Proprietà medicinali dell'aneto e controindicazioni per l'uso

È difficile trovare una pianta che unisca così tanti benefici e venga utilizzata in vari settori dell'attività umana, come l'aneto. Solo a prima vista si tratta di un semplice abitante di ogni giardino, infatti una pianta odorosa è un vero e proprio deposito di sostanze importanti per il mantenimento della bellezza e della salute. Nell'articolo parleremo dei benefici dell'aneto, di come usarlo e se ci sono controindicazioni.

L'aneto è una delle piante più antiche del pianeta. Era conosciuto e utilizzato attivamente dai sacerdoti dell'Antico Egitto, dai guaritori e dagli oracoli greci, era molto apprezzato dai guaritori della Persia e dell'India. Le prime descrizioni dell'uso medicinale dell'aneto furono Ippocrate e Dioscoride. Raccomandavano vivamente di utilizzare la pianta per curare le malattie dello "stomaco" (apparato digerente).

L'incredibile aroma ricco di aneto è stato cantato in versi da Saffo e Bronzino. In tempi diversi, la pianta è stata proposta per essere utilizzata come protezione efficace contro gli incantesimi malvagi, la magia ostile. La descrizione più completa delle materie prime medicinali dell'aneto fu fatta dallo scienziato medievale Avicenna, che introdusse la pianta odorosa in un trattato intitolato "Il canone della medicina". Secondo la classificazione botanica, l'aneto appartiene alla serie monotipica delle piante erbacee annuali di breve durata della famiglia delle ombrelle.

In Russia è coltivato da giardinieri e giardinieri. Ma ci sono anche posti sul pianeta in cui l'aneto non viene coltivato in modo speciale, cresce da solo, in natura. Si tratta dell'Asia Minore, delle regioni settentrionali dell'Africa, dell'Himalaya e dell'Iran.

Le caratteristiche principali della pianta sono un sapore speziato e un odore pronunciato. Vengono utilizzate tutte le parti della pianta. Foglie, ombrelli, semi: tutto ciò che l'uomo ha escogitato con il suo scopo. L'aneto fiorisce a metà estate e matura all'inizio dell'autunno. Gli steli possono raggiungere un'altezza fino a un metro e mezzo.

La composizione chimica di questo ombrello è molto complessa e diversificata. L'aneto contiene più di 100 sostanze con attività biologica, contiene vitamine e minerali. Radici, semi e verdure accumulano olio essenziale, che è il "colpevole" dell'aroma sorprendentemente ricco. I semi contengono la maggior parte dell'olio di aneto. Le foglie di aneto contengono una grande quantità di acido ascorbico e nicotinico. Hanno anche tiamina, carotene e riboflavina, carboidrati e pectine.

L'utilità dell'aneto è data anche dalle alte concentrazioni di flavonoidi, in particolare quercetina, kaempferolo. La pianta è apprezzata anche per la presenza in essa di ferro, calcio, potassio e fosforo, oltre a manganese, zinco, rame, molibdeno. L'olio essenziale di aneto è piuttosto grasso e contiene acidi petroselinico, oleico e linoleico. Ha un colore giallastro delicato, ha un odore molto simile al cumino. Se estrai l'olio non dal frutto, ma dalla parte erbosa, sarà leggermente verdastro.

Una pianta con una composizione così ricca semplicemente non poteva passare inosservata né ai medici antichi né ai medici moderni. Per quanto riguarda l'aneto, tra l'altro, la medicina tradizionale e quella popolare, sempre in discussione tra loro, sono quasi unanimi. La pianta occupa la sua nicchia in entrambi. Vitamine e minerali nell'aneto fresco ed essiccato, un'abbondanza di oli essenziali e flavonoidi sono apprezzati da tutti i tipi di medicina moderna.

L'aneto può essere giustamente considerato un prodotto dietetico, poiché il suo contenuto calorico è basso - solo circa 40 (secondo alcune fonti - 38) kcal. Ma notiamo che il valore energetico dei semi è molto più alto (circa 300 kcal), ma poiché sono spesso usati in decotti e tinture, un tale contenuto calorico, ovviamente, non rappresenta alcun pericolo. Chi è interessato alle regole e ai principi di una sana alimentazione solitamente richiede informazioni non solo sul contenuto calorico, ma anche sulla formula BJU. Questo equilibrio nella pianta si presenta come segue (per 100 grammi di prodotto):

• proteine ​​- 2,6 g;
• grassi - 0,4 g;
• carboidrati - 6,2 g;
• fibra alimentare - 2,9 g;
• acqua - circa 85 grammi.

