Qual è la differenza tra menta e melissa?
Nonostante il fatto che la menta e la melissa siano simili tra loro, ci sono alcune differenze tra loro. Qual è la differenza tra menta e melissa?
Entrambe le piante appartengono alla famiglia delle Lamiaceae, ma la menta appartiene al genere Mint e la melissa al genere Melissa.
Se vuoi sapere tutto su queste erbe straordinariamente benefiche, dai un'occhiata ai nostri articoli:
Possono essere coltivati sia in campagna che a casa sul davanzale della finestra.
Leggi e prendi in servizio i nostri consigli. Usa la menta e la melissa, aggiungile ai tuoi piatti preferiti e metti in pratica le loro proprietà medicinali. E ovviamente non dimenticare di bere tè alla menta e tè con melissa.
Le principali differenze tra queste erbe sono presentate nella tabella seguente.
| differenza | menta | Melissa |
| Stelo | Dritto | Ramificato |
| Fiori | viola | viola |
| Forma infiorescenza | spighe di grano | false spirali |
| Altezza | fino a 1 m. | fino a 1,5 m. |
| forma di foglia | allungato | ovoidale |
| Aroma | mentolo dolciastro | Limone sottile |
| Olio essenziale | Tonifica | Lenisce |
Distinguere la menta dalla melissa non è così difficile come sembra a prima vista.
Per coloro che vogliono conoscere tutte le sottigliezze e le differenze, abbiamo preparato la seguente tabella.
| Caratteristiche | menta | Melissa |
|---|---|---|
| Aspetto esteriore | Lo stelo è dritto, i fiori sono raccolti in infiorescenze, simili a spighe di grano, e hanno un colore viola. Fondamentalmente l'altezza massima raggiunge 1 m, anche se di solito la pianta è molto più bassa. Le foglie sono prevalentemente ovali o lanceolate. | I rami dello stelo, i fiori si raccolgono in falsi anelli, dipinti nei toni del viola.L'altezza massima della pianta raggiunge 1,5 m, anche se molto spesso è molto più bassa. Le foglie sono di forma ovoidale. |
| tipi | Ci sono molte specie nel genere della menta, compresi gli ibridi, ma molto spesso ci sono 25 specie principali, tra le quali la menta piperita ha più vantaggi e un alone di distribuzione più ampio. | Ci sono solo 5 specie nel genere vegetale. In Russia, molto spesso puoi trovare l'unico tipo di melissa: la melissa. |
Dove cresce? | La menta viene coltivata in Europa, alle latitudini temperate della Russia, compresa la Siberia e l'Estremo Oriente. Molte specie si trovano nei territori meridionali, più vicini alla fascia costiera. La pianta preferisce il terreno umido e molta luce solare. In natura si trova spesso sulle rive di bacini artificiali, campi e prati. | La melissa viene coltivata nei paesi del nord dell'Africa, in Europa e in alcuni paesi asiatici. Cresce anche alle latitudini temperate, inclusa la Russia. Predilige, sostanzialmente, zone più meridionali. È sensibile all'umidità in eccesso nel terreno. In natura, la pianta si trova nel sottobosco, negli anfratti, nelle gole. |
metodo di preparazione delle spezie | In questo caso, entrambe le piante hanno lo stesso metodo di preparazione della spezia. Foglie e fiori vengono essiccati in un luogo buio, quindi schiacciati e confezionati ermeticamente. | |
Come e dove scegliere una spezia? | Le spezie di entrambe le piante possono essere preparate indipendentemente o acquistate presso il negozio. Tuttavia, la menta tritata è molto più facile da trovare rispetto alla melissa. | |
| Peculiarità | La menta ha forti proprietà afrodisiache, oltre a un rinfrescante aroma di mentolo. | Melissa ha un odore speziato con leggere note di limone. La pianta è una grande pianta di miele, quindi viene coltivata attivamente vicino agli apiari. |
Caratteristiche | Entrambe le piante non sono solo coltivate, ma crescono anche allo stato selvatico. Ufficialmente riconosciute come piante medicinali e contenute in molti preparati erboristici. | |
| Cresce quasi in tutta la Russia. Contiene una grande quantità di oli essenziali. | Predilige le regioni meridionali, sebbene si trovi anche alle latitudini temperate. Il contenuto di oli essenziali è significativamente inferiore a quello di menta. | |
Valore nutritivo e calorie | 100 grammi di menta contengono 70 kcal. La menta ha anche il seguente valore nutritivo:
| 100 grammi di melissa contengono 49 kcal. Il valore nutritivo della pianta è il seguente:
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Composizione chimica | La menta contiene le seguenti vitamine: A - 212 mcg; B1 - 0,082 mg; B2 - 0,266 mg; B3 - 0,338 mg; B6 - 0,129 mg; B9 - 114 mcg; C - 31,8 mg; PP - 1.706 mg. Minerali:
| Melissa contiene le seguenti vitamine: PP - 1,78 mg; PP (equivalente niacina) - 0,95 mg; B9 - 105 mcg; B6 - 0,16 mg; B1 - 0,08 mg; B2 - 0,18 mg; C - 13,3 mg; R - 203 mcg. Minerali:
