Calendula (calendula)

La gente chiamava calendula calendula. Ovviamente, alludendo all'aspetto dei suoi semi: una specie di artigli uncinati con bordi frastagliati. La calendula combina funzioni medicinali e decorative. Decorerà contemporaneamente il tuo sito con i suoi colori vivaci e migliorerà la sua salute.

La Calendula è una pianta appartenente alla famiglia delle Asteraceae. L'altezza varia da 10 a 85 cm, a seconda della specie. Il gambo (semplice o ramificato) e le foglie ovali della calendula sono leggermente ricoperte di peluria. Fiori - cesti di colore arancione brillante o giallastro. Il cesto stesso è formato da una doppia fila di petali lunghi, a forma di petali di camomilla. Il centro del fiore ha la stessa tonalità dei petali o un rosso brunastro scuro.

La radice delle unghie è fondamentale. Entro l'autunno, i semi maturano sulla calendula, che, come i petali, forma 2-3 file. Sorprendentemente, i semi situati al centro del cesto differiscono per forma da quelli situati all'esterno, sono più uncinati.

Esistono pochi tipi di calendula, una ventina. Le più comuni sono la calendula campestre e la calendula officinalis:

• Calendula campestre (Calendula Arvensis). Questo è un annuale. La sua altezza va da 10 a 30 cm.
• Calendula officinalis (Calendula officinalis). Una pianta annuale. L'altezza di questo rappresentante della flora va da 20 a 75 cm.Gli steli e le foglie sono di colore verde chiaro e ricoperti da piccoli peli, e sono appiccicosi sui germogli. Un cesto di fiori, di 5-6 cm di diametro, è formato da petali in una fila. Il loro colore è giallo o arancione. La Calendula officinalis può resistere a temperature fino a -5°C.

La calendula si trova nei paesi mediterranei, nell'Europa occidentale e in Asia Minore.

Per preparare la spezia, la calendula deve essere prima essiccata e poi semplicemente ridotta in polvere.

Processo di raccolta passo dopo passo:

1. Si consiglia di raccogliere i fiori al mattino, ma assicurarsi che non ci sia rugiada sui cespugli.
2. Il fiore si interrompe insieme al pedicello. Successivamente, le materie prime vengono disposte in uno strato sottile e asciugate all'ombra. È auspicabile che l'essiccatoio sia ben ventilato.
3. Periodicamente, la materia prima deve essere miscelata, altrimenti potrebbe semplicemente marcire.
4. Lo stato di prontezza viene verificato facendo clic sull'infiorescenza. Se si sbriciola, puoi trasferire i fiori in sacchetti di carta o tessuto.

Le proprietà utili della pianta in questa forma vengono conservate per 2 anni. Dopo questo periodo, la calendula perde le sue proprietà medicinali. Pertanto, si consiglia di raccogliere la pianta in volumi tali da poterla utilizzare durante tutto l'anno.

• Il periodo di fioritura della calendula è piuttosto lungo: da giugno a ottobre.
• Il valore di una pianta è determinato dall'intensità del colore dei fiori. Più ricca è l'“arancione”, più preziose sono le sostanze della calendula.
• I fiori hanno proprietà medicinali. Gambi e foglie sono usati meno frequentemente e la radice non è praticamente usata come materia prima medicinale.

• La Calendula ha un peculiare aroma amaro-erbaceo con un tocco di astringenza.
• Le calendule si riproducono con l'aiuto dei semi. In generale, la pianta è senza pretese, ama molta luce.
• L'abbondanza di polline e nettare attira api e farfalle.

I fiori di calendula hanno solo 15 kcal.

Valore nutritivo di 100 grammi di petali di calendula essiccati:

• Proteine ​​- 3 g (12 kcal).
• Grassi - 0 g.
• Carboidrati - 0,2 g (1 kcal).

Puoi saperne di più sulle proprietà benefiche della calendula dal seguente video:

La calendula è molto ricca di vari composti chimici che rendono benefica questa pianta. Le unghie contengono:

• Carotenoidi, circa il 3%. Sono queste sostanze che conferiscono alla pianta un colore arancione saturo brillante.
• Steroli: il 18% di questa sostanza si trova nelle foglie della pianta).
• I flavonoidi proteggono la pianta dai raggi UV.
• Resinoso e tannico.
• Olio essenziale (per il suo contenuto, la calendula ha proprietà antibiotiche).
• Le cumarine alleviano l'infiammazione.
• Enzimi e acidi organici.
• Alcaloidi.
• Vitamina C.
• Macronutrienti - K, Ca, Mg, Fe.
• Oligoelementi - Mn, Cu, Zn, Co, Mo, Al, Cr, Se, Ni, Sr, Pb, I, B.

Fiori di calendula:

• Allevia l'infiammazione, il dolore.
• Hanno proprietà disinfettanti.
• Usato nel trattamento della pressione alta.
• Hanno proprietà diuretiche.

Le infusioni di decotto vengono utilizzate:

• Nella cura dei reumatismi.
• Ipertensione.
• Esternamente nel trattamento di calli e ulcere.

• La calendula ha la capacità di abbassare la pressione sanguigna. A questo proposito, può danneggiare le persone con bassa pressione sanguigna.
• Se hai problemi con il cuore e i vasi sanguigni, assicurati di consultare un medico prima di automedicare.
• Le calendule non devono essere usate in combinazione con altre erbe che hanno proprietà sedative.

• Gravidanza e allattamento.
• Bassa pressione sanguigna.
• Malattie del tratto gastrointestinale nel periodo di esacerbazione.
• Età da bambini 12 anni. Inoltre, i preparati a base di calendula vengono utilizzati in piccoli dosaggi.
• Intolleranza individuale ai componenti che compongono la pianta.

• Molti chef insaporiscono i loro capolavori con i fiori di calendula, aggiungendoli sia a primi che a secondi piatti, dessert e insalate.
• Verdure e calendula sono la combinazione perfetta. Cetrioli, cipolle, pomodori, patate: tutte queste verdure possono essere tranquillamente utilizzate in tandem con la calendula.
• La calendula è un componente utile nella preparazione di varie bevande che mantengono in buona forma il nostro corpo.
• La calendula fresca può essere servita con carne e pesce. Conferirà un gusto unico e gradevole ai contorni.
• La calendula è usata come additivo nelle salse.
• I casari usano la calendula come colorante alimentare naturale.
• Se mescoli la calendula schiacciata con il burro, otterrai una base meravigliosa e salutare per i panini.
• Dalla calendula si può preparare un sano liquore. Per questo, calendula e menta (materie prime secche) vengono miscelate in un rapporto di 2: 4). Questa miscela secca deve essere versata con un litro d'acqua e messa a fuoco lento.Dal momento dell'ebollizione, cuocere per circa mezz'ora. Quindi raffreddare, aromatizzare con miele a piacere e aggiungere un litro di vodka.

L'agente terapeutico sono principalmente le infiorescenze, foglie e steli sono usati meno frequentemente.

• La calendula è usata come agente coleretico.
• La calendula cura le ferite, disinfetta i tagli meglio dello iodio.
• La medicina tradizionale ha utilizzato le infusioni di calendula fin dai tempi antichi. Languivano in pentole di terracotta nelle stufe. L'infuso è stato preparato rapidamente e ha mantenuto le sue proprietà medicinali.

• Un decotto di calendula è utile per le manifestazioni reumatiche e l'ipertensione. Per prepararlo, hai bisogno di 3 cucchiai. cucchiai di infiorescenze secche e 2 tazze d'acqua. Questa miscela viene fatta bollire a fuoco basso per 3-4 minuti. Il decotto va lasciato in infusione per circa un'ora. Bevanda liquida filtrata ¼-1/3 di tazza 3 volte al giorno.
• L'uso della calendula insieme ai sulfamidici accelererà il recupero di un paziente con tonsillite.
• Un decotto di calendula può essere utilizzato per fare i gargarismi in gola (per il mal di gola) e in bocca (per i disturbi gengivali). Per preparare l'infuso, devi prendere 1 cucchiaino di fiori secchi e 1 tazza di acqua bollente. Prepara come il tè. Usa una soluzione calda.
• Un decotto di calendula può alleviare le reazioni allergiche. Per la prevenzione delle allergie stagionali, utilizzare un cucchiaio di decotto 3 volte al giorno.

• L'infuso di calendula è utile per pulire la pelle del viso. I fiori di calendula secchi devono essere versati con acqua bollente e insistenti per un quarto d'ora. Puoi usarlo come tonico, oppure puoi congelarlo e strofinarlo con cubetti di ghiaccio. E nel primo e nel secondo caso è utile.
• Per preparare un elisir che combatta le rughe, versate un cucchiaio di fiori secchi con un bicchiere di acqua bollente. In questo modo otterremo una soluzione più concentrata che rinfrescerà la pelle, le darà tono, rassoderà e ridurrà le rughe sottili.
• La calendula cruda fresca è un ottimo rimedio per sbiancare la pelle ed eliminare le lentiggini e le macchie senili. Fiori e foglie vengono fatti scorrere attraverso un tritacarne. Questo rende più facile la spremitura. Il succo tratta le aree problematiche della pelle 3 volte al giorno.
• Per sciacquare i capelli si può preparare un decotto con fiori di calendula, coni di luppolo e radice di bardana, va schiacciato prima dell'uso.

Se pianti la calendula tra i letti di cavolo, le farfalle di cavolo non deporranno le larve nelle tue piantagioni. L'odore della calendula spaventerà questi parassiti.

Se prendiamo la crescita delle piante come base per la classificazione delle calendule, allora possiamo distinguere i rappresentanti sottodimensionati (sotto i 30 cm), di media altezza (30-45 cm) e molto alti (45-85 cm).

I fiori possono essere ordinari, semplici o con un'abbondanza di petali, ad es. terry.

Terry include le seguenti varietà:

• Palla d'oro (il fiore sembra una soffice palla giallo brillante),
• Sensazione (fiori d'arancio),
• Preferito (fiore giallo chiaro con venature bianche),
• Geisha (i petali hanno punte rosso vivo),
• Frazione.

Varietà Medaglione e Principesse sono piante ordinarie.

Varietà molto bella "Green Heart". Questo è un doppio fiore rosso-arancio con un soffice centro verde. Decorerà qualsiasi giardino fiorito.

Non meno bella varietà "Pink Surprise". I suoi fiori sono rosa pallido. L'altezza della pianta è poco più di mezzo metro.

Coltivare la calendula nel tuo giardino è molto facile. I semi della pianta vengono seminati direttamente nel terreno di compostaggio.La profondità di impianto è di circa 1 cm.

Se vuoi che le calendule ti soddisfino con la loro fioritura a maggio, semina le piantine a gennaio. E con l'inizio del caldo senza gelo, trapiantalo in piena terra nel luogo designato per questo.

Prendersi cura della calendula è molto facile. Se non hai bisogno di semi di calendula, le infiorescenze che sono già sbiadite possono essere tagliate. Ciò conferirà alla pianta un aspetto estetico e, inoltre, provocherà una fioritura violenta.

La calendula non ama la mancanza di umidità, quindi necessita di annaffiature regolari. Il terreno non dovrebbe asciugarsi.

Se vuoi "nutrire" il tuo animale domestico, tieni presente che questo processo dovrebbe essere eseguito dopo che la pianta è fiorita.

Calendula ama le zone non ombreggiate, ma illuminate. Pertanto, piantalo dove sarà esposto alla luce solare diretta. In queste condizioni, la calendula fiorirà abbondantemente e per molto tempo.

• Nel medioevo i fiori di calendula venivano aggiunti alle zuppe per "tingere" il brodo in questo modo. La stessa proprietà colorante è stata utilizzata da specialisti culinari nella produzione di dolciumi. I petali della pianta venivano aggiunti al latte che serviva per fare l'impasto e vi venivano fatti bollire per un po' di tempo. La calendula ha una caratteristica molto interessante: non si scioglie in acqua, quindi è stato utilizzato il latte.
• I dottori del Medioevo raccomandavano di ammirare i fiori di calendula con problemi di vista. C'era un'opinione generalmente accettata secondo cui guardando un fiore di calendula, una persona si rallegrerà immediatamente.
• Gli antichi romani diedero alla calendula un nome molto bello. Hanno notato che il fiore della pianta gira sempre la testa verso il sole e con tempo nuvoloso non apre affatto i suoi boccioli.A questo proposito era chiamato il quadrante solare, la sposa dell'estate, il fiore del sole.
• In epoca pagana, la calendula simboleggiava la costanza nell'amore. Pertanto, i giovani lo hanno dato ai loro oggetti d'amore.
• C'è una leggenda su come il fiore di calendula sia apparso sulla terra. Anticamente da contadini poveri nasceva un bambino debole. Nel corso degli anni, non è diventato più sano, quindi è stato chiamato Hungry. Essendo diventato un giovane, Zamorysh lasciò la casa di suo padre in cerca di felicità. Non si hanno notizie su di lui per molto tempo. E poi, inaspettatamente, nel distretto apparve un meraviglioso guaritore, che salvò le persone da vari disturbi e disturbi con le erbe. Si diceva che fosse molto simile a Zamorysh. E così si è scoperto. Vorozheya era anche coinvolto nella magia curativa. Ma il suo trattamento non poteva essere paragonato a quello del nuovo stregone. L'invidia e la rabbia spinsero la Strega a uccidere. Offrì al guaritore un calice di vino avvelenato. Quando il guaritore si rese conto che stava morendo, chiese alle persone che andavano da lui di tagliargli il chiodo dalla mano e di seppellirlo sotto la finestra a Vorozhei. La gente ha adempiuto l'ultima volontà del dottore. Una calendula è cresciuta sotto la finestra vicino a Vorozheya. L'hanno chiamata un chiodo. Il fiore continuava a guarire le persone e a portare bontà, come colei a cui apparteneva il chiodo seminato.
• La calendula è uno dei fiori più popolari che sono stati usati nei rituali d'amore. Affinché l'amato rimanesse fedele alla sua anima gemella, fu eseguita una tale cerimonia. Il terreno dall'impronta in cui è sceso è stato scavato. Poi è stata messa in un vaso di fiori. È stato necessario piantare un fiore di calendula in questa terra. Stregoni e guaritori credevano che la calendula fosse un rimedio quasi universale per tutte le malattie. Inoltre, alle calendule è stata attribuita la capacità di combattere incantesimi di stregoneria e incantesimi d'amore.