menta

La menta è considerata una pianta straordinaria con un forte aroma. Appartiene alla famiglia Yasnotkov. La menta prende il nome dalla ninfa greca Minta, che regnava sul monte Mente nella città di Elis. Minta si innamorò del dio del regno dei morti, Ade, per il quale fu trasformata da sua moglie in una pianta profumata, che chiamarono menta.

In altre lingue, la menta si chiama:

• Mentha spicata - latino;
• Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - Tedesco;
• menta verde - inglese;
• menthe verte - francese.

Diversi tipi di menta possono presentare differenze esterne. Tuttavia, in generale, hanno ancora più somiglianze.

La menta appartiene alle piante perenni, ha un rizoma strisciante ramificato. Lo stelo è dritto, ramificato, i germogli si diffondono in direzione orizzontale. La lunghezza dello stelo raggiunge principalmente il mezzo metro.

Le foglie hanno piccioli corti, posti uno di fronte all'altro trasversalmente, possono essere parzialmente ricoperti di peli. Hanno una forma allungata, rastremata dalla base verso l'alto, che termina con una punta acuminata. I bordi delle foglie sono seghettati.

I fiori sono dipinti nei toni del rosso lilla, si accumulano a spirale. Nella parte superiore del germoglio si formano rigogliose infiorescenze. I fiori stessi sono piccoli.

I frutti di menta si trovano nelle tazze. Il periodo di fioritura va da metà estate (luglio) all'autunno.

Ci sono oltre 25 specie nel genere menta. Ci sono anche una decina di ibridi di varie specie.L'unicità della menta è che i suoi diversi tipi hanno un contenuto di metaboliti completamente diverso. Pertanto, ogni specie ha un odore diverso e gli oli essenziali, a seconda di ciò, differiscono in modo significativo nella composizione.

Il tipo più famoso di menta è menta piperita (Menta piperita). Viene coltivato sia in giardino che su scala industriale. Ciò che sorprende di più, la menta piperita è un ibrido di menta acquatica (Mentha aquatic) e menta verde (Mentha spicata).

Tutte le specie differiscono per altezza della pianta e lunghezza delle foglie. Ad esempio, le foglie di mentuccia (Mentha pulegium) possono raggiungere una lunghezza di solo 1 cm e le foglie di menta a foglia lunga (Mentha longifolia), come suggerisce già il nome della specie, possono raggiungere i 15 cm di lunghezza.

In generale, si possono identificare le seguenti caratteristiche dei diversi tipi di zecca:

• verde inglese (Mentha spicata v., in tedesco - Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, in inglese - spearmint, in francese - menthe verte): ha foglie lisce, talvolta leggermente arricciate, allungate. Il loro colore è verde succoso, a volte in tonalità scure. Tutte le vene sulle foglie sono chiaramente visibili all'occhio. La menta fresca viene utilizzata nella preparazione di salse e gelatine. È una spezia ideale per piatti di agnello, carne macinata, verdure e piselli.

• greco (Mentha specie Dionysos): ha un profumo fresco e gradevole. Le foglie sono verde brillante, lisce, con bordi seghettati. Le vene su di loro sono chiaramente visibili. L'altezza massima della pianta è di 0,8 m, la minima è di 0,3 m I fiori sono dipinti in tonalità viola brillante. Questo tipo di spezia è ideale in combinazione con l'aglio. Questa menta viene spesso utilizzata per preparare salse allo yogurt per piatti di carne o verdure tipici della cucina greca.

• Pepe inglese (Mentha x piperita "Mitcham"): una delle specie più diverse.È una pianta perenne, i cui steli hanno una sfumatura rossa. Le foglie sono verde scuro, lisce, poste su piccioli corti. Ha un sapore piccante e piccante, quindi viene aromatizzato con bevande, insalate, dessert, aggiunto come spezia a zuppe o carne. Con questa menta si ottengono tè particolarmente gustosi.

• Pepe "Nana" (Mentha x piperita var. piperita "Nana"): simile nel sapore al cumino. I fiori sono dipinti nei toni del viola, raggiungono un'altezza di mezzo metro. Le foglie sono più chiare rispetto ad altre specie.