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Caratteristiche vantaggiose | Su questa base, la menta e la melissa sono molto simili tra loro. Entrambe le piante sono utilizzate in medicina e conferiscono al corpo un piacevole effetto tonico. | |
Danno | Con un sovradosaggio di menta sono possibili reazioni allergiche e bruciore di stomaco, nonché perdita di sensibilità ai componenti attivi della pianta. | Gli effetti collaterali della melissa sono possibili allergie e rallentamento della reazione in caso di sovradosaggio, poiché potenzia l'effetto dei sedativi. Forse la comparsa di sonnolenza, debolezza nei muscoli, letargia. |
Controindicazioni | La menta non deve essere utilizzata nei seguenti casi:
| Melissa non è raccomandato per l'uso nei seguenti casi:
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Olio | La menta contiene molti oli essenziali. L'olio di menta piperita tonifica il corpo, dona una sensazione di allegria. Ecco perché non è consigliabile inalare prima di andare a letto. | L'olio di melissa ha l'effetto esattamente opposto. In aromaterapia, è usato per curare l'insonnia, calmare il sistema nervoso, quindi è consigliabile inalare prima di coricarsi. |
Succo | Il succo di entrambe le piante è ugualmente benefico per il tratto gastrointestinale. Il succo di menta e melissa ha un effetto analgesico e agisce come un forte antispasmodico. | |
Applicazione in cucina | Entrambe le piante vengono aggiunte fresche a insalate, zuppe e piatti a base di verdure. Sono anche usati come condimenti, aggiunti alla marinata per conserve di verdure, carne o pesce. Entrambe le piante sono intolleranti al trattamento termico. | |
| La menta funge più da aroma naturale e viene spesso utilizzata nella preparazione di dolci e dolci. | La melissa è usata raramente nella preparazione di dolci. Piuttosto, agisce come un analogo del pimento. Viene utilizzato specificamente come condimento, non come condimento. | |
In medicina | Entrambe le piante hanno approssimativamente lo stesso utilizzo, la differenza è solo nei dosaggi. Inoltre, la melissa ha un effetto calmante più forte sul sistema nervoso rispetto alla menta. | |
In cosmetologia | La menta piperita è usata nei cosmetici per la pelle grassa. Aiuta a restringere i pori e ad asciugare la pelle, rimuovendo la lucentezza oleosa dal viso. L'uso della menta nelle maschere e negli shampoo per capelli aiuta ad aumentare la circolazione sanguigna del cuoio capelluto, quindi c'è una rapida crescita dei capelli. | Melissa è più versatile. Viene utilizzato nelle maschere domestiche e nei cosmetici per la cura della pelle di qualsiasi tipo. Esistono anche maschere separate per pelle secca e pelle grassa. Come parte dei prodotti nutrienti per capelli, la melissa aiuta a sbarazzarsi della forfora. |
Quando si perde peso | A causa dell'alto contenuto di mentolo, la menta aiuta a ridurre l'appetito e i tè alla menta sopprimono completamente la fame. L'effetto diuretico aiuta a rimuovere i liquidi in eccesso e le tossine dannose dal corpo. | La melissa calma il sistema nervoso, quindi è adatta a quelle persone soggette a stress e che provano una costante sensazione di fame. La melissa permette inoltre di attivare il metabolismo e ha un effetto diuretico. |
A casa | La gamma di applicazioni delle piante è approssimativamente la stessa. La differenza è solo nell'industria culinaria, dove la menta è spesso usata per decorare piatti e dolci, a differenza della melissa, che funge da spezia. | |
| coltivazione | La menta è una pianta senza pretese, ma deve creare condizioni favorevoli per portare i massimi benefici.La menta accetta terreno umido e sabbioso. Richiede annaffiature regolari. L'atterraggio è meglio in un'area aperta, dove cade molta luce solare. La propagazione avviene per semi o talee. Quando si pianta nel terreno tra le piante dovrebbe esserci una distanza di almeno 0,3 m. | I luoghi soleggiati o leggermente ombreggiati sono adatti per piantare la melissa. Il terreno con una piccola quantità di sabbia è accettabile. L'umidità in eccesso non dovrebbe essere consentita, la pianta non lo accetta. La melissa si propaga dividendo il cespuglio o i semi. Quando si pianta con semi, è necessario lasciare una distanza di almeno mezzo metro tra le piante, poiché i cespugli crescono rapidamente. |
Fatti interessanti |
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Ora saprai con certezza cosa cresce nel paese: menta o melissa. Usa queste erbe correttamente.
Grazie, ora lo saprò) Li ho confusi tutto il tempo.
Grazie, ora insegnerò a tutti!
E noi, si scopre, la menta sta crescendo. Ho appena guardato quella secca: la foglia è oblunga.
Buon articolo!