Barbabietola da foraggio: caratteristiche e regole di coltivazione

Le barbabietole da foraggio sono una vera "ancora di salvezza" per molti agricoltori. Oggi esamineremo le caratteristiche principali di questa coltura e impareremo anche come coltivarla correttamente.

La barbabietola da foraggio è una pianta erbacea biennale della famiglia degli amaranto. Nel primo anno si formano foglie basali e un frutto con un ispessimento e alla fine del secondo si formano germogli con peduncoli. Le barbabietole contengono minerali, pectine, carboidrati e vitamine. Nelle colture di cereali, ci sono il 15-16% in meno di proteine ​​rispetto alle foglie della pianta.

La forma e il colore del frutto dipendono dalla varietà che l'agricoltore ha scelto per la semina. Possono essere rossi o arancioni. Per quanto riguarda la forma, può essere a sacchetto, cilindrica oa forma di cono con una lunga radice. Esistono varietà resistenti alla siccità (con sporgenza da terra della metà, due terzi della parte) e varietà di zucchero.

La barbabietola da foraggio è una pianta commestibile. I residenti estivi raramente lo piantano nei letti, perché lo classificano come una categoria di verdure indigeribili e indigeribili. Ciò che è negativo per le persone è un vantaggio per il bestiame. In inverno e all'inizio della primavera, quando c'è neve sui campi, salva capre, mucche, galline, conigli dalla fame e dalla mancanza di vitamine. Nel loro stomaco, tali barbabietole sono facilmente digeribili e completamente assorbite. Viene cotto a vapore e quindi aggiunto alla paglia o alla pula tritate per prevenire l'eccessiva acidità nello stomaco del bestiame.

Per i bovini, le cime vengono raccolte separatamente, che vengono alimentate dopo la falciatura o essiccate per l'alimentazione invernale. Sono ricchi di acidi organici, minerali, vitamine necessarie per migliorare la funzione riproduttiva. Le barbabietole contengono molti aminoacidi liberi, elementi alcalini, carboidrati (saccarosio). A differenza di altre radici, c'è poca vitamina C, carotene e vitamine del gruppo B.

Professionisti:

• un estrattore di latte ideale che non nuoce alla salute delle mucche;
• aiuta ad aumentare la produzione di latte nelle mucche, nelle capre;
• ad alto rendimento;
• la possibilità di utilizzare parti della pianta nell'alimentazione di uccelli e bestiame.

Svantaggi:

• non cresce ovunque: il terreno per la semina è scelto con cura, evitando suoli salini, eccessivamente acidi e acquitrinosi;
• non può essere coltivato sullo stesso campo per più di 2-3 anni consecutivi;
• assicurati di concimare il terreno prima di piantare semi e durante la stagione di crescita;
• necessita di abbondanti annaffiature durante il periodo di crescita.

Per estrarre lo zucchero, viene utilizzata la barbabietola da zucchero e il bestiame viene nutrito con foraggio. Lo zucchero è apprezzato per l'abbondanza di saccarosio nella composizione e per i frutti del foraggio - per l'abbondanza di proteine. Diverse composizioni chimiche causano una differenza nelle aree di utilizzo delle colture.

Non puoi confondere una varietà di barbabietole con un'altra. Quello di poppa sembra visivamente diverso da quello dello zucchero. Le sue radici di colore rosso o arancione prendono la forma di un cerchio, un ovale. I frutti si alzano da terra, nascondendosi dietro spesse cime formate da foglie ovoidali verdi.

Radici lunghe di colore bianco, grigio, beige, inerenti alla barbabietola da zucchero, si nascondono sotto terra. Sono incorniciate da spesse cime verdi, formate da foglie su lunghi piccioli.

La barbabietola da zucchero matura in 140-170 giorni e la barbabietola da foraggio è un mese più veloce - in 110-150 giorni. Entrambe le varietà di barbabietola sono resistenti al gelo. Hanno un identico sistema vegetativo. Quando fioriscono su spessi peduncoli, crescono infiorescenze in cui sono nascosti 2-6 piccoli fiori giallo-verdi.

