Formaggio Sirtaki: descrizione, calorie e ricette con esso
La Grecia è famosa da tempo per i suoi piatti originali e deliziosi. Hanno inventato molti formaggi di qualità insolita. Ma per apprezzare i pregi del formaggio Sirtaki, è necessario studiarne attentamente le caratteristiche, scoprire a chi è utile ea chi è dannoso.
Cos'è?
Il formaggio Sirtaki è molto più antico dell'omonima danza. È autenticamente noto che hanno iniziato a produrlo circa 6 mila anni fa. E fino ad ora, gli stessi greci apprezzano molto questo prodotto in salamoia. Tuttavia, è apprezzato non solo dagli abitanti della costa mediterranea, la produzione di tale formaggio è stata anche dominata da molte fabbriche russe. Secondo le recensioni dei consumatori, è abbastanza vicino al normale formaggio.
Composizione, BJU e numero di calorie
Il contenuto calorico di 100 grammi di formaggio Sirtaki di alta qualità è di 232 kcal. La formula BJU per questo prodotto è la seguente:
- 7,2 g di componenti proteici;
- 22 g di grassi animali;
- solo 2 g di carboidrati.
Beneficio e danno
Un prodotto naturale contiene più proteine di una quantità comparabile di carne e pesce. Questa proteina è ben assorbita e rapidamente utilizzata dall'organismo. Quando si utilizza il formaggio Sirtaki, il processo di digestione è facilitato e il flusso sanguigno migliora.
Va notato che nessun Sirtaki porta vantaggi indiscutibili. È necessario controllare attentamente le informazioni sul produttore e la conformità del prodotto agli standard ufficiali della Federazione Russa. Solo questo ci permette di garantire l'assenza di componenti discutibili e il rigoroso rispetto della tecnologia.
Secondo la norma, Sirtaki non dovrebbe contenere nemmeno una piccola quantità di coloranti o sostanze che ne prolungano la durata.
Questo prodotto ha anche alcuni aspetti negativi. Si sconsiglia di consumare una quantità significativa di formaggio greco (in questo caso, invece di stabilizzare la digestione, è spesso anche più disturbato). Le controindicazioni ovvie per Sirtaki sono:
- gastrite;
- ulcere dell'apparato digerente;
- lavoro instabile del cuore;
- sovrappeso in qualsiasi misura;
- reazioni allergiche ai latticini;
- tendenza all'edema;
- scarsa tolleranza a una quantità significativa di sale.
Cosa si può cucinare?
Le ricette che utilizzano il formaggio Sirtaki sono piuttosto numerose. Molto apprezzata, ad esempio, è un'insalata di verdure, alla quale, oltre a questo formaggio, si aggiungono anche le olive. È Sirtaki con il suo ricco aroma che completa perfettamente il gusto della famosa insalata greca. Stiamo parlando, ovviamente, solo di un vero prodotto realizzato sull'isola di Rodi o esattamente secondo la tecnologia lì creata. Il formaggio Sirtaki può essere utilizzato:
- per fare la torta di spanakopita;
- per la cottura in carta stagnola;
- per la cottura in pentola;
- come piatto indipendente;
- per la cottura al forno con pomodori secchi ed erbe mediterranee;
- in tortini aperti e chiusi con spinaci.
Recensioni
I consumatori rispondono positivamente al formaggio Sirtaki. Innanzitutto, valutazioni positive sono associate alla composizione ottimale del prodotto e all'assenza di sostanze sintetiche, grassi vegetali. Spesso puoi trovare affermazioni secondo cui è il Sirtaki che è molto meglio di altri formaggi per fare l'insalata greca. Ma il prodotto non è privato di vantaggi culinari. Oltre all'attraente gusto delicato, il formaggio piace affettato leggermente.
Per i moderni acquirenti russi, è importante che Il formaggio Sirtaki costa un po' meno della classica Feta. Ma è per questo che gli esperti consigliano di prestare attenzione alla sua origine e all'etichettatura. Non tutti i produttori sono ugualmente responsabili nel loro compito. A volte i problemi non sono nemmeno legati al formaggio in sé, ma all'imballo scomodo.
Il video seguente mostra la preparazione dell'insalata greca con formaggio Sirtaki.