La composizione chimica della pianta, sorprendente per la saturazione e l'equilibrio delle sostanze, spiega in gran parte l'amore degli antichi dottori per l'aneto. I fitoncidi nella composizione dell'olio essenziale di aneto rallentano efficacemente lo sviluppo della maggior parte dei batteri e dei funghi patogeni. Questa proprietà trova largo impiego nel trattamento dei disturbi dell'apparato digerente, in particolare quelli associati a disordini metabolici e alla necessità di ripristinare il normale equilibrio della microflora intestinale.L'aneto nella sua forma pura e vari decotti aiutano ad alleviare la pesantezza allo stomaco dopo l'eccesso di cibo e riducono anche la formazione di gas nell'intestino. Questo è ben noto a molte generazioni di madri, con l'acqua di aneto affrontano coliche intestinali fisiologiche nei neonati.

La composizione di vitamine e minerali favorisce il ringiovanimento. Con l'uso regolare di aneto nel cibo, la pelle diventa più elastica, il colore della pelle si uniforma. A causa del calcio e del ferro, le condizioni del sistema circolatorio migliorano, il tono dei vasi sanguigni aumenta. L'olio essenziale di aneto in combinazione con il magnesio ha un effetto calmante sul sistema nervoso, la pianta allevia lo stress in eccesso, migliora il sonno e ha un effetto positivo sull'umore come leggero antidepressivo naturale.

L'uso sistematico dell'aneto aiuta a rafforzare il sistema immunitario e l'equilibrio dei processi immunitari nel corpo umano. Le persone che soffrono di cistite frequente e altre malattie del sistema urinario sanno che l'aneto ha un effetto diuretico lieve e discreto. Sarà anche utile per i pazienti che hanno problemi con il funzionamento della cistifellea.

La medicina ufficiale riconosce diverse azioni compiute dalla pianta. L'aneto non è solo un blando sedativo, ma anche un forte antispasmodico. Inoltre, la pianta ha un effetto vasodilatatore, molto utile per l'ipertensione. Oltre a tutto quanto sopra (e poche persone lo sanno), l'aneto ha un effetto espettorante, tratta efficacemente una tosse umida e persistente.

Vi diremo di più sui benefici della pianta per donne, bambini e uomini.

A causa del contenuto di sostanze terpeniche, l'aneto diventa un ottimo assistente nella normalizzazione del ciclo mestruale disturbato. Le donne con tali disturbi, in particolare quelle che pianificano di concepire un bambino, prendono il succo di aneto spremuto dall'aneto insieme alla pappa verde. Se le mestruazioni di una donna sono deboli, scarse, irregolari, al tè viene aggiunto l'aneto. Se il sanguinamento mestruale, al contrario, è abbondante e doloroso, si consiglia di fare un'infusione acquosa di semi di aneto e delle sue infiorescenze.

Questo verde è indicato per l'alimentazione delle donne in gravidanza, soprattutto nell'ultimo mese prima del parto (l'effetto antispasmodico sarà utile nella preparazione dei muscoli del pavimento pelvico e della cervice al parto). E durante la gravidanza, e soprattutto dopo il parto, è importante che una donna prevenga la stitichezza. Una pianta meravigliosa aiuterà anche in questo compito. Inoltre, allevia perfettamente gli edemi durante il periodo di gestazione e durante l'allattamento. Per un bambino, la presenza di una pianta nella dieta di una madre che allatta non sarà pericolosa, si consiglia di aggiungere aneto al cibo a partire da 10 giorni dopo la nascita.

L'aneto è incluso in molte ricette cosmetiche, poiché elimina rapidamente le occhiaie, allevia il rossore e migliora il colore della pelle. Le maschere cosmetiche all'aneto meritano un'attenzione particolare per le donne di età superiore ai 45 anni, poiché questi prodotti sono molto efficaci contro l'invecchiamento fisiologico della pelle.

L'aneto migliora i desideri sessuali degli uomini, aumenta la libido.Ippocrate fu il primo a scoprire questa proprietà della pianta, che informò immediatamente i suoi compatrioti e discendenti, descrivendola nei suoi scritti. Successivamente, i greci avevano una tradizione non detta di regalare un ramo di aneto agli sposi novelli. È stata appuntata ai vestiti dello sposo.

