Uva "Anyuta": descrizione della varietà e delle sottigliezze della coltivazione

Uno dei vitigni preferiti coltivati ​​in Russia è l'ibrido Anyuta. I suoi principali vantaggi sono il gusto eccellente e l'appeal visivo. "Anyuta" è apparso grazie agli sforzi dell'allevatore Krainov Viktor Nikolaevich della città di Novocherkassk. Incrociando "Talisman" e "Radiant Kishmish" e combinando le loro migliori caratteristiche, sviluppò una nuova varietà da tavola e la chiamò con un gentile nome femminile in onore di sua nipote.

Nel 2016 Anyuta è stata ufficialmente riconosciuta. Oggi questa varietà è coltivata sia in Russia che nel vicino estero.

La prima cosa che gli acquirenti notano quando vedono l'uva Anyuta è il suo aspetto e gusto sorprendenti. Le bacche sono abbastanza grandi, il loro peso varia da 10 a 15 grammi e il massimo è di 20 grammi. La lunghezza della bacca è di circa 3,5 centimetri. Anche le spazzole stesse sono grandi, capaci di pesare fino a 1,5 kg, ma la media varia da 0,7 a 1,2 kg. La polpa, come la buccia, è abbastanza densa, succosa, con profumo delicato, non zuccherino e sapore gradevole. Alcuni esperti ritengono che l'odore di "Anyuta" non possa nemmeno essere chiamato noce moscata, piuttosto è sottile e armonioso.

In una bacca ci sono un massimo di quattro ossa grandi e, in media, una o due. La forma stessa di un grappolo leggermente sciolto ricorda un cono e sembra molto bella.Inoltre, va detto che con gli sbalzi di temperatura, la consistenza degli acini cambia verso una più mucillaginosa. I frutti hanno un colore rosa intenso e ogni acino è ovale o ovoidale.

La descrizione della varietà indica che il fiore è bisessuale, il che significa che non è necessaria una varietà di impollinatori nelle vicinanze. Vale anche la pena aggiungere che impollina con qualsiasi tempo. Per iniziare a dare i suoi frutti, l'uva avrà bisogno di 140-145 giorni dopo il germogliamento, che è considerato piuttosto tardivo. Di norma, il giorno in cui si possono raccogliere i frutti maturi arriva a metà del primo mese autunnale. A volte, in condizioni meteorologiche favorevoli, questa data arriva prima.

La fioritura inizia intorno a metà giugno. Dovresti essere preparato che nelle soleggiate regioni meridionali i frutti avranno un colore meno saturo. Inoltre, nelle zone piovose, le bacche spesso scoppiano. La lunghezza della vite supera i tre metri con cura di qualità e formazione della pianta. Le foglie stesse non hanno lanugine, sono piuttosto grandi e sezionate.

Anyuta viene spesso venduto per due motivi principali. Innanzitutto la varietà è resistente al trasporto: né i cespugli né le bacche stesse si deformano per le loro caratteristiche. In secondo luogo, le bacche possono essere conservate sul cespuglio per quasi un mese e allo stesso tempo non si deteriorano affatto. La pelle densa previene anche il deterioramento delle vespe. Da un albero d'uva, il giardiniere riceve più di 6 chilogrammi di uva e da un ettaro di terreno - più di 180 centesimi. Tuttavia, questo dovrà attendere circa cinque anni: le giovani piante non danno frutti immediatamente.

Infine, questa varietà è in grado di resistere a un calo significativo della temperatura, fino a meno 22 gradi. Ma, ovviamente, in questo caso è necessario un riparo aggiuntivo.La resistenza alle malattie in "Anyuta" è soddisfacente.

Alcune parole dovrebbero essere dette sulle carenze di questa varietà. In primo luogo, i tempi di maturazione delle uve stanno cambiando, quindi non è possibile garantire l'esatta tempistica dell'aspetto del raccolto. Inoltre, i semi rovinano leggermente il sapore dolce del frutto. "Anyuta" perde la sua presentazione in determinate condizioni meteorologiche, non solo con forti piogge, ma anche con un aumento dell'umidità atmosferica.

La varietà "Anyuta" si riferisce a varietà poco impegnative, ma dovresti comunque seguire alcune regole per piantarla e prendersene cura.

Di solito "Anyuta" viene propagato per talea. Acquisiscono radici senza soluzione di continuità e possono anche essere innestati su qualsiasi ceppo esistente. Prima della procedura di innesto sul tronco, i vecchi cespugli vengono tagliati e il taglio viene lavorato in modo tale da diventare liscio e senza ganci: ciò migliorerà l'"aggancio". Il sito di innesto dovrà essere arrotolato per garantire una connessione rapida. Inoltre, le talee vengono utilizzate per la propagazione convenzionale facendo crescere le proprie radici. Le talee vengono selezionate nel tardo autunno. Di solito queste sono le parti inferiore o centrale dei germogli, che hanno già formato gli occhi.

Le foglie e la parte superiore vengono rimosse dalle talee, quindi tagliate a pezzi, ciascuno dei quali è di circa 35 centimetri, e inviati a una soluzione di solfato di ferro, di solito al cinque percento. Dopo la lavorazione, le talee vengono raccolte in fasci, quindi avvolte con un telo umido, seguite da cellophan e legate alla fine.I "mazzi" pronti vengono posti a +5 gradi Celsius.

