Come coltivare l'uva dai semi a casa?

L'uva è una delle piante coltivate più popolari. Svolge con successo anche una funzione estetica, e dà frutti di bosco molto gustosi che possono essere consumati freschi o lavorati in vari modi. Molto spesso, una tale pianta viene propagata tramite piantine o stratificazione. Tuttavia, qui il materiale deve essere preso da conoscenti, la cui scelta di varietà potrebbe non essere così ampia, o acquistato in un negozio in cui non c'è sempre fiducia nel risultato.
È molto più interessante coltivare l'uva dal seme, dopo aver precedentemente assaggiato le bacche, quindi puoi far germogliare anche la varietà più deliziosa e costosa. Poche persone coltivano l'uva dai semi a casa, ma i giardinieri esperti affermano che sebbene sia difficile, è possibile.

Specificità
Forse vale la pena iniziare con una delusione: l'uva coltivata dai semi spesso non dà frutti con le stesse bacche da cui è stato estratto il grano piantato. I migliori esempi di bacche di vino sono spesso un ibrido, ma un germoglio cresciuto da un nocciolo avrà i vantaggi di una sola delle varietà utilizzate per l'incrocio.
Per questo la vite viene coltivata con questo metodo non tanto per la vendemmia, ma per altri scopi: lavori di allevamento, produzione di piantine, coltivazione del portainnesto, oltre che per scopi puramente decorativi.Un raccolto gustoso, ovviamente, è possibile, ma non dovresti contarci troppo - probabilmente, sia nel gusto che nel numero di bacche, il risultato deluderà.

Va notato che non tutte le varietà sono ancora adatte per germinare da un seme: alcune non germineranno affatto, mentre altre saranno troppo deludenti per il risultato. Puoi provare a coltivare una vite da un nocciolo se è prevista una varietà precoce di tipo ibrido. Questi includono Zephyr, Laura, Russian Concord, Kesha-1 e Vostorg, così come alcuni altri.
Nella scelta, vale anche la pena partire dal motivo per cui potrebbero essere necessarie le bacche: le varietà dolci sono tradizionalmente coltivate per il consumo e le varietà acide sono più adatte alla produzione di vino.
Quando si coltiva l'uva in casa, si consiglia di aggirare il rischio di perdita delle proprietà varietali con un metodo abbastanza semplice, semplicemente piantando più semi contemporaneamente. È probabile che le singole piantine differiscano per varie caratteristiche, quindi in futuro sarà solo necessario confrontare le caratteristiche delle giovani piante e prendersi cura diligentemente di quella che fornisce qualità prioritarie.

Preparazione materiale
Nessuno pianta mai nel terreno non solo una bacca intera, ma anche solo un osso appena estratto. Naturalmente, in natura, la riproduzione delle piante può avvenire in questo modo, tuttavia, la natura ha migliaia di semi preparati da ogni pianta e pianterai un massimo di diverse dozzine alla volta.
Per aumentare la probabilità di un buon risultato, vale la pena scegliere le bacche che danno il nocciolo con maggiore attenzione: devono essere grandi e necessariamente mature, senza difetti visibili.
I semi devono essere puliti dalla polpa (nel terreno, potrebbe provocare la decomposizione) e lavati bene con acqua fredda, a scelta, vengono immersi per un paio d'ore. Successivamente, è necessario selezionare i semi più grandi, che si distinguono per una tonalità marrone brillante o beige scuro: questo è un segno di maturità.

Teoricamente, la semina può essere effettuata già in questa fase, ma per aumentare le possibilità di germinazione, è anche auspicabile effettuare la stratificazione. Con un futuro atterraggio direttamente nel terreno, questo processo dovrebbe iniziare verso dicembre. L'essenza del processo è che le ossa vengono avvolte in un panno umido e confezionate in un sacchetto di plastica, dopodiché vengono inviate in frigorifero per diversi mesi. A una temperatura ottimale entro 0-3 gradi di calore, il guscio esterno del grano si spezzerà durante questo periodo: questa è la fine della stratificazione.
Nel processo, non bisogna dimenticare di ispezionare i semi ogni una settimana e mezza e, se necessario, sciacquarli per evitare la formazione di muffe.