• arancia (Mentha x piperita var. citrata "Orange"): specie dal pronunciato aroma agrumato e dal ridotto contenuto di mentolo. Le foglie sono rotonde, verde chiaro con una leggera sfumatura rossa. Utilizzato nella preparazione di dolci o cocktail di frutta.

• Limone (Mentha x piperita var. citrata 'Lemon'): ha un sapore acido di limone. Come il tipo precedente, viene utilizzato nei cocktail e nei dessert.

• appuntito (Mentha spicata, in inglese - Spearmint): in apparenza è simile alla nota menta piperita, solo che ha un sapore non standard di gomma da masticare al mentolo. Tollera bene il freddo.

• marocchino (Mentha spicata var. crispa): utilizzato nel famoso tè rinfrescante marocchino. Ha un odore dolce con piacevoli note rinfrescanti. Usato in dolci e salse. Le sue foglie sono di colore verde chiaro, di forma ovale e appuntite in alto.

• Acqua (Mentha acquatico): una varietà selvatica di menta. Le foglie hanno denti lungo i bordi, la loro forma è ovale.

• Riccio (Mentha aquatic var. crispa): le sue foglie sono ondulate e di colore verde intenso, e cresce in abbondanza.Assomiglia a un cardo, e odora di un incrocio tra canfora e cumino, quindi si sposa bene con piatti a base di verdure e carne.

• basilico (specie Mentha "Basilmint"): ha un sapore piccante e viene spesso aggiunto alle insalate di verdure, soprattutto con i pomodori. I fiori sono viola brillante, le foglie sono verdi con una sfumatura rossa. Anche il gambo è rosso.

• "Mentuccia" (specie Mentha "Mentuccia"): le sue foglie sono rotonde e di piccole dimensioni. Cresce principalmente in Italia. I fiori sono viola brillante. Questa specie viene utilizzata nella preparazione di insalate, oltre a legumi e piatti a base di verdure. Il suo aroma è legato a quello del cumino.

• ananas (Mentha suaveolens "Variegata"): le sue foglie sono leggermente pendenti, con un bordo bianco ai margini. La pianta non è alta, i fiori sono bianchi e rosa pallido. Le foglie hanno un sapore aspro, ma non sono molto simili all'ananas. Questa menta viene utilizzata in bevande, insalate, salse.

• Montagna (Calamintha officinalis): i fiori sono dipinti in tonalità viola brillante, lo stelo ha quattro lembi, le nervature sulle foglie sono nettamente tagliate. Combina il sapore di menta standard con note di canfora.

• romano (Calamintha sp.): Conosciuta come spezia italiana. Le sue foglie sono di forma ovale, leggermente espanse verso il basso. Cresce allo stato brado.

• coreano (Agastache rugosa): coltivato nelle regioni dell'Asia settentrionale. Le foglie sono piacevoli e tenere al tatto, i fiori sono di un viola brillante. Esternamente simile all'issopo, ha un aroma pronunciato.

La menta viene coltivata non solo per scopi personali, ma anche su scala industriale. Viene coltivato in molti paesi del mondo. Le varietà perenni sono coltivate alle latitudini meridionali. Nei climi freddi e temperati - annuali.

Alla fine del XIX secolo, la menta iniziò a essere coltivata in Russia, dove proveniva da allevatori inglesi. Le piantagioni di zecca sono apparse più vicine alla metà del 20° secolo. Molto spesso, la pianta si trova nella zona centrale del paese, ma cresce in tutto lo stato. Molte specie si trovano in Ucraina e Bielorussia, nei paesi baltici.

Poiché la menta ama la luce solare, le migliori varietà vengono allevate nei territori meridionali. La menta preferisce un terreno fertile umido, senza impurità di sabbia.

È coltivato in modo più produttivo nel Caucaso, nel territorio di Stavropol e in Crimea. Alcune specie si trovano in Siberia e nei territori dell'Estremo Oriente.

La menta può crescere sia in giardino che in condizioni selvagge. La menta selvatica cresce sulle rive di fiumi e laghi, vicino a paludi, in prati e campi con un livello di umidità sufficiente.

Come spezia, la menta è piuttosto popolare grazie al suo piacevole odore rinfrescante.

