Uva "Moldavia": regole per la semina e la cura

Nel nostro paese non c'è un solo fan dell'uva che non conosca la varietà da tavola "Moldavia", che si distingue per la sua semplicità e resistenza alle intemperie e alle malattie. La sua vite non ha grappoli enormi e acini grandi, ma il sapore dei suoi frutti è ottimo.

Varietà "Moldova" allevata da allevatori. I suoi progenitori sono "Guzal Kara" e "Save Villar 12-375". È popolare da oltre un decennio. Ha una maggiore domanda dei consumatori. Tali uve crescono in Moldavia, Ucraina e in Russia si sente meglio nel sud del paese. Non attecchisce molto bene nelle regioni centrali. Quando viene piantato nelle regioni settentrionali del paese, a causa della mancanza di calore, non si verifica la maturazione finale delle bacche, quindi rimangono aspre. In alcune regioni, questa varietà è chiamata "Late Kodryanka".

Il periodo vegetativo - dal momento della comparsa delle foglie alla raccolta, va dai 150 ai 160 giorni. Con un'adeguata tecnologia agricola, la resa della "Moldavia" raggiunge i 160 centesimi per ettaro. Dopo aver raggiunto gli 8-10 anni di età, è possibile raccogliere fino a 150 kg di raccolto da un cespuglio. Dopo la semina, la fruttificazione nella pianta inizia nel secondo o terzo anno. Per chi ama coltivare l'uva nelle proprie case estive, la resa può arrivare fino a 4 kg per metro quadrato. m.

I cespugli "Moldavia" crescono molto rapidamente e si addensano fortemente, ma questo non dovrebbe essere consentito. È necessario monitorare e mettere prontamente in ordine la vite. L'ispessimento influisce notevolmente sul tempo di maturazione e sulla qualità del raccolto. È necessario formare un cespuglio a maniche lunghe. Senza un'adeguata cura e formazione di cespugli, è impossibile ottenere un buon raccolto dalla varietà Moldova. Con un forte ispessimento, mancanza di irrigazione e concimazione, le bacche si ridurranno di anno in anno e sarà difficile ottenere un buon raccolto.

I grappoli della varietà "Moldavia" si distinguono per una forma conica ordinata e molto bella. La varietà non ha grandi grappoli. In media pesano 300 g, anche se ci sono stati casi in cui i grappoli di cespugli di età superiore ai 12 anni hanno raggiunto il peso di un chilogrammo. Una caratteristica della varietà è che i grappoli non sono molto densi. Il peso normale di una bacca è di 6-7 grammi, la sua lunghezza non supera i 2,2 cm, la larghezza raggiunge 1,9 cm La polpa delle bacche è carnosa. Contengono da 2 a 4 semi.

Il sapore dell'uva è dolce. Più a lungo viene conservato, migliore diventa il gusto riducendo l'acidità. Gli assaggiatori valutano la varietà "Moldova" in base alle sue qualità gustative in 9 punti. La buccia delle bacche ha un colore viola molto scuro. È denso con un rivestimento di cera caratteristico della varietà. La densità degli acini conferisce alle uve la capacità di sopportare un trasporto a lungo termine e una lunga durata - fino a 160 - 180 giorni.

I fiori della "Moldavia" sono bisessuali, si autoimpollinano, quindi il proprietario non dovrebbe preoccuparsi di piantare cespugli aggiuntivi per l'impollinazione.

L'uva può rimanere sulla vite fino al gelo. Dopo essere stati rimossi dalla vite, vengono conservati per molto tempo.

Nel sud del paese, la varietà sverna bene senza riparo, la pianta ha un'elevata resistenza al gelo e può resistere a gelate fino a meno 23 gradi.

La vite recupera rapidamente dopo la potatura. Gli svantaggi della varietà includono il fatto che la "Moldavia" è colpita dall'oidio. Per prevenire questa malattia, è necessario spruzzare la pianta due volte a stagione.

Per piantare una pianta è necessario un terreno leggero e ben concimato. Il sito per piantare l'uva deve avere un sistema di drenaggio. In presenza di acque sotterranee a un livello di 1,5 metri dalla superficie della terra, piantare l'uva non ha senso: non attecchirà.

I giardinieri esperti sono impegnati nelle talee sia in autunno che in primavera. La propagazione dell'uva avviene in due modi: talea sulle proprie radici e innesto su un vecchio ceppo. Per un migliore radicamento di tutte le talee, dovrebbero essere poste brevemente (per 1 - 2 secondi) in una soluzione di "Humanat" (10 gocce del farmaco per 1 litro d'acqua). La messa a dimora delle talee viene effettuata in terreno preparato e ben concimato.La terra deve essere scavata bene, mescolata con fertilizzanti organici, formata una piccola depressione, ricoperta da uno strato di terra sopra (in modo che le radici della talea non entrino in contatto con il fertilizzante) e piantata con cura. Il collo della radice non deve essere approfondito, dovrebbe essere posizionato sopra il suolo.

Se acquisti talee come materiale di piantagione, devi prestare attenzione alla qualità delle radici. Piantare talee nel terreno dai rami che tu stesso hai tagliato dalla vite dovrebbe essere fatto con radici pre-germogliate. Quando si pianta in autunno, la parte superiore del taglio dovrebbe essere ricoperta di paraffina. Questa procedura lo aiuterà a sopportare l'inverno. La paraffina viene aggiunta all'acqua bollente, che sarà sulla superficie dell'acqua. Un gambo vi viene immerso per un momento, che viene subito messo in acqua fredda a raffreddare. Piantare tali talee nel terreno deve essere effettuato a un regime di temperatura stabile entro +15 gradi, mentre la temperatura del suolo non deve essere inferiore a +10.

La natura ha dato alla pianta la possibilità di svilupparsi sia su pezzi di tronco già maturati e ricoperti di corteccia, sia su germogli verdi. Dovresti sapere che quando si taglia un ramo sotto il taglio, il taglio dovrebbe essere verde. Quasi tutte le talee (gambo) raccolte in autunno attecchiscono bene quando vengono piantate nel terreno in primavera. La pianta del materiale di semina autunnale è molto forte, dà rapidamente radici, foglie e future frecce fruttifere. Le talee autunnali vengono raccolte dopo che tutte le foglie sono cadute. I rami fruttiferi con corteccia marrone sono tagliati lunghi almeno 30 cm con 2-4 occhi. Il diametro del gambo non deve superare i 6 mm.Tali spazi vuoti vengono conservati fino a febbraio in una cantina in una scatola con sabbia bagnata o sepolti in un giardino in una trincea profonda 50 cm Le talee possono essere conservate in un sacchetto di plastica nella porta del frigorifero: questo regime di temperatura è adatto a loro.

A febbraio, per ottenere le prime radici lunghe fino a 2 cm, le talee vengono poste in segatura bagnata, terra o acqua. Quindi atterrano in contenitori separati. In bicchieri di plastica (10 cm di diametro, 25 cm di altezza), vengono praticati dei fori sul fondo, uno strato di drenaggio viene posato dal mattone rotto o dai ciottoli e quindi riempito con una miscela preparata di sabbia, torba e humus. Le talee sono piantate nel terreno ad angolo, mentre 1-2 gemme dovrebbero essere sopra il suolo. Una settimana dopo la comparsa delle radici, vengono alimentate con cenere di legno nella quantità di 30 g per pianta. All'inizio di maggio, prima della semina, le talee dovrebbero dare piccole foglie.

Per preparare un innesto per un portainnesto, dovrebbe essere preparato un rampollo. È un gambo tagliato dal basso ad angolo. Un tale cuneo dovrebbe essere a pochi millimetri dall'occhio. Il gambo preparato viene messo in acqua per un giorno. Il portainnesto sarà un vecchio tronco tagliato con radici, in cui viene praticata un'incisione. Un cuneo di rampollo preparato viene inserito nello spazio formato. La rapida fusione tra loro è facilitata dalla stretta compressione con lo spago. Dopo la semina, il taglio e il brodo vengono annaffiati con abbondante acqua (almeno tre secchi).

Per la varietà "Moldavia", l'umidità del suolo non ha poca importanza. È necessaria un'abbondante irrigazione una settimana prima della fioritura e non appena le bacche iniziano a maturare. Se la primavera è secca, l'irrigazione dovrebbe essere eseguita immediatamente dopo la comparsa delle prime foglie e in autunno dovrebbe essere annaffiata dopo la raccolta.In un'estate secca, il vigneto non farà a meno di annaffiature regolari. Per evitare il ristagno di umidità, il proprietario deve predisporre canali di scolo.

Intorno alla pianta, la terra è pacciamata con paglia, humus. Il pacciame è necessario per proteggere dal sole cocente e per garantire che il terreno non si asciughi e rimanga umido più a lungo. Il terreno intorno alla pianta deve essere coperto con un diametro di 1 - 1,5 metri, lo spessore dello strato non deve superare i 5 cm La pacciamatura viene eseguita solo in primavera e in autunno. In estate, il pacciame viene rimosso, poiché nelle giornate calde influirà negativamente sulle radici.

Nel sud, la varietà non è coperta prima dell'inverno. In altre regioni, le giovani piante vengono piegate prima dello svernamento e ricoperte da un film, premendo con archi. I tronchi delle piante di età superiore ai quattro anni vengono legati insieme e piegati a terra. I rami di abete delle piante di conifere sono posti sopra o ricoperti da strutture di assi. Un gambo piantato in autunno deve essere completamente ricoperto di terra.

La potatura può essere effettuata molto presto in primavera mentre la vite è inattiva. Una vite correttamente formata è quella composta da quattro maniche lunghe. In primavera bisogna assicurarsi che non ci siano più di 7 (massimo 9) gemme su ogni ramo che si estende dal tronco centrale, tutto il resto deve essere rimosso. Con un timbro alto, non dovrebbero esserci più di 5-6 occhi. Per questa varietà il carico della pianta con i grappoli è molto importante. Quando si forma un gran numero di grappoli, i grappoli extra piccoli che si stanno formando dovrebbero essere rimossi.

L'applicazione di fertilizzanti minerali deve essere eseguita da tre a quattro volte a stagione. In primavera le piante hanno bisogno di azoto e in estate di potassio e fosforo. I fertilizzanti organici influenzano il gusto dell'uva, quindi vengono applicati solo dopo la raccolta.

In termini di malattie e parassiti, la varietà è molto conveniente per la coltivazione. La "Moldavia" non ha affatto paura del marciume grigio, a cui sono sensibili altri vitigni. Il sistema radicale non soffre di fillossera. Una caratteristica della varietà è che le vespe non infettano affatto le bacche. La "Moldavia" soffre di oidio, fomopsi, clorosi calcarea, da cui è necessario effettuare la prevenzione.

L'uva "Moldavia" è stimata solo positivamente dai giardinieri. Dicono che la varietà meriti la dovuta attenzione e dovrebbe essere piantata sul suo sito. I giardinieri hanno notato che le dimensioni e il gusto delle bacche dipendono molto dal tempo. In un'estate molto calda, i frutti sono molto dolci e grandi. Nella stagione fredda e piovosa, sono più acidi e meno profondi. I residenti estivi producono succhi, marmellate e vino fatto in casa dai frutti di bosco.

I clienti sono entusiasti di questa varietà, secondo loro è perfettamente conservata e ha un gusto gradevole.

Le hostess consigliano un'ottima marmellata di uve moldave. Sarà apprezzato da tutti i tuoi cari e diventerà una prelibatezza casalinga. La marmellata può essere fatta con i semi, senza di essi, con l'aggiunta di vari frutti e bacche, nonché con tutti i tipi di spezie. La marmellata già preparata viene utilizzata come ripieno per tutti i tipi di pasticceria.

Per preparare questa prelibatezza sono necessari solo frutti maturi. Tutte le bacche devono essere intere, non danneggiarle. Adagiate su una teglia l'uva ben lavata, cospargetela di zucchero, le vostre spezie preferite e versateci sopra un po' d'acqua. Il forno è preriscaldato a 150 gradi. Mettiamo la teglia all'interno del forno e cuociamo gli ingredienti per un'ora.Quindi estraiamo la teglia dal forno e la lasciamo raffreddare per due ore. Durante questo periodo, i vasetti con i coperchi vengono sterilizzati. La marmellata fredda si apre e si arrotola. I dolcetti sono pronti per l'inverno. Deve essere conservato in cantina.

Rivedi l'uva "Moldavia", guarda il video seguente.