Zucca dolce invernale: caratteristiche, varietà e coltivazione

La zucca è abbastanza nota ai giardinieri domestici e ai giardinieri. Ma questa pianta attraente è più varia di quanto potrebbe sembrare a prima vista. Di grande importanza sono quelle varietà che crescono più velocemente di altre e consentono di ottenere un raccolto gustoso.

Questa zucca dolce invernale sta diventando sempre più popolare di anno in anno, anche se è entrata in uso solo di recente. Caratteristica unica della pianta è la capacità di conservare i frutti per un anno intero e anche di più a temperatura ambiente. Il meccanismo di difesa biologica è una placca speciale sulla superficie della zucca. Uno strato di cera previene in modo affidabile non solo il deterioramento, ma anche l'essiccazione. La fonte originaria della varietà sono le foreste tropicali del sud-est asiatico.

"Benincasa" è attivamente coltivato nei paesi asiatici, dove è considerato non solo una varietà di prodotti, ma anche una preziosa medicina naturale. La zucca di cera ha un rizoma ben sviluppato. I suoi steli sono sottili (non più spessi di una matita), la lunghezza arriva fino a 4 m Il fogliame è relativamente piccolo, la sua forma, come l'aspetto dei fiori, ricorda un cetriolo. A giudicare dalle recensioni, "Benincasa" ha eccellenti proprietà decorative.

La pianta produce quasi sempre frutti raccolti in ottobre o novembre. Per scopi culinari vengono utilizzate sia la crescita giovane che la zucca matura. Ai tropici le zucche di cera possono crescere fino a 10 kg, ma in Russia anche gli agricoltori più diligenti possono contare su un massimo di 5 kg. Man mano che la polpa diventa più dolce, può essere utilizzata per ottenere:

• spuntini caldi;
• frutta candita;
• zuppe.

La provenienza geografica ha lasciato una forte impronta sulle proprietà della cultura: "Benincasa" è fortemente dipendente dal calore. Si consiglia di utilizzare le piantine, poiché i primi germogli non sopravvivono bene al gelo. Importante: il trapianto provoca anche un forte stress nella pianta. Se non è possibile coltivare una zucca rapidamente e la prima volta, l'anno prossimo è necessario sperimentare la copertura con un film. Si consiglia di scegliere un luogo inondato di sole e non soffiato dai venti.

Il terreno viene preliminarmente dissodato, rifornito di humus (5 o 6 kg per 1 mq di superficie). L'aggiunta di miscele di potassio e fosforo viene effettuata nella quantità di 0,02-0,04 kg per 1 mq. M. L'atterraggio è consentito solo dopo un completo riscaldamento della terra, è richiesto un minimo di 1,5 metri quadrati per cespuglio. m. spazio libero. Colture precedenti e parallele non giocano un ruolo speciale: la zucca di cera è molto accomodante.

Anche la zucca "Gribovskaya" a frutto grosso può portare grandi benefici. Tra la comparsa dei germogli e la comparsa dei frutti tecnicamente maturi occorrono normalmente dai 128 ai 140 giorni. La zucca forma ciglia allungate, i frutti hanno una massa da 3 a 7 kg, caratterizzati da polpa densa e succosa. La concentrazione di solidi può raggiungere il 20% e la quota di zuccheri arriva fino al 10%. I vantaggi di "Gribovskaya" sono un'eccellente capacità di trasporto e una buona sicurezza.

La zucca di questa varietà ha un'applicazione universale, nella zona centrale della Federazione Russa viene coltivata principalmente attraverso le piantine.Quando le gelate di ritorno saranno finite, le piantine di 2 o 3 settimane dovrebbero essere pronte. Lo schema di atterraggio raccomandato è 0,7x1 m Tutte le cure sono limitate all'irrigazione quasi sistematica e alla medicazione superiore.

Qualsiasi zucca invernale è preziosa non solo per la facilità di conservazione, ma anche per il suo ricco contenuto di sostanze nutritive. La pianta contiene:

• vitamina A;
• vitamina C;
• potassio;
• manganese.

Per ottenere un frutto così piacevole e importante per la salute, è necessario piantare una zucca in luoghi in cui la sua vegetazione impiegherà almeno 3,5 mesi. Quasi tutto questo tempo dovrà maturare, fino alla fine, i frutti non devono essere raccolti. Secondo la descrizione botanica e agronomica delle principali varietà, la semina dei semi per le piantine viene effettuata 21-28 giorni prima della fine approssimativa del freddo. Per i luoghi in cui la stagione di crescita è più lunga della norma minima, puoi piantare i semi direttamente nel terreno libero 14 giorni dopo il gelo precoce. Quando si prepara il terreno, il seme viene coperto con un panno caldo e leggermente umido.

Le piantine crescono in vasi con un diametro di 8 cm I vassoi ordinari sono quasi sempre troppo piccoli. È necessario coltivare piantine sulla finestra più illuminata e, con ore di luce diurne ridotte, la mancanza di insolazione è compensata da una lampada speciale.

Per aggirare la limitazione dell'area, vale la pena costruire un traliccio o utilizzare una recinzione esistente per far crescere le zucche in verticale. Le piante sono piantate con uno spazio di 60 cm, diretto verso il supporto. Se possibile, concima il terreno in inverno usando il compost. Le piantine vengono trasferite in un giardino aperto dopo che la terra si è riscaldata a 20 gradi.Dovrebbe essere allentato di 0,3 m, si consiglia di atterrare nei punti superiori degli argini con un'altezza di 1 m ciascuno. Questa tecnica previene il marciume radicale.

Importante: quando si coltiva verticalmente, i cumuli non possono essere utilizzati. Ma indipendentemente da ciò, puoi combattere le erbacce stendendo il pacciame attorno alla verdura nelle prime settimane della sua crescita. Non appena si forma un fogliame ampio, dovrai diserbare manualmente il terreno. L'irrigazione del terreno è necessaria quando il terreno si asciuga. È inaccettabile versare acqua sulle foglie, altrimenti apparirà la crosta o l'oidio.

Rivedi la zucca dolce invernale, vedi sotto.