Le ossa stratificate sono disposte su un panno inumidito con acqua. La temperatura nella stanza dovrebbe essere piuttosto alta, mentre non dovrebbe coprire i semi: dovrebbero essere liberamente ventilati. In pochi giorni, le ossa acquisiranno piccole radici: fu allora che fu il momento di piantarle in piena terra. A questo punto, il clima è solitamente abbastanza caldo fuori.
Ovviamente puoi fare a meno della stratificazione, quindi i grani preparati vengono semplicemente seminati in piena terra prima dell'inizio dell'inverno. TQuesto metodo è in qualche modo più semplice, ma le possibilità di germinazione di ogni singolo chicco sono ridotte.Se, per la semina, usi anche semi di frutti acerbi, il risultato deluderà ancora di più.


Crescere in vaso
In futuro, una pianta più forte può essere piantata in un'area suburbana, ma nelle prime fasi dovrebbe essere attentamente monitorata, perché molti giardinieri preferiscono piantare prima i semi in un vaso.
Va detto subito che di solito ogni chicco viene piantato in un contenitore separato, altrimenti due piantine potenzialmente riuscite possono semplicemente interferire l'una con l'altra.
La nave prescelta deve essere necessariamente dotata di un foro di drenaggio nella parte inferiore. La parte inferiore della pentola è piena di piccoli ciottoli e sopra di essi è già stata versata la terra. Per questi scopi, puoi utilizzare il terreno acquistato in un negozio speciale, ma puoi prepararlo da solo: per questo devi prendere parti uguali di normale terreno da giardino, sabbia e humus.


Quando il vaso è pieno di terra, è tempo di piantare un seme lì. La profondità di impianto ottimale è di circa 1-1,5 cm, subito dopo la semina, il terreno attorno alla futura pianta deve essere versato abbondantemente con acqua, senza creare una palude. È importante che il terreno rimanga umido fino alla germinazione, ma ciò si ottiene non annaffiando costantemente, ma coprendo le tazze con un film impermeabile.
Considerando che l'uva è una pianta del sud, per la sua crescita è necessaria una grande quantità di luce e calore. Se la stanza ha finestre rivolte a sud, allora è qui che sarà il luogo ottimale per coltivare l'uva dalla pietra. Per condizioni normali si intendono temperature non inferiori a +20 gradi durante il giorno e non inferiori a +15 di notte, quindi tra una settimana o una settimana e mezza sarà possibile aspettarsi la comparsa di un germoglio.


Come prendersi cura?
Il germoglio è ancora una forma d'uva troppo debole, del tutto impreparata per essere trapiantata in piena terra. La pianta ha bisogno di un certo tempo per diventare più forte: ci vorranno diverse settimane. Idealmente, se la piantina ha il tempo di attraversare questa fase prima dell'inizio di giugno, perché è allora che ci sarà la migliore opportunità per piantare la piantina in piena terra.
Affinché una giovane vite si sviluppi correttamente e correttamente, deve essere annaffiata. L'uva non appartiene a piante che amano l'umidità, quindi è sufficiente farlo periodicamente, senza essere eccessivamente zelanti: la terra non dovrebbe trasformarsi in una palude.
È anche importante che la luce solare intensa sia fornita per almeno 8 ore al giorno: questo è un altro argomento a favore della coltivazione su un davanzale sul lato sud.
È inoltre necessario allentare periodicamente il terreno delicatamente e concimare ogni dieci giorni sotto forma di fertilizzante azotato o fosfato.


