Ortica

L'ortica appartiene alla famiglia delle Urticaceae, la cui caratteristica principale è la piccantezza. Sin dai tempi antichi, le ortiche sono state utilizzate per scopi medicinali. Avicenna descrisse questa pianta nei suoi scritti. Ma in Russia, le proprietà benefiche delle ortiche furono apprese molto più tardi, solo nel XVII secolo.

Ortica in altre lingue:

• in latino - Urtica,
• in inglese - ortiche,
• in francese - ortie,
• in tedesco - Brenn-Nessel.

L'ortica è una pianta erbacea che, a seconda della specie, può essere annuale o perenne. L'erba ha un potente apparato radicale, foglie con bordi frastagliati. In alcuni casi, hanno lobi profondi. L'intera superficie della foglia di ortica è ricoperta di peli urticanti.

I fiori della pianta sono unisessuali, a quattro membri e molto piccoli. Sono in speciali infiorescenze che sembrano spighette. La fioritura dell'ortica di solito inizia in tarda primavera e dura per tutta l'estate. Il frutto è una piccola noce biconvessa, che si caratterizza per un colore bruno-giallastro o bruno chiaro.

La scienza conosce circa 50 tipi di ortica, ma i più comuni sono:

• Ortica (Urtica dioica L.). Altri nomi sono ortica medicinale, zhigalka, zhegala, zhalyuga, pungolo, zhguchka, pungolo, ecc.Questa specie ha un fusto eretto, la cui altezza può raggiungere da 50 a 150 cm.Le sue foglie sono abbastanza grandi, caratterizzate da una forma cuoriforme con denti alle estremità. L'ortica ha infiorescenze a forma di punta, oltre a peli corti e pungenti e lunghi non pungenti. Questa erba è chiamata dioica perché i fiori maschili e femminili si trovano su piante diverse. (foto 1)
• Ortica (Urtica urens L.). Questa pianta ha un fusto dritto, leggermente ramificato, alto 15–60 cm, le foglie sono relativamente piccole, perché raggiungono solo 4–5 cm, sono di forma ellittica o ovoidale. Questa specie ha solo peli molto urticanti, motivo per cui ha preso il nome. (foto 2)
• Ortica (Urtica geleopsifolia). Questa specie ha uno stelo spesso e arrotondato, la cui altezza può variare da 40 cm a 1 metro. Le grandi foglie si presentano sotto forma di un cuore lanceolato, la loro sommità è allungata, i bordi sono nettamente seghettati. La pianta ha peli diversi, sia urticanti che non urticanti.

Sebbene l'ortica cresca come un'erbaccia, ma grazie alle sue proprietà benefiche viene coltivata e coltivata in diversi paesi d'Europa. Cresce maggiormente nell'emisfero settentrionale d'Europa ed è meno comune nel sud. Questa pianta preferisce un terreno fertile con un sufficiente contenuto di umidità e può crescere anche nelle foreste, negli orti e persino sotto le finestre.

• Le foglie di ortica vengono raccolte da maggio ad agosto.
• Per non provare disagio durante la raccolta delle foglie, dovresti indossare i guanti.
• Le foglie di ortica vengono accuratamente strappate dal gambo e quindi asciugate.
• Le radici della pianta possono essere scavate in primavera o in autunno. Vengono puliti dal terreno, lavati e asciugati.Può essere asciugato all'aperto o riscaldato.
• Le ortiche possono essere essiccate solo all'ombra o in ambienti con un'ottima ventilazione dell'aria, mentre la temperatura dell'aria non deve superare i 40 gradi.
• È severamente vietato essiccare la pianta alla luce diretta del sole, perché sotto la sua influenza la materia prima perde molte sostanze utili.
• I semi della pianta vengono raccolti in autunno, quando i frutti sono già maturi. Per prima cosa, i germogli vengono tagliati, essiccati e quindi trebbiati.
• Le foglie o le radici secche devono essere conservate in sacchetti di carta o di stoffa. L'area di conservazione dovrebbe essere buia e asciutta. In queste condizioni, le materie prime possono essere conservate per due anni.

