Varietà di zucca e loro descrizione

Un'ampia varietà di varietà di zucca stupisce qualsiasi giardiniere o giardiniere. Differiscono l'uno dall'altro non solo per colore e forma, ma anche per gusto. Inoltre, ci sono varietà che possono essere utilizzate all'interno come decorazione. Possono essere rotondi, piatti, cresciuti a forma di brocca o di chitarra, i loro colori differiscono anche per varietà: verde, giallo, grigio, arancione, rigato o maculato.

La varietà delle specie rende difficile la scelta, e quindi di seguito sono elencate le principali varietà di zucca con caratteristiche dettagliate che ti permetteranno di concentrarti sull'opzione colturale che porterà un buon raccolto.

Una cultura come la zucca è stata coltivata per la prima volta nell'America meridionale e centrale. Solo nel XVI secolo divenne popolare in Europa. Oggi è presente in quasi tutti i continenti, è in grado di sopportare diverse condizioni climatiche, per questo è così conosciuto e diffuso. Nelle condizioni climatiche della Russia, ci sono tre tipi principali di zucca: noce moscata, a frutto grosso e dalla corteccia dura.

Quanto alla struttura della pianta, il suo apparato radicale è cardine e molto potente, in grado di penetrare nel terreno fino a due (a volte anche 4-5) metri di profondità, mentre le radici principali (avventizie e laterali) si trovano ad una profondità di fino a 50 centimetri.Questa caratteristica del rizoma della pianta indica che si ramifica su un'area fino a 4-5 metri nello spazio del suolo, fornendo alla pianta i minerali e le vitamine necessari dal terreno.

Il germoglio di zucca ha una forma diversa. Può essere ramificato, a stelo singolo, strisciante. La sua lunghezza massima è di 10 metri. Le ciglia dello stelo possono anche essere variate a seconda della varietà.

Le foglie della pianta possono raggiungere una larghezza fino a 25 centimetri, che deve essere presa in considerazione quando si sceglie un luogo per piantare una zucca. Sono anche diversi per forma, struttura e colore e, soprattutto, il loro numero può essere molto vario, 1 zucca può avere fino a 30 metri quadrati di foglie.

Molti giardinieri alle prime armi credono che i fiori di una pianta di zucca debbano avere un colore brillante, tuttavia questa è una falsa informazione. Spesso le infiorescenze si formano in condizioni diverse, il che influisce senza dubbio sul loro colore: può essere giallo brillante, arancione pallido. Il feto stesso si forma nel periodo di 30-50 giorni dopo la fecondazione e può avere un peso diverso.

La coltura di zucca è divisa in 2 tipi principali: zucche ricce e cespugliose, la cui struttura è facile da determinare crescendo anelli laterali. Due diverse sottospecie sono utilizzate negli orti per vari scopi.Quindi, se è necessario piantare un punto sul sito, una zucca a cespuglio è più adatta, mentre una cultura rampicante consentirà alle piante di formare fino a 2,5 metri di lunghezza o altezza.

La seconda versione della pianta viene solitamente utilizzata per creare grandi schermi verdi viventi sul sito o vicino alla casa.

La fioritura della cultura avviene a luglio, è in questo mese che si possono osservare fiori incredibilmente belli della pianta. Ma i frutti dolci compaiono già nella seconda metà di agosto, mentre maturano, assumono un colore sempre più saturo. Di seguito sono elencate le varietà più comuni di piante di zucca negli appezzamenti di giardino, che sono molto apprezzate sia dai professionisti che dai principianti che stanno semplicemente imparando il giardinaggio o il business di campagna.

La zucca di melone è una cultura succosa e profumata che ha un gusto straordinario. È facile da distinguere dagli altri: il suo odore è simile all'aroma del melone maturo. Una tale zucca occupa saldamente il secondo posto in popolarità tra i residenti estivi, poiché le sue caratteristiche sono impressionanti: la durata di conservazione è lunga, questa cultura è senza pretese nella coltivazione e nelle cure successive e gli indicatori del gusto sorprenderanno anche i buongustai. Il termine della piena maturazione arriva fino a cento giorni e i frutti sono arancioni, leggermente con una sfumatura rosa e appiattiti.

