Bacca Victoria: descrizione, benefici e danni

Uno dei motivi per cui le persone non vedono l'ora che arrivi l'estate è la raccolta di fragole dolci e succose che crescono in quasi tutti gli orti. Una varietà particolarmente popolare nel nostro paese è la "Victoria" reale. Questo magnifico dolce naturale può essere un ingrediente prezioso in molti piatti dolci, oppure può essere consumato nella sua forma originale. Allo stesso tempo, non tutti pensano ai benefici che le fragole da giardino apportano al corpo umano. Questo articolo parla dell'impatto positivo di "Victoria" sulla salute, nonché dei possibili pericoli del suo utilizzo.

Una caratteristica distintiva di questa varietà è la pezzatura dei frutti piuttosto grande per le fragole. "Victoria" è apparso incrociando altre due varietà, i cui antichi nomi sono già sprofondati nell'oscurità. La prima di queste sono le fragole di prato, portate dal Nord America in Gran Bretagna nel XVII secolo. Un'altra varietà fu portata 100 anni dopo dal Cile dai marinai inglesi.

Indipendentemente dal fatto che queste specie siano state incrociate dagli scienziati o che l'impollinazione tra di loro sia avvenuta naturalmente, la storia è silenziosa. In ogni caso, nacque una varietà, che si dice prendesse il nome dalla regina d'Inghilterra. "Victoria", come i suoi antenati, iniziò a diffondersi in tutta Europa, per poi finire nel giardino reale russo. Oggi la varietà è disponibile non solo per i reali, quindi viene coltivata in un sito su due. In alcune regioni del paese il nome "Victoria" è addirittura usato come sinonimo della parola "fragola", questa varietà è così diffusa.

Oltre alle grandi dimensioni delle bacche, il segno distintivo di Victoria è facilità di coltivazione. Questo è uno dei motivi principali per cui questa varietà è così popolare. È anche molto resistente a molte malattie, sia fungine che virali.

"Victoria" produce una vendemmia solo una volta a stagione. Tuttavia, fatte salve le regole della tecnologia agricola, questo raccolto può essere piuttosto grande. Un piccolo cespuglio può portare un intero chilogrammo di bacche.

Con l'aspetto di questa varietà, molti di noi hanno familiarità con l'infanzia. Le bacche sono grandi, rosso vivo con piccoli semi. La polpa è rosata e molto tenera. La forma del frutto ricorda un trapezio rovesciato. Il peso massimo di una bacca è di 12 grammi.

Altri vantaggi includono la capacità della varietà di sopportare sbalzi climatici (sbalzi di temperatura e umidità), nonché la densità degli acini, che li rende facilmente trasportabili. Questo fatto, unito a un aspetto attraente, rende Victoria un prodotto caldo in molti negozi di alimentari.

Prima di passare a una storia sui benefici di questo tipo di fragola per la salute umana, vale la pena chiarire quali componenti forniscono questo beneficio. La composizione delle sostanze biologiche "Victoria" è instabile. Dipende da molte condizioni in cui la cultura è cresciuta. Uno dei fattori più importanti è il livello di luce solare. Più fragole lo hanno ricevuto durante il periodo di sviluppo, più è utile.

Ad esempio, le condizioni meteorologiche influenzano i livelli di zucchero, tra cui:

• fruttosio;
• glucosio;
• saccarosio.

La quantità di acidi di origine organica può variare anche:

• ossalico;
• salicilico;
• ambra;
• mela;

L'acido salicilico è talvolta indicato come aspirina naturale. Questa sostanza può ridurre la febbre, invertire l'infiammazione e alleviare gli spasmi del dolore. L'acido malico è una sostanza importante per i processi metabolici nel corpo. È necessario per il completo assorbimento del ferro e la piena sintesi delle vitamine. Regola anche il livello di acidi e alcali.

Non dimenticare i microelementi più importanti, che sono contenuti non solo nei frutti, ma anche nelle foglie di fragola. Esso:

• calcio;
• magnesio;
• potassio;
• ferro da stiro;
• iodio;
• manganese;
• rame.

Il manganese fornisce il rinnovamento del corpo, cioè è responsabile della divisione cellulare. Il ferro è necessario per la formazione di emoglobina nel sangue e la sintesi di altre importanti sostanze. Il rame influisce sulla formazione dei globuli rossi. Naturalmente, Victoria è anche ricca di varie vitamine, vale a dire: A, C, E, P, H (biotina), B.