Una caratteristica distintiva dell'ortica è la sua piccantezza. I peli bruciati della pianta sono una difesa affidabile contro gli animali che si nutrono di erba. I capelli si presentano sotto forma di una grande cellula, che ha la forma di un'ampolla medica. Quando i capelli entrano in contatto con qualcosa, la punta dei capelli si rompe, penetra sotto la pelle e tutti i componenti della cellula entrano nel corpo. Naturalmente, tali "ustioni" non rappresentano una minaccia per la vita umana, ma non sempre, perché ci sono alcuni tipi di ortiche che possono uccidere.

L'ortica ha le seguenti caratteristiche:

• ampiamente usato in medicina, cura quasi tutte le malattie umane;
• usato come spezia per vari piatti del mondo;
• le foglie di ortica hanno il doppio di acido ascorbico rispetto alle bacche di ribes nero;
• contiene una grande quantità di carotene, è anche più che nelle carote, nell'acetosa o nell'olivello spinoso;
• utilizzato in cosmetologia, con un effetto benefico sulla condizione dei capelli.

Il contenuto calorico della pianta è di 24,8 kcal

Valore nutritivo per 100 grammi di ortica:

• Proteine ​​- 1,5 gr.
• Carboidrati - 5 gr.
• Fibra alimentare - 0,5 gr.
• Acidi organici - 0,1 gr.
• Acqua - 90 gr.
• Mono e disaccaridi - 4 gr.
• Amido - 0,5 gr.
• Cenere - 1 gr.

Puoi saperne di più sull'ortica dal video.

L'ortica ha una ricca composizione chimica, quindi ha un effetto benefico su tutto il corpo. Questa pianta contiene una grande quantità di sostanze utili.

La composizione chimica di questa pianta comprende:

• urticina glicoside: stimola l'attività di molti sistemi corporei;
• tannini: mostrano proprietà astringenti, emostatiche, antinfiammatorie, possono legare e rimuovere le tossine, purificando l'intestino;
• composti proteici - hanno valore nutritivo;
• acido formico - mostra proprietà medicinali antibatteriche, analgesiche e antinfiammatorie;
• acido ascorbico: partecipa ai processi metabolici e migliora l'immunità;
• carotenoidi - antiossidanti naturali e immunostimolanti;
• clorofilla - agisce sul corpo come l'emoglobina.

La composizione chimica dell'ortica contiene anche violaxantina, sitosterolo, istamina, sostanze organiche rappresentate da flavonoidi, cumarine, acetilcolina, ecc. 100 grammi di assenzio fresco contengono:

• vitamine: A - 0,1 mg, PP - 0,5 mg, A (RE) - 100 mcg, B1 (tiamina) - 0,03 mg, B2 (riboflavina) - 0,03 mg, C (ascorbico) - 10 mg , PP (equivalente niacina) - 0,749 mg.
• macronutrienti: Ca (calcio) - 40 mg, Mg (magnesio) - 30 mg, Na (sodio) - 70 mg, K (potassio) - 260 mg, P (fosforo) - 50 mg.
• oligoelementi: Fe (ferro) - 0,5 mg, I (iodio) - 9 mcg.

• L'ortica ha un effetto antinfiammatorio grazie al suo alto contenuto di potassio.
• Questa pianta aiuta a rimuovere rapidamente le sostanze tossiche dal corpo e migliora anche i processi metabolici.
• I componenti della pianta hanno un effetto benefico sul fegato e sulla vescica.
• L'ortica smette perfettamente di sanguinare a causa della sua piccantezza.
• Questa pianta ha proprietà antibatteriche e combatte anche vari microbi.
• Le foglie di ortica sono utilizzate per un effetto rinforzante generale su tutti i sistemi.
• L'ortica è utile per il corpo femminile: riduce l'utero, aumenta l'allattamento, elimina i dolori mestruali e normalizza il ciclo mestruale.
• Questa pianta aiuta ad aumentare le piastrine, i globuli rossi, l'emoglobina nel sangue e riduce anche significativamente il contenuto di zucchero.

Alcune persone hanno ancora bisogno di astenersi dal mangiare l'ortica, per non nuocere alla loro salute. Prima di tutto, questa regola vale per le persone che soffrono di aterosclerosi, vene varicose o tromboflebite, perché l'ortica produce un effetto emostatico, che può causare coaguli di sangue. Durante la gravidanza, soprattutto negli ultimi mesi, è severamente vietato assumere questa pianta, per non provocare aborto spontaneo o parto prematuro, perché l'ortica aiuta a ridurre l'utero.