La massa di un frutto può raggiungere fino a 30 chilogrammi. Nel processo di cura di una zucca di melone, puoi vedere che è molto resistente non solo alle regioni aride, ma anche a lievi gelate (2 gradi di gelo sul terreno per una tale pianta sono condizioni abbastanza confortevoli). Molti notano che questa varietà può essere consumata anche cruda.

Zucca di noci: questa cultura è anche conosciuta con nomi come "Moskhata" o "Butternut". Questa varietà è stata coltivata incrociando varietà di diverse zucche: moscato e africano. Il periodo di maturazione della coltura è di 3 mesi. L'opzione migliore sarebbe quella di non lasciare più di 5 frutti su una pianta, in modo che possano crescere il più possibile ed essere nutriti con sostanze utili. Un frutto di solito pesa poco più di 1 chilogrammo e sembra una grande zucchina.

La varietà deve il suo nome alle sue caratteristiche gustative: ha un aroma di nocciola, ma per ottenerlo è necessario prendersi cura adeguatamente della pianta. È possibile cogliere i frutti anche prima della loro maturazione finale, potranno “arrivare” a casa, soprattutto se è previsto uno schiocco di freddo (questa varietà non ama il gelo).

Zucca gimnosperma - nonostante l'aspetto poco attraente (frutti giallo-verdi), questa varietà merita attenzione. La massa del frutto cresciuto arriva fino a 7 chilogrammi e la buccia è diversa in quanto è piuttosto sottile. Per evitare che la pelle si indurisca, questa zucca dovrebbe essere piantata separatamente dalle altre varietà per evitare l'impollinazione da parte loro, a causa della quale la pelle può diventare più densa.

I primi frutti possono essere raccolti dopo 4 mesi e vengono conservati per due mesi. Non solo in cucina, puoi usare la polpa di questa varietà di zucca, è ampiamente utilizzata in medicina e cosmetologia.

"Rossiyanka" è una cultura resistente alle basse temperature. Matura in 3 mesi, ha un bel colore - arancione o giallo-arancio.I frutti crescono fino a 4 chilogrammi (fino a 5 frutti su una pianta). A causa della polpa brillante, questa varietà viene spesso utilizzata per fare vari canditi o marmellate. L'unico e molto grande svantaggio di questa varietà è la sua scarsa qualità di conservazione, la durata di conservazione è molto breve, ma il raccolto è piuttosto voluminoso.

"Sweetie" è una delle varietà preferite da tutti i residenti estivi per le sue caratteristiche, i frutti ottenuti e la conservazione. Dopo 3 mesi, dalla pianta possono essere raccolti 6 e talvolta 8 frutti grandi. Il peso di un frutto è di 2-2,5 chilogrammi, ma la zucca più grande di questa varietà che è stata coltivata pesava circa 100 chilogrammi!

Puoi conservare un tale frutto fino a gennaio e più a lungo la zucca ha una durata di conservazione, più ricco è il suo gusto. Una tale varietà deve essere trasportata con molta attenzione, poiché la buccia del frutto può essere danneggiata abbastanza facilmente. Usa "Sweetie" sia crudo che lavorato. I più grandi fan di questa varietà sono i bambini, per i quali si può fare un'eccellente purea di zucca.

"Bottiglia" - il luogo di nascita di questa varietà è l'America e l'Africa e ha guadagnato popolarità nell'Europa centrale. La lunghezza dello stelo della pianta è molto grande: fino a 15 metri, le foglie sono ondulate e durante il giorno i fiori si nascondono nelle ascelle delle foglie. I frutti della pianta possono avere una forma diversa: a forma di pera, ovale, tonda. Inoltre, questa varietà è spesso chiamata "Lagenaria" o "Utensili" di zucca. Su una pianta si formano fino a 10-15 frutti, il peso di ciascuno può raggiungere fino a un chilogrammo e mezzo.

