Quando aprire l'uva dopo lo svernamento e come farlo?

I coltivatori esperti sanno esattamente come svolgere tutte le attività legate alla cura dei cespugli d'uva, compresi i tempi di scavo dopo lo svernamento. Le persone inesperte devono conoscere determinati requisiti per questo periodo e il processo stesso.

L'uva di qualsiasi varietà è una pianta amante del calore, perché la presenza di forti gelate per lui è un ambiente scomodo. Ogni anno, gli allevatori cercano di far emergere varietà resistenti all'inverno che possono facilmente resistere a raffreddori fino a -25 gradi, ma finora non sono stati in grado di affrontare le fluttuazioni di temperatura. È un brusco cambiamento del tempo che colpisce la vite, condannando il coltivatore alla perdita del raccolto e persino dell'intero cespuglio.

Aprire correttamente e tempestivamente un cespuglio dopo lo svernamento non è un compito facile, perché per questo è necessario scegliere le condizioni meteorologiche ottimali. Con il riscaldamento e i primi caldi raggi del sole, la vite inizia a germogliare, per cui è estremamente importante svilupparsi in condizioni ottimali. Se durante questo periodo c'è un salto di temperatura da più a -5, i giovani germogli moriranno.

È anche pericoloso tenere la vite al riparo quando all'esterno inizia il caldo stabile. Non appena la terra si riscalda abbastanza, i reni inizieranno ancora una crescita attiva e, senza la partecipazione del sole, non saranno in grado di svilupparsi normalmente e moriranno.

Non ci sono date assolutamente esatte per l'apertura dell'uva, perché ogni regione ha le sue caratteristiche climatiche e devi concentrarti esclusivamente sul tempo. Quando la neve si sarà completamente sciolta e il terreno si sarà ben asciugato, questo sarà il primo segnale che si potrà andare in vigna. Gli indicatori di temperatura dovrebbero essere costantemente elevati durante il giorno e non inferiori a cinque gradi di gelo durante la notte.

Si consiglia di pianificare la procedura di apertura stessa in una giornata limpida e soleggiata, in modo che la vite abbia il tempo di asciugarsi, riducendo al minimo i danni del fresco notturno. Se è previsto un raffreddamento significativo, è meglio coprire i cespugli di notte e riaprirli durante il giorno. Se non c'è modo di rispondere istantaneamente ai cambiamenti climatici, non affrettarti ad aprire se le notti sono ancora fredde. Quando il termometro rimane su un segno positivo 24 ore su 24, puoi aprire completamente tutti i cespugli e prepararti per un ulteriore lavoro per prenderti cura di loro.

Il processo di apertura dei cespugli d'uva dipenderà in gran parte da come esattamente è stato chiuso. L'opzione più semplice finora è usare terra semplice, che è ricoperta da una vite. In questo caso, è necessario aprire il cespuglio nel momento in cui non c'è più neve sul terreno, ma il terreno non è ancora completamente asciutto. Questo è importante perché il terreno indurito può danneggiare i germogli della pianta e sarà molto più difficile estrarlo. Il terreno che ricopre l'uva deve essere spezzato e allentato in modo che sia più facile e comodo raggiungere la vite, che viene accuratamente rimossa da essa dopo aver rimosso i supporti che la tengono a terra.

Il processo di copertura può essere effettuato utilizzando sacchi di plastica di dimensioni adeguate, tela e feltro per coperture, che mantengono bene il calore e non lasciano entrare il freddo. Il processo di ricovero consiste nella costruzione di appositi supporti sui quali verrà posizionata la vite nel materiale di copertura. È più facile rimuovere una struttura del genere, perché non è necessario scavare nulla dal terreno, è sufficiente rimuovere il materiale con cui era coperta la boscaglia e quindi smontare i supporti stessi.

Se il tempo nella regione è instabile o molto freddo, come nel territorio dell'Altai, è meglio combinare entrambe le opzioni. Per tale procedura, è necessario scavare una trincea e calarvi la vite. È avvolto in un materiale di copertura, dopo di che tutto viene fissato saldamente a terra con l'aiuto di un telaio di supporto e cosparso di terra. È necessario rimuovere una tale struttura in questo ordine:

• allentamento del terreno e sua completa pulizia nella posizione del cespuglio d'uva;
• smontaggio del telaio di sostegno;
• rimozione del materiale di copertura dalla vite;
• legando ogni ramo più in alto da terra.