Victoria vanta un impressionante elenco di proprietà utili. Il primo è quello di aiutare con la perdita di peso. Le fragole diventano spesso una parte indispensabile della dieta durante la dieta. Innanzitutto, è a basso contenuto calorico. 100 grammi di fragole fresche contengono solo 30 calorie. Il livello di BJU in questo caso è:

• proteine ​​- 0,6 grammi;
• grassi - 0,4 grammi;
• carboidrati - 7 grammi.

In secondo luogo, le fragole contengono antociani. Sono antiossidanti a base di erbe che influenzano la combustione del peso in eccesso. In terzo luogo, la bacca è ricca di fibre, che garantiscono il corretto funzionamento del tratto gastrointestinale, che è particolarmente importante per le persone che vogliono perdere peso.

Le fragole aiutano anche a far fronte ai processi infiammatori nel corpo. A proposito di sostanze utili e vitamine necessarie per questo, è stato scritto sopra.L'uso di "Victoria" all'inizio della malattia avrà un effetto antipiretico, antinfiammatorio e diuretico. Secondo i medici, per ridurre il rischio di malattie virali, è sufficiente mangiare 15-20 bacche a settimana.

"Victoria" è utile per le persone che soffrono di malattie del sistema cardiovascolare. Coloro che non hanno familiarità con un tale disturbo dovrebbero usare le fragole per la prevenzione. Le sostanze incluse nella sua composizione rafforzano i vasi sanguigni, rimuovono il colesterolo dal sangue e abbassano la pressione sanguigna.

La vitamina H influisce sulla sintesi delle vitamine PP, B5, B12 e C. Inoltre, è necessaria per il rilascio di energia da proteine, grassi e carboidrati, nonché per la regolazione dei processi nervosi.

La vitamina P ha proprietà antistaminiche, diuretiche, antispasmodiche. Può anche prevenire lo sviluppo del cancro esofageo, poiché ha un effetto antitumorale. Per questi scopi, le fragole vengono utilizzate in un modo speciale (in forma secca e schiacciata). Su Internet ci sono molte ricette per tale preparazione di frutta.

Inoltre, alcuni studiosi sostengono che Il consumo regolare di fragole migliora la memoria. In questo aiutano gli antociani, che sono anche responsabili della combustione dei grassi. Si raccomanda di introdurre la bacca nella dieta degli anziani per prevenire malattie che influiscono negativamente sul cervello.

"Victoria" è utile per le donne. Sorprendentemente, ma le bacche di questa varietà hanno un effetto ringiovanente. In primo luogo, una grande quantità di manganese fornisce un regolare rinnovamento del corpo.In secondo luogo, questa varietà si distingue per una maggiore quantità di acido ellagonico, che rafforza le cellule della pelle, rallentando la formazione delle rughe. In terzo luogo, la presenza di vitamina B7 influisce direttamente sulla bellezza dei capelli.

"Victoria" è in grado di trarre beneficio non solo se assunta per via orale. Spesso la bacca viene utilizzata in cosmetologia. Viene spesso utilizzato per realizzare maschere per il viso fatte in casa. Ad esempio, una miscela di purea di fragole, tuorlo d'uovo e amido è ottima per la pelle secca. Inoltre, i cosmetologi consigliano di tenere nel congelatore pezzi di ghiaccio dal succo di fragola. Possono essere strofinati sul viso per nutrire la pelle, eliminare rughe e lentiggini e anche dare freschezza all'immagine.

Nonostante l'impressionante elenco di vantaggi, Victoria, come qualsiasi altro prodotto, ha alcune controindicazioni. Per fortuna non ce ne sono molti.

Prima di tutto, la bacca è controindicata per le persone allergiche. Inoltre, non è consigliabile utilizzare fragole insieme a farmaci antipertensivi, altrimenti il ​​​​carico sui reni aumenterà notevolmente. Le fragole dovrebbero essere evitate dalle persone che hanno problemi di digestione. I frutti contengono troppi acidi, che possono causare irritazione nelle ulcere e altre malattie del tratto gastrointestinale.

Per informazioni su come coltivare le fragole, guarda il seguente video.