La barbabietola da zucchero contiene fino al 20% di zucchero nel residuo secco. Questa è la sua principale differenza rispetto al feed. Entrambe le varietà sono ricche di carboidrati, ma lo zucchero manca di proteine, che sono abbondanti nei mangimi. Oltre alle proteine, contiene sostanze per la produzione del latte, componenti fortificati, fibre e minerali. Gli agricoltori lo coltivano e poi lo danno da mangiare al bestiame e al pollame per tutto l'inverno/primavera.

La barbabietola da zucchero è una coltura industriale utilizzata per produrre zucchero. Le parti rimanenti della lavorazione vengono alimentate al bestiame e i fertilizzanti a base di calce sono costituiti da fango di defecazione. Gli animali vengono nutriti con frutta, cime essiccate o fresche.

Di tutte le varietà in Russia, si sono diffuse le seguenti:

• "Giallo Eckendorf";
• "Record Poly";
• "Secolo Poli";
• "Ursus Poly";
• "brigadiere";
• "Lada e Milana".

Questa varietà è una selezione di successo, allevata da specialisti russi. È considerato altamente produttivo e fruttuoso. Da un ettaro vengono dissotterrati 100-150 mila kg di ortaggi dopo 140-150 giorni dal momento della schiusa delle piantine. Il loro peso varia e raggiunge i 2 kg.

Le barbabietole giallo pallido sono di forma cilindrica con una testa grigia "seduta" nel terreno per un terzo della loro lunghezza. La polpa bianca è molto succosa e la sostanza secca in essa contenuta è solo del 12%. Gli agricoltori seminano barbabietole gialle Eckendorf nei campi perché hanno le seguenti caratteristiche speciali:

• senza pretese per la qualità della terra;
• elevata resistenza alla formazione di frecce;
• capacità di resistere a brevi gelate;
• lunga conservazione;
• uniforme e con buone proprietà nutritive del frutto.

"Centuar Poli" è una varietà semi-zuccherata multi-germoglio proveniente da allevatori polacchi. Le radici di colore bianco a forma di ovale vengono raccolte 145-160 giorni dopo che si notano i germogli. Il loro peso è fino a 2 kg. Le barbabietole di questa varietà tollerano facilmente la siccità, non sono suscettibili alla cercosporiosi e alla fioritura.

Da 1 ettaro vengono raccolti fino a 1,1 mila centesimi di radici. Sono stoccati in magazzini e cantine a basse temperature.

Questa varietà è un ibrido a più semi con maturazione media. Dal momento della germinazione alla raccolta passano 80-123 giorni. La massa delle radici è fino a 5 kg. Il colore della polpa è rosato (quasi bianco). Sono di forma cilindrica. I frutti non si trovano in profondità nel terreno. Per questo la vendemmia è manuale: da 1 ettaro a 1.250 mila centesimi di radice. Dipende direttamente dal fatto che gli agricoltori abbiano applicato o meno fertilizzanti.

Il peso delle radici della barbabietola da foraggio della varietà Ursus Poly raggiunge i 6 kg. Vengono dissotterrati dopo un massimo di 135 giorni dal momento della germinazione.

• la loro forma è cilindrica;
• colore: arancione brillante;
• la polpa color crema è piena di succo.

Al 40%, si trova nel terreno, il che contribuisce a un basso inquinamento del suolo durante la raccolta. Da 1 ettaro vengono raccolti fino a 1.250 mila centesimi di barbabietola.

La varietà "Brigadier" è apparsa grazie agli sforzi di specialisti tedeschi. Appartiene alla specie poliploide. Di solito le barbabietole da 3 kg vengono raccolte 108-118 giorni dopo l'emergenza. Hanno una forma cilindrica allungata, un piatto a foglia liscia di oliva-arancio. La resa per ettaro è fino a 1500 centesimi.La polpa giallo-bianca contiene molti zuccheri e residuo secco. La varietà "Brigadier" si distingue per eccellenti qualità commerciali, lunga conservazione. La siccità non influisce sulla crescita delle barbabietole.

Gli agricoltori bielorussi hanno allevato la varietà Lada. È considerato un singolo germoglio e fruttuoso. Queste radici hanno una base edificata, che le distingue dalle altre sopra descritte. Alcune verdure pesano 25 kg. La buccia dell'ortaggio a radice è di colore verde-rosato e la polpa è bianca e succosa.

Questa varietà viene coltivata nella regione della Terra Nera. Le barbabietole sono per il 50% sepolte nel terreno. La polpa contiene fino al 13% di zuccheri. Da 1 ettaro si raccolgono da 784 a 1400 centesimi di raccolto.

