Come coltivare la barbabietola in pieno campo: tecnologia agraria e consigli per il giardinaggio

Una delle radici più popolari è considerata la barbabietola. Questa è una cultura facile da curare che anche un giardiniere alle prime armi può coltivare.

Rispetto ad altri tipi di ortaggi, coltivare barbabietole non è una seccatura, ma questo non significa che puoi semplicemente piantare i semi nel terreno e ottenere un raccolto abbondante.

Le barbabietole possono raggiungere la maturità nel periodo da 80 a 130 giorni, a seconda di ciò si distinguono varietà a maturazione precoce, media e tardiva. La descrizione, di regola, è sulla confezione con i semi.

Le varietà più popolari.

• "Valenta" ha un periodo di maturazione precoce, resiste al gelo e ai parassiti più comuni della coltura. La polpa è rosso scuro, dolce e succosa.
• "Atamano" - mezza stagione, ottima qualità di conservazione. I frutti sono abbastanza grandi, pesano fino a 300 g, la forma è cilindrica. La polpa è dolce, uniforme.
• "Cilindro" - medio-tardivo, ha una buona immunità a malattie e parassiti e resistenza alla conservazione a lungo termine. I frutti sono allungati, di colore rosso brillante, ciascuno del peso di 500 g.
• "Podzimnaya" caratterizzato dal raggiungimento della maturità tecnica medio-precoce. I frutti sono bordeaux, rotondi, il peso varia da 200 a 400 g.
• "Eroe rosso" caratterizzato da produttività medio-bassa. I raccolti di radice sono rosso scuro e uniformi. La forma è cilindrica.Peso: da 250 a 500 g.
• "Ghiaccio Rosso" resistente al freddo, ha un periodo di maturazione precoce-medio. I frutti sono piccoli, il peso non supera i 300 g, si distinguono per un gusto ricco e una buona conservazione.

La barbabietola preferisce le zone soleggiate aperte, quindi è meglio piantarla dove il sole splende per gran parte della giornata. Tuttavia, per questa cultura, vengono scelti i siti situati sul lato sud degli alberi, in modo da risparmiare spazio, ma l'illuminazione non ne risente. Se il cottage estivo si trova in una pianura o in zone relativamente umide, è meglio piantare barbabietole su letti rialzati appositamente preparati.

Come ogni altra coltura, le barbabietole richiedono il rispetto delle regole di rotazione delle colture. Dopo colture a semi piccoli e crocifere, cresce male, quindi se negli anni precedenti sono cresciuti cavoli, carote o aneto sul sito, è meglio scegliere un altro posto. Ma la belladonna e la zucca saranno buoni predecessori, quindi la pianta può essere coltivata in sicurezza dopo cetrioli, pomodori, patate e zucche.

Poiché la formazione dei frutti avviene nella parte sotterranea, le barbabietole sono molto suscettibili alla composizione e alla struttura del terreno. Predilige i terreni nutrienti: torba, sabbiosi e argillosi.

I frutti maturano bene con un'irrigazione sufficiente.Tuttavia, con un'umidità eccessiva, possono marcire, quindi la soluzione migliore è dotare il sito di un sistema di drenaggio che rimuoverà l'umidità in eccesso dal terreno.

Per ottenere un buon raccolto, dovresti preparare il terreno, attrezzare i letti stessi, nonché disinfettare e risvegliare i semi.

Alle barbabietole non piacciono le piantagioni frequenti, se le piante sono troppo vicine tra loro, il raccolto di radici smette di crescere e svilupparsi e in questo caso non dovrai aspettare un buon raccolto. Per le varietà con frutti piccoli, la distanza tra le piante dovrebbe essere di 6-7 cm e per quelle più grandi saranno necessari almeno 10 cm La distanza tra le file è solitamente di 30 cm Tuttavia, se lo si desidera, è possibile aumentarla e piantare strisce con calendule e altre piante dall'odore pungente che spaventano i parassiti dei raccolti di frutta nel giardino.

Alcuni residenti estivi consigliano di fare dei solchi lungo il bordo del giardino. - in questo caso, i frutti diventano più grandi e il giardino stesso sembra esteticamente più gradevole.

Quando si pianifica la coltivazione delle colture sul sito, tenere presente che tutti i tipi di lattuga, aneto, cipolle, pomodori e cavoli possono diventare vicini ottimali per le barbabietole.

Il terreno per le barbabietole dovrebbe essere preparato in autunno dopo il raccolto precedente. Per fare questo, il terreno viene arato con compost o letame e i fertilizzanti dovrebbero essere approfonditi il ​​più in profondità possibile - di 30-40 cm Sarebbe utile creare una sorta di letto caldo con un sottile strato di materia organica in modo che decomporsi quando le barbabietole crescono fino a loro.

