Sagebrush

L'assenzio è una pianta erbacea perenne o semi-arbustiva appartenente alla famiglia degli Astrov. Pochissime specie di assenzio sono annuali. In latino, la pianta suona come Artemisia. Si presume che la parola in traduzione significhi "sano". Alcuni ricercatori ritengono che l'interpretazione del nome della pianta sia associata al nome dell'antica divinità greca Artemide. Gli abitanti del Turkmenistan lo chiamano evshan, emshan; Kazakistan - Zhusan.

L'altezza della pianta varia da 100 a 150 cm La radice di Artemisia è spessa e legnosa.

Il gambo dell'assenzio è diritto, ricoperto da una peluria biancastro-argentata. Le foglie sono grandi, alterne, divise in modo pennato. In questo caso, di norma, le foglie che si trovano nella parte inferiore della pianta sono piuttosto grandi. Diventano più piccoli man mano che si trovano verso l'alto.

I fiori di Artemisia sono piccoli, rossastri, formano infiorescenze a forma di pannocchie, che possono essere erette o pendenti. Ci sono tipi di assenzio con fiori gialli che sembrano palline. La loro dimensione è di circa 5 mm di diametro.

Il frutto dell'assenzio è un achenio, liscio e piccolo.

Sul territorio della Russia ci sono circa 180 specie di assenzio e in totale ce ne sono 400.

• Assenzio comune. Cresce in Russia ovunque. Una pianta molto alta - fino a 150 cm Il rizoma di questo tipo di assenzio è ramificato, rossastro più vicino allo stelo.Le foglie hanno un colore verde scuro nella parte superiore, e la loro parte interna è biancastra.I fiori di assenzio sono molto piccoli, rosa. Periodo di fioritura - giugno - agosto. I semi maturano entro settembre. (foto 1)
• Assenzio medicinale caratterizzato da un aroma aspro-amaro, in cui sono presenti inclusioni di limone e canfora. Questo tipo di assenzio è anche chiamato albero di Dio, in tedesco - Eberreis, Gartenheil, Strangernkraut. Tradotto dall'inglese, suona come "foresta meridionale" - Southernwood, "vecchio" - Vecchio. I francesi chiamano la guarigione dell'assenzio - Aurone, Citronelle. C'era una volta lo si poteva vedere negli orti dei contadini o nei monasteri. Oggi è stato dimenticato. Europa meridionale e sudorientale, Asia occidentale e occidentale: questa è l'attuale gamma di assenzio. L'assenzio medicinale è un arbusto resistente al gelo che raggiunge 1,5 m di altezza. Se dividiamo condizionatamente la pianta in tre parti, vedremo che inizia a ramificarsi nel terzo superiore. Le foglie sono filigranate-pennate, hanno un colore grigio-verde e i fiori sono gialli. (foto 2)
• Assenzio. In tedesco suona come Absinth, Bitterkraut, Gottvergess, in inglese - Wormwood, Absinth, in francese - Absinthe, Annoise amere. L'altezza di questo arbusto è di 120 cm Non è un caso che la pianta sia chiamata "assenzio". Il suo gusto parla da sé: è giustamente considerata la pianta più amara della Russia. L'assenzio è resistente alla siccità e al gelo. Le foglie di assenzio ricordano le foglie di prezzemolo nel loro aspetto, ma il loro colore è grigio argenteo. I fiori sono tubuli gialli, che sono raccolti in palline (di circa 4 mm di diametro), situate in nappe unilaterali. Il periodo di fioritura è luglio-settembre. (foto 3)
• Dragoncello o, come viene anche chiamato, dragoncello. Nonostante il dragoncello sia una specie di assenzio, non c'è amarezza nelle sue foglie, quindi è ampiamente usato in cucina per la conservazione o come additivo per i piatti di carne. L'aroma del dragoncello è una sintesi di sentori di vaniglia e fieno. La pianta è piuttosto bassa rispetto ad altri tipi di assenzio - solo 30 cm I fiori di dragoncello sono piccole stelle bianche. In altre lingue suona così: tedesco - Duftlabkraut, Maiblume, Maikraut; Inglese - Sweet woodruff, francese - Asperule odorante, Reine-des-bois. (foto 4)

Ci sono tipi di assenzio molto velenosi: Tauride, paniculate.

L'habitat dell'assenzio è la zona temperata dell'emisfero settentrionale, le parti settentrionale e meridionale del continente africano, il Nord America. In Russia, l'assenzio può essere trovato quasi ovunque. I luoghi più comuni sono la steppa e la parte desertica del Kazakistan, della Transcaucasia, dell'Asia centrale e del Caucaso, dell'Ucraina, della Bielorussia. L'assenzio può occupare una vasta area di territorio arido, roccioso e sterile, formando dei veri e propri boschetti. Questo vale per le specie a bassa crescita.

L'assenzio usa sia foglie che fiori. I fiori vengono raccolti prima del periodo di fioritura, mentre sono allo stato di gemma. L'assenzio è anche usato in forma essiccata. La cosa più importante nel processo di raccolta delle materie prime è il periodo di raccolta. Se la pianta viene tagliata troppo tardi, durante il processo di essiccazione si scurirà e le infiorescenze raccolte nei cestini si sgretoleranno semplicemente.

• L'assenzio ha un odore unico, leggermente amaro. È molto forte.Può essere caratterizzato dalle parole "inebriante e inebriante".
• L'assenzio è una pianta amara. Se raccogli un rametto di assenzio e lo schiaccia un po' tra le mani, le tue mani diventeranno amare.
• La pianta si propaga per seme. Una pianta produce circa 100mila semi ogni estate.

Calorie di assenzio crudo - 32 kcal

L'assenzio crudo contiene:

• Proteine ​​- 0,33 g
• Grassi - 0,52 g
• Carboidrati - 3,6 g
• Fibra alimentare - 3,8 g
• Acqua - 89 g
• Cenere - 2,5 g

Puoi trovare maggiori informazioni sull'assenzio da un estratto dal programma "Buon umore"

L'erba di assenzio contiene:

• Tannini.
• Sostanze mucose e resinose.
• Carotene.
• Vitamine C, A, gruppo B.
• Saponine.
• Alcaloidi.
• cumarine.
• Olio essenziale (cineolo, borneolo, α-tuyene).
• Macro e microelementi: Ca, Mg, Na, K, P, Fe, Zn, Cu, Mg, Se.

Le radici includono:

• Tannini e sostanze mucose
• resine.
• Sahara.
• Olio essenziale (0,5 - 2%)

• L'assenzio ha un effetto positivo sul funzionamento del tratto gastrointestinale.
• Ha proprietà antisettiche, antipiretiche, analgesiche.
• Rafforza il corpo.
• Stimola l'appetito.
• Calma il sistema nervoso.
• Combatte gli elminti.
• Normalizza il sonno e il ciclo mestruale.
• Ha proprietà antitosse.

• Non puoi usare l'assenzio per molto tempo. Per questo motivo possono verificarsi stati allucinogeni, crisi epilettiche e convulsioni. L'interruzione tra i cicli di trattamento dovrebbe essere di circa 2 mesi e il corso stesso - 2 settimane.
• Dosi troppo grandi possono influire negativamente sullo stato del corpo, causare nausea e vomito.

• Gravidanza e allattamento.
• Anemia.
• Ulcera gastrica, gastrite a bassa acidità.
• Intolleranza individuale.
• Sanguinamento vario.
• Periodo delle mestruazioni nelle donne.

Poiché l'assenzio ha molte proprietà medicinali, sulla sua base vengono realizzati vari rimedi per aiutare a curare le malattie:

• olio di assenzio;
• decotto di assenzio;
• tintura di assenzio.

• L'assenzio medicinale è usato per insaporire piatti di maiale e vitello. Non farà male all'oca e all'anatra. Poiché la pianta ha un odore molto forte, dovrebbe essere usata con cura. Aggiungerà piccantezza a salse, bevande, liquori.
• L'uso principale dell'assenzio è l'industria della distilleria (il componente più importante dell'assenzio e del vermouth). In piccolissime quantità si aggiunge ai piatti di carne. Si abbina perfettamente con l'oca arrosto.

