Uva "Akademik": caratteristiche della varietà e della coltivazione

L'uva è una coltura abbastanza popolare, quindi viene spesso coltivata in appezzamenti domestici e cottage. Gli allevatori lavorano ogni anno per sviluppare nuove varietà con caratteristiche migliorate. Una di queste specie moderne è l'uva "Akademik". Le caratteristiche di questa varietà, così come le sottigliezze della sua coltivazione, saranno considerate in questo articolo.

L'uva "Akademik" è anche conosciuta con altri nomi: "Akademik Avidzba" e "In Memory of Dzheneev". La pianta appartiene ad una specie ibrida, ottenuta incrociando le varietà "Richelieu" e "Gift to Zaporozhye". La varietà è stata iscritta al Registro di Stato nel 2014.

L'uva "Akademik" sta solo guadagnando popolarità, poiché è stata ufficialmente registrata di recente, e quindi non viene fornito molto materiale per piantare al mercato. Puoi acquistare piantine solo presso l'istituto in cui è stata allevata la varietà o in alcuni vivai. Tuttavia, le persone che hanno coltivato questa varietà lasciano molti feedback positivi.

La varietà "Akademik" è caratterizzata da una rapida maturazione ed è più adatta alla coltivazione nel Caucaso settentrionale. Tuttavia, con la cura adeguata, la cultura cresce bene nei climi meno caldi. Le bacche mature possono essere consumate dai primi giorni di agosto. I frutti appartengono al tipo di uva nera e sono ampiamente utilizzati nella vinificazione.

Non ci sono semi nelle bacche, il che le rende attraenti anche per il consumo fresco. La buccia del frutto è piuttosto dura, ma di piccolo spessore. La polpa è soda e leggermente croccante al consumo. I frutti hanno un sapore gradevole con una leggera acidità.

La varietà è conveniente per il trasporto, conservata a lungo senza perdita di aspetto e gusto. Le bacche sono piuttosto massicce (fino a 15 grammi), hanno una forma allungata. Il pennello è grande e può raggiungere una massa di un chilo e mezzo. "Akademik" si riferisce a vitigni ad alto rendimento. Il periodo di maturazione delle bacche è in media di 115 giorni.

Come tutti i vitigni, Akademik ha i suoi vantaggi e svantaggi. Tra i vantaggi di questo tipo ci sono i seguenti:

• le eccellenti caratteristiche gustative delle bacche consentono non solo di mangiarle fresche, ma anche di usarle per cucinare vari piatti e bevande;
• non ci sono semi nei frutti;
• le bacche sono ben conservate e trasportate, il che consente loro di essere coltivate su scala industriale per la successiva vendita;
• ad alto rendimento;
• buona resistenza al gelo.

Non sono state riscontrate gravi carenze in questa varietà. Gli svantaggi includono solo la dipendenza della quantità e della qualità del raccolto dalla cura e dal suolo.

Nonostante l'uva Akademik ami il calore, con la dovuta cura può crescere anche in regioni a clima temperato.Per quanto riguarda il terreno, in questo caso si preferisce il chernozem, anche se le imperfezioni del terreno possono essere corrette introducendo fertilizzanti.

La temperatura ottimale in cui dovrebbero trovarsi cespugli e bacche è di 28-30 gradi. Nelle regioni con clima caldo, l'uva può crescere e svilupparsi facilmente se esposta a una temperatura di 40 gradi. Nelle città con clima temperato e fresco, è importante che i cespugli scelgano un luogo adatto.

Il vigneto dovrebbe trovarsi in un sito il più possibile illuminato dal sole. È anche importante proteggere i cespugli dalle correnti d'aria. I forti venti possono danneggiarli. Per proteggere l'uva dai venti rafficati, puoi utilizzare i seguenti consigli:

• piantare una coltura a sud degli edifici sul sito;
• in direzione nord dell'uva si può fare una siepe;
• il vigneto può essere recintato.

