Uva "Attica": caratteristiche della varietà e della coltivazione

L'Attica Sildis è un vitigno greco ibrido tra il francese Alphonse Lavalle e l'antico greco Black Kishmish. Uva da tavola precoce senza semi dal gusto eccellente. L'ibrido ha preso il nome in onore della regione nel sud-est della Grecia.

"Attika" è un vitigno precoce e amante della luce, la maturazione dei suoi frutti (dall'inizio dell'apertura delle gemme) avviene in 120 giorni. Nelle regioni meridionali, il raccolto è pronto entro la fine di luglio, nella corsia centrale, ad esempio, nella regione di Mosca, entro metà agosto. La fruttificazione è influenzata dalle condizioni meteorologiche; in un'estate calda, le bacche maturano più velocemente.

I frutti maturi, di forma ovale, di 20-25 mm, terminano in una piccola fossetta su ogni acino. A seconda del tempo di maturazione, sono di colore da viola bluastro a viola scuro o quasi nero. Le bacche del peso di 4-5 g non contengono semi, ma nei frutti di grandi dimensioni (6-8 g) a volte si osserva la presenza di rudimenti.

La buccia con un bel rivestimento di cera è abbastanza forte, non viscosa, con una croccantezza appetitosa. Il frutto succoso ha un gradevole sapore dolce con un sentore di ciliegia e arnica. La polpa diventa satura, densa e succosa solo dopo la piena maturazione. Il frutto acquisisce presto un pigmento scuro, ma non è ancora pronto per l'uso. Una bacca acerba è insapore e ricorda il muco.

I pennelli dell'ibrido "Attika" formano una forma conica, hanno una moderata densità di bacche. Nel primo anno di fruttificazione i grappoli crescono piccoli. Successivamente, da pianta adulta, possono raggiungere una lunghezza di 30 cm e pesare da 700 ga 2 kg. Durante la stagione, da un cespuglio vengono raccolti dai 20 ai 30 grappoli d'uva.

Le foglie sono di colore verde scuro, ben definite, hanno nervature ben definite. Il piano del foglio è costituito da tre o cinque terminazioni ricci. La parte superiore è liscia e opaca e la parte inferiore si sente, come se fosse ricoperta di peli, evapora l'umidità più debole della superficie del foglio. I fiori sono bisessuali, quindi la pianta non necessita di impollinazione aggiuntiva.

La pianta ha un vigore medio di crescita, ma sviluppo attivo dei germogli. Hanno il tempo di crescere e diventare più forti prima dell'inizio dell'inverno.

La cultura è poco impegnativa, ben resistente alle temperature invernali. I germogli di frutta tollerano facilmente il gelo di venti gradi. Grazie alla sua resistenza al gelo, l'Attica può essere coltivata non solo nelle regioni meridionali, ma anche nella corsia centrale. Nei territori di Krasnodar e Stavropol, questa varietà viene coltivata su vaste aree, senza coprire i cespugli in inverno.

La varietà ibrida "Attika" ha rese elevate, 25 tonnellate per ettaro. La fruttificazione dovrebbe essere prevista nel secondo anno dopo aver piantato la pianta. Un cespuglio in questo periodo può produrre fino a otto piccoli grappoli, per un peso totale di circa un chilogrammo. Durante la seconda fruttificazione, da una pianta vengono raccolti fino a 5 kg di bacche.Un cespuglio adulto produce 15-20 kg di frutta all'anno.

La cultura ha una buona resistenza a parassiti e malattie. La pianta resiste particolarmente bene al marciume grigio. Inoltre non ha paura di vermi, vespe, acari. Ma per la prevenzione, è necessario spruzzare più volte un fungicida durante la stagione.

"Attika" è resistente e senza pretese, qualsiasi terreno è adatto ad esso, ad eccezione delle paludi e delle saline. Il raccolto dovrebbe essere piantato in primavera o in autunno. Cresce attivamente in luoghi piatti e ben illuminati, protetti dalle correnti d'aria. I frutti densi e carnosi sono perfettamente conservati e trasportati.

Dopo aver analizzato le caratteristiche della varietà, possiamo trarre le seguenti conclusioni sui pregi della pianta:

• ad alto rendimento;
• gusto equilibrato e gradevole di frutti di bosco;
• senza pretese nella scelta del terreno;
• resistenza al gelo;
• la presenza di una dimensione impressionante di grappoli e frutti di grandi dimensioni;
• cure poco impegnative;
• resistenza ai parassiti;
• crescita attiva dei germogli: la cultura si sviluppa molto prima dell'inizio del freddo;
• struttura forte;
• ottima conservazione della qualità dei frutti e assenza di difficoltà nel trasporto.