Esiste un'opzione simile, che differisce solo per il fatto che vengono utilizzate trincee invece di scavare a terra. Questo è vero per un inverno molto freddo, dove il terreno gela abbastanza profondamente. Questo procedimento consiste nell'immergere la vite, già coibentata, nel terreno, pressandola con forcine e scavandola con terra. Puoi aprire il cespuglio quando non c'è più il rischio di gelo.

Se i cespugli d'uva stanno attivamente dando frutti, è importante mantenere la loro capacità di svilupparsi e crescere correttamente. Per fare ciò, è necessario eseguire correttamente tutte le procedure di cura durante l'anno.Nella Russia centrale, dove i freddi invernali sono abbastanza forti, ma non critici, l'uva può essere ricoperta di terra o di viti macinate in un materiale di copertura.

A una temperatura più bassa, è importante proteggere il cespuglio dal gelo in inverno e non affrettarsi a scavarlo in primavera, aspettando che il terreno si riscaldi e stabilisca temperature notturne senza gelo. Se non segui queste regole, puoi perdere molto rapidamente tutti i cespugli d'uva, rimasti senza raccolto, vitamine e possibilmente guadagni.

Il tempo per aprire i cespugli d'uva varia a seconda della regione in cui sono piantati i cespugli. Per determinare il periodo di tempo più appropriato, dovresti concentrarti su:

• caratteristiche climatiche della regione;
• la possibilità di gelate di ritorno, la loro forza e durata.

È estremamente pericoloso per i giovani germogli essere esposti al gelo, perché ciò può provocare germogli morti o ciglia sterili.

Se stiamo parlando della Russia centrale, della regione del Volga o della regione di Mosca, le date varieranno a seconda della temperatura stabilita e della quantità di precipitazioni già cadute. Se la primavera è in anticipo, l'uva può essere aperta entro metà aprile e, con un riscaldamento prolungato, i primi giorni di maggio saranno il momento ottimale.

In Ucraina e nella Russia meridionale il clima è più caldo, quindi i tempi saranno diversi. Il momento più adatto per aprire i cespugli sarà la fine di marzo e l'inizio di aprile, quando non dovrebbero essere previste gelate. Per determinare una data più specifica, dovresti monitorare attentamente il tempo.

Per quanto riguarda il nord della Russia e l'Estremo Oriente, qui lo spostamento va nella direzione opposta a causa del clima più freddo.Di solito l'uva viene aperta a maggio, ma per protezione viene installato un film plastico, che viene rimosso durante il giorno e copre i cespugli di notte per evitare il congelamento dei giovani germogli.

Il processo di apertura dei cespugli dipenderà in gran parte dal modo in cui sono stati coperti e dalla regione in cui cresce la vigna. In un clima caldo, tutto è abbastanza semplice, l'importante è evitare ritardi nel clima caldo stabilito in modo che le cime non inizino a crescere proprio al riparo. Ma nel caso delle regioni fredde e molto fredde, le specifiche del lavoro sono diverse.

Se esiste la possibilità di gelate che arriveranno anche a maggio, è necessario aprire il cespuglio in modo diverso. Per prima cosa è necessario effettuare la ventilazione nel rifugio in modo che la vite sia ancora protetta, ma già abituandosi alle condizioni ambientali. Poi arriva il processo di attesa che inizino a comparire le neoplasie verdi. Successivamente, è necessario eseguire un'estrazione completa della vite e legare i rami. Le cime che appaiono in questo modo possono dare un raccolto completo.

Iniziando i lavori per aprire i cespugli, è importante assicurarsi che non vi siano ristagni d'acqua intorno a loro, che influiranno negativamente sullo sviluppo della pianta. Per prevenire tali situazioni quando si piantano le uve stesse, è importante metterle su un poggio e non in pianura.