Il terreno deve essere neutro. Per ridurre l'acidità, vengono introdotti nel terreno cenere, farina di dolomite o gusci d'uovo schiacciati.

In autunno è necessario aggiungere fertilizzanti minerali: superfosfato e solfato di potassio. Queste medicazioni a secco sono sparse sui letti futuri al ritmo di 300 g per metro quadrato.

In primavera, la terra deve essere scavata di nuovo e quindi pacciamata con segatura o torba marcia. Il raccolto di radice preferisce terreni sciolti. quindi, se sono troppo densi, puoi introdurre un po 'di sabbia.

Immediatamente prima della semina, il terreno viene annaffiato con acqua bollente, dopodiché viene coperto con un film, non appena la terra si asciuga, i semi vengono piantati.

Il materiale dei semi prima della semina deve essere trattato in modo speciale per ottenere una maggiore germinazione e resistenza delle piante alle malattie.

I semi di questa cultura sono piccole infruttescenze, in cui vengono raccolti 2-6 semi. I residenti estivi inesperti sono spesso sorpresi quando, quando piantano uno di questi grumi, compaiono improvvisamente germogli di cumulo.

Puoi ottenere una maggiore germinazione immergendo il seme per 24 ore in una delle seguenti soluzioni (a base di 1 litro di acqua):

• acido borico - 1/4 cucchiaino;
• nitrofosca - 1/2 cucchiaino;
• soda da tavola - 1 cucchiaino;
• cenere di legno - 1 cucchiaio. l.

Dopo il trattamento, i semi vengono avvolti in una garza inumidita e conservati per 3-5 giorni a temperatura ambiente, evitando che il tessuto si secchi. Molti giardinieri consigliano di farli germogliare prima di piantare. Il vantaggio della pre-germinazione è che solo i semi vitali entreranno nel terreno e il raccolto può essere ottenuto molto prima.

Il problema principale nel piantare barbabietole con semi è che in questo caso le piantine dovranno essere diradate almeno due volte. Per coloro che non hanno il desiderio di farlo, è adatto il metodo della piantina per coltivare un raccolto.Iniziano a prepararlo per circa un mese prima di spostarsi in piena terra.

La tecnica agricola è la seguente:

1. versare la terra nel contenitore e formare delle scanalature a una distanza di 5-6 cm l'una dall'altra;
2. approfondire i semi con incrementi di 3 cm;
3. inumidire bene e coprire con un film, fare una mini serra.

Quando compaiono i primi germogli, il riparo viene rimosso e le piantine vengono poste sulla finestra a sud e quando compaiono 4 foglie sul cespuglio, dovrebbe essere trapiantato insieme a una zolla di terra.

La coltivazione delle barbabietole ha le sue caratteristiche. Soffermiamoci su di loro in modo più dettagliato.

Puoi piantare barbabietole in una varietà di periodi.

Di norma, scegli uno dei seguenti schemi.

• Fine aprile - prima decade di maggio. In questo caso, vale la pena dare la preferenza a varietà precoci resistenti al freddo e alle basse temperature. I lavori di atterraggio possono essere eseguiti immediatamente dopo che la terra si è riscaldata fino a 5-6 gradi. Questa opzione è più spesso utilizzata dai residenti estivi nel nostro paese.
• Prima metà di giugno. In questo momento, le varietà vengono piantate per la conservazione in inverno. Si consiglia di piantare specie con un tempo di maturazione medio, che hanno appena il tempo di crescere e rafforzarsi prima dell'inizio delle prime gelate.
• Atterraggio prima dell'inverno. Questa opzione ti consente di ottenere frutti succosi all'inizio della primavera. Scegli varietà che non temono il gelo. È importante scegliere il tempo di semina in modo che la temperatura sia impostata su 0-5 gradi e che i semi non abbiano il tempo di germogliare prima dell'inizio del freddo. Altrimenti, potrebbero morire e poi non ascendere.

L'errore più comune che i coltivatori principianti fanno quando seminano i semi è piantare troppo in profondità. In condizioni di mancanza di aria sotto uno spesso strato di terreno, i germogli potrebbero semplicemente non sfondare.Allo stesso tempo, se i semi vengono piantati troppo vicino alla superficie, possono essere spazzati via dal vento o seccati al sole cocente. Sarà corretto approfondire il materiale di sostituzione di 3 cm per terreni sciolti e di 2 cm per terreni pesanti.

Per ottenere piantine il più rapidamente possibile, i giardinieri esperti consigliano il seguente metodo. Le scanalature sono realizzate nei letti formati, il fondo viene speronato e vengono deposti i semi di barbabietola. Sopra di loro, la terra viene versata a metà con letame marcito o compost di 0,5 cm. Questo strato è leggermente compattato e l'humus o la torba vengono posati su 1-2 cm. I semi piantati in questo modo germinano anche a una temperatura di 4-5 gradi e i primi germogli compaiono già nel decimo giorno.