Un germoglio molto giovane è così tenero che si consiglia di annaffiarlo rigorosamente da un flacone spray, altrimenti c'è il rischio di danni alle radici. In questa fase, l'acaro rappresenta un grande pericolo per la pianta, quindi è necessario ispezionare la piantina ogni giorno per la comparsa di un parassita.
Abbastanza spesso, l'uva è usata come pianta d'appartamento ornamentale. Se il grano viene piantato per questo scopo, già con una crescita di 10 centimetri, la piantina viene trapiantata in un piatto da 3-4 litri, che diventerà la sua casa permanente.
Se l'uva deve ancora crescere sulla strada, devi prima indurire il germoglio, per il quale un cambiamento così brusco delle condizioni climatiche può essere un vero shock. L'indurimento consiste nel fatto che per circa una settimana i germogli vengono portati in strada per diverse ore al giorno.Lasciali lì non dovrebbero essere casuali, ma in un luogo protetto dalle correnti d'aria, situato non al sole, ma non in una forte ombra. Grazie a questo indurimento, la pianta subisce meno stress durante il trapianto, attecchisce meglio e non si scotta dalle foglie.

Trasformazione in un vitigno a tutti gli effetti
Di solito si consiglia di piantare una piantina in piena terra nella prima metà di giugno, ma è molto auspicabile che a questo punto la giovane pianta abbia già raggiunto i 20-30 centimetri di altezza. Per una maggiore riuscita dell'operazione, è necessario rispettare una serie di condizioni obbligatorie: come già accennato, l'uva ama il sole, quindi nulla dovrebbe chiuderla ai raggi solari. Ma il vento è controindicato per la pianta, soprattutto per una giovane, quindi vale la pena trovare un luogo protetto almeno dai venti del nord.
Si consiglia inoltre di scegliere un luogo in cui il terreno sia ben drenato e ventilato, perché in un luogo in cui l'umidità si accumula costantemente, la vite si congelerà semplicemente durante la stagione fredda.
Se vengono piantati più germogli contemporaneamente, è necessario osservare una distanza di circa 1,5-2 metri tra di loro. Viene preliminarmente scavata una buca in cui viene versato il composto, preparato secondo lo stesso schema di quello per una pentola di cereali. Il terreno deve essere inumidito prima della semina, ma allo stesso tempo è necessario scegliere un giorno per il trapianto, concedendosi calore e molta luce solare, quindi sarà più facile per la pianta attecchire in nuove condizioni.

Poiché l'uva è una pianta rampicante, dovrebbe essere fissata su tralicci verticali.La creazione di un tale disegno può richiedere molto tempo, quindi è auspicabile che il giardiniere decida in anticipo il luogo in cui pianterà le sue piantine e lo attrezzi in modo tempestivo Già nel primo anno, l'altezza del l'uva piantata può raggiungere 1-2 metri, quindi si consiglia spesso al traliccio di scegliere proprio queste dimensioni, non molto più alte di un essere umano.
Nella prima estate, la pianta è ancora piuttosto debole, quindi richiede cure abbastanza attive: deve essere annaffiata regolarmente, allentare il terreno circostante e liberarsi delle erbacce in modo tempestivo.


Non è un segreto che l'uva abbia bisogno di una potatura formativa annuale, ma questo è ancora lontano - di solito è la prima volta che un tale procedimento viene eseguito già nel terzo anno di vita della vite. Più o meno nello stesso periodo, dovremmo aspettarci un raccolto (se ce n'è uno), ma un evento così significativo può verificarsi un anno prima o dopo.
Anche se l'uva coltivata dal seme produrrà bacche che non hanno un sapore molto simile a quelle da cui sono stati estratti i semi, non dovresti considerare il tempo e lo sforzo spesi per coltivare l'uva come uno spreco. Tale vite può essere utilizzata come portainnesto, quando è sufficiente innestare semplicemente un tralcio di una varietà diversa per poter godere di frutti deliziosi.
Allo stesso tempo, è necessario prestare attenzione al fatto che lo stock dovrebbe anche avere alcune qualità utili, ad esempio è molto buono se ha una maggiore resistenza al gelo o immunità alle malattie.

Per informazioni su come prendersi cura di una piantina d'uva appena piantata, vedere il seguente video.