Per aprire puntualmente i cespugli d'uva e non perdere il raccolto, è importante seguire alcune regole:

• I lavori vengono eseguiti solo quando il clima è finalmente diventato caldo e non vi è alcun rischio di forti gelate. Per ogni regione, i tempi saranno diversi.
• L'apertura va effettuata in una giornata calda e soleggiata, preferibilmente al mattino, in modo che ci sia abbastanza tempo per essiccare la vite al sole e acclimatarla a nuove condizioni.
• In caso di possibili gelate, vale la pena dotarsi di dispositivi di protezione con cui coprire i cespugli di notte.
• Con un brusco cambiamento del tempo in peggio, è importante salvare i reni. Se sono già apparsi e sono pronti a crescere, è necessario trattarli con una soluzione di solfato di ferro. Questo rallenterà il processo di almeno una settimana.
• Per evitare la perdita delle gemme fruttifere, si può legare la vite in verticale, che favorirà la crescita della cima, e poi tutte le altre a turno. Quando si attivano quelli inferiori, quelli che daranno frutti, non dovrebbe esserci pericolo di gelate.

Le uve per la normale crescita e sviluppo devono essere adeguatamente legate, ma queste attività non vengono svolte immediatamente dopo l'apertura. Questo ritardo è legato al fatto che le gelate possono colpire in qualsiasi momento e la vite dovrà essere nascosta rapidamente. Con l'aiuto di uno qualsiasi dei materiali di copertura, questo è molto più facile da fare quando i rami si trovano a terra.

Inoltre, non vale la pena tenere la vite senza legare, perché i reni inizieranno presto a svilupparsi e crescere attivamente e, a causa della posizione sdraiata, possono crescere nella direzione sbagliata. Inoltre, iniziando a legare rami che hanno già germogli verdi, c'è un'alta probabilità di romperne molti durante la procedura stessa.

Se il tempo si è stabilizzato in modo calmo e caldo, questo è il momento perfetto per sollevare le viti sui loro supporti e legarle. È importante eseguire questo lavoro in una giornata di sole in modo che il cespuglio si asciughi su tutti i lati, altrimenti c'è un enorme rischio di infettarlo con la muffa.

Quando il cespuglio d'uva è stato completamente aperto, ma c'è ancora la minaccia del freddo, i giovani germogli devono essere protetti dal pericolo. Nel caso in cui siano già schiuse e inizino a crescere, è necessario rallentare questo processo, di cui il solfato di rame fa un ottimo lavoro. È importante creare una soluzione che dovrebbe essere utilizzata per trattare i cespugli e attendere un giorno prima che il processo inizi. Se non è possibile utilizzare metodi chimici, una semplice giarrettiera verticale può essere un'alternativa a loro.

La vite, che è stata sollevata da terra e legata, dovrebbe essere curata per malattie e parassiti il ​​prima possibile. Inizialmente, il liquido Bordeaux era il miglior rimedio per questo, ma ora è apparso un gran numero di altri farmaci che danno lo stesso risultato, ma sono molto meno tossici.

Molti coltivatori preferiscono utilizzare "Ridomil" per il trattamento dei cespugli, perché svolge un ottimo lavoro nel proteggere i cespugli dalle malattie fungine ed è efficace nella lotta contro la muffa. La prima irrorazione dipenderà da quanto fosse sano il cespuglio, preparato per lo svernamento. Se sono stati notati segni di danno, il farmaco dovrebbe essere usato immediatamente dopo aver alzato la vite, ma se tutto andava bene, allora puoi aspettare con questa procedura e farlo quando ci sono già circa cinque fogli sulla boscaglia.

Al momento della crescita attiva delle foglie, è importante effettuare un trattamento aggiuntivo contro i parassiti, che a questo punto diventano il più attivi possibile. I mezzi più comuni per questo sono "Nitrofen", "Karbofos" e "Oksihom". Questi insetticidi e fungicidi manterranno intatto il cespuglio. Queste sono solo le prime azioni del coltivatore dopo aver allevato la vite, ma per una crescita di successo del cespuglio, è importante sapere cosa fare dopo.

Le uve, che sono rimaste nel terreno per tutto l'inverno, diventano notevolmente più deboli con l'arrivo della primavera, quindi, per iniziare una crescita attiva, non possono fare a meno di aiuto. È meglio applicare fertilizzanti di tipo azoto, fosfato e potassio sotto la radice. Per aiutare l'uva a crescere più velocemente e non sprecare energia extra, è importante potare i rami non necessari, accorciare quelli che sono ancora necessari per la crescita e rimuovere tutti quelli danneggiati o non più necessari. È molto importante formare correttamente un cespuglio in modo che abbia la giusta quantità di gemme, cresca bene e butti via il numero massimo di spazzole.