Prima di mettere le piantine in piena terra, si consiglia di occuparsi della preparazione del terreno. Prima di tutto, devi scavare una buca, la cui dimensione dovrebbe essere di 60 per 60 centimetri. Tali dimensioni sono dovute al fatto che l'apparato radicale della pianta cresce molto fortemente nel tempo.

Letame, sabbia e fertilizzante devono essere posti in una trincea scavata. In questo caso, è meglio usare sale di potassio e fertilizzante minerale al fosforo. Se il terreno è acido, aggiungi la calce. Ogni sostanza viene assunta nella quantità di cento grammi.

Dopo che le sostanze sono state versate nella trincea, dovrai aggiungere acqua e coprirle con foglie secche sopra. Questa preparazione va fatta meglio in autunno. Le uve stesse vengono piantate in primavera. Con l'inizio della primavera, il substrato deve essere rimosso dalla fossa e la terra scavata.

Il materiale di piantagione è meglio acquistato in vivai specializzati. In caso contrario, le piantine potrebbero essere di scarsa qualità, il che non consentirà loro di mettere radici nel terreno. Particolare attenzione al momento dell'acquisto e prima della semina dovrebbe essere prestata alle condizioni dell'apparato radicale. Le radici non dovrebbero essere marcie, danni e parassiti.

Prima di mettere le piantine nel terreno, è opportuno trattare l'apparato radicale con un composto speciale per migliorare la crescita. Quindi il materiale di piantagione deve essere collocato in una trincea in modo che uno stelo con tre gemme rimanga sulla superficie della terra. La fossa deve essere ricoperta di terra e leggermente schiacciata vicino ai germogli.

Se è necessario posizionare più piantine nel terreno, è necessario piantarle con incrementi di un metro e mezzo. Dopo che le piantine sono state posizionate nel terreno, il terreno dovrà essere ben inumidito. Ogni piantina avrà bisogno di circa dieci litri di acqua. Dopo che la terra si è asciugata dopo l'irrigazione, dovrà essere allentata.

La varietà di uva "Akademik" non ha bisogno di cure troppo complesse. Tuttavia, per ottenere un buon raccolto, è necessario monitorare regolarmente la pianta. Prima di tutto, devi annaffiare i cespugli. La frequenza delle annaffiature dipende dalle condizioni climatiche. Se l'estate è secca e calda, la pianta deve essere annaffiata una volta ogni tre giorni.

Dopo l'essiccazione parziale del terreno, è necessario arrampicarsi, che, a sua volta, proteggerà l'apparato radicale dalla formazione di marciume.Per quanto riguarda i fertilizzanti, è meglio usare composti minerali, oltre a miscele organiche come escrementi di uccelli e cenere.

Per ottenere un buon raccolto, i cespugli devono essere potati. Il periodo principale per la formazione dei cespugli è l'autunno. In primavera, la potatura può essere effettuata prima della comparsa degli apiari. In primavera vengono rimossi i rami deboli e secchi, che interferiranno solo con lo sviluppo dell'uva.

In autunno, i cespugli vengono potati dopo la raccolta e la caduta delle foglie. La temperatura dell'aria deve essere mantenuta a zero gradi. Durante questo periodo, è necessario tagliare gli steli che sono in ritardo di sviluppo e rimuovere tutte le foglie rimanenti.

Le malattie fungine sono le più pericolose per l'uva Akademik. Molto spesso, i cespugli sono colpiti da peronospora e oidio. La varietà non ha una buona resistenza alle infezioni fungine, quindi i cespugli devono essere trattati tempestivamente con composti speciali a scopo preventivo.

Per quanto riguarda i parassiti, il prurito dell'uva attacca più spesso i cespugli. L'insetto infetta le foglie, ma può successivamente passare alle bacche. La lotta contro un tale parassita richiede un approccio speciale, poiché la zecca si trova all'interno delle foglie e, durante la spruzzatura, i fungicidi cadono principalmente all'esterno.

Per una panoramica del vitigno Akademik, vedere il seguente video.