• tromboflebite
• flebeurisma
• malattie renali
• ipertensione
• aterosclerosi
• problemi di coagulazione del sangue
• durante la gravidanza
• nell'insufficienza renale e cardiaca
• con malattie ginecologiche (polipi, tumori dell'utero)

L'olio di ortica conserva tutte le proprietà benefiche di questa pianta e può essere conservato anche a lungo. È molto comodo da usare, perché può essere aggiunto a maschere per viso o capelli, shampoo, gel, ecc.

Anche nella sua forma pura, l'olio di ortica aiuta a far fronte a molti problemi:

• usato contro le rughe;
• aiuta ad eliminare la forfora;
• previene la caduta dei capelli;
• rallenta l'aspetto dei capelli grigi;
• restituisce il colore dei capelli precedente grazie al miglioramento dei follicoli piliferi;
• aggiunto agli unguenti per dolori articolari o per la guarigione delle ferite.

Fare l'olio di ortica in casa:

1. Gli steli della pianta sono tagliati completamente insieme ai fiori. Dovrebbero essere scelte solo erbe fresche. Se le foglie sono secche, una tale pianta non funzionerà. Ricordarsi di usare i guanti per evitare disagi.
2. Dopo la raccolta, le ortiche dovrebbero essere lasciate per un paio d'ore in modo che le foglie appassiscano leggermente. Durante questo periodo, tutto l'acido dai suoi capelli evaporerà e smetterà di pungere.
3. Taglia tutte le foglie dal gambo, puoi usare i giovani capolini della pianta.
4. Utilizzando un tritacarne, tritate tutte le foglie e mettetele in un contenitore di vetro pulito, mentre la massa deve rimanere sciolta per un migliore contatto con l'olio.
5. L'olio raffinato purificato viene versato in un contenitore con le ortiche. L'opzione migliore è l'olio d'oliva, ma è possibile utilizzare anche olio di girasole normale. L'olio dovrebbe raggiungere il collo della lattina per spostare quanta più aria possibile.
6. Le particelle di ortica macinata hanno un colore scuro e l'olio è trasparente.
7. Quando l'olio è pronto, l'ortica diventerà trasparente e il liquido diventerà scuro. Questo processo richiede solitamente due settimane.

Il barattolo è meglio conservarlo in un luogo buio e fresco. Per accelerare il processo, puoi occasionalmente scuoterlo.L'olio finito viene filtrato attraverso una garza a due strati e versato in un piatto di vetro pulito.

Il succo di ortica è un ottimo modo per mantenere il corpo in primavera, quando le persone spesso soffrono di beriberi. Preparare il succo di ortica in casa:

• Il succo è composto da piante giovani, quindi le ortiche devono essere raccolte prima della fioritura. Le foglie vengono lavate accuratamente o lasciate in acqua per 5 minuti. Assicurati che non ci siano insetti nelle foglie. Devi selezionare tutte le foglie attorcigliate e scartarle. Lasciare asciugare un po' l'ortica per un po'. Metti le foglie in una ciotola e strofina accuratamente l'ortica con una sedia a dondolo. Il contenitore viene posto su un piccolo fuoco e fate sobbollire per circa 10 minuti fino a quando la vasca non sarà riscaldata. Successivamente, con l'aiuto di una garza, il succo viene spremuto.
• Un altro modo per preparare il succo è che un tritacarne viene utilizzato per macinare le ortiche e non è necessario riscaldarlo. La massa risultante viene spremuta attraverso una garza.

• L'ortica è usata come condimento.
• Sulla base di questa pianta vengono preparate salse gourmet.
• Le foglie possono essere utilizzate come uno dei componenti principali dei secondi piatti.
• Questa pianta viene aggiunta alle zuppe, perché conferisce loro un bel colore verde e un ottimo sapore erbaceo.
• Questo ingrediente è ampiamente utilizzato nella preparazione di bibite ed è anche un componente del tè salutare.

Come cucinare l'ortica?

• Durante la cottura, le ortiche devono essere aggiunte qualche minuto prima della piena prontezza.
• Per aggiungere le foglie di ortica a un'insalata, devi prima sciacquarla, versarla con acqua bollente, cuocere per alcuni minuti, sciacquare con acqua fredda e procedere al taglio.

Ingredienti:

• 1,5 kg di patate
• 300 ml di crema al 15%.
• 0,5 litri di latte
• 1 mazzetto di ortica
• Formaggio grattugiato, pepe e sale qb
• 2 cucchiaini cucchiai di burro

Cucinando:

Lessare le patate in acqua salata, quindi scolare l'acqua e asciugare le patate. Versare l'olio d'oliva in una padella e cuocere le foglie di ortica per un massimo di 10 minuti. Preparare il purè di patate e accendere un piccolo fuoco. Quindi aggiungere il burro, la panna, il latte e continuare a mescolare. Quindi, mettere l'ortica cotta e mescolare il tutto accuratamente. La zuppa risultante può essere frullata con un frullatore. La zuppa viene servita calda insieme a formaggio grattugiato e panna acida.

Ingredienti:

• 200 grammi di foglie di ortica
• 100 grammi di acetosa
• 100 grammi di cipolle verdi
• 3 uova sode
• Olio vegetale per condire
• Sale a piacere

Cucinando:

Foglie di ortica, acetosa e cipolle verdi girano con un tritacarne. Sbucciare le uova sode dal guscio, tritarle finemente e aggiungerle alle erbe aromatiche. Condire l'insalata con olio vegetale. Sale a piacere.

Per come cucinare la zuppa di ortiche e acetosa, guarda il seguente video.

Grazie alla sua ricca composizione chimica, l'ortica aiuta nel trattamento di molte malattie di vari sistemi corporei. L'ortica aiuta a far fronte a varie malattie:

• per rafforzare l'immunità - l'infuso aiuterà: prendi 200 grammi di ortica tritata, versa 0,7 litri di vodka. Metti l'infuso sul davanzale per 24 ore, quindi nascondilo in un luogo buio per altri 8 giorni. Quindi filtrare e conservare in un contenitore di vetro scuro. Si consiglia di utilizzare questo rimedio per 0,5 cucchiaini. cucchiai mezz'ora prima dei pasti due volte al giorno;
• con sciatica o dolore muscolare - devi macinare le foglie di ortica con un tritacarne, aggiungere il burro e il rafano grattugiato. Prendi un unguento per uso esterno, che deve essere conservato in frigorifero;
• nelle malattie del sistema cardiovascolare - decotto: tagliare solo le cime delle foglie della pianta, sciacquare abbondantemente e mettere ad asciugare all'ombra, quindi tritare finemente e versare mezzo litro d'acqua. Portare a bollore e tenere sul fuoco per altri 5 minuti. Prima dell'uso, filtrare e aggiungere a piacere il miele liquido. Devi bere un decotto quattro volte al giorno;
• con periodi dolorosi - dovresti usare il succo di ortica per mezzo tè. cucchiai per un giorno, dopo averlo sciolto in una piccola quantità di acqua;
• con gastrite - devi mescolare 1 tavolo. un cucchiaio di ortica, erba di San Giovanni, poligono e menta piperita. Raccolta delle erbe versate 1 litro di acqua calda e lasciate in infusione per 2 ore, avvolte in un asciugamano caldo;
• stipsi- è necessario prendere foglie di ortica, fiori di achillea e olivello spinoso nella stessa proporzione. Versare tutto 1 cucchiaio. acqua calda e lasciate fermentare per mezz'ora. Assicurati di filtrare prima dell'uso. Bere 200 ml prima di andare a letto;
• per un migliore metabolismo - 2 tavoli. cucchiai di foglie di ortica versare 200 ml di acqua calda, lasciare in infusione per 15 minuti, filtrare con un colino o una garza. Assumere 400 ml tre volte al giorno prima dei pasti;
• con l'alito cattivo dalla bocca - dovresti prendere 1 tavolo. un cucchiaio di foglie di ortica schiacciate, aggiungere mezzo bicchiere di acqua bollente, lasciare per 10 minuti a coperchio chiuso, quindi raffreddare a temperatura ambiente prima di risciacquare;
• per gotta o reumatismi - 1 tavolo. versare un cucchiaio di foglie di ortica con un bicchiere di acqua bollente, avvolgere in un asciugamano e lasciare per un'ora. Raffreddare e filtrare. Applicare 1 tabella. cucchiaio 4 volte mezz'ora prima dei pasti;
• con tosse grave o cronica - devi prendere le radici dell'ortica, tritarle, versarle con lo sciroppo di zucchero e accendere un piccolo fuoco per 20 minuti. Utilizzare il decotto dovrebbe essere 1 tavolo. cucchiaio non più di cinque volte al giorno. Puoi anche usare i fiori di ortica. Solo 1 tè. versate un cucchiaio di fiori con due bicchieri di acqua bollente e lasciate fermentare per 15 minuti;
• con forte dolore - in proporzioni uguali, prendi le foglie di ortica e la corteccia di olivello spinoso, versa un litro di acqua calda, fai bollire per alcuni minuti a fuoco basso, quindi lascia il tempo per fermentare. Si consiglia di assumere un decotto da 200 ml una volta al giorno.