Quando il cespuglio è stato aperto, sollevato e legato, deve essere annaffiato, ma questa procedura deve essere eseguita in tempo e correttamente. Il suo compito principale è quello di risvegliare l'uva, che per qualche tempo rallenta il processo di germogliamento. L'irrigazione viene eseguita immediatamente dopo l'apertura del cespuglio. Un dettaglio importante sarà la temperatura dell'acqua, che dovrebbe essere calda. È questa sfumatura che aiuta la pianta a crescere più velocemente. Nel caso in cui il rischio di freddo sia elevato, l'acqua deve essere fresca, il che darà energia e forza per far crescere la vite anche con tempo fresco.

L'irrigazione in primavera dovrebbe essere la più abbondante, perché in questo momento c'è l'opportunità di nutrire bene il terreno, che sarà quindi una fonte di nutrimento per il cespuglio.La quantità media di acqua versata sotto un cespuglio in primavera può arrivare fino a 300 litri. Le annaffiature successive saranno meno intense, occorrono solo 20-30 litri e non di più. È necessario inumidire il terreno in questo momento non più di una volta alla settimana e, in caso di pioggia, una volta ogni dieci giorni.

Per un'irrigazione efficiente, puoi utilizzare fori che si trovano a una distanza di mezzo metro dallo stelo o in trincee realizzate nelle vicinanze. Vari metodi consentono di saturare al massimo il terreno vicino al cespuglio con l'umidità, che nutrirà l'uva. Per inumidire le radici, devi versare l'acqua in tubi speciali che sono stati scavati al momento di piantare la piantina.

Un altro evento importante nella cura dell'uva in primavera sarà l'allentamento del terreno circostante. Questo processo è necessario per rendere la terra più leggera, il che contribuisce alla penetrazione attiva dell'aria negli strati più profondi. È necessario allentare il terreno solo due volte: il primo è al momento dell'apertura dei cespugli e delle giarrettiere della vite, e il secondo è programmato per coincidere con il momento in cui l'uva inizia a fiorire. Questo processo è utile anche in quanto consente di introdurre nel terreno i fertilizzanti necessari di cui la pianta ha bisogno in questo particolare periodo di tempo. Il primo allentamento dovrebbe sollevare il terreno a una profondità di 20 cm e il secondo è più superficiale, poiché è sufficiente aggiornare uno strato di terreno di 10 centimetri.

Un'altra fase della cura dell'uva è la pacciamatura del terreno, progettata per fermare la crescita delle erbacce vicino al cespuglio e aiutare a trattenere l'umidità nel terreno, impedendone l'evaporazione attiva. La procedura viene eseguita con l'aiuto di paglia, robot o un film, che deve essere posato vicino al cespuglio e lasciato così fino a quando i boccioli iniziano a fiorire.

Qualsiasi uva, ovunque cresca, può sopportare lo svernamento in diversi modi, quindi, dopo averla aperta, è necessario esaminare attentamente la vite per individuare eventuali congelamenti o zone danneggiate. Se ci sono tali luoghi, devono essere immediatamente sradicati potando il cespuglio. Tali attività sono dette “cure sanitarie”, seguite da formative. Il suo compito sarà quello di regolare la lunghezza di ogni cespuglio. Un punto importante sarà la lavorazione delle sezioni, che dovrebbero guarire rapidamente per consentire al cespuglio di entrare in crescita attiva.

Se la potatura dell'uva viene eseguita in modo caotico e i tagli non vengono elaborati, la guarigione richiederà molto tempo, il cespuglio ritarderà notevolmente nello sviluppo ed è improbabile che dia un buon raccolto. Se devi tagliare il vecchio ramo, fallo sotto l'anello in modo che il moncone che ne rimane non superi 1 cm.

Quando si lavora con l'uva, ogni fase è importante, quindi non possono essere trascurate. Un buon coltivatore deve comprendere tutte le sottigliezze e le sfumature che può incontrare.

Per informazioni su quando aprire le uve dopo lo svernamento, vedere il prossimo video.