Uve "Muromets": caratteristiche del vitigno e della coltivazione

Attualmente, tra gli appassionati della coltivazione dell'uva, la varietà Muromets sta diventando sempre più popolare. Le grandi bacche scure e luminose hanno un buon gusto. La varietà è resistente al gelo, senza pretese, adatta alla coltivazione in aree legate al nord. Ma, nonostante ciò, ogni coltivatore deve conoscere e tenere conto delle peculiarità dell'allevamento di questa varietà eroica.

"Muromets" è una pianta ibrida con una lunghezza del germoglio fino a 3 metri. Nei rami giovani, gli steli sono ricoperti da un soffice rivestimento di ragnatela. Le infiorescenze maschili e femminili sbocciano sui cespugli, garantendo il successo nell'impollinazione di alta qualità. Il fogliame degli acini di questa varietà ha una forma a cinque dita con una dissezione media, il colore delle foglie è grigio-verdastro in giovane età e verde succoso alla fine della stagione vegetativa.

Foglie senza lucentezza, situate su piccioli rossi. Il rizoma ha una tinta marrone o rossastra. L'uva Murom ha recensioni per lo più positive.

L'uva viene raccolta in cespugli che, a maturazione, possono raggiungere un chilogrammo di peso. La dimensione delle spazzole varia entro 30 cm, la forma è conica o cilindrica. Le bacche sono densamente imballate in grappoli. "Muromets" conferisce frutti di grandi dimensioni e peso. Per dimensioni, una bacca è paragonabile a una moneta da 5 rubli, ha una forma ovale. Il colore delle bacche è uniforme, viola scuro con una patina cerosa.Il gusto è buono, la varietà appartiene a specie agrodolci, la polpa è densa, croccante, senza acquolina, ci sono pochi semi - solo 3-4 pezzi.

In termini di contenuto di zucchero, la varietà è ad alto contenuto, fino al 20%. Gamma gustativa di una tonalità ricca e brillante, non contenente un retrogusto speziato che ricorda la noce moscata. Con una buona cura, un cespuglio di piante può produrre fino a 13 kg di bacche. Le uve di questa varietà sono considerate a maturazione precoce, la vendemmia si può ottenere in 110 giorni, cioè all'inizio di agosto.

Oltre alle numerose caratteristiche positive dell'uva, i giardinieri dovrebbero anche essere consapevoli dei suoi svantaggi:

• da una quantità eccessiva di umidità, i frutti di questa varietà possono gonfiarsi e scoppiare;
• poiché la pianta ha un alto contenuto zuccherino, vi si accalcano un numero enorme di vespe e calabroni, che in breve tempo possono rovinare tutti gli acini della vite;
• con un eccesso di umidità, le bacche in un pennello denso possono essere colpite da muffe;
• con un gran numero di bacche nel pennello, mancanza di sostanze nutritive, i frