Potatura dell'uva: come e perché effettuare in primavera, è necessario potare in altre stagioni?

La potatura dell'uva è una parte importante del processo di creazione di un vigneto che vi delizierà con una grande vendemmia. La rimozione regolare dei tralci in eccesso è necessaria per controllare la crescita della vite. Deve essere fatto regolarmente, rispettando i termini e le regole.

Le uve vanno potate durante il periodo di dormienza e mancanza di flusso linfatico, di solito questa è la fine dell'inverno. L'errore più comune che le persone fanno è non rimuovere abbastanza germogli.

A seconda della regione, i tempi di potatura dell'uva possono variare.

I vantaggi di questo approccio sono:

• il raccolto sta migliorando;
• migliora la resistenza al gelo della pianta;
• l'uva matura più velocemente;
• la boscaglia trattata è più facile da coprire.

In autunno, la potatura dell'uva è necessaria quando l'ultima foglia è caduta. Nella maggior parte delle regioni in cui cresce questa coltura, i giardinieri prendono le cesoie alla fine di ottobre. Gli esperti non consigliano di utilizzare il primo gelo come guida.

In primavera, il periodo che va dalla prima metà di aprile all'inizio di maggio è l'ideale per la potatura delle viti. È stato durante questo periodo che il flusso di linfa non è ancora iniziato, quindi alla pianta verranno arrecati danni minimi.

In estate, i germogli vengono rimossi da giugno ad agosto, quando è possibile tracciare la crescita più attiva dei rami laterali, in grado di intrecciare tutto intorno. I figliastri si staccano non appena iniziano ad apparire sulla vite.

Nelle regioni fredde del nostro paese è d'obbligo coprire le uve, proteggendole così dal gelo. In questo caso, la potatura viene eseguita due volte l'anno: in autunno e primavera, e in estate la pianta viene solo corretta.

Dall'autunno rimangono più germogli, così in seguito puoi scegliere quelli che hanno svernato bene e sono pronti per la raccolta nel nuovo anno. In aprile-maggio puoi tagliare l'uva, ma prima controlla se i germogli che dovrebbero essere lasciati per la crescita sono danneggiati.

In quelle regioni dove non è necessario proteggere la pianta dal gelo, i tempi della procedura dipendono dalla fisiologia del vitigno. Le proteine, lo zucchero e l'amido si depositano sotto la corteccia nella seconda metà dell'estate. Vanno alle radici più vicine alla caduta.

Se poti a dicembre, la pianta darà le prime foglie con quattro giorni di ritardo dalla data di scadenza. La rimozione dei rami quando le gemme sono già gonfie rallenta notevolmente la fioritura del fogliame. Dopo tale procedura, l'uva darà i verdi più tardi per due settimane. Questo è uno dei motivi per cui, nelle zone dove sono probabili gelate tardive, la potatura viene effettuata in primavera, appena prima dell'apertura delle gemme. Quindi puoi salvare la pianta dal gelo e salvare il raccolto.

In autunno, gli acini sono a riposo e possono essere modellati, ma non dovresti farlo nei giorni gelidi, perché i germogli saranno troppo fragili e si spaccheranno quando saranno potati. C'è un tale schema che più tardi rimuovi i rami non necessari, più raccolto sarà l'anno prossimo, ma poi i cespugli crescono più lentamente. I giardinieri consigliano di potare l'uva quando i germogli stanno già iniziando a gonfiarsi se si intende ritardare deliberatamente la crescita della pianta.

Si consiglia di rimuovere fino al 90% dei tralci sulla vite prima dell'inizio dell'inverno. Il tronco centrale alla fine si ricoprirà di corteccia e diventerà la base, e potrà essere lanciato intorno al gazebo o intorno alla casa.

Se vuoi piantare una pianta, ne vale la pena tagliarla proprio quando c'è molto amido all'interno, che aiuterà a dare radici. La primavera è il momento perfetto per questo. È facile determinare la quantità di questa sostanza all'interno dei rami dell'uva: basta immergerne uno in una soluzione di iodio e se diventa nero nel sito di taglio, il germoglio è adatto per la semina.

In estate, tagliare i germogli in eccesso è con estrema cautela. Questo dovrebbe essere fatto solo in caso di necessità urgente, in modo che la pianta non spenda le sue riserve per la formazione di nuovi rami. Questa cultura è caratterizzata da una rapida crescita, quindi i giardinieri devono controllarne la crescita.

