Radice di aneto: benefici e danni, metodi di applicazione nella medicina tradizionale

La spezia più comune sulla tavola russa è l'aneto. Può essere aggiunto letteralmente a qualsiasi piatto: borsch, patate, pesce, carne, insalate e, forse, a tutto tranne che ai dolci. Deve tale popolarità non solo al suo gusto piccante, ma anche alle sue qualità curative. Le proprietà utili dell'aneto sono state menzionate nelle opere di guaritori e alchimisti del Medioevo. La parte più utile è la radice, che sarà discussa in questo articolo.

L'aneto è una pianta annuale con foglie sottili e piumate e uno stelo lungo fino a due metri. Può essere utilizzato con beneficio assolutamente ogni parte dalle radici ai semi.

Si riproduce per autosemina, sugli ombrelli si formano molti semi dal guscio robusto. L'aneto è una pianta molto senza pretese, tollera facilmente i capricci del tempo, non ha bisogno di fertilizzanti e prodotti chimici, praticamente non si ammala, il che aumenta ulteriormente la sua attrattiva agli occhi dei giardinieri. Tutto ciò di cui ha bisogno è un'irrigazione regolare, poiché ama molto l'umidità. Puoi iniziare a raccogliere in primavera. Dopo aver raccolto le prime verdure, i semi vengono seminati nello stesso posto per il prossimo raccolto di aneto. Molte piante vengono spesso lasciate per produrre semi.

Per quanto riguarda la collezione, molte persone hanno una domanda sul taglio o sull'estrazione dell'aneto. Sarebbe meglio estrarlo, poiché la radice è la parte più utile e non ha senso lasciarla nel terreno.

L'aneto ha molte cose utili, è ricco di vitamine, minerali e contiene anche molti flavonoidi e olio essenziale. Contiene vitamine del gruppo B, oltre a C, A e P. Contiene anche carotene, acido folico, calcio, magnesio, sali minerali e molti altri elementi utili.

Particolarmente utile è la radice di aneto, che non solo contiene molti elementi chimici benefici per il corpo umano, ma ha anche un alto valore energetico. Qualsiasi piatto con la sua aggiunta sarà sia più sano che più nutriente per il corpo.

Come già accennato, l'aneto è ricco di oli essenziali, soprattutto nei semi in grandi quantità. I semi possono essere utilizzati anche nella loro forma pura, ma di solito vengono trasformati in un decotto che viene bevuto al posto del tè. L'olio essenziale ha un ottimo effetto sul sistema digestivo e circolatorio e disinfetta anche il corpo.

Inoltre, l'aneto ha un effetto benefico sul fegato, sul sistema respiratorio, sulla vista e sul sistema nervoso. È particolarmente utile per le donne, poiché aiuta a far fronte ai sintomi della sindrome premestruale (PMS), riducendo il mal di testa e il dolore mestruale, oltre a calmare il sistema nervoso.

Oltre alla cucina, l'aneto è ampiamente utilizzato nella medicina tradizionale e popolare. Ne derivano polveri, unguenti, infusi, decotti, lozioni e, naturalmente, tè. Molto spesso sono usati per trattare le seguenti malattie.

1. Problemi respiratori. Per il loro trattamento vengono utilizzati decotti di aneto, che aiutano a far fronte efficacemente a tosse e raffreddore. Tale decotto è anche usato come coadiuvante nel trattamento dell'asma.
2. Malattia cardiovascolare. Poiché il sistema cardiovascolare è praticamente la direzione principale delle proprietà benefiche dell'aneto, qui viene solitamente utilizzato tutto ciò che è possibile: decotti, infusi, tè e così via. Soprattutto tali fondi aiutano a far fronte all'ipertensione.
3. Varie malattie dell'apparato digerente, nonché reni e fegato. Anche nella sua forma pura, l'aneto aiuta a far fronte a molti problemi associati allo stomaco. Aiuta ad aumentare la secrezione, rimuove attivamente la bile dal corpo e aiuta anche a curare il tratto gastrointestinale.
4. Fallimenti nel lavoro del sistema nervoso. L'aneto aiuta a ripristinare il sistema nervoso. Ha un effetto calmante sul corpo, aiutando così a far fronte allo stress e allo stress.
5. Lividi, tagli e infiammazioni. In caso di danni o rotture degli strati esterni della pelle, spesso aiuta l'uso di unguenti e lozioni. Come già accennato, l'aneto ha un forte effetto disinfettante, motivo per cui non solo aiuta a guarire le ferite, ma combatte anche efficacemente vari processi infiammatori.
6. Problemi di pelle. Molti cosmetologi consigliano di lavare con acqua di aneto quando compaiono vari problemi della pelle, come acne e punti neri.
7. Dieta. Spesso l'aneto viene utilizzato per la perdita di peso. Può essere aggiunto a vari piatti e bere acqua con semi (un cucchiaio di semi in un bicchiere d'acqua). Le diete appesantiscono pesantemente l'intestino, mentre l'aneto aiuta a normalizzare il lavoro dello stomaco. Inoltre, aiuta ad eliminare rapidamente la sensazione di fame, nonostante non contenga praticamente calorie.

L'aneto può anche causare danni. Ci sono alcune controindicazioni per il suo utilizzo.

1. Ipotensione. In precedenza si diceva che l'aneto fosse raccomandato per le persone che soffrono di ipertensione. E le persone che soffrono di ipotensione, ovviamente, non dovrebbero usarlo.
2. Carenza di elementi. L'aneto può essere usato per prevenire questa malattia. Tuttavia, per le persone che già soffrono di una mancanza di nutrienti nel sangue, non è raccomandato a causa del suo effetto diuretico.
3. Pancreatite. Inoltre, non è raccomandato per le persone con infiammazione del pancreas. A causa dell'effetto che ha sull'intestino, in ogni caso non dovrebbe essere consumato nella pancreatite, altrimenti c'è il rischio di esacerbare il problema.
4. Vista scarsa. L'aneto dilata i vasi sanguigni, motivo per cui molte persone che usano l'aneto notano una diminuzione dell'acuità visiva. Questo effetto è temporaneo e dopo aver interrotto la ricezione, tutto torna rapidamente alla normalità, ma le persone con problemi di vista dovrebbero comunque prestare attenzione.
5. Gravidanza. Non usare l'aneto durante la gravidanza. In determinate circostanze, può provocare un travaglio precoce o un aborto spontaneo.

Oltre alle persone le cui condizioni sono indicate sopra, tutti gli altri dovrebbero fare attenzione con l'aneto. Va ricordato che la regola principale quando si utilizza qualsiasi pianta medicinale è la moderazione. Spesso, il consumo o l'uso eccessivo di medicinali alternativi a base di aneto ha portato a varie reazioni allergiche.

Informazioni sui vantaggi e sui danni della radice di aneto, guarda il seguente video.