Alla fine dell'inverno, le talee vengono trasferite su segatura bagnata di legno di conifere. Dovresti aspettare che appaiano le radici, cosa che accadrà tra tre settimane. Successivamente, le talee vengono poste in contenitori pieni di miscela di terra. Di solito è torba, compost e sabbia in proporzioni uguali. Le piantine da piantare dovrebbero avere radici pulite e intatte che, se aperte, riveleranno un colore bianco.

Anyuta viene solitamente inviato in giardino alla fine di maggio - a quel punto le piantine saranno già pronte per la semina. È importante attendere il periodo in cui le gelate finiranno definitivamente e la temperatura del suolo raggiungerà i 15 gradi Celsius. Di solito si scelgono zone soleggiate, protette dal vento, ad esempio vicino a una recinzione o alle pareti di un edificio. Un'ottima soluzione sarebbe piantarli vicino alle pareti meridionali di edifici in pietra o mattoni, che accumuleranno calore durante il giorno e lo "trasferiranno" all'uva di notte. La distanza tra la protezione e Anyuta dovrebbe essere di circa 70 centimetri.

Si consiglia di concimare il terreno con miscele acquistate o cenere di legno e scavarlo. Non ci sono requisiti speciali per i suoi componenti. L'unica eccezione è l'alto contenuto di sale: "Anyuta" non sarà in grado di crescere in tali condizioni. Per proteggersi dalle acque sotterranee, che sono pericolose per le radici della pianta, il fondo dei fori dovrà essere steso con pietrisco di 10 centimetri di spessore. La dimensione del foro dipende dalla boccola stessa e tra le rientranze è necessario lasciare una distanza pari ad almeno un metro.Tuttavia, la profondità dovrebbe raggiungere almeno 70 centimetri. È importante non piantare "Anyuta" accanto a una varietà a bassa crescita, altrimenti non consentirà alla pianta vicina di svilupparsi, "monopolizzando" calore e luce.

Se l'uva deve essere piantata in primavera, tutte le manipolazioni con il nocciolo vengono eseguite in autunno. L'atterraggio stesso viene effettuato in più fasi. Innanzitutto, viene installato un supporto, la cui altezza è il doppio dell'altezza dell'uva stessa.

La piantina è accuratamente legata al supporto in modo da preservare un angolo di 45 gradi rispetto al terreno. Questo di solito è fatto dal lato sud. La fossa è riempita con una miscela di terra in modo che il collo della radice faccia capolino dal terreno. L'altezza del processo visibile dovrebbe essere di circa 5 centimetri. La terra è compattata, irrigata con liquido e pacciamata.

Prendersi cura di "Anyuta" è abbastanza standard: si tratta di annaffiare, nutrire, allentare i cerchi del tronco e i territori tra le file e modellare. Assicurati di tagliare l'uva di 8-10 gemme, altrimenti un raccolto troppo abbondante sovraccaricherà la vite e mancherà dei nutrienti necessari per la maturazione. In estate si normalizzano anche germogli e grappoli.

"Anyuta" è abbastanza resistente al gelo, ma dovresti comunque riscaldare ulteriormente la pianta per il periodo invernale, soprattutto se tutto accade al nord. Prima dell'inizio del freddo, la vite si china, viene fissata al terreno con apposite staffe o elementi in legno e isolata con materiale speciale, senza evitare le radici.

Il trattamento contro le malattie viene eseguito più volte: dopo la comparsa della quinta foglia, prima della fioritura e lungo le ovaie.Ad inizio e fine stagione si possono anche lavorare l'uva con vetriolo. La protezione dagli uccelli viene eseguita in un modo piuttosto complicato: le spazzole dell'uva vengono collocate in sacchetti speciali o viene realizzato uno spaventapasseri.

L'irrigazione dovrebbe essere regolare, ma non troppo frequente: sono sufficienti due o tre volte a stagione, anche dopo aver rimosso il riparo invernale. Sebbene la mancanza di irrigazione porti a una diminuzione delle dimensioni delle bacche, il suo eccesso è molto più pericoloso: possono comparire funghi. È estremamente importante interrompere l'irrigazione durante la fioritura e la maturazione dei frutti: questo spesso porta a bacche screpolate e fiori che cadono. È necessario annaffiare in modo che il liquido non cada sui frammenti verdi, ad esempio attraverso tubi di drenaggio o fori scavati attorno al perimetro con una profondità di 25 centimetri. Un metro quadrato di letti richiede circa 50 litri di acqua.

La raccolta deve essere tempestiva. Se sovraesponi i frutti sulla vite, la loro consistenza cambierà: diventerà più liquido, persino mucoso. Tuttavia, per un po', i pennelli reggeranno abbastanza bene senza cambiamenti nel gusto e nell'aspetto. Vale la pena essere preparati al fatto che anche i disastri meteorologici, ad esempio rovesci e nebbie, possono rovinare il raccolto. Puoi prepararti a questa situazione eseguendo prematuramente la procedura di pacciamatura della paglia.

Puoi iniziare a collezionare già da settembre. Affinché la pianta non si rompa sotto il peso del frutto, è importante installare supporti speciali e rimuovere i germogli e i grappoli in eccesso nel tempo.

Recensioni di esperti indicano che le talee di "Anyuta" formano molto bene le radici, a differenza di altre varietà ibride, il che semplifica il processo di propagazione. È importante considerare attentamente il luogo in cui apparirà la nuova vite: tutto dovrebbe essere normale e senza eccessi, sia luce che aria fresca.È importante preparare il terreno e le fosse stesse, soprattutto per proteggere dalle falde acquifere. Se non pensi a questo momento, l'umidità che è penetrata porterà alla decomposizione delle radici.

Una panoramica del vitigno Anyuta, guarda il video seguente.