Un approccio connivente alla coltivazione della barbabietola da foraggio è inaccettabile. Senza scegliere un sito adatto con particolare cura, senza ripulirlo dalle erbacce, rifiutando di concimare, è impossibile raccogliere un raccolto decente in autunno.

Preparati in anticipo per piantare barbabietole da foraggio. In autunno, un sito viene selezionato e preparato.

• con le rotazioni delle colture foraggere si presta un appezzamento dove precedentemente si coltivavano avena, piselli, meloni, mais da insilato;
• nelle rotazioni colturali in campo, la scelta si ferma su appezzamenti di terreno dove precedentemente crescevano leguminose, cotone, patate o cereali invernali;

Gli agricoltori che seminano semi in un terreno paludoso, sabbioso o argilloso non raccoglieranno un raccolto decente. Vedere i germogli su un terreno roccioso è fuori questione. La barbabietola da foraggio cresce bene su terreno leggermente acido con reazione neutra o su terreno leggermente salino. Viene seminato su terreno nero ricco e nelle pianure alluvionali. Prima della semina, l'area selezionata viene diserbata, rimuovendo tutte le erbacce e viene effettuato un accurato trattamento di pre-semina.Highlander, euforbia, belladonna, giusquiamo, borsa del pastore, cigno vengono estratti con il metodo del diserbo.

Con la crescita attiva del cardo e dell'erba di grano, viene trattato con erbicidi non selettivi ("Hurricane", "Buran", "Roundup").

• 20 ml di concentrato di uragano vengono diluiti in 3 litri di acqua, quindi vengono trattate le erbacce con due foglie completamente formate;
• un effetto più forte sulle erbacce nell'agente "Buran", adatto per l'uso nell'irrorazione aerea;
• l'erbicida "Roundup" può essere efficacemente utilizzato sia prima che dopo la semina 3-5 giorni prima della germinazione.

Durante lo scavo autunnale il sito viene concimato con letame o humus, aderendo alla concentrazione: 35 tonnellate di sostanza organica per 1 ha. Si concima applicando 5 quintali di cenere di legno per ettaro. Non pre-seminare i semi in scatole a casa. Sono piantati in piena terra, ma prima vengono introdotti azoto, fosforo e potassio nelle aree arate. Ciò consente di rendere la terra sciolta, umida e con piccoli grumi.

Cercano di piantare semi in tempo da fine marzo a metà aprile. A quel punto, il terreno si riscalda fino a +5-7°C a una profondità di 12 cm, a causa del fatto che la barbabietola da foraggio matura in 125-150 giorni dalla data di emergenza.

Il giorno "X", i semi vengono trattati con un disinfettante, ad esempio una soluzione satura di permanganato di potassio. I semi vengono inseriti mezz'ora prima di piantare nel terreno. Gli stimolanti della crescita aiutano ad accelerare la crescita e influenzano la densità delle piantine.

Prima della semina, i semi di barbabietola vengono essiccati e quindi piantati nel terreno, secondo il seguente schema: non vengono approfonditi di oltre 5 cm, piantati a una distanza di 0,4 m l'uno dall'altro e tra le file. Fatto salvo tale schema di impianto, il consumo di semi sarà di 0,15 kg per 1 mq.

I semi vengono cosparsi di terra, compattati con un rullo se il terreno è asciutto. Questo aiuta l'umidità dal basso a salire in superficie.

Per prevenire la comparsa di erbacce sul sito, viene trattato con erbicidi 3-5 giorni prima della germinazione. Nel primo mese si sviluppano lentamente. Il compito del contadino è di diradare le piantagioni quando compaiono le prime foglie vere, lasciando 5 germogli a una distanza di 25 cm l'uno dall'altro in ogni metro lineare.

Nel primo mese e fino alla fine della stagione vegetativa, la pianta viene adeguatamente curata. L'irrigazione è combinata con la concimazione con nitrato di ammonio. Dopo 2 settimane, è necessario alimentarlo con fertilizzanti minerali.

Entro la fine dell'estate o all'inizio di settembre, lo sviluppo delle barbabietole si interrompe. Non forma nuove foglie e quelle vecchie cadono. Non ha bisogno di umidità, l'irrigazione è ridotta per non alterare il sapore della verdura. Secondo gli agricoltori che coltivano colture da più di un anno, il momento ottimale per scavare è prima del freddo intenso in autunno.