La potatura estiva consente di regolare la vite, dirigerla nella giusta direzione. La formazione avviene senza difficoltà per il giardiniere. Rimuovendo i rami in eccesso, puoi ottenere un grande raccolto. Tale correzione non richiede l'uso di attrezzi da giardino. È meglio potare i giovani germogli a mano, semplicemente pizzicandoli all'inizio dello sviluppo.

La potatura viene eseguita utilizzando un solo attrezzo da giardino: le cesoie.Dovrebbe essere non solo nitido, ma anche pulito, solo in questo modo la pianta non si ammalerà e sopravviverà tranquillamente alla rimozione dei germogli.

Le cesoie forniscono il livello di potatura che consente di arrecare danni minimi alla pianta. Ha bisogno di essere affilato bene. Al momento della chiusura completa, le lame lasciano bordi lisci, non strappati senza smussatura.

Potresti anche aver bisogno di:

• sega con denti fini;
• filo o spago;
• guanti da giardino;
• coltello.

La procedura viene eseguita in un momento rigorosamente definito, se il giardiniere prevede di ottenere un raccolto di qualità. La potatura primaverile è praticata principalmente nelle regioni dove gli inverni sono rigidi.

Anche un professionista non può dire la data esatta in cui è il momento di rimuovere i germogli in eccesso, tutto dipende dalle condizioni meteorologiche. Tuttavia, ci sono regole rigide da seguire:

• la temperatura dell'aria non deve scendere sotto i 3 gradi;
• la potatura deve essere eseguita prima dell'inizio del flusso di linfa.

Se il giardiniere ha perso il momento, è meglio rimuovere solo i germogli secchi. Questo è l'unico modo per salvare la pianta. Quando si forma una vigna giovane, vengono rimosse tutte le viti tranne le più forti. Sui vecchi cespugli, dovranno essere tagliati molto, quindi rimangono solo i due germogli più forti, uno dei quali è accorciato dal basso di 4 occhi.

Indipendentemente dallo schema di potatura scelto, è necessario prima rimuovere i rami danneggiati e congelati dell'uva. I germogli non dovrebbero essere troppo lunghi, 12 gemme sono sufficienti per formare un bellissimo cespuglio da loro.

Se il ramo ha già dato frutti l'anno scorso, vale la pena agire con attenzione per non romperlo. Dal processo perenne, il taglio viene effettuato a una distanza di 5-7 mm. I germogli che si trovano vicino a un tronco uniforme non devono essere rimossi, vengono conservati per l'anno successivo.

Vale la pena prestare attenzione all'aspetto di un taglio di succo nel sito. Per chiudere il danno, preparare una pasta speciale. Per fare questo, mescola acido borico, vernice al piombo rosso e polvere di gesso. Il complesso minerale aiuterà a sostenere la pianta in primavera dopo la potatura.

Determina il numero di gemme rimaste per la fruttificazione sui rami dell'anno scorso. Conta il loro numero ed esamina i processi in termini di diametro, lunghezza e qualità.

Se sono di dimensioni ideali e adatte a ulteriori frutti, vale la pena lasciare lo stesso numero di gemme per lo sviluppo. Se il giardiniere è inesperto e non sa quanti germogli tagliare, è meglio rimuoverne di più che lasciarne di inutili. Se la vite è debole, non appesantirla ulteriormente con un gran numero di gemme e rami.

La potatura in primavera ha i suoi vantaggi:

• protezione contro i germogli di gelo;
• aumento della produttività;
• miglioramento della presentazione e del gusto dei frutti;
• migliore illuminazione delle riprese.

Tra gli svantaggi si può distinguere la disidratazione della pianta attraverso sezioni aperte.

Non affrettarti con la potatura, poiché una procedura precoce può portare al congelamento del cespuglio. Non meno attenzione viene prestata alla qualità degli attrezzi da giardino, che devono essere disinfettati in modo che funghi e batteri, oltre alle larve di parassiti, non entrino nel taglio.

Regole di base:

• rimuovere tutti i rami colpiti e secchi;
• lo strumento non dovrebbe eseguire tagli strappati;
• la vite da frutto deve avere un diametro minimo di 6 mm.

Esistono due tecnologie con cui viene eseguita la potatura primaverile dell'uva. La descrizione passo dopo passo consente anche a un giardiniere alle prime armi di smontare lo schema in dettaglio e tagliare correttamente la vite.

La tecnologia può essere:

• standard;
• senza stelo.

Lo stelo viene utilizzato quando si coltivano cespugli di colture che non devono essere coperti per l'inverno. Il giardiniere inizia a formare la vite dalla prima primavera e la piega a terra.

Nel primo anno, se c'è un germoglio, viene tagliato da non più di quattro occhi. Se ci sono due rami, allora due. Il vecchio tronco superiore è stato completamente rimosso.