La pianta era rispettata anche dagli uomini anziani, poiché un decotto di semi aumenta la potenza e rende più vivide le sensazioni sessuali. Questa azione è dovuta all'effetto vasodilatatore del prodotto, perché tutti i vasi si espandono, compresi quelli nel corpo cavernoso del pene.

Gli uomini che lavorano sodo, sono nervosi, non dormono bene, possono benissimo usare l'aneto per ottenere la pace della mente e un sonno salutare. I fumatori, per non mettere in imbarazzo gli altri con l'alitosi, possono usare rametti di piante per rinfrescarsi la bocca ed eliminare l'alitosi. Inoltre, l'aneto rafforza significativamente le gengive.

Un decotto di aneto può essere somministrato ai bambini dalla nascita: aiuta efficacemente a ridurre le coliche infantili, che colpiscono quasi tutti i bambini fino all'età di tre mesi. In età avanzata, il decotto sarà utile per aumentare l'appetito dei "piccoli". L'aneto è adatto per l'alimentazione dei bambini con disturbi intestinali, poiché riduce rapidamente ed efficacemente la quantità di gas intestinali ed elimina le manifestazioni eccessive di flatulenza.

Se il bambino è incline alle allergie cutanee, alla diatesi, non solo puoi bere il decotto, ma anche fare lozioni sulla pelle colpita. I frutti di aneto mescolati con lo strutto possono anche rimuovere i pidocchi con la pediculosi.Ma tali metodi appartengono al passato, perché oggi ci sono molti rimedi più rapidi e completamente sicuri per questo flagello.

Se riassumiamo tutto quanto sopra, possiamo identificare con sicurezza una serie di problemi in cui l'uso dell'aneto sarà il più desiderabile:

• sovrappeso, obesità;
• malattie della cistifellea, discinesia biliare, violazione del deflusso della bile;
• malattie dei reni e degli ureteri, vescica;
• violazione dell'acidità del succo gastrico, gastrite;
• disturbo delle feci, flatulenza;
• sensibilizzazione allergica;
• mal di testa e insonnia;
• sovraeccitazione nervosa, uno stato di stress;
• ipertensione, ipertensione;
• problemi dermatologici, malattie della pelle pustolosa, acne;
• disturbi delle funzioni sessuali e riproduttive negli uomini e nelle donne.

A causa della presenza di olio essenziale, l'aneto è un pericolo per le persone con ipersensibilità ai componenti della composizione. Chi soffre di allergie dovrebbe usare l'aneto con cautela, in particolare i semi e i rizomi della pianta, poiché può essere dannoso per la salute. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata all'uso della pianta durante l'infanzia, per i neonati. Se compaiono segni di allergia, dovresti smettere di usare la pianta. L'allergia all'aneto nei bambini si manifesta solitamente con eruzioni cutanee come l'orticaria e indigestione.

Dato il forte effetto antispasmodico dell'olio di aneto, non dovresti usarlo per le donne in gravidanza nel primo e nel secondo trimestre, poiché può provocare un aborto spontaneo.Ma non dovresti rifiutarti di aggiungere la vegetazione della pianta al cibo, poiché le foglie non contengono una quantità critica di olio essenziale.

Gli uomini dovrebbero anche fare attenzione a prendere rimedi all'aneto per aumentare la libido e migliorare la potenza se il sesso più forte ha problemi con la salute del cuore e dei vasi sanguigni. La pianta aumenta l'appetito sessuale, ma il carico eccessivo associato a questo può essere pericoloso.

Verdure e semi di aneto hanno trovato il loro impiego in cucina. Sono usati per l'aggiunta come spezia in forma fresca e secca in insalate, zuppe, secondi piatti. Gambi e semi (ombrelli) sono usati nella conservazione, le loro hostess si aggiungono alla salamoia per cetrioli, pomodori, zucca.

La pianta è molto apprezzata dai guaritori della medicina alternativa, nonché dai medici abbastanza ufficiali. L'uso medicinale dell'aneto profumato prevede la preparazione del succo, compresa la polpa, il decotto, l'infuso.

