Uva "Dama": caratteristiche e coltivazione

Inizialmente l'uva era considerata una pianta selvatica, ma dopo la sua coltivazione sono state allevate molte specie ibride con il proprio gusto e caratteristiche di crescita. Queste varietà comprendono uve conosciute fin dal XVII secolo, che provenivano dall'Asia centrale e ricevettero tra la gente il "soprannome" di "Signora" per via della forma ovale allungata degli acini, che sono sia bianchi che neri. Si tratta di questa varietà che sarà discussa nel nostro articolo.

Questa varietà appartiene a specie con grandi grappoli, che sono particolarmente grandi nei "Ladyfingers" neri. Abbastanza liberi e ramificati, lunghi cinquanta centimetri e larghi ventisei, i grappoli sono a forma di cono. In media, il loro peso è di mezzo chilogrammo. La varietà si presenta in due varianti: con semi e senza di essi.

Va notato che le bacche oblunghe della varietà menzionata non sono solo nere, ma anche verde chiaro e giallo-rosa. Nelle repubbliche dell'Asia meridionale, i "Lady fingers" sono chiamati "Hussein white" o "Hussein black". Il nero, a differenza del bianco, è il più grande, il peso di una bacca può superare i 7 grammi e la lunghezza è superiore a 4 centimetri. Il gusto dolce e ricco ha una leggera acidità. La buccia sottile delle bacche è leggermente ricoperta da un rivestimento ceroso protettivo. Grazie alle caratteristiche note, la varietà si è innamorata del suo gusto gradevole, dell'aspetto estetico, che mantiene a lungo la sua forma senza influenze esterne.

La varietà "Lady's fingers" non è solo un aspetto attraente, ma anche un magazzino di sostanze utili. Le bacche hanno molte vitamine utili per il corpo umano. Grazie al potassio, l'uva previene l'insorgenza di malattie legate al cuore. Normalizza il sonno e allevia il gonfiore. Inoltre, l'uva nera ha antiossidanti che prevengono la comparsa di tumori maligni.

Nonostante i numerosi benefici, molti si limitano all'utilizzo di questa bacca per via del suo contenuto calorico piuttosto elevato. Tuttavia, "Lady's fingers" dopo Kishmish ha il contenuto calorico più basso: Kishmish - 40 kcal, "Lady's fingers" - 60 kcal. Il contenuto calorico, ad esempio, dell'uva rossa è di 69 kcal.

Il principale vantaggio della varietà, senza dubbio, è il suo gusto, riconosciuto dagli assaggiatori come un modello di uva vera. Creando le condizioni necessarie per la crescita della pianta, puoi ottenere una resa elevata. La vite ha proprietà di rapida rigenerazione, che le consentono di formare una pianta senza timore di distruzione. Il fogliame verde brillante a tre o cinque dita di piccole forme ha una circonferenza leggermente rialzata. Le vene all'interno della foglia hanno un piccolo mucchio. I fiori della varietà sono bisessuali, il che contribuisce alla rapida impollinazione.

Lo svantaggio principale è riconosciuto come scarsa resistenza al gelo e stravaganza alle condizioni climatiche. La varietà ha una scarsa immunità alle malattie, quindi devi stare in allerta per tutta la stagione. Inoltre ha una maturità medio-tardiva. A causa della capricciosità delle condizioni meteorologiche, non è auspicabile che i giardinieri principianti inizino a coltivare varietà.Anche la zona centrale della Russia, a causa dell'insufficiente disponibilità di calore, sarà un luogo inadatto alla coltivazione. Anche la fruttificazione è considerata tardiva: nella maggior parte delle varietà nel terzo anno e "Lady's fingers" consente di raccogliere solo cinque anni dopo la semina.

Prima di piantare una varietà, è importante scegliere il posto giusto. Deve esserci il sole. Dovresti evitare la presenza di edifici vicini, la cui ombra bloccherà la luce. Sul lato nord sono auspicabili costruzioni o la presenza di alberi maturi, in quanto in grado di trattenere il respiro dei venti di tramontana. Le bozze sono pericolose per i giovani germogli. La presenza di acque sotterranee nelle vicinanze sarà solo un vantaggio, fornendo nutrimento costante alla pianta.

Le piantine devono essere immerse nel terreno a una profondità di circa 1,5 metri. La fossa deve essere riempita con compost e fertilizzanti, inclusi, oltre ai minerali, superfosfato e azoto in una piccola quantità. È consentita la semina sia primaverile che autunnale. Le piante poste una vicino all'altra limiteranno la loro crescita, quindi dovrebbe essere lasciata una distanza di circa 0,5 metri tra di loro.

Poiché l'uva è una pianta di liana, ha bisogno di supporto (traliccio). Il traliccio può essere costituito da normali pali di metallo o di legno, a cui è legata la vite. Questo tipo di giarrettiera è efficace se la pianta è giovane e non ha raggiunto un'altezza significativa. In una fase successiva di sviluppo, sarebbe più opportuno organizzare una giarrettiera, ad esempio, sul tetto della veranda. Una fune o un filo viene tirato dai pali installati, lungo i quali viene lanciata la vite. Il risultato finale è un arco con grappoli d'uva appesi alla cupola.

Come notato sopra, "Ladyfingers" è una varietà esigente in termini di clima e cura. Se confrontiamo la cura delle varietà con le bacche bianche e nere, il bianco sarà più esigente del nero. Innanzitutto, è più sensibile al freddo. In secondo luogo, correnti d'aria, irrigazione insufficiente e mancanza di calore solare possono portare alla completa perdita del raccolto.