Nel secondo anno, i germogli risultanti non vengono toccati e i processi vengono rimossi da 2 gemme. Per il 3° anno rimangono solo due viti per ogni ramo perenne sul cespuglio, che dovrebbe essere vicino alla radice. Tenendo conto del diametro dei processi, quello superiore viene accorciato di 7-15 gemme e quello inferiore solo di due.

Si possono formare uve giovani con buoni racemi anche con potatura standard, ideale per una pianta che non necessita di essere coperta durante il periodo del gelo.

Nel primo anno non è necessario lasciare i germogli, ma ciò non significa che debbano essere rimossi completamente, ma solo per due occhi ciascuno.

Entro il secondo anno, guardano quale di loro si sviluppa meglio e ne lasciano solo due. Su uno vengono mantenuti solo due boccioli e sul secondo un ramo viene tagliato in tre occhi. Già in estate sarà necessario legare il futuro stelo dell'uva ad un supporto.

Un cespuglio lanciato e non tagliato in tempo non produrrà molti frutti, quindi, entro il terzo anno, tutti i germogli vengono tagliati in modo che la loro lunghezza sia uguale all'altezza del tronco centrale.Il resto della vite deve essere rimosso, lasciando solo due tralci in cima, che vengono ridotti di due gemme.

La formazione non finisce qui. Nel quarto anno le viti centrali superiori dovranno essere rimosse. Tra di loro dovrebbe esserci una distanza senza rami di 20 centimetri o più. Tutti i germogli che si sono formati entro il quinto anno vengono tagliati in modo che rimangano solo 3 occhi su di essi.

E solo entro il sesto anno il giardiniere inizia a formare un ramo di frutta.

Cosa cercare nella scelta dei principali vitigni terminali:

• legno giovane e sano;
• ciascuno dovrebbe avere circa 15 gemme;
• cerca una vite che va nella giusta direzione.

Se si scopre che non c'è nessun ramo di vite sano che va nella giusta direzione, è abbastanza facile reindirizzare la giovane vite. Spostalo delicatamente e legalo al supporto. Man mano che il cespuglio cresce, i viticci si agganceranno alla base e sosterranno il ramo nella sua nuova posizione.

Scarsa qualità, scarsa potatura è il primo motivo per cui gli acini non sono solo piccoli, ma anche insipidi Lo scopo della potatura è quello di ottenere una vite che cresca solo il giusto numero di rami. Le uve su una pianta ben formata maturano più velocemente perché ricevono abbastanza luce e sostanze nutritive.

Troppa ombra dovuta alla vigorosa crescita delle foglie impedisce alla pianta di produrre abbastanza uva, con conseguente scarsa qualità dei frutti. È necessario tagliare la vite circa 4-8 gemme sotto il ramo del frutto, che dovrebbe essere spesso almeno quanto una matita standard.

Questo è uno degli errori più comuni che fanno i giardinieri alle prime armi. Sembra che abbiano paura di lasciare la vite senza tralci, danneggiando così solo il raccolto futuro. Rimuovere dal 50 al 90% dei germogli è normale, quindi i grappoli di frutta riceveranno umidità e l'uva sarà abbastanza dolce.

In primavera, quando tutti gli organismi viventi si svegliano, è tempo di utilizzare un sistema aggiuntivo per proteggere la vite dai parassiti. Stiamo parlando di lavorazione, il cui scopo principale è prevenire l'infezione da insetti e malattie.

La prima irrorazione avviene all'inizio di aprile, quando la vite sale a graticcio. I giardinieri usano fungicidi in grado di far fronte ai funghi. Influiscono non solo sull'uva, ma anche sul terreno circostante, perché potrebbero esserci spore dannose. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alle forcelle e alle curve della pianta, dove si accumulano i batteri.

La seconda volta l'uva viene irrorata a metà aprile, quando gli insetti iniziano a svegliarsi. Se l'insetticida non viene utilizzato in tempo, i parassiti danneggeranno i reni, rispettivamente, la resa sarà bassa.

L'ultimo trattamento primaverile inizia dopo che la pianta ha smesso di fiorire. Questo accade a fine maggio. Per questo viene utilizzata una miscela di insetticida e fungicida.

Anche l'uva ha bisogno di una concimazione superiore, poiché aiuta a sviluppare i frutti più velocemente e ottenere tutti gli elementi necessari dal terreno per la maturazione del raccolto. Il fertilizzante deve essere applicato prima di metà estate. L'uso tardivo può comportare la crescita di germogli aggiuntivi quando la pianta dovrebbe essere inattiva.L'attività tardiva può indebolire la capacità della vite di sopravvivere all'inverno e influire sulla sua crescita l'anno successivo. Le uve piantate in terreno equilibrato non hanno bisogno di essere alimentate.