"Cento libbre" - questa cultura dai frutti grandi ha uno stelo principale fino a 7 metri di dimensioni, frutti sferici o ovali, ciascuno del peso di 20 chilogrammi. Il gusto leggermente dolce non lo rende molto popolare, ma questa varietà si adatta bene ai parassiti e quindi è richiesta dai giardinieri principianti e da coloro che coltivano la pianta a scopo di foraggio.

"Matilda" è un'altra varietà riproduttiva, i cui frutti compaiono dopo 3 mesi e pesano fino a 3 chilogrammi. Puoi conservare tali frutti per un massimo di 4 mesi, ma non è possibile utilizzare i semi di una pianta coltivata per la successiva semina.

"Spaghetti" - questa varietà ha preso il nome dalla sua caratteristica insolita. Durante la cottura la polpa del frutto si rompe in fibre, che in apparenza sono molto simili alla pasta lunga. Una varietà gustosa e senza pretese che forma fino a 4 frutti su ogni pianta.

Zucca al miele - già dal nome diventa chiaro che questa è una delle varietà più dolci di questa coltura, che può essere consumata cruda. Questa è una varietà precoce che matura completamente in 3 mesi, ha un aroma unico molto piacevole, polpa croccante e un bel colore brillante e succoso.

La zucca marmorizzata è una varietà di mezza stagione che forma frutti entro 4 mesi. La forma stessa del frutto è leggermente appiattita, ha un peso fino a 10 chilogrammi, che è apprezzato dai giardinieri. Nonostante l'aspetto non molto attraente (la buccia del frutto è grigiastra o verde), il gusto di questa varietà è gradevole e ricco.

Una zucca gigante oa frutto grosso ha le sue caratteristiche. I suoi fusti sono cilindrici, leggermente pubescenti (questo è subito evidente).Foglie reniformi e arrotondate sono anche inerenti a questa varietà di zucca. L'aspetto della pianta è molto attraente. Grandi foglie verdi succose sono combinate con fiori dipinti in tonalità giallo brillante.

Già in base al nome, si può capire che i frutti di una tale pianta saranno più grandi di quelli di altre varietà, e questo è vero. Il colore dei frutti differisce, ma non di molto. In misura maggiore si formano frutti rosa pallido o grigi, di forma arrotondata o appiattita.

Questo tipo di zucca è speciale in quanto è un'opzione intermedia tra una zucca a frutto grosso e una a corteccia dura e ha le sue caratteristiche morfologiche specifiche. Le foglie di questo tipo di coltura sono leggermente più morbide di quelle degli analoghi, più scure e presentano macchie bianche. I fiori hanno un colore arancione indistinto e petali leggermente appuntiti. Tra tutte le varietà, questo tipo di zucca ha la massima varietà di frutti in crescita: dal giallo al rosa e persino alle sfumature marroni.

Una delle sottospecie più interessanti di questa varietà è la zucca turbante, i cui frutti sono formati a forma di turbante e possono essere diversi anche sulla stessa pianta. Inoltre, anche le piccole varietà di zucca a forma di turbante hanno un sapore diverso: la polpa può essere un po' amara, ma questo è ciò che la rende attraente per i buongustai.

Uno dei tipi più insoliti di zucca. La sua particolarità sta nel fatto che i semi all'interno del frutto hanno un colore insolito e insolito per i giardinieri: nero (che ricorda i semi di anguria, anche se ce ne sono molte volte di più). Pertanto, viene spesso chiamata zucca dai semi neri. Ed è chiamato foglia di fico per via delle foglie che crescono allungate e sembrano fichi (anche se molto più grandi).

Di solito i frutti pesano fino a 4 chilogrammi e hanno la forma di un ovale allungato. Tuttavia, ci sono esemplari coltivati ​​in condizioni speciali, clima e metodi di cura delle piante che raggiungono i 20 chilogrammi! I giardinieri adorano questo tipo di zucca per la sua polpa bianca, gradevole e gustosa, che può essere consumata non solo trattata termicamente, ma anche cruda.