Quando si lavora con la varietà Attica, possono sorgere alcune difficoltà, che difficilmente possono essere chiamate carenze, ma vale la pena prestare loro attenzione. Tra i punti negativi:

• la vite è soggetta a sovraccarico, è necessario potare i cespugli, lasciando 30 occhi ciascuno, il resto viene rimosso;
• il cespuglio ama molto il calore e la luce;
• è richiesto il livello di umidità ottimale.

Piantando giovani piante, puoi soffermarti più in dettaglio e considerare gradualmente l'intero processo di semina di un raccolto.Il materiale di impianto deve essere sano, alto circa mezzo metro, avere una radice forte, con almeno tre rami.

La piantina viene tagliata prima della semina, lasciando alcune gemme e le sezioni vengono trattate con paraffina. Quindi scavano una buca profonda 30-40 cm, a seconda del volume dell'apparato radicale. Prima di piantare una pianta, viene aggiunto un po 'di fertilizzante al terreno scavato. Nella parte inferiore della buca, creando drenaggio, spargere pietrisco o mattoni rotti e cospargere di terreno preparato con fertilizzanti fosfatici o potassici sopra. L'azoto durante la semina non viene utilizzato, in modo da non danneggiare le radici deboli.

Le radici della pianta vengono immerse in una miscela semiliquida di verbasco (2 parti) e argilla (1 parte), accuratamente ricoperte con il terreno rimanente con fosfati, compattando strato dopo strato. La piantina viene annaffiata abbondantemente e attorno ad essa si forma un tumulo, in cui è possibile inserire un tubo di plastica per la successiva irrigazione dosata e la medicazione superiore.

Inizialmente, le talee fragili sono legate a dei pioli, che vengono gradualmente rimossi man mano che la pianta cresce. In futuro, le uve dovrebbero essere dotate di una posizione verticale, formando supporti con l'aiuto di pali alti e filo.

Oltre alla legatura, l'uva ha bisogno di potatura, poiché è sovraccarica di germogli. Le viti troppo deboli dovrebbero essere rimosse, formando un cespuglio massiccio, ma spazioso. Affinché il raccolto sia di alta qualità, viene regolato anche il numero di infiorescenze, lasciando due gemme sui germogli (nelle regioni meridionali) e 5-6 (nella corsia centrale). Di conseguenza, su un cespuglio rimangono fino a 30 gemme.

Le uve giovani, in assenza di precipitazioni, vanno annaffiate quotidianamente.Una pianta più forte viene irrigata secondo necessità.

Nutri le piante più volte a stagione. I fertilizzanti azotati vengono applicati appena prima della fioritura.

Nella Russia centrale, è necessario riparare i cespugli in preparazione per il periodo invernale. Per fare questo, la vite viene spruzzata con una soluzione al cinque percento di solfato di ferro, rimossa dai supporti e pressata a terra, quindi isolata, ad esempio con rami di conifere. Le piante adulte vengono lasciate su supporti, ma sono anche isolate con materiali organici (tela, paglia, rami di conifere).

Analizzando le recensioni, puoi notare il loro atteggiamento positivo. Molti giardinieri hanno notato un'eccellente impollinazione, assenza di malattie, bacche dense, saldamente raccolte in grappoli. Anche i residenti estivi lasciano un feedback positivo sul numero di bacche. Il gusto non si distingue per raffinatezza, è abbastanza semplice e questo, forse, è il suo fascino. Per molti giardinieri russi, ottenere un tale raccolto in un clima instabile è un grande successo.

Gli aspetti negativi sono associati al gusto delle piante immature. È già stata notata la particolarità dell'Attica di acquisire la succosità dei frutti, rimanendo sui cespugli dopo la maturazione.

Inoltre, la maggior parte dei residenti estivi sa che le difficoltà nella coltivazione dell'uva possono essere associate non solo alle cure, ma anche al tempo. Quindi, molti giardinieri parlano della fresca estate e del successivo sapore del raccolto. Si nota immaturità, mancanza di dolcezza: l'uva ha un sapore fresco. Tuttavia, gli stessi giardinieri confermano che è necessaria la pazienza.In poche settimane, il gusto dell'Attica cambia radicalmente e prima del freddo si può ancora avere tempo per la raccolta.

Per una panoramica del vitigno Attica, vedere il seguente video.