• infusione di acqua utilizzato per migliorare l'allattamento durante l'allattamento al seno, per ridurre le manifestazioni di coliche fisiologiche infantili nei neonati. Si consiglia inoltre spesso di berlo con aritmia e tachicardia per normalizzare il ritmo, rafforzare il muscolo cardiaco.L'infusione di acqua è particolarmente indicata per i pazienti con diagnosi di aterosclerosi, poiché aiuta a liberarsi delle placche di colesterolo. L'acqua o l'infuso di aneto sono indicati per l'anemia e l'infiammazione regionale dei linfonodi.
• Un infuso a base di semi della pianta, è usato come agente antinfiammatorio, diuretico e antispasmodico moderato per cistite, nefrite, uretrite, urolitiasi.
• Infuso di verdure usato per normalizzare il ciclo mestruale e anche preso per sanguinamento uterino patologico di varie eziologie. Si consiglia di berlo per le emorroidi che si verificano con ragadi anali e sanguinamento. La tintura sarà utile anche per il trattamento di epistassi frequenti nei bambini e negli adulti.
• Decotto d'acqua di semi di aneto utilizzato non solo per le malattie del sistema genito-urinario, ma anche per normalizzare la pressione sanguigna nell'ipertensione. Un decotto di semi di aneto cotti a bagnomaria viene usato per trattare i problemi con l'escrezione della bile.

• Infuso d'acqua della pianta in combinazione con miele utilizzato per il trattamento delle malattie respiratorie come espettorante, come trattamento ausiliario per tubercolosi, bronchite, asma bronchiale.
• Infuso di acqua e alcol di semi e parti verdi della pianta usato per trattare bolle, acne, eczema.
• Infuso di acqua concentrato da aggiungere al bagno si usa per numerosi problemi della pelle.
• Un decotto di verdure utilizzato per le malattie del tratto gastrointestinale, con una maggiore formazione di gas nell'intestino, nonché per le lavande in molte malattie ginecologiche infiammatorie.
• Olio essenziale utilizzato in aromaterapia, anche per sfregare contro infiammazioni articolari e dolori muscolari e per sfregare le tempie per emicranie e forti mal di testa.

Ma ci sono diverse ricette utili nel campo della medicina tradizionale, secondo le quali il farmaco può essere preparato in modo indipendente.

Lavate bene le verdure all'aneto e passatele al tritacarne, basterà una sola pergamena. La pappa viene posta in una garza e il succo ne viene spremuto. In un rapporto di 1: 1 viene aggiunto miele liquido non candito, tutto viene accuratamente miscelato. Si consiglia di assumere un cucchiaio 2-3 volte al giorno per normalizzare il ciclo mestruale, per aumentare l'immunità dopo ARVI, influenza, per migliorare la potenza negli uomini.

Questo rimedio è usato per le mestruazioni scarse, per le malattie del tratto gastrointestinale. Lavare accuratamente le erbe fresche o selezionare quelle essiccate per eliminare le impurità. 3-4 cucchiai di aneto tritato vengono aggiunti all'acqua bollente nella quantità di un litro. Devi insistere su tale tisana in un thermos per almeno mezz'ora. Quindi puoi berlo caldo in mezzo bicchiere 3-4 volte al giorno.

Questo strumento è principalmente raccomandato per normalizzare il ciclo femminile, per migliorare la qualità dello sperma maschile durante la pianificazione della gravidanza e per normalizzare la pressione nei pazienti ipertesi. Un cucchiaio di cestini di aneto (infiorescenze) viene preparato con un bicchiere di acqua bollente. Il contenitore viene coperto con un piattino, avvolto con un asciugamano caldo e insistito per circa mezz'ora. Puoi bere mezzo o un bicchiere intero tre volte al giorno.

Due cucchiaini di semi vengono versati con due bicchieri di acqua bollente e insistito in un thermos per circa un quarto d'ora. Agli adulti (per migliorare l'allattamento e in altre situazioni) si consiglia mezzo bicchiere mezz'ora prima dei pasti tre volte al giorno, ai bambini viene somministrato un cucchiaino prima della poppata per 20 minuti per ridurre le coliche infantili.

È usato per le malattie dei reni e del sistema urinario. Vengono prese erbe fresche o essiccate, è possibile con l'aggiunta di semi. Le materie prime medicinali nella quantità di due cucchiai vengono preparate con mezzo litro di acqua bollente. Dopo che il tè è stato preparato e diventa verdastro, viene filtrato e bevuto eccezionalmente caldo. Con glomerulonefrite - un bicchiere 3-4 volte al giorno, con cistite - mezzo bicchiere 5-6 volte al giorno, con nefrite - mezzo bicchiere 3-4 volte al giorno.

Le erbe fresche o essiccate vengono schiacciate e preparate con acqua bollente (3 cucchiai per litro d'acqua). Dopo che il tè è stato infuso (di solito è sufficiente un quarto d'ora), viene filtrato e viene aggiunta una fetta di limone. Bere senza zucchero e dolcificanti lontano dai pasti per mezzo bicchiere di riscaldamento fino a 5-6 volte al giorno.