La varietà è a maturazione tardiva e la raccolta inizia solo dopo il primo gelo, quando le foglie cadono completamente sulla pianta. Questa varietà è utile dal punto di vista della medicina. Quindi, per i diabetici, questo prodotto è l'ideale, poiché la polpa non è così saccarosio, è satura di una quantità sufficiente di minerali e vitamine. I semi di zucca di fico crudi sono usati come antielmintici.

In India, Asia, Indonesia, America Latina e Cina si coltiva la zucca di cera, che ha anche il nome "Benincasa". Nonostante una così ampia distribuzione, sul territorio della Federazione Russa questa varietà non è molto popolare tra i giardinieri. Sebbene abbia i suoi innegabili vantaggi rispetto ad altre varietà.

Quindi, i frutti di questa pianta possono essere conservati per un periodo sufficientemente lungo, se si sceglie il posto giusto: deve essere sicuramente buio, fresco (dai 15 ai 18 gradi Celsius). In queste condizioni, il frutto può essere conservato da un anno a un anno e mezzo! Nessun'altra varietà può vantare una tale caratteristica.

Una piccola esperienza nella coltivazione di zucche di cera in Russia ci consente di trarre le seguenti conclusioni: il peso massimo del frutto raggiunge i 5 chilogrammi, il frutto stesso è ricoperto da uno strato di cera. La polpa di questo raccolto viene spesso utilizzata per scopi medicinali.Quindi, in Cina, prendere la polpa all'interno è un ottimo diuretico, oltre che un modo per ridurre calore e temperatura.

Si usa anche esternamente, è in grado di anestetizzare parti del corpo (contusioni, contusioni, piccoli tagli). I cinesi credono che mangiare semi crudi aiuti a calmare, rilassare, liberarsi dall'insonnia e dallo stress, inoltre può prolungare la vita umana.

A causa del fatto che ci sono molte varietà di zucca e tutte differiscono per colore, forma, consistenza, i giardinieri esperti spesso le usano non solo come piatto culinario, ma anche come una sorta di elemento decorativo. Tra coloro a cui piace usare questa cultura nella vita di tutti i giorni, sono popolari i seguenti tipi e sottospecie.

• varietà verrucose - hanno una superficie irregolare, per cui sono molto strutturati e insoliti. In alcune varietà, la rugosità è così forte che i frutti assomigliano a varie forme.

• arancia - forma brillante, succosa, sferica, arancione e gialla - attira l'attenzione e rende l'arredamento più creativo e insolito.

• anguria - infatti, assomigliano per consistenza e forma ad un cocomero estivo maturo. I frutti a strisce diventeranno un luminoso accento decorativo di qualsiasi stanza in cui vengono utilizzati. E in un cottage estivo o in un orto, diventeranno sicuramente l'orgoglio dei loro proprietari.

• Tigrato - hanno una somiglianza con la tigre per il caratteristico disegno su tutta la superficie del frutto.Di solito, tali varietà di zucche beige o giallastre sono spesso poste all'ingresso della casa, decorandole con decorazioni aggiuntive (anche i colori tipo zebra simili a loro sono molto popolari).

• a forma di pera - forse il più popolare per l'uso come materiale decorativo sia all'interno che all'esterno - nei giardini, nei cottage estivi, nel territorio dei cottage.

Poiché diverse varietà di zucca hanno caratteristiche diverse in termini di resistenza alle basse temperature, richiedono diverse quantità di umidità, crescono in diverse condizioni del suolo, le regioni della loro presenza e distribuzione sono abbastanza evidenti. Di seguito è riportata una descrizione di un'ampia varietà di varietà di zucca ideali per la coltivazione in una particolare regione della Russia.

Per gli Urali e la Siberia, le seguenti varietà sono adatte alla coltivazione.

• "Sorriso"- zucca succosa e dolce, tollera bene il freddo, può essere conservata per un lungo periodo di tempo, matura ad agosto.

• "Lentiggine" - aroma e gusto di melone, la pianta è molto resistente non solo alle basse temperature, ma anche alle sue differenze, quindi puoi tranquillamente piantare questa varietà nelle zone della Siberia.