Per trapiantare piantine di barbabietola, è meglio creare un letto caldo. È molto semplice da realizzare: per questo scavano una fossa larga fino a 1,5 me profonda 35-40 cm, il letame viene deposto nella buca scavata, che è coperta di terra, e le giovani piantine di barbabietola devono essere trapiantate sopra di un tale cuscino. Se crei un letto del genere secondo la tecnica, genererà calore, contribuendo alla maturazione precoce delle radici.

È meglio trapiantare le barbabietole con tempo piovoso. Se c'è poca pioggia, è necessario scegliere una serata fresca per il trapianto. Le piante vanno poste nelle buche di impianto con attenzione per non danneggiare le radici, altrimenti si rischia di ottenere un frutto deformato. Sebbene per le piantine di varietà con radici rotonde, i coltivatori di ortaggi esperti raccomandano di pizzicare la radice di un terzo. L'intera parte inferiore della pianta fino all'inizio delle foglie dovrebbe essere nel terreno.

Il diserbo dovrebbe essere regolare. Le erbacce dovrebbero essere eliminate in modo tempestivo e l'estrazione dovrebbe essere profonda, poiché le radici delle piante che rimangono nel terreno interferiscono con la formazione dei frutti, portano a una diminuzione della resa e allo sviluppo di radici difettose.

Le barbabietole preferiscono i terreni leggeri. Ha bisogno dell'accesso dell'ossigeno alle radici, quindi è necessario prestare particolare attenzione all'allentamento. Dovrebbe essere eseguito con attenzione e solo nei corridoi.

Con il metodo del seme, le piantagioni dovranno essere diradate almeno due volte a stagione. La prima volta questo viene fatto nella fase di tre foglie, la seconda - a cinque. Dopo il primo diradamento, la distanza tra i germogli viene lasciata a 4 cm e dopo il secondo a 7-10 cm.

Durante il periodo di formazione dei frutti, la pianta necessita di abbondanti annaffiature. È ottimale inumidire la terra una volta alla settimana; con tempo caldo e secco, il numero di annaffiature può essere aumentato.

Le radici della pianta accumulano azoto, quindi, quando si aggiunge salnitro o urea, i microelementi in eccesso possono depositarsi nei frutti. Per la piena crescita della pianta sono sufficienti una o due medicazioni all'anno. Un paio di settimane dopo la semina, la concimazione di potassio e fosforo viene introdotta nel terreno; poco prima della raccolta, ha senso aggiungere composti contenenti calcio, manganese e boro.

I parassiti rappresentano un grande pericolo per le barbabietole nelle prime fasi di sviluppo:

• afide - si manifesta sotto forma di placca di muffa, che è formata dalle bucce perse dal parassita durante la muta, divora le parti verdi della pianta;
• pulce di barbabietola - insetti neri di dimensioni 1-1,5 mm con una sfumatura verdastra o bronzea, danneggiano i piccioli basali delle barbabietole;
• punteruolo di barbabietola - pericoloso per le barbabietole nelle prime fasi di sviluppo, poiché danneggia le foglie del cotiledone e nelle fasi successive morde gli steli;
• nematode - un verme filiforme che infetta la radice e porta alla morte della pianta.

Tra le malattie, le barbabietole sono suscettibili allo scarabeo radicale, alla cercosporosi, alla peronosporosi, alla fomosi e al marciume del morso. Ognuno di essi, se non trattato, porta alla decomposizione delle radici.

Al fine di prevenire lo sviluppo di malattie, la comparsa di parassiti, è necessario rimuovere tempestivamente le erbacce, osservare la rotazione delle colture, applicare fertilizzanti in quantità sufficienti e non utilizzare letame fresco. Sarà ottimale piantare semi di varietà di colture resistenti ai parassiti e disinfettare il terreno prima della semina.

Coloro che vogliono ottenere le barbabietole più dolci dovrebbero rivolgersi ai rimedi popolari.

Secondo le recensioni, il gusto dei frutti può essere notevolmente migliorato con l'aiuto del semplice acido borico. Questa sostanza contribuisce alla massima produzione di sostanze contenenti zucchero nelle radici, quindi il condimento superiore è adatto agli amanti delle verdure dolci. Per fare questo, 10 g di preparato di boro vengono diluiti in un secchio d'acqua e annaffiati. Ma se hai bisogno di "cancellare" urgentemente le barbabietole, allora prendono 5 cucchiai per un secchio d'acqua. cucchiai di acido, quindi i frutti diventeranno dolci in appena un paio di giorni dalla lavorazione.

Per aumentare la resa e il tenore zuccherino, coltivano anche la terra con sale (1 cucchiaio ogni 10 litri). Diluire e annaffiare i corridoi con acqua salata.

Guarda il seguente video per piantare, prendersi cura e coltivare barbabietole.