole a varie insalate. Le varietà popolari includono varietà come "Rhubarb", "Pink Passion", "White Silver".

Le barbabietole da zucchero vengono coltivate per produrre zucchero. Tuttavia, è coltivato anche dagli agricoltori che utilizzano le verdure come mangime per il bestiame. Le buone rese sono caratteristiche delle piante che crescono sul territorio della regione della Terra Nera, quindi la Russia occupa una posizione di primo piano nella coltivazione delle radici di zucchero.

Le seguenti varietà sono popolari:

• "Accordo";
• "Nesviz - 2"
• "Cristallo";
• "Arassia".

Questa è un'altra varietà di ortaggi a radice commestibili. Le barbabietole selvatiche sono classificate come varietà a foglia. I prodotti vegetali hanno preso il nome dal fatto che possono crescere solo sulle rive dei mari, non lontano dall'acqua.Le barbabietole di mare si trovano spesso sul territorio di stati come l'India, l'Africa, l'Inghilterra e sul territorio della Crimea.

La pianta ha un alto grado di resistenza ai climi caldi e ai depositi di sale sovrasaturati. L'altezza della barbabietola di mare è superiore a un metro. Le persone usano le sue foglie per cucinare, fresche o essiccate.

La regione in cui viene piantato l'ortaggio influisce sugli indicatori di resa. Per ottenere buoni risultati, dovresti scegliere la varietà di barbabietola che sarà predisposta a crescere nella regione selezionata.

Sul territorio della Siberia, la coltivazione delle barbabietole è un classico giardinaggio. Questo ortaggio è considerato l'opzione migliore per il clima della regione. Tuttavia, dovresti familiarizzare con le caratteristiche della varietà selezionata, con la resistenza della cultura in relazione al freddo, agli attacchi di funghi e al clima peculiare della Siberia. In questa regione è caratterizzata da notti fredde e gelate tardive.

Le migliori varietà per questa zona climatica:

• "Appartamento siberiano". Questa varietà è considerata a maturazione precoce. È in grado di sopportare il freddo, è resistente agli attacchi di funghi e alle malattie virali.
• "Resistente al freddo 19" - Questa è una varietà di barbabietola di mezza stagione, che è in grado di crescere prima dell'inverno in condizioni di terreno aperto. Inoltre, questo tipo è adatto per lo stoccaggio per l'inverno. Il peso medio del frutto può raggiungere i 250 g.
• "Pablo F1", "Mondoro", "Mashenka" - queste sono le varietà più adatte per la semina in Siberia."Pablo" e "Mondoro" sono nuovi ibridi rinomati per i loro ricchi raccolti e le eccellenti proprietà.

Per gli Urali si scelgono solitamente varietà precoci e di media maturazione. Tali barbabietole consentono di raccogliere frutti maturi a luglio. Tuttavia, queste varietà non possono essere conservate a lungo.

Negli Urali vengono coltivate le seguenti varietà:

• "Appartamento egiziano". Questa è una varietà senza pretese, famosa per i suoi alti raccolti. La barbabietola resiste bene alla siccità e ha un alto grado di tolleranza alla fioritura.
• "Darkie". Questa è una barbabietola rossa, considerata una varietà di mezza stagione. Se si osservano tutte le norme della tecnologia agricola, le radici possono raggiungere un peso di 0,5 kg. La polpa è succosa e di buon gusto.
• "Bicore". Questa varietà è preferita dai giardinieri che amano un raccolto precoce. Le radici hanno una forma arrotondata, una buccia sottile. La polpa è tenera, senza leggeri anelli.
• Wodan F1. A proposito di un tale ibrido, le recensioni dicono che questa è l'opzione migliore per crescere negli Urali. Questa è una varietà a maturazione precoce, i cui frutti hanno una forma rotonda e liscia, insieme ad un'elevata appetibilità. Gli allevatori sono stati in grado di sviluppare una varietà di barbabietole che soddisfano i loro proprietari con rese elevate.

Per le regioni che si trovano nella Russia centrale, dovresti scegliere varietà di barbabietola che si distinguono per maturazione precoce o media.