Affinché la resa sia elevata, la pianta deve essere modellata. Non c'è bisogno di aver paura di tagliare l'eccesso, poiché la varietà viene rapidamente ripristinata, nuovi germogli compaiono quasi immediatamente. È più opportuno eseguire la potatura per 15 occhi (formazione tra un rene e una foglia), lasciando diverse maniche adulte (rami perenni). L'uva è una pianta a crescita rapida, a causa della quale non si formano infiorescenze su tutti i germogli. Germogli extra non circoncisi possono sprecare invano l'energia della pianta. L'uva, come tutte le altre piante, darà frutti molto meglio se i tralci non necessari vengono rimossi e i grappoli ombreggiati che non sono a contatto con la vite si trovano a una certa distanza l'uno dall'altro.

Una vite non è un arbusto la cui potatura in cima dà splendore. Qui è importante non fare del male, quindi è meglio iniziare a rimuovere la vite in eccesso dal basso, lasciando tralci con due o tre occhi e dall'alto si formano frecce con 14 o 15 occhi. Questa quantità è dovuta alla bassa resistenza al freddo. Tutto il superfluo può essere rimosso durante i detriti primaverili.Di solito è una vite secca.

Rimuovere le erbacce, scavare nel sito ogni anno e coltivare il terreno avrà un effetto positivo sulla tua pianta, poiché arricchirà il terreno di ossigeno e preverrà l'invasione di piccoli insetti. La potatura primaverile di cortecce e viti essiccate ti permette di ringiovanire il tuo vigneto.

Con la cura adeguata di un giardiniere esperto, "Ladyfingers" sarà una decorazione del giardino.

La varietà non è resistente non solo agli sbalzi di temperatura, ma è anche vulnerabile a numerose malattie e parassiti. Ad esempio, in un'estate piovosa, accompagnata da nebbie, la pianta, come le sue bacche, può marcire. Questa è la cosiddetta peronospora (peronospora). Se vedi una bacca in decomposizione, deve essere rimossa immediatamente prima che la malattia si diffonda al resto. È utile notare che le bacche mature non marciscono a causa della muffa, ma diventano aspre nel gusto. La malattia distrugge tutte le foglie, le infiorescenze, il che porta a una significativa diminuzione della resa.

Il calore, accompagnato da un'elevata umidità, può causare la diffusione dell'oidio (oidio). La malattia inizia a manifestarsi su rami situati vicino al suolo: compaiono macchie grigie di una tonalità scura e un rivestimento ammuffito. Salendo più in alto, l'oidio colpisce le infiorescenze che non hanno ancora avuto il tempo di aprirsi. Le bacche smettono di crescere, si seccano. Tutti i problemi rilevati sono accompagnati da un odore specifico di marciume.

Per prevenire il verificarsi della decomposizione, è necessario rimuovere il legno morto per la prevenzione in autunno.In autunno, prima dell'inizio del freddo, è preferibile trattare il terreno con solfato di ferro e in primavera e in estate - soluzione bordolese mescolata con zolfo colloidale. E' necessario programmare il dissodamento della vigna in un luogo ben illuminato e adeguatamente ventilato.

Alla prima comparsa di qualsiasi oscuramento sulle foglie, è necessario iniziare immediatamente a trattare la pianta con una soluzione di manganese o zolfo colloidale. Il vigneto, come molte piante, necessita di un'alimentazione annuale. Per sviluppare l'immunità alle malattie, puoi arricchire la pianta con potassio, fosforo e oligoelementi.

Oltre alle malattie, il vigneto può essere vulnerabile agli uccelli e agli insetti, per la protezione contro i quali saranno buoni i seguenti metodi:

• "repellenti" del vento (la presenza di effetti sonori sarà solo un vantaggio);
• strutture che sovrastano la pianta, incollate con uno specchio;
• una rete sottile che avvolge la cupola.

Altri parassiti pericolosi per la varietà Savoiardo includono zecche e afidi. Una quantità abbondante di quest'ultimo porta al verificarsi di una malattia come la fillossera. La fillossera frondosa si manifesta nella manifestazione di formazioni verrucose nella parte inferiore della foglia. La più pericolosa è la fillossera radicale, che, in primo luogo, è difficile da perdere nel tempo e, in secondo luogo, può rovinare completamente la pianta. Dopo una forma trascurata di fillossera, è difficile coltivare l'uva in una zona malata per vent'anni.

Coleotteri del Colorado, cicaline, lombrichi, tripidi causano molti problemi e problemi, ma sono più grandi degli afidi, quindi sono facilmente riconoscibili, il che ti consente di iniziare il combattimento in tempo. Per distruggere questi parassiti, l'irrigazione viene utilizzata con vari preparati: Aktara, Karate, Aktellik e altri (è possibile ottenere una consulenza completa nei negozi di prodotti agricoli).

Secondo giardinieri ed esperti, i segni esterni e il gusto della varietà sono, ovviamente, attraenti. Ma le "dita della signora" sono stravaganti per le condizioni meteorologiche e il trasporto. Le forme attraenti si conservano con un numero sufficiente di giorni di sole in estate. Se l'estate si è rivelata piovosa e fredda, le bacche che appaiono con difficoltà possono rompersi. La muffa appare spesso nel sito delle crepe.

Questo non vuol dire che per un buon raccolto, la varietà abbia bisogno solo della luce solare. La mancanza di umidità può anche distruggere il raccolto futuro sul nascere. Pertanto, nella calda estate è necessario fornire un'irrigazione regolare e abbondante. A causa della certa fragilità della varietà, è abbastanza difficile trasportarla. Avendo un pettine debole (il filo che lega la bacca e il pennello), le bacche non rimangono a grappolo. Anche la loro pelle flaccida si deforma facilmente. Se non sei interessato alle consegne su larga scala, per il tuo divertimento, allevare "Ladyfingers" è molto giustificato.

Recensione video del vitigno "Lady's fingers" vedi sotto.