Una pala o un forcone viene utilizzato per scavare le radici. Dopo averli dissotterrati, rimuovono la terra aderente dai frutti. Le cime vengono tagliate, asciugate e messe in cantina, assicurandosi che la temperatura al suo interno non scenda al di sotto di + 3-5°C.

Gli agricoltori trascurano la lavorazione del terreno/fertilizzazione prima di piantare barbabietole. Non si prendono cura delle piantine senza annaffiarle e concimarle con composti organici per una migliore crescita e una maggiore resa. A causa della connivenza, il raccolto in autunno viene raccolto scarsamente. La pianta è affetta da fomosi, cercosporosi, marciume da morso e scarabeo radicale.

Il coleottero è una malattia delle giovani piante.Il genere e le radici dell'ipocotilo marciscono e poi muoiono. Il processo non può essere invertito, ma può essere impedito da un'attenta preparazione del terreno per la semina. Viene concimato con humus e assicurarsi che non sia inumidito in eccesso. Alcune cose non dipendono dagli agricoltori: non sono in grado di influenzare il clima, prevenire gelate o sbalzi di temperatura.

Le foglie di barbabietola soffrono di questa malattia. Notano macchie rotonde chiare ricoperte da un bordo rosso scuro, la cui dimensione va da 0,2 a 0,6 cm Dopo la pioggia, le macchie diventano grigie, diventando più simili a un'incursione.

Alla fine della stagione di crescita, le barbabietole sono colpite dalla fomosi. Non danneggia la pianta stessa, ma penetra in profondità nel frutto, provocando la decomposizione del nucleo. La fomosi si osserva nei campi che non sono stati fertilizzati con boro prima della semina (3 g di borace per 1 mq).

La malattia colpisce le barbabietole durante la conservazione. Il suo agente eziologico è il marciume di origine batterica o fungina. In modo che non si verifichi un processo infettivo all'interno del feto, di tanto in tanto viene praticata un'incisione longitudinale. Se durante il taglio si vedono strisce scure, il processo infettivo è iniziato. A volte la conservazione non è controllata, motivo per cui la malattia viene rilevata troppo tardi: quando una patina grigia o bianca viene già rilasciata dai frutti quando vengono pressati. Il marciume della pinza colpisce il raccolto a causa di temperatura e umidità errate nell'area di stoccaggio.

Per i parassiti, le barbabietole da foraggio sono un boccone gustoso. È amato dalle larve dello scarabeo clic, che non si preoccupano di cosa assorbire. Da loro non possono essere nascosti tuberi, piantine, così come le radici formate di una cultura vegetale.Se si nota almeno una larva sulle foglie, iniziano immediatamente complesse misure per la loro pulizia. Affinché il parassita aggiri la pianta, non si discostano dalle regole per la preparazione del terreno e la semina. Non disdegnare il trattamento con erbicidi, se prima c'erano boschetti di erba di grano sul sito.

A volte si vedono afidi sulle barbabietole. Gli afidi fogliari si nutrono del succo delle foglie e gradualmente si arricciano. L'afide radicale che è apparso nelle radici danneggia le radici, a causa delle quali le dimensioni sono notevolmente ridotte. Per sbarazzarsi di questo parassita, le piantagioni vengono spruzzate con un decotto di tabacco e sapone.

La parte interna del piatto fogliare è una gustosa preda per piccoli insetti saltellanti. Queste sono pulci di barbabietola. Fanno buchi nelle foglie e i germogli appena germogliati muoiono, senza mai trasformarsi in una pianta adulta. La cosa principale è agire, notando i primi buchi sulle foglie. Innanzitutto, i germogli vengono diserbati e quindi trattati con cenere, tabacco o lime.

Una protezione efficace contro una mosca mineraria è il posizionamento di una cresta d'aglio vicino al letto (campo) di barbabietola da foraggio. La mosca color cenere ha paura dell'odore dell'aglio. A causa sua, non depone le uova sulle foglie. Se l'aglio non è stato piantato vicino alla barbabietola da foraggio, 2-4 volte a stagione viene diserbato e impollinato con esacloran.

Per le regole per la conservazione delle barbabietole da foraggio, vedere il seguente video.