• Per ottenere la spezia, le foglie di menta vengono essiccate subito dopo la raccolta in un luogo buio dove non raggiunga la luce solare. Ciò ti consente di salvarne il sapore e il colore unici.
• Successivamente, le foglie vengono schiacciate e confezionate ermeticamente.
• È meglio conservarlo in un luogo protetto dalla luce e in un contenitore ben chiuso in modo che la spezia si diletti a lungo con il suo aroma.

È meglio quando fai la tua spezia dalla menta, perché la tecnologia qui non è affatto complicata.

Ma se lo acquisti, considera i seguenti fattori:

• la confezione delle spezie deve essere opaca per non far entrare i raggi solari;
• l'imballaggio deve essere sigillato. Se noti che è aperto o strappato, è meglio rifiutare un tale acquisto;
• è difficile assicurarsi che le condizioni di conservazione corrette siano state soddisfatte, ma almeno prestare attenzione a come viene conservata la spezia nel negozio.

Se vedi che la menta schiacciata ed essiccata viene conservata in un sacchetto trasparente in una stanza luminosa dove i raggi del sole passano in grandi quantità, allora una tale spezia non sarà troppo profumata. Molto probabilmente, avrà anche un colore sbiadito. Ricorda che nelle giuste condizioni di raccolta, la spezia rimarrà verde come la menta fresca. È accettabile solo una leggera perdita di colore.

Si ritiene che il rappresentante più famoso del genere - la menta piperita - sia apparso storicamente in Inghilterra. Il che non sorprende, perché la menta viene aggiunta a molti piatti lì. Le sue foglie hanno un sapore pungente. Ma come mangime per il bestiame, la pianta non dovrebbe essere utilizzata affatto. Con una grande quantità di menta, il fieno si deteriora e il suo valore nutritivo diminuisce drasticamente. La produzione di latte diminuirà immediatamente e il latte con tale alimentazione non si coagula bene.

Si ritiene che la menta abbia le proprietà di un forte afrodisiaco, quindi nell'antica Grecia era vietato dare ai guerrieri piatti con l'aggiunta di questa spezia.

La menta ha le seguenti caratteristiche:

• cresce non solo allo stato selvatico, ma anche coltivato dai giardinieri;
• è una pianta medicinale ufficiale;
• cresce quasi in tutta la Russia;
• cresciuto su scala industriale;
• ha un alto contenuto di oli essenziali, soprattutto nelle infiorescenze;
• è una grande pianta di miele.

La menta ha il seguente valore nutritivo:

Puoi saperne di più sulla menta guardando il video del programma "1000 e una spezia di Scheherazade"

La menta è ricca di minerali. Il tipo più comune: la menta piperita ha i seguenti componenti nella composizione chimica:

Tra i principali componenti attivi:

• oli essenziali;
• flavonoidi;
• amaro e tannini;
• mentolo (circa il 60%, a seconda della varietà).

L'elenco delle proprietà utili della menta è piuttosto ampio:

• usato nella medicina popolare e tradizionale;
• fa parte di molti farmaci;
• è un mezzo per ridurre il dolore e gli spasmi;
• rimuove il liquido in eccesso dal corpo;
• noto per il suo effetto coleretico;
• il suo odore salva dalla nausea;
• calma il sistema nervoso;
• dà un effetto antinfiammatorio;
• aiuta per la crescita dei capelli;
• neutralizza l'alitosi;
• riduce l'appetito a causa del mentolo in esso contenuto;
• migliora la funzione cerebrale;
• ha un effetto calmante;
• tonifica e rafforza il corpo umano;
• usato per detergere la pelle.

Puoi saperne di più sulle proprietà benefiche della menta nel seguente video del programma "Live Healthy".

Quando si utilizza la menta, sono possibili le seguenti conseguenze negative:

• bruciore di stomaco in caso di sovradosaggio;
• perdita di sensibilità ai componenti dell'impianto.

Con un sovradosaggio di menta, puoi facilmente perdere la sensibilità al mentolo e ad altri componenti benefici della pianta. Ad esempio, se bevi costantemente e in grandi quantità il tè alla menta contro l'insonnia, nel tempo cesserà di avere effetto.

La menta non deve essere utilizzata nei seguenti casi:

• con reazioni allergiche;
• in presenza di vene varicose;
• in presenza di infertilità o problemi con il concepimento di un bambino;
• con maggiore sonnolenza;
• con tendenza al bruciore di stomaco;
• a bassa pressione (la menta lo abbasserà ancora di più);
• durante l'infanzia.

A differenza della tintura di menta piperita, non può essere trovata in farmacia, poiché la menta ordinaria, con tutta la varietà di proprietà utili, è inferiore alla menta piperita in questo, ma è ottima per il trattamento di alcune malattie.

Ma puoi preparare un infuso di menta e usarlo per le malattie della cistifellea o del tratto gastrointestinale. Per preparare l'infuso, versare le foglie di menta con un bicchiere di acqua bollente, lasciarle in infusione per 15 minuti, quindi prendere un cucchiaio ogni tre ore.

La menta è un vero magazzino di oli essenziali. Si trovano in grandi quantità nei fiori e nelle foglie di menta. I benefici degli oli essenziali sono semplicemente inestimabili.

L'olio di menta piperita aiuta a tonificare il sistema nervoso, a recuperare. Il suo odore rinvigorisce perfettamente e attiva l'attività mentale. L'olio di menta piperita è usato per il raffreddore e la perdita della voce, fornendo un effetto ammorbidente. Per i vasi sanguigni, questo è un ottimo antispasmodico. Inoltre, l'olio essenziale è ampiamente utilizzato nei preparati per il trattamento delle malattie cardiovascolari e ha anche un effetto analgesico.

È efficace inalare l'aroma dell'olio di menta in caso di cinetosi durante il trasporto o semplicemente con un attacco di nausea.

In aromaterapia, l'olio viene utilizzato anche per disinfettare la stanza. Tuttavia, non inalare prima di andare a letto. A causa dell'effetto tonificante, sarà abbastanza difficile addormentarsi.

È stato dimostrato che l'olio essenziale di menta piperita aiuta con periodi dolorosi e aumenta l'allattamento.

Il succo di menta è anche un magazzino di vitamine.È particolarmente buono per il tratto gastrointestinale, ma aiuta anche a ripristinare la forza e ridurre il dolore. Molto spesso, il succo di menta viene aggiunto a prodotti da forno e bevande varie.

Puoi ottenere il succo di menta anche a casa:

• Per fare questo, le foglie di menta fresca devono essere lavate accuratamente e tritate in un frullatore o un tritacarne.
• Quindi le foglie devono essere versate con acqua bollente e 100 g di foglie rappresentano 30 ml di acqua.
• Le foglie vengono infuse per diverse ore, dopodiché il liquido viene filtrato.
• Deve essere riscaldato e portato a ebollizione, quindi versato in bottiglie, sterilizzato e tappato.

Nella cucina mondiale, la menta è un ingrediente comune.

La sua applicazione culinaria si applica a molti settori:

• la menta è una componente fondamentale della cucina orientale;
• le foglie di menta fresca sono spesso usate per decorare dolci e altri piatti;
• la menta è usata nell'industria alimentare come colorante naturale;
• l'olio di mentolo e menta piperita spesso aromatizza cibi e bevande;
• l'olio di menta è attivamente utilizzato nei dolci;
• alla carne si aggiungono foglie di menta fresca per insaporire;
• la menta viene aggiunta alle bevande, in particolare alle bevande analcoliche;
• la menta può essere aggiunta a insalate, piatti di pesce e zuppe di verdure;
• la menta aumenta la durata di conservazione dei prodotti.

Le foglie di menta fresca appassiscono rapidamente, quindi assicurati di conservarle al freddo. Ma se la menta viene aggiunta al piatto durante il processo di cottura, perderà immediatamente tutte le sue proprietà rinfrescanti, quindi deve essere aggiunta al momento di servire il piatto.

L'effetto rinfrescante del mentolo contenuto nella pianta viene utilizzato nella produzione di gomme da masticare e dolci, oltre che nelle bibite. Non c'è niente di meglio della limonata fatta in casa con menta fresca.

