Segreti per coltivare il vitigno "Furshetny"

Fino a poco tempo, l'uva era considerata una delicata bacca del sud. In una breve estate i frutti non ebbero il tempo di maturare e la capricciosa vite non riuscì a sopravvivere ai rigidi inverni. Ma negli ultimi anni, molto è cambiato nel giardinaggio. Grazie agli sforzi degli allevatori, sono stati creati vitigni che crescono e danno buone rese in condizioni di media latitudine. Una delle varietà apprezzate dai giardinieri russi è l'uva Furshetny.

"Buffet" è un ibrido che combina le migliori proprietà dei "genitori": "Kuban" e "Gift to Zaporozhye". L'autore è un allevatore-coltivatore ucraino Vitaliy Vladimirovich Zagorulko. Si precisa che la varietà è stata allevata nel 2008, ma non è stata ancora ufficialmente inserita nei registri. Nonostante ciò, Furshetny è ben noto ai giardinieri e viene coltivato con successo da loro.

Una delle qualità importanti, grazie alle quali questo vitigno è adatto alla Russia centrale, è la sua precocità. Per la piena maturazione, le bacche richiedono dai 110 ai 130 giorni, a seconda del tempo, ovvero già a metà agosto potrebbe essere possibile gustare frutti succosi. Nelle regioni meridionali anche prima. E il gusto dei frutti di bosco è caratterizzato da degustatori come dessert, ha un leggero retrogusto di gelso, e rimane un piacevole retrogusto.

Si possono notare altre proprietà dei frutti.

1. Le bacche mature hanno un colore blu scuro con un evidente rivestimento opaco.Nel processo di maturazione, le sfumature cambiano dal bordeaux al quasi viola, quindi il grappolo può essere colorato in modo non uniforme.
2. La buccia delle bacche è densa, ma piuttosto sottile, caratteristica tipica delle varietà da tavola. La forma è allungata, ma quasi tondeggiante: le bacche raggiungono circa 3 cm di larghezza e circa 4 cm di lunghezza.
3. Il peso di ogni bacca è in media di 12-14 grammi, ma alcuni in condizioni favorevoli possono raggiungere i 18-20 grammi. La massa dell'intero pennello può essere 0,7-0,8 kg, ci sono casi in cui i grappoli raccolti pesavano più di 1,5 kg.
4. Il grappolo è grande, compatto, ha la forma di un cono stretto, è costituito da bacche ripiene di dimensioni praticamente uguali con una piccola inclusione di piccoli frutti non formati.

Quando la varietà è apparsa per la prima volta, tali qualità erano impressionanti. Ora potrebbero non essere risultati eccezionali, ma abbastanza degni di attenzione.

Quando scelgono una varietà per la coltivazione, i giardinieri tengono conto non solo della resa e del gusto del frutto. Devi sapere quali condizioni sono necessarie per la crescita e lo sviluppo delle specie che ti piacciono e se è possibile fornirle. L'uva "Furshetny" non è più difficile da curare rispetto ad altre varietà.

Qualsiasi vitigno come cultura meridionale, in un modo o nell'altro, conserva qualità come la richiesta di luce e calore. Con questo calcolo, devi scegliere un posto dove atterrare. "Buffet" è abbastanza senza pretese, ma dovrebbe comunque essere fornita una buona illuminazione. La varietà cresce bene sia in pianura che in zone con pendio. Solo le pianure non sono adatte. Le piante spesso si congelano su di esse, sebbene siano resistenti all'inverno (resistono a temperature fino a -22 ° C).

Il futuro raccolto sarà influenzato non solo dalle condizioni di crescita, ma anche dalle caratteristiche delle piantine. La giusta scelta del materiale è una delle garanzie di un buon risultato.

Gli esperti forniscono diversi consigli per l'acquisizione di materiale vegetale.

• Dovresti acquistare da fornitori di fiducia o in negozi speciali dove il materiale ha i documenti appropriati che ne confermano la qualità.
• Una condizione importante è l'apparato radicale chiuso della piantina acquisita. È improbabile che le radici essiccate vengano rianimate.
• Il sito di innesto sul tronco dovrebbe essere chiaramente visibile.
• È meglio acquistare piantine "di stagione". La vendita anticipata fa sorgere il sospetto che siano state utilizzate soluzioni stimolanti. In questo caso, le piante non potrebbero avere il tempo di accumulare la quantità necessaria di nutrienti, potrebbero svilupparsi male e semplicemente morire.
• Le piantine dovrebbero avere un aspetto sano, tronco e radici senza danni.

Puoi piantare talee nel terreno sia in primavera che in autunno. La semina autunnale è consigliata meno frequentemente, poiché una pianta che non ha avuto il tempo di rafforzarsi entro l'inverno ha maggiori probabilità di congelarsi. In ogni caso si consiglia di coprire accuratamente il pianerottolo per il primo svernamento.

I pozzi di impianto devono essere preparati in anticipo, se si decide di piantare in primavera, tutto dovrebbe essere pronto in autunno e per la semina autunnale - preparazione primaverile. Prima di tutto, devi scavare buche di volume sufficiente, tenendo conto dell'intervallo tra le piante future. Dimensioni del foro consigliate: circa 70-80 cm di profondità e di diametro. Può essere piantato anche in trincea.

La disposizione abituale della vite è 1,5x2 m, ma poiché il "Buffet" forma un grande cespuglio con potenti tralci ramificati, è meglio aumentare la distanza a 3x3 m Tali requisiti sono dovuti al fatto che l'uva viene coltivata in uno posto per 20 anni o più, quindi è meglio fornirgli immediatamente il necessario apporto di nutrienti.

Sul fondo vengono posti pietrisco, mattoni rotti o argilla espansa per il drenaggio. Si sta preparando un terriccio speciale, con il quale la fossa viene riempita di circa 2/3. La sua parte principale è la materia organica ben decomposta (letame di maiale o mucca - circa 5 secchi). Puoi aggiungere un paio di bicchieri di cenere e un bicchiere di fertilizzante azotato. Prima di versare nella fossa, tutti gli ingredienti devono essere mescolati bene.

Prima di piantare, il gambo radicato dovrebbe essere attentamente esaminato e dovrebbe essere eseguita una piccola potatura. Le radici sono leggermente accorciate. Lo stelo deve essere accuratamente tagliato obliquamente a due gemme. Viene effettuata un'abbondante irrigazione. L'apparato radicale viene raddrizzato e ricoperto di terra umida, che viene poi compattata. Affinché l'umidità dal terreno non evapori rapidamente, è meglio pacciamare la superficie con paglia, erba secca o segatura.

Ulteriore cura per le piantine è l'irrigazione e la concimazione regolari. Non è necessaria una grande quantità di fertilizzante nei primi anni, poiché quasi tutta la nutrizione è stata introdotta durante la semina. E l'eccesso non sarà utile. Ad esempio, un'applicazione eccessiva di azoto causerà un aumento della formazione di germogli e di foglie a scapito della fioritura e della fruttificazione.

Puoi limitarti a una medicazione fogliare con infuso di cenere di legno contenente molto potassio (un bicchiere per secchio d'acqua) o fertilizzante minerale complesso, secondo le istruzioni sulla confezione. Spruzzare le piante è meglio farlo con tempo fresco e la sera in modo che le foglie non brucino a causa delle gocce che rimangono su di esse. Le piante avranno bisogno di una medicazione ottimale durante la fioritura e la formazione delle bacche. I termini migliori: l'aspetto dei cespugli di fiori con boccioli, la fioritura e la formazione dei primi frutti verdi.

Dal terzo anno di sviluppo, sarà necessario introdurre una gamma completa di sostanze minerali. L'uva risponde molto bene all'uso della materia organica.

I volumi di irrigazione dipendono fortemente dalle condizioni meteorologiche di un particolare anno. Se l'estate risulta essere calda e secca, allora, ovviamente, le piante avranno bisogno di più acqua, altrimenti le bacche non saranno in grado di versare e raggiungere le loro condizioni ottimali. Il tasso di irrigazione medio per cespuglio d'uva è di 2-3 secchi. Ma "Buffet" di solito forma un gran numero di potenti germogli a crescita rapida e con tempo asciutto un secchio o due aggiuntivi non saranno superflui per la sua pianta adulta.

Va tenuto presente che l'irrigazione dell'uva non è necessaria in tutte le fasi. In primavera, dopo lo scioglimento della neve, di solito c'è abbastanza umidità nel terreno. Durante la fioritura, l'irrigazione è completamente controindicata, poiché ciò può causare la caduta dei fiori e, di conseguenza, una diminuzione del raccolto futuro.Quando le bacche iniziano a riempirsi, l'irrigazione deve essere regolata in base al tempo, ma è necessario fornire sufficiente umidità in modo che i frutti non si raggrinziscano o si spezzino. L'irrigazione viene interrotta circa un mese prima della vendemmia. E se c'è poca pioggia in autunno, è necessario spargere nuovamente la terra adeguatamente prima dell'inverno.

Una delle pratiche agricole più importanti nella coltivazione dell'uva di qualsiasi varietà è la potatura. Affinché la vite dia la massima resa possibile, deve essere adeguatamente formata. Ci sono molti modi e metodi, i più comuni sono: standard e fan. "Buffet" a causa della sua tendenza alla forte formazione di germogli è solitamente formato come un ventaglio senza stelo, posto su un traliccio.

Nel primo anno, il gambo viene tagliato in autunno a 2-3 gemme, di cui due germogli vengono lasciati l'anno successivo: le maniche, accorciandole a 3-4 occhi. Nell'autunno del terzo anno, i giovani germogli vengono tagliati a circa 50 cm Per la quarta stagione, rimangono 8-9 gemme sulla parte superiore delle maniche e 3-4 sui nodi inferiori. In futuro, le vecchie maniche vengono tagliate a 2-3 occhi per lo sviluppo di giovani germogli.

Cominciano a legare un cespuglio al traliccio dal terzo anno. Per questo vengono scavati tubi o pali di metallo resistenti. L'intervallo dovrebbe essere sufficiente in modo che il filo teso tra loro in più file non si pieghi molto e sia in grado di sostenere rami pesanti con grappoli di bacche. Invece del filo, puoi usare una maglia grossa.

L'uva "Buffet" di solito lascia 25-30 germogli a tutti gli effetti per cespuglio. In estate, i rami extraverdi che compaiono devono essere srotolati con cura, ma questo non dovrebbe essere fatto durante il periodo di fioritura. E devi anche tagliare le radici extra che arrivano in superficie.

La varietà Furshetny ha una buona resistenza invernale, ma il clima nella Russia centrale è imprevedibile, e ancora di più se prendiamo le regioni più settentrionali. L'inverno può essere sia gelido che con poca neve. Pertanto, è meglio organizzare almeno un piccolo riparo per la vigna. I rami sono piegati a terra e ricoperti con spunbond o rami di abete rosso e cosparsi di terra sulla parte superiore o di assi di posa. In questo stato, è probabile che la vite sverna bene.

Sfortunatamente, le uve Furshetny non differiscono per la buona resistenza alle malattie. Gli esperti valutano questa qualità in questa varietà di circa tre punti. Le malattie fungine più pericolose per l'uva sono la muffa e l'oidio. Ma anche la vite può essere colpita da antracnosi e alternariosi. Si consiglia di eseguire misure preventive, senza attendere la comparsa di segni di danno.

I seguenti preparati sono adatti alla lavorazione dell'uva: Delan, Quadris, Topaz o Thanos. Prima della fioritura e dopo la fine, puoi spruzzare i cespugli con soluzioni di arceride, policarbacin o ossicloruro di rame. Diluito in 40 g di sostanza in 10 litri di acqua. Dopo le piogge si consiglia di trattare con una soluzione di 80 grammi di zolfo colloidale per secchio (10 litri) d'acqua.

"Buffet" - un vitigno molto popolare tra i giardinieri. La maggior parte delle recensioni sono positive. È apprezzato per la sua capacità di formare rapidamente un gran numero di potenti germogli, che consente di utilizzare i cespugli anche come decorativi nel giardinaggio verticale, nonostante siano piuttosto senza pretese.

Naturalmente, a molte persone piace il gusto e la qualità delle bacche, che si distinguono per la loro qualità di conservazione e trasportabilità. E la resa è tale che la varietà può essere consigliata per la coltivazione su scala di mercato.

Come svantaggio, notano che quando la maggior parte dei frutti matura, devono essere raccolti molto rapidamente. Le bacche appese a lungo sui cespugli possono perdere il loro gusto e tendono a rompersi. Non tutti sono soddisfatti della mancanza di resistenza alle malattie.

Con un'attenta cura e la dovuta cura, l'uva "Buffet" può accontentare chiunque, anche il giardiniere più esigente.

Una panoramica delle uve "Buffet", guarda il video qui sotto.