L'uva preferisce un fertilizzante ben bilanciato, che non è difficile da ottenere in negozio. Cerca l'iscrizione sulla confezione "10-10-10" o "15-15-15". I fertilizzanti possono essere applicati in forma liquida e secca.

La potatura è utilizzata per varietà a bassa fecondità naturale sui rami basali. Richiede la sostituzione annuale dei rami di un anno, sui quali i germogli producono germogli, dove si forma il raccolto dell'anno in corso.

Il primo passo è identificare le viti da frutto per il prossimo anno. Vale la pena cercare tralci rotondi, ben maturi e sviluppati, in cima alla vite. Questa è l'opzione migliore in quanto questi germogli ricevono abbastanza luce durante la stagione di crescita.

La potatura richiede un alto livello di conoscenza e richiede tempo. Il giardiniere deve essere in grado di giudicare la qualità della vite per determinare se produrrà abbastanza frutti per lui l'anno prossimo. Nonostante tutta la complessità, se la procedura viene eseguita correttamente, non sarà difficile valutare quanti vantaggi offre tale lavoro. La protezione dal gelo e l'aumento della produzione di uva non sono gli unici vantaggi della potatura.

Il clima e la fertilità del suolo determinano in gran parte il tasso di crescita della vite. Ogni anno il lavoro di potatura diventa più facile. Ci sono alcuni punti aggiuntivi di cui i giardinieri principianti dovrebbero essere a conoscenza:

• Se non disinfetti, sterilizza almeno gli strumenti dopo aver lavorato su ogni vite. È meglio usare una soluzione di alcol isopropilico per questo.
• Rimuovi eventuali rami malati.
• I tagli dovrebbero essere fatti almeno un centimetro sopra il bocciolo e con un angolo di circa 45 gradi.
• Non puoi tagliare i germogli allo stesso livello, questo porterà alla morte di uno di loro.
• Prova a rimuovere quei rami che crescono all'interno e lascia quelli esterni.
• Lega i germogli liberamente al traliccio.

Il segreto del successo: le viti producono frutti su legno vecchio di un anno. Ciò significa che in primavera, quando iniziano a formarsi ulteriori germogli sul ramo principale, esso stesso inizia a ricoprirsi di corteccia.

Nel secondo anno, l'obiettivo principale è quello di ottenere una vite equilibrata che abbia la giusta quantità di tralci. Troppa del loro accumulo dà molta ombra e lei, a sua volta, non consente ai frutti di ricevere abbastanza luce, rispettivamente, e la resa diminuisce.

Per determinare quali rami non saranno più in grado di produrre un raccolto, cioè sono morti, basta guardare il loro colore. Dal grigio chiaro al nero, i germogli sono già secchi o stanno morendo, che devono essere tagliati in modo che la pianta non subisca ulteriore stress. Quelli sani sono generalmente di colore rosso-marrone.

A volte vale la pena lasciare qualche tralcio dell'anno scorso, soprattutto se la pianta è ancora giovane e sta appena formando la vite. La potatura standard viene utilizzata per le varietà che mostrano un'elevata fecondità. Questo è il metodo più efficiente e popolare. Le uve come il Cabernet Sauvignon e il Merlot sono le più comunemente potate.

Per iniziare la procedura, è necessario selezionare il gambo più robusto della vite, quindi utilizzare un potatore per rimuovere tutti i rami vicini alla base della pianta il più vicino possibile al tronco. Il resto, che servirà da base, dovrà essere riparato con filo o spago.

Rimuovere rami extra nel primo anno non è una buona idea. Se non si fa nulla, l'uva sarà in grado di rafforzare l'apparato radicale, successivamente la potatura gli porterà meno danni. È meglio iniziare la procedura a metà dell'estate del secondo anno. In questo periodo è necessario recidere la parte superiore del tronco principale proprio quando la vite ha raggiunto l'altezza desiderata. Questo processo è chiamato potatura a punta e consente la crescita di rami nuovi e sani lungo la vite.

La potatura è un compito importante che un giardiniere deve imparare a svolgere. Vale la pena ricordare che più germogli, più fitti sono i rami e questo, a sua volta, non lascia abbastanza luce e spazio per la crescita dell'uva.La potatura è un compito importante che il giardiniere deve imparare a svolgere.

Imparerai di più sul processo di potatura dell'uva dal seguente video.