Quattro cucchiai di aneto tritato o essiccato vengono mescolati con un cucchiaino di origano, versato con un litro di acqua bollente e lasciato in infusione in un thermos per circa 45 minuti. Nella bevanda finita, aggiungi una foglia di menta direttamente nella tazza. Devi bere mezz'ora prima di andare a letto.

Se l'obiettivo è quello di creare un efficace agente antinfiammatorio per la pelle, prepara un infuso con alcool medico diluito a metà con acqua o con vodka. Se hai bisogno di fare un infuso per uso interno (per uomini con infiammazione della prostata, per aumentare la potenza), usa solo vodka o cognac. Per 200 ml di una base alcolica, devi misurare 2-3 cucchiai di semi di aneto. Insistere in un contenitore ben chiuso in un luogo buio per almeno 2-3 settimane, prendere una flebo interna - 5-6 gocce con qualsiasi bevanda calda 1-2 volte al giorno.

Per uso esterno, per una più rapida guarigione di ferite, ustioni, eczemi, può essere utilizzato anche un decotto d'acqua. Può anche essere usato per pulire l'acne. 4 cucchiai di aneto, pretritato, vengono gettati in un litro di acqua bollente e fatti bollire per circa 5 minuti. Poi fate raffreddare e scolateli.

Devi mettere una piccola pentola d'acqua sul fuoco, mettere un barattolo con 250 ml di acqua tiepida e 2 cucchiai di materie prime vegetali su un supporto. Tenere a bagnomaria per un massimo di 20 minuti, fino a quando il contenuto del barattolo non diventa un brodo verde uniformemente colorato. Raffreddare, filtrare e prendere come indicato.

Va ricordato che l'aneto non tratta in alcun modo gravi patologie da solo. Ecco perché è usato come aiuto. La possibilità di utilizzare questa pianta non significa che non siano necessari farmaci o altri trattamenti per un disturbo esistente.Ma si nota che l'assunzione simultanea di aneto accelera il recupero.

La pianta è stata ampiamente utilizzata anche in cosmetologia. L'acne adolescenziale, la pelle grassa nei bambini e negli adulti sono i motivi per lavarsi con un decotto di aneto. Puoi usare quasi tutte le ricette, preparare un decotto o un infuso ed esercitarti a lavarli 2-3 volte al giorno.

L'invecchiamento e lo sbiadimento della pelle sono motivo di preoccupazione per molte donne sopra i 35 anni, quindi una maschera per il viso a base di succo di aneto sarà utile per loro. Per lei, devi passare le verdure attraverso un tritacarne e mescolare il succo con la pappa con un cucchiaio di miele. Alcuni consigliano di aggiungere un cucchiaio di farina d'avena alla massa. La maschera viene applicata sulla pelle pulita per 30-40 minuti, quindi risciacquata con acqua fredda.

Una maschera nutriente per la pelle secca può essere preparata da una pappa arrotolata di aneto e un cucchiaio di olio d'oliva. La miscela viene applicata per 20-30 minuti a giorni alterni.

Per eliminare le occhiaie, il gonfiore, le lozioni sono costituite da un infuso o un decotto acquoso. Già una settimana di utilizzo di tali lozioni una volta al giorno al mattino darà risultati visibili.

Le qualità gustative dell'aneto sono molto apprezzate dalle persone. Molti ammettono che nella stagione in cui maturano le verdure fresche da giardino, non solo aggiungono aneto a zuppe e insalate, ma preparano anche panini vitaminici, semplicemente spalmando il pane con un sottile strato di burro e adagiando sopra rametti di erbe fresche. È sia gustoso che molto salutare.

Il trattamento dell'aneto ha recensioni sia positive che negative. Alcuni sostengono che l'effetto desiderato sia stato effettivamente ottenuto molto rapidamente, mentre altri indicano che non è stato raggiunto alcun risultato. Ma va notato che qualsiasi effetto terapeutico dipende fortemente dalle caratteristiche individuali del corpo. Molte persone preferiscono usare l'aneto non come un singolo agente, ma in combinazione con altre erbe medicinali, miele, latte, tè.

Le recensioni sulla pianta quando la si utilizza in cosmetologia sono piuttosto positive. Le donne notano che le maschere con succo di aneto non solo hanno un effetto tonico sulla pelle del viso, ma sbiancano anche in qualche modo la pelle, facendola sembrare migliore, più sana e più giovane.

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