Grazie alla sua ricca composizione chimica, l'ortica aiuta nel trattamento di molte malattie di vari sistemi corporei.

Questa bevanda è usata per gotta, reumatismi, malattie del fegato o della cistifellea, perché ha un ottimo effetto diuretico.

Cucinando:

Puoi usare foglie di ortica fresche o essiccate. Le foglie vengono poste in una casseruola, riempite d'acqua e chiuse ermeticamente con un coperchio. Mettere la casseruola a fuoco basso e portare a bollore. Lasciare in infusione per mezz'ora. Si può bere tre volte al giorno, si consiglia 15 minuti prima dei pasti.

Il tè può essere preparato non solo con l'ortica, ma anche con altre erbe utili. Ad esempio, una bevanda molto gustosa e salutare a base di ortica e rosa canina. Per prepararlo, devi prendere 2 tavoli.cucchiai di foglie di ortica e 100 grammi di rosa canina, versare due litri di acqua bollente, lasciare per due ore in un thermos e il tè è pronto.

Sull'acqua. Devi prendere 2 tavoli. cucchiai di foglie di ortica essiccate, versare 200 ml di acqua calda e lasciar fermentare per mezz'ora. Prendere la tintura dovrebbe essere 50 ml quattro volte al giorno.

Sull'alcol. Versare 200 grammi di foglie di erba secca con una bottiglia di vodka, lasciare per 14 giorni al riparo dalla luce solare. Quindi filtrare con un colino e bere 1 cucchiaino. cucchiaio ogni giorno. Conserva la tintura in frigorifero.

Le foglie di ortica aiutano con vari problemi con i capelli, donano loro lucentezza, salute e bellezza. Pertanto, ci sono molte ricette per curare i capelli con l'aiuto di questa pianta medicinale.

• Decotto per il trattamento dei capelli. Devi prendere 150 grammi di foglie di ortica, versare 1 litro di acqua calda, aggiungere 1 tavolo. un cucchiaio di miele denso e lasciate fermentare per 1 ora. Quindi l'infuso deve essere filtrato con un colino. Una piccola ciotola di acqua tiepida avrà bisogno di 400 ml di brodo. Risciacqua i capelli con quest'acqua.
• Decotto di forfora. È necessario mescolare in proporzioni uguali le radici di calamo, ortica, farfara, in modo che ne escano 100 grammi. Versare la raccolta risultante con un litro di acqua bollente e cuocere per non più di 10 minuti. Quindi avvolgere il brodo in un asciugamano caldo e lasciarlo fermentare per un'ora. Raffreddare e filtrare. È necessario risciacquare il cuoio capelluto 3 volte a settimana.
• Infuso per la caduta dei capelli. Versare 1 tavolo. un cucchiaio di foglie di ortica con un litro di acqua bollente e lasciate in infusione per un'ora e mezza. Filtrare dopo il raffreddamento. Questa tintura dovrebbe essere strofinata delicatamente sul cuoio capelluto 4 volte al mese e più spesso per un risultato rapido.
• Decotto per la cura dei capelli. Prendi 200 grammi di foglie di ortica, trita e versa 500 ml di aceto.Quindi aggiungere 500 ml di acqua e mettere a fuoco per mezz'ora, quindi raffreddare. Il decotto si usa dopo aver lavato i capelli.

L'ortica ha un effetto positivo su tutti i tipi di pelle, aiuta a rallentare il processo di invecchiamento e la comparsa delle rughe, combatte l'acne e viene utilizzata anche per nutrire la pelle delle mani e dei piedi.

• Maschera per pelli normali o secche - devi versare 1 cucchiaino. un cucchiaio di foglie di ortica 1 tavolo. cucchiaio di latte bollito, lasciare fermentare per 10 minuti e aggiungere 1 cucchiaino. un cucchiaio di tuorlo premontato. Questa maschera deve essere applicata per soli 20 minuti, quindi risciacquare e idratare la pelle con una crema nutriente.
• Maschera per tipo di pelle grassa - 1 cucchiaino. un cucchiaio di foglie di piante viene versato in 1 tavolo. un cucchiaio di latte caldo e in infusione per 10 minuti, poi si aggiunge la proteina montata. Applicare la maschera per 20 minuti e risciacquare abbondantemente.
• Maschera per il tipo di pelle secca - 2 tavoli. cucchiai di foglie di ortica secca versano acqua tiepida per formare un impasto denso. Quindi tenere a bagnomaria per 10 minuti. La maschera deve essere applicata sulla pelle del viso per mezz'ora. Si consiglia di utilizzarne 2-3 a settimana.
• Lozione per il tipo di pelle grassa - 1 tavolo. versare un cucchiaio di succo di foglie di ortica in 100 ml di vodka. Il viso deve essere lavato due volte al giorno. Il corso del trattamento è di due mesi.
• Maschera antirughe - prendere 50 grammi di foglie di ortica, passare al tritacarne, aggiungere 1 tavolo. un cucchiaio di miele Applicare la maschera su viso e collo per 25 minuti. Dopo averlo utilizzato, idratare la pelle con la crema. Si consiglia di realizzare questa maschera in primavera o in autunno. Il corso è di 10 procedure.

• Bagno per alleviare la fatica - mescolare 1 tavolo. un cucchiaio di foglie di ortica e 1 tavolo. un cucchiaio di fiori di sambuco nero, versare 1 bicchiere di acqua bollente e lasciare per 15 minuti.Aggiungi l'infuso alla vasca e immergi le mani o i piedi per 20 minuti.
• Bagno per eccessiva sudorazione delle gambe - mescolare 50 grammi di foglie di ortica e 50 grammi di salvia, versare 3 litri di acqua bollente e lasciar riposare per mezz'ora. Successivamente, l'infuso viene versato nella vasca da bagno. Si consiglia di utilizzare tutti i giorni prima di coricarsi.

L'ortica è ampiamente utilizzata per la perdita di peso, perché i decotti a base di essa fanno miracoli e il tè non solo aiuta a sbarazzarsi del peso in eccesso, ma ha anche un gusto e un aroma meravigliosi.

Questa pianta ha una proprietà diuretica, quindi aiuta a sbarazzarsi dei liquidi in eccesso nel corpo. L'uso delle foglie di ortica aiuta a ridurre l'appetito, perché contiene sostanze che attenuano la sensazione di fame. Questa pianta aiuta a far fronte a situazioni stressanti, perché alcune persone tendono a "cogliere" i propri problemi.

Sciacquare accuratamente le foglie di ortica fresca, immergerle in acqua bollente per qualche minuto e asciugarle. Quindi macinare con un frullatore e aggiungere al cibo (ricotta, insalate, zuppe).

Ci vorranno 2 tè. cucchiai di foglie di ortica essiccate, 1 cucchiaino. un cucchiaio di semi di finocchio. L'erba viene versata con 500 ml di acqua bollente. Quindi tenere per 20 minuti a bagnomaria. Lasciar raffreddare il brodo e filtrare con un colino. Utilizzare 35 ml di decotto non più di 4 volte al giorno. È necessario bere un decotto tra i pasti.

Dovresti prendere 2 cucchiaini. cucchiai di foglie di ortica essiccate, 1 tavolo. un cucchiaio di foglie di menta e 1 tavolo. un cucchiaio di tè verde. Versare le erbe aromatiche in un thermos e aggiungere un litro di acqua bollente, lasciare fermentare per tre ore. Si consiglia di bere tutto il tè durante il giorno, suddividendolo in più dosi.

Già nell'antichità vari oggetti venivano realizzati con materie prime di ortica:

• In Russia erano molto apprezzate le vele in tela di ortica, perché si distinguevano per la loro alta densità.
• Tessuto di ortica è stato utilizzato per realizzare borse, sacchi e chuval.
• Nei paesi europei veniva utilizzato nella fabbricazione di setacci per setacciare la farina.
• In Giappone, questa pianta è stata utilizzata nella creazione di costose armature da samurai.
• L'ortica viene utilizzata per realizzare un bellissimo tessuto leggero e caldo chiamato "cheviot", che per molti versi ricorda il lino o il cotone.
• L'ortica cinese viene utilizzata per produrre un tessuto che è un ottimo sostituto della seta.
• L'infuso di ortica viene utilizzato attivamente dai floricoltori per combattere gli afidi.
• Le foglie di ortica sono utilizzate nella produzione di scope da bagno.
• La materia prima viene utilizzata come colorante alimentare per ottenere il colore giallo o verde.
• L'ortica viene utilizzata come fertilizzante per migliorare la fertilità del suolo.

Per la nutrizione delle piante e il fertilizzante per l'ortica, guarda il seguente video.

Per prima cosa devi scegliere un terreno fertile con umidità moderata, perché l'ortica non cresce bene su terreno asciutto e sabbioso e inoltre non resiste all'umidità eccessiva. Non puoi seminare una pianta su un terreno intasato da erbacce rizomatose. Non dovresti piantarlo al sole, è meglio scegliere un posto in una piccola ombra di alberi. Le ortiche possono propagarsi usando semi o rizomi. A volte vengono utilizzate le sue piantine, ma questo non è particolarmente necessario. I semi di ortica iniziano a germogliare a una temperatura di 8 gradi Celsius, quindi possono essere piantati ad aprile. All'inizio, l'ortica cresce lentamente, ma poi lo stadio accelera in modo significativo. Le varietà di ortiche perenni iniziano a germogliare già a metà aprile. La cura dell'ortica consiste nel diserbo, nell'irrigazione e nell'allentamento del terreno.

La semina è meglio con sabbia fine, poiché i semi di ortica sono di piccole dimensioni.Dopo la semina, è meglio cospargere il terreno con 5 mm di torba o humus. Fino alla comparsa dei primi germogli della pianta, è necessario mantenere costantemente un'umidità moderata del suolo.Se si utilizza il suo apparato radicale per propagare le ortiche, le radici devono essere rimosse all'inizio della primavera, tagliate a piccole talee (8-10 cm) e piantato nel terreno ad una profondità di 8 cm.

L'ortica è stata usata molte volte da popoli diversi. Nell'antichità questa pianta veniva aggiunta a molti piatti come condimento. Nell'antico Egitto l'ortica era considerata una pianta di culto. L'antico statista romano Plinio lo descrisse nei suoi scritti. Grazie a lui, l'ortica ha preso il nome latino.

Secondo alcune fonti, i semi di questa pianta potrebbero essere stati portati in Europa da legionari romani, perché si frustavano con i germogli delle piante per sopravvivere nella stagione fredda.

In Russia, l'ortica è sempre stata apprezzata dalla popolazione. Ad esempio, negli annali del XIV secolo puoi trovare descrizioni di questa pianta miracolosa. Veniva utilizzato per vari scopi: aggiunto al cibo, preparato infusi e unguenti medicinali, reso fibra resistente per corde, funi e tessuti, usato come alimento complementare per gli animali domestici. L'ortica ha persino sostituito il "frigorifero", quindi se il pesce è stato ricoperto con foglie fresche della pianta, è rimasto fresco per molto tempo. E gli agricoltori moderni usano l'ortica come guida, perché cresce solo su un terreno nutriente, che è il migliore per coltivare piantine.

• Dal 2002, il Festival dell'ortica si tiene ogni anno nel villaggio di Krapivna, nella regione di Tula.In questo villaggio, la gente molto tempo fa usava l'ortica per molti bisogni. Questa pianta è utilizzata sullo stemma del borgo antico.
• Nella famosa fiaba di Anderson, I cigni selvaggi, le magliette fatte con l'ortica hanno aiutato a spezzare l'incantesimo sui fratelli del protagonista.
• Questa pianta viene spesso utilizzata per ottenere la clorofilla, indispensabile in farmacologia, nella produzione alimentare e nei profumi.
• I nostri antenati credevano che questa erba avesse proprietà magiche, quindi ne ricavavano amuleti e non la tagliavano mai vicino alle case.