Di norma, per il trattamento viene utilizzata la componente fuori terra dell'assenzio. Da esso vengono preparati tinture, decotti, estratti. Internamente, puoi usare la polvere di assenzio (3 volte al giorno per mezzo grammo prima dei pasti) e il succo (un cucchiaio mescolato con miele). Solo il succo che è stato spremuto dalla pianta prima che fiorisse è utile.

• Le proprietà antispasmodiche e antinfiammatorie dell'assenzio vengono utilizzate per il trattamento delle condizioni reumatiche.
• L'assenzio guarisce perfettamente le lesioni cutanee da ustione, cura l'eczema. Mescolando 100 g di olio di girasole e 10 g di estratto di assenzio, otteniamo un unguento che viene utilizzato per lubrificare le zone interessate della pelle.
• L'assenzio allevia il gonfiore allo stomaco.
• Insieme ad altri farmaci, l'assenzio aiuta nel trattamento della tubercolosi polmonare, vari edemi e ipertensione.
• Compresse a base di assenzio anestetizzano il livido. Allevieranno l'infiammazione delle articolazioni e delle coliche.
• La medicina tradizionale in India e Cina utilizza un decotto e un'infusione di semi, rizomi ed erbe come ipnotico e sedativo.
• L'assenzio migliora il processo di digestione ed elimina i parassiti (Trichomonas, Chlamydia, Giardia cat, vermi, opisthorchiasis).
• L'assenzio è usato per curare le emorroidi e l'herpes.
• I bagni di assenzio curano la gotta.

L'assenzio è un ottimo strumento per la perdita di peso. Per fare ciò, utilizzare materie prime secche macinate. Il processo metabolico nel nostro corpo migliora e questo previene l'obesità.

• I rametti di assenzio proteggono perfettamente le cose di lana dalle tarme.
• I residenti rurali rimuovono le pulci dagli animali domestici con l'assenzio, mettendolo, ad esempio, in una cuccia per cani.

• Lavarsi la testa con il decotto di assenzio è utile per i capelli grassi.
• I bagni, in cui viene aggiunto l'assenzio, rallentano il processo di invecchiamento del corpo.

Non sarà difficile coltivare l'assenzio nel tuo cortile, a causa della semplicità di questo tipo di pianta. Inoltre, l'assenzio è resistente al gelo. Pertanto, assicurati che la tua pianta sopravviva facilmente all'inverno più rigido. Anche la fertilità del suolo non è di particolare importanza per l'artemisia.

L'assenzio si propaga per seme. Le piante perenni possono essere semplicemente piantate come una normale cultura invasa.

Ma il dragoncello ha bisogno di cure speciali. Altrimenti, otterrai una pianta che non avrà l'aroma unico per cui è apprezzata. La pianta non deve essere annaffiata abbondantemente, solo nei giorni asciutti deve essere leggermente aumentata. Attenzione all'acqua stagnante.

Il dragoncello viene trapiantato in primavera o in autunno. Il cespuglio è diviso e, dopo essere stato trapiantato, è ben irrigato. Se decidi di piantare il dragoncello con i semi, dovrebbero essere piantati all'inizio della primavera e coperti con un foglio. Non dimenticare l'irrigazione e la ventilazione. Le piantine appariranno tra 1,5 settimane.

• Nei tempi antichi, gli slavi usavano l'assenzio per purificare il loro mondo interiore e il mondo della realtà dall'influenza degli spiriti e delle entità maligne. Nella festa di Ivan Kupala, le ragazze intrecciavano ghirlande di assenzio e indovinavano il futuro.
• L'assenzio veniva usato per creare i più potenti talismani e amuleti che potevano proteggere il proprietario dai peggiori nemici.
• Gli elisir di assenzio erano un incantesimo d'amore e allo stesso tempo potevano causare danni.
• L'assenzio era usato dai pescatori come mezzo di protezione contro tutti gli spiriti maligni dell'acqua: sirene, acquatiche.
• Un ramo di assenzio, posto sopra il portale, proteggeva dalla negatività gli abitanti della dimora.
• La regina Cleopatra usava l'olio di assenzio come additivo per le sue acque da toeletta.
• Anticamente l'assenzio veniva usato per tingere i tessuti.
• L'assenzio ha sottoposto a fumigazione le stanze d'ospedale durante i periodi di febbri ed epidemie.