Quando si usa la pianta nelle salse, acquisiscono piccantezza e un piacevole retrogusto. La menta si abbina a quasi tutti i prodotti: alla frutta, alla verdura, alla carne e ai dolci. Sicuramente tutti conoscono il famoso pan di zenzero alla menta: questa erba tritata viene appena aggiunta all'impasto per loro.

Per mantenere più a lungo sottaceti e conserve fatte in casa, vengono aggiunte anche foglie di menta. Ciò riguarda in particolare il kvas, che non solo acquisisce un gusto interessante, ma rimane anche in frigorifero molto più a lungo.

Nella cucina armena la menta viene aggiunta anche ad alcuni tipi di formaggio e in Asia centrale insaporisce i piatti di carne.

Non è necessario utilizzare la menta fresca, una volta essiccata occupa anche un posto degno tra i componenti delle spezie.

Bevande alcoliche e aromatizzate alla menta.

Puoi fare una meravigliosa limonata secondo la seguente ricetta:

• sono necessari diversi limoni grandi e 2 pompelmi grandi, 2,5 litri di acqua potabile, 2 bicchieri di zucchero e circa 8 foglie di menta;
• i limoni vengono accuratamente lavati, tagliati a pezzi e tritati in un frullatore;
• lo sciroppo viene fatto bollire: due bicchieri di acqua potabile vengono fatti bollire con un bicchiere e mezzo di zucchero fino a quando non si dissolve completamente;
• la purea di limone preparata viene versata con la quantità di acqua sopra indicata;
• lo sciroppo risultante viene aggiunto alla bevanda;
• entro 10 ore la bevanda dovrebbe riposare in frigorifero;
• trascorso questo tempo, la bevanda viene filtrata, ad essa viene aggiunto del succo di pompelmo;
• a piacere potete aggiungere mezzo bicchiere di zucchero o più;
• la limonata risultante viene versata in una brocca e vi vengono aggiunte foglie di menta.

Puoi anche preparare un dessert incredibilmente delizioso dalla menta stessa. Per questo:

• vengono presi un mazzetto di menta, 1 proteina, 75 g di zucchero e la stessa quantità di cioccolato;
• la menta va lavata, asciugata e smistata: lasciate le foglie più grandi, quelle più piccole possono essere messe da parte;
• le proteine ​​vengono montate e lo zucchero preparato viene versato su un piatto piano;
• le foglie di menta vengono immerse prima nelle proteine ​​e poi nello zucchero;
• le foglie sono disposte su un piatto o vassoio separato, coperte con tovaglioli e asciugate durante il giorno;
• il cioccolato si scioglie nel microonde;
• le foglie candite vanno immerse a metà nel cioccolato fuso e adagiate su un piatto a parte;
• il dessert viene rimosso per un'ora al freddo.

La menta è generalmente riconosciuta come pianta medicinale. Fa parte di molti preparati erboristici, in quanto possiede un'ampia gamma di proprietà medicinali.

Molto spesso viene utilizzato:

• calmare il sistema nervoso;
• per eliminare eruzioni cutanee, irritazioni cutanee;
• come agente coleretico;
• ridurre la pressione;
• con nausea;
• dilatare i vasi sanguigni;
• con malattie del tratto gastrointestinale;
• quando si tossisce;
• ripristinare la potenza;
• in caso di avvelenamento;
• come rimedio contro il raffreddore;
• con disturbi intestinali;
• per la cura delle malattie cardiache;
• per ridurre il dolore.

Con l'aiuto della menta, le pietre vengono rimosse dalla cistifellea. Viene utilizzato attivamente sia internamente che esternamente.Da tempo immemorabile, nella medicina popolare, le foglie o l'olio della pianta sono stati usati per ridurre il mal di testa. A causa dell'alto contenuto di mentolo, la menta aiuta a ridurre il dolore durante le mestruazioni nelle donne. Nelle malattie croniche del fegato, sono utili anche le infusioni di menta.

Molto spesso, la menta viene utilizzata per curare il mal di denti o le malattie del cavo orale. Ha un effetto disinfettante e distrugge i microrganismi dannosi, quindi è utile sciacquarsi la bocca con decotti alla menta.

Grazie alla sua azione antisettica, la menta può trattare efficacemente eruzioni cutanee o irritazioni cutanee. I produttori di cosmetici, conoscendo i benefici della pianta, utilizzano attivamente estratti di menta nei loro prodotti.

È noto che la pianta aiuta a tonificare la pelle, ma allo stesso tempo lenisce, riduce al minimo l'irritazione. La menta piperita agisce efficacemente come parte dei prodotti per la cura della pelle grassa, fornendo un effetto disidratante e restringendo i pori. L'erba viene anche utilizzata per il ringiovanimento, in quanto consente di levigare la pelle e purificarla dalle tossine. L'infuso di menta, applicato sulla pelle del viso, può facilmente sostituire una costosa crema nutriente.

La pianta viene utilizzata nella produzione di shampoo e maschere per capelli, poiché la menta favorisce la loro rapida crescita stimolando la circolazione sanguigna, previene anche la forfora e si prende cura del cuoio capelluto.

La menta viene utilizzata attivamente nella difficile lotta contro i chili di troppo. È noto che l'odore e il sapore della menta riducono significativamente l'appetito, a causa dell'alto contenuto di mentolo nella pianta.Il tè alla menta aiuta a ridurre la fame e ha anche un effetto sulla salute generale.

Puoi anche inalare periodicamente l'aroma della menta, combattendo l'appetito e riducendo così l'apporto calorico giornaliero. Se respiri olio essenziale di menta piperita ogni poche ore durante il giorno, puoi trovare risultati impressionanti in una settimana. In combinazione con il tè verde, la menta aiuterà anche a purificare il corpo dalle tossine.

Per preparare una bevanda alla menta profumata per dimagrire, prendi alcune foglie di menta fresca o secca e versale con un bicchiere di acqua bollente. Entro 15 minuti, il brodo viene infuso. Quindi viene filtrato e bevuto poco alla volta durante la giornata. Ciò ti consentirà di sbarazzarti degli spuntini dannosi tra i pasti.

Inoltre, la menta allevia il corpo dalle tossine che portano alla formazione della cellulite. Se aggiungi lo zenzero al tè, puoi accelerare notevolmente il tuo metabolismo. Tuttavia, dovresti fare attenzione che il consumo eccessivo di tè alla menta, e anche in combinazione con lo zenzero, non porti a bruciore di stomaco e irritazione allo stomaco.

L'uso domestico della menta non è praticamente limitato ad alcune aree. Viene utilizzato attivamente:

• per la prevenzione delle malattie;
• per la cura delle malattie;
• come decorazione di piatti;
• come spezia o condimento;
• in aromaterapia;
• cosmetici;
• in profumeria.

Gli allevatori hanno fatto grandi progressi nell'allevamento di diverse varietà di menta. Ad oggi, ce ne sono molti non solo in Russia, ma anche all'estero.Allo stesso tempo, le varietà non hanno un'appartenenza specifica alla specie, quindi si può presumere che non solo la nota menta piperita sia la base per l'allevamento di molte varietà.

Ci sono varietà ottenute negli anni sovietici. Tuttavia, fino ad oggi non perdono la loro importanza. Questi includono:

• "Krasnodarskaya-2": l'altezza delle piante di questa varietà supera il metro, il contenuto di mentolo in esse è inferiore al 50%;
• "Prilukskaya-6": la varietà è stata allevata molto tempo fa. La menta raggiunge un'altezza di un metro, contiene circa il 50% di mentolo. Attecchisce meglio nelle regioni calde, poiché non tollera il freddo;
• "Kubanskaya-6": le piante raggiungono un'altezza fino a un metro, il contenuto di mentolo in esse è superiore rispetto alle varietà precedenti, ma tale menta non tollera bene il freddo;
• "Drug-4": già in base al nome, ha proprietà medicinali. Può raggiungere un'altezza di oltre un metro e il contenuto di mentolo nella menta si avvicina al 60%;
• "Riddle": la varietà è stata allevata in Ucraina. Ha un alto contenuto di mentolo, il cui tasso è leggermente inferiore al 65%;
• "Medichka": in questa varietà, il contenuto di mentolo raggiunge il 67%. Questa menta tollera l'inverno molto meglio delle varietà precedenti.

Ci sono molte varietà straniere di menta allevate in Bulgaria, Repubblica Ceca e altri paesi europei.

La coltivazione della menta non è troppo difficile, in quanto non richiede cure particolari. È necessario scegliere quelle varietà più adatte al clima previsto in cui verrà coltivata la menta. Ci sono varietà che non tollerano bene il freddo e questo deve essere preso in considerazione. È consigliabile fornire la massima luce solare e piantare la pianta da qualche parte all'aperto.

Puoi coltivare la menta a casa, in un vaso di fiori. Attecchisce notevolmente, ma richiede un'ottima vestizione.È meglio metterlo su una finestra in cui entra una grande quantità di luce.

Per imparare a coltivare la menta a casa su un davanzale, guarda il seguente video.

Il terreno deve essere umido, senza impurità sabbiose. La menta si propaga per talea o semi. Può essere seminato direttamente nel terreno. La propagazione per talea viene spesso utilizzata al fine di preservare tutte le proprietà utili della varietà.

La menta viene piantata in piena primavera o nella seconda metà dell'estate, più vicino ad agosto. Cresce a un ritmo elevato, quindi è meglio proteggerlo in qualche modo dalle altre piante in modo che non sopravviva a loro.

Periodicamente è necessario concimare la pianta, ma non troppo spesso. L'irrigazione dovrebbe essere moderata in modo che l'acqua non ristagni. Ma allo stesso tempo, la terra non dovrebbe essere costantemente asciutta.

La menta è soggetta ad attacchi di parassiti, come molte altre piante da giardino. È vietata la lavorazione con sostanze chimiche nocive, in questo caso la menta perderà le sue proprietà benefiche e diventerà inadatta al consumo. Pertanto, dovresti piantarlo immediatamente lontano da verdure o piante che sono spesso visitate da parassiti del giardino.

Durante la semina, è necessario osservare una certa distanza tra le piante - di solito almeno 0,3 m Tra le file, la distanza può essere lasciata più grande - 0,4 m Almeno più volte durante l'estate, i letti devono essere allentati e puliti dalle erbacce come spesso il più possibile.

Guarda il seguente video: imparerai molte cose interessanti sulle proprietà della menta.

• I nostri antenati credevano che l'uso regolare della menta portasse a un'estensione della vita, quindi la pianta era molto venerata e coltivata attivamente.
• È stato dimostrato che la menta è stata menzionata nella Bibbia ed è stata trovata anche nelle tombe degli antichi faraoni egizi. Molti altri riferimenti storici si riducono al fatto che era noto all'uomo anche prima della nostra era.
• C'è una credenza popolare che una foglia di menta in un portafoglio attirerà ricchezza.
• Le interpretazioni dei sogni dicono che se sogni la menta, questo significa i prossimi eventi divertenti e movimentati.
• Si ritiene che la menta sia originaria dei paesi mediterranei, da qui la leggenda della bellissima ninfa Minta. Tuttavia, non c'è ancora alcuna giustificazione per questo, come sostengono gli inglesi con questa versione.
• Molti secoli fa, le foglie di menta con il miele eliminavano l'odore dell'alcol.
• Si credeva che se riempissi il cuscino con foglie di menta, avresti solo bei sogni.
• Un tempo a Gerusalemme si producevano liquori alla menta e la pianta veniva aggiunta anche come condimento ai piatti di agnello.
• Nei paesi asiatici, nessuna bevanda analcolica poteva fare a meno della menta prima. E non solo rinfrescante, perché la menta veniva aggiunta anche ai tè al latte.
• Ippocrate parlò anche delle proprietà benefiche della menta. Lui stesso usava infusi di menta per sbiancare i denti.
• In Italia la menta veniva aggiunta ai vini. Pertanto, la bevanda era rinfrescante e non lasciava un retrogusto alcolico.
• Nell'antica Roma, la menta era considerata un attivatore dell'attività mentale, quindi le ghirlande venivano intrecciate dagli steli con le foglie, che i romani mettevano sulle loro teste.
• Gli slavi aggiungevano la menta anche alla zuppa di cavoli. E il tradizionale kvas di menta russo ha perfettamente dissetato nella stagione calda e ha avuto una lunga durata.