• "Guarigione" - una varietà precoce di zucca, che non teme il gelo o la siccità. Ideale per fare il porridge.

Coltivare una pianta nella corsia centrale e nel sud è possibile se vengono utilizzate tutte le sottospecie di zucca noce moscata. La più popolare è la zucca "Vitaminnaya", il cui nome non è stato inventato invano.È davvero un magazzino di elementi utili, vitamine e minerali necessari per il corpo di ogni persona.

Questa varietà di zucca richiede la presenza di una sufficiente quantità di calore e giornate soleggiate, e quindi questa varietà è ideale per il terreno aperto. Inoltre, ha molti vantaggi in termini di facilità di cura e caratteristiche del gusto.

Le migliori varietà per la coltivazione in periferia:

• "Terapeutico" - la zucca a maturazione molto precoce, ha frutti piccoli, ma molto succosi e croccanti;

• "Prima" - una coltura resistente al freddo e alle forti piogge, che può poi essere conservata a lungo, gustandone il gusto;

• "Paese" - matura presto, secondo molti esperti, ha un pronunciato aroma di vaniglia, attraente per i giardinieri, non teme la pioggia, la siccità e il fresco, può essere conservato a lungo.

Varie colture orticole sono state a lungo utilizzate nella progettazione del paesaggio. Il paesaggio è un'arte. Lo stile provenzale è diventato molto popolare nei giardini o nei cottage estivi, nei territori dei cottage e anche a casa. I frutti di zucca diventano spesso una figura chiave in un design così insolito.

La varietà delle loro forme consente di creare intere sculture che attirano l'attenzione, nonché di utilizzarle come aggiunta all'arredamento del giardino già esistente. Sono usati per creare vasi di fiori, usati come base per lampade, vasi, ecc.

In una stanza spaziosa o per decorare il cortile, le colture orticole vengono spesso utilizzate per conferire al design un'atmosfera speciale. Le più popolari in questo caso sono quelle varietà di zucca che vengono conservate per un lungo periodo di tempo.Ciò garantisce un lungo periodo di presenza dell'arredamento.

I frutti delle cucurbitacee sono spesso usati come casette per gli uccelli. Decorano l'area vicino alla casa e fungono da mangiatoia per uccelli che volano sul sito in cerca di cibo. Puoi diventare creativo e decorare la casetta degli uccelli, ad esempio dipingendola con colori che attireranno gli uccelli e sembreranno armoniosi nel giardino o nel cottage. Molti decorano le casette per gli uccelli di zucca con foglie, rami e altri attributi naturali per renderlo il più confortevole possibile.

Il modo più popolare per usare una zucca come decorazione è crearne una piccola carrozza, che si adatterà organicamente al paesaggio di qualsiasi territorio. La cosa principale in questo caso è che la zucca ha un aspetto attraente. Decorandolo con rotelline, tessuti, altri materiali e persino motivi, puoi ottenere il risultato perfetto.

Molte persone creano composizioni da più zucche contemporaneamente. Il bruco di zucca è particolarmente popolare. Per la sua formazione saranno necessarie diverse varietà e tipi di zucche, che differiranno leggermente per dimensioni.

La zucca può essere utilizzata anche all'interno. Ne sono fatti cofanetti, vasi creativi ma di breve durata, orologi. Anche uno shaker di pepe e una saliera da tavola possono essere ricavati da una piccola zucca. Spesso in casa puoi vedere un candeliere fatto con le tue mani da una piccola zucca. Sembra una figura di Halloween, solo senza la maschera sinistra.

Inoltre, i frutti di questa cultura vengono utilizzati per creare oggetti decorativi attraenti, ma non funzionali.Figurine particolari sotto forma di ragni (per i quali è necessario attaccare diverse zampe su una molla al feto), piccoli stampi appesi in tutta la casa: tutto ciò ti consente di ottenere un feedback positivo sull'interno della stanza. Puoi anche usare viti di zucca per decorare la casa, possono cambiare in modo significativo l'aspetto dell'edificio e dargli raffinatezza.

Per informazioni su come scegliere le migliori varietà di zucca, guarda il seguente video.