Le seguenti opzioni sono comuni:

• "Boltardi". Questa varietà è un frutto liscio e arrotondato, il cui peso può raggiungere i 200 grammi. Il colore della polpa è scuro, quasi violaceo.Il gusto è alto. Questa varietà è in grado di resistere a molte malattie.
• "Havskaja". Gli allevatori hanno allevato una varietà che può crescere bene in molte regioni. Questa varietà è caratterizzata da un'elevata resa e da una maturità media. Le radici arrotondate hanno una leggera ruvidità. I frutti sono adatti per la conservazione invernale.
• "Nobol" è di origine francese. I frutti raggiungono i 300 grammi di peso. La polpa è di colore bordeaux scuro con piccoli anelli. I giardinieri coltivano questa varietà per il rimessaggio invernale.
• "Crosby". Questa è una varietà di mezza stagione che può soddisfare il suo proprietario con un raccolto già da 120 giorni. I frutti si distinguono per l'elevata appetibilità, pertanto vengono spesso utilizzati per varie preparazioni.

Per la regione di Mosca, puoi scegliere diverse varietà di barbabietole, poiché questa regione ha buone condizioni climatiche. Le barbabietole dovrebbero essere piantate prima in modo che abbiano il tempo di maturare prima dello schiocco freddo.

La migliore varietà per la coltivazione nella regione di Mosca è considerata "Mulatka", che appartiene alla categoria delle varietà di mezza stagione. È adatto per la conservazione a lungo termine e ha elevate qualità gustative. Anche sul territorio di questa regione si possono coltivare "Pablo F1" e un tipo tardivo di barbabietola "Bona", che ha una resa elevata. Può anche essere determinato per lo stoccaggio invernale, poiché la perdita del gusto è insolita per le radici.

Per la parte meridionale della Russia, dovresti scegliere radici che possono svilupparsi in condizioni calde e resistenti alla siccità.

Le seguenti varietà sono considerate le migliori opzioni:

• "Capitano". Questa è una barbabietola dal buon gusto.Il peso del frutto raggiunge i 270 grammi, le radici stesse hanno forme arrotondate.
• "Armonia". Questa varietà è popolare nel territorio di Krasnodar. La barbabietola ha una resa elevata, la massa del raccolto di radice può raggiungere i 300 grammi. Le barbabietole hanno un sapore dolce.
• "Kuban borsch 43". Questa è una varietà precoce con rese medie. Le radici possono crescere fino a 250 grammi.

Prima di inviare le radici di barbabietola per lo svernamento, dovrebbero essere pulite, asciugate e smistate. Esistono diverse opzioni di archiviazione, la cui scelta dipende dalle capacità della persona.

È possibile utilizzare le seguenti opzioni di conservazione per le barbabietole:

• in trincee o fosse attrezzate;
• negli scantinati, sui balconi, nelle cantine o negli impianti di refrigerazione.

Ci sono diverse varianti:

• sotto forma di terrapieno in palafitte o in cassonetti;
• utilizzando il metodo aperto in scatole o cestini;
• in modo chiuso utilizzando scatole riempite di sabbia;
• in scatole o in sacchetti su patate.

Per le barbabietole sono richieste condizioni speciali, che sono le seguenti:

• buio;
• regime di temperatura 0 - +2 gradi;
• umidità dell'aria fino al 92%;
• la presenza di ventilazione naturale;
• il congelamento non è consentito.

Se il cottage estivo è troppo lontano e la proprietà non dispone di un seminterrato, le barbabietole possono essere conservate nell'appartamento. Quando scegli questa opzione, non dovresti aspettarti che le radici rimangano nel loro stato originale fino alla stagione primaverile, poiché con la conservazione dell'appartamento, la vita delle barbabietole sarà di soli 4 mesi.

Se la stanza del balcone non è esposta a temperature negative, è consentito conservare le barbabietole fino alla primavera. Si consiglia di utilizzare scatole piene di sabbia per la conservazione, che sono coperte da una coperta.

Se c'è il rischio di gelo sul balcone, puoi creare una specie di cantina. Per crearlo, hai bisogno di una scatola isolata all'interno con schiuma. All'interno della struttura è installata una piccola lampada di alimentazione. Si occuperà del riscaldamento.

Puoi anche lasciare le radici per l'inverno nella stanza, posizionandole sotto il letto o l'armadio. Allo stesso tempo, è necessario rispettare la distanza dai dispositivi di riscaldamento. Se lo stoccaggio viene effettuato in scatole di piccola altezza con sabbia, segatura, barbabietole possono vivere per 4 mesi.

Se lo svernamento viene effettuato in apparecchiature di refrigerazione, ogni raccolto di radice dovrà essere avvolto in un involucro permanente o in un foglio di cibo. In questa forma, il raccolto di radici può essere conservato per tre mesi senza perdita di gusto.

Se non ci sono danni meccanici sulle barbabietole e le radici non hanno subito malattie, possono essere ben conservate anche sotto forma di cumulo.Tuttavia, per garantire, i residenti estivi esperti utilizzano diversi trucchi che aumentano le possibilità di una conservazione più lunga di verdure sane.

Raccomandazioni:

• Buoni risultati possono essere ottenuti svernando le barbabietole con le patate. Quando scegli questo metodo, dovrai adagiare la frutta sopra le patate in uno strato. Le patate daranno la loro importanza in eccesso alle barbabietole, che ne hanno bisogno.
• La maggior parte dei residenti estivi sceglie l'opzione con la sabbia. Per garantire una conservazione a lungo termine, sarà necessario cuocere la sabbia al sole o arrostirla nel forno. Alcune persone lo lavano anche prima di iniziare il processo di calcinazione. Durante la posa, le radici devono essere versate in modo che non si tocchino. Le barbabietole devono essere ricoperte con uno strato di sabbia, il cui spessore minimo è di 2 cm.
• Il sale può essere utilizzato come materia prima sfusa. Sempre più spesso, questo metodo è stato utilizzato nella conservazione delle radici di barbabietola. Alcuni utenti elaborano le barbabietole con una soluzione salina concentrata, dopodiché le radici vengono essiccate. Tuttavia, la maggior parte dei giardinieri sceglie il tradizionale metodo a secco.
• Consente di spolverare le verdure con cenere di legno. Prima della procedura, le ceneri devono essere setacciate.
• Un buon risultato è mostrato dalla conservazione in foglie di felce.

• Per proteggere le radici da varie malattie che possono attaccarle durante la conservazione, le barbabietole devono essere arrotolate in polvere di gesso e quindi poste in una scatola.
• Può essere utilizzato per la conservazione di torba, trucioli e segatura.
• Le radici di barbabietola sono ben conservate in sacchi di polietilene (capacità 35-40 kg). Quando si sceglie questo metodo, non è necessario legare la borsa per non disturbare il processo di circolazione dell'aria.
• Se c'era un raccolto di barbabietola molto ricco, puoi usare fodere in polietilene, che fungeranno da separatore tra le verdure in un contenitore.
• Quando si sceglie un metodo sfuso, si consiglia di installare una cassa di legno sul pavimento. Con l'aiuto di questo metodo, verrà eseguito il movimento delle masse d'aria. Sulla superficie dei lati devono essere lasciate asole speciali.

I piatti a base di barbabietola sono sempre facilmente riconoscibili dal colore caratteristico del cibo. Tale cibo è popolare tra diverse categorie della popolazione, poiché ha un gran numero di qualità nutrizionali e curative. Per gustare non solo cibi sani, ma anche deliziosi, dovresti familiarizzare con le opzioni per cucinare le barbabietole.

Prima di tutto, la verdura deve essere lavata, dopodiché viene cotta fino a quando è tenera. A fine cottura si aggiunge nella padella una piccola quantità di succo di limone. La soluzione risultante deve essere raffreddata e filtrata.

Successivamente, le barbabietole vengono tritate e unite al brodo. Zucchero, albume d'uovo tritato, insalata verde con cipolle e cetrioli, tagliati a pezzetti, devono essere aggiunti alla miscela risultante a piacere. Barbabietola condita con panna acida. A piacere potete aggiungere delle erbe aromatiche tritate. Le verdure vengono versate direttamente nel piatto prima di servire il piatto in tavola. Alcune persone aggiungono patate e mele tagliate a pezzetti alle barbabietole.

Per cucinare le barbabietole in salamoia, hai bisogno di verdure sbucciate. In futuro, vengono posti in un barattolo da tre litri (interi o tritati). Sul fondo del contenitore ci sono foglie di rafano e ciliegio trattate con acqua bollente, un po' di cannella e pepe nero sotto forma di piselli.

La salamoia si prepara come segue:

• 2 litri di acqua;
• sale grosso - 100 g;
• zucchero semolato - 100 g.

La soluzione deve essere bollita e raffreddata, dopodiché vengono versate le barbabietole ben confezionate in un barattolo. Il contenitore è coperto con una garza e lasciato per due giorni. Durante la conservazione, è necessario mantenere la temperatura ambiente. Dopo due giorni, le barbabietole vengono rimosse in frigorifero. Il piatto sarà pronto da mangiare dopo cinque giorni.

Le barbabietole vengono lavate, lessate e lasciate raffreddare direttamente nel brodo. Quindi è necessario rimuovere la pelle e tagliare la radice a pezzetti. Le verdure preparate vengono messe in un barattolo e versate con la marinata.

Per creare una marinata avrai bisogno di:

• 200 g di acqua;
• 200 g di aceto da tavola;
• 1 cucchiaio grande di zucchero;
• 0,5 cucchiaini di sale;
• grani di pepe;
• garofano;
• Foglia d'alloro.

Tutti gli ingredienti devono essere mescolati, bolliti e dopo il raffreddamento, versare le radici con la soluzione risultante. Le barbabietole in salamoia saranno pronte dopo tre giorni.

Per preparare il kvas di barbabietola, hai bisogno di 10 frutti sbucciati (sono adatte verdure di medie dimensioni). Si tagliano a pezzetti e si mettono in un barattolo da tre litri. Quindi dovresti riempire il contenitore con acqua bollita a temperatura calda, aggiungere una piccola quantità di aceto di mele alla soluzione e coprire con una garza.

Questa è un'insalata di verdure, in cui c'è uno strato di formaggio. Tutti gli ingredienti sono disposti a strati, quindi il piatto ha un aspetto originale. "Lover" è l'opzione migliore per qualsiasi evento festivo.

Richiederà:

• carote crude - 3-4 pezzi (di media grandezza);
• prugne secche, albicocche secche o uvetta (quando scegli le prime due opzioni, avrai bisogno di 7-8 pezzi);
• formaggio grattugiato con una grattugia grossa - 150 g;
• un paio di spicchi d'aglio;
• radici di barbabietola bollite - 2 pezzi;
• un quarto di tazza di noci;
• Maionese.

Le prugne dovrebbero essere immerse in acqua fino a quando non si gonfiano. A questo punto, puoi iniziare a strofinare le carote su una grattugia, che viene poi mescolata con le prugne, tagliate a pezzetti. Le prugne possono essere cambiate in albicocche secche o uvetta. Alla miscela risultante viene aggiunta un po 'di maionese, l'intera massa viene posta a forma di ovale su un piatto piano.

Il formaggio deve essere unito con aglio tritato finemente e condito con maionese. Lo strato di formaggio dovrebbe trovarsi sopra lo strato di carote.

Quindi le barbabietole vengono grattugiate e mescolate con una manciata di noci tritate. Pre-friggere le noci in una padella senza olio. Dovrebbero essere lasciate alcune noci per decorare l'insalata. La miscela risultante viene anche condita con maionese e salata (questo dovrebbe essere fatto con attenzione, poiché nell'insalata c'è del formaggio). Lo strato dovrebbe essere posizionato sopra il formaggio e decorato con noci. Quindi puoi mettere il piatto in frigorifero.

Questa insalata è popolare per l'organizzazione di varie celebrazioni. Questo è un piatto a strati che prende il suo giusto posto su qualsiasi tavola festiva.

Il piatto è composto da:

• due radici di barbabietola bollite;
• una testa di cipolla;
• due tuberi di patata;
• una carota;
• filetto di pollo - 200 grammi;
• due melograni;
• Noci;
• Maionese;
• sale, pepe (a piacere).

Le verdure e le uova devono essere bollite, dopodiché tutti gli elementi vengono strofinati su una grattugia grossa.Ogni verdura dovrebbe stare su un piatto separato. La carne di pollo viene bollita e tagliata a strisce o sotto forma di cubetti. Le cipolle dovrebbero essere fritte fino a doratura.

Al centro del piatto in cui si troverà l'insalata, devi posizionare un bicchiere. Tutti i livelli del piatto saranno posizionati attorno al bicchiere in modo che l'insalata assomigli a un braccialetto. Potete aggiungere sale e pepe a piacere.

Disposizione dei livelli:

• Maionese;
• 0,5 porzioni di barbabietole con maionese;
• Noci;
• 0,5 parte di carne di pollo con maionese;
• cipolla fritta;
• Maionese;
• il resto della carne di pollo con maionese;
• il resto delle barbabietole.

Per ulteriori informazioni sulle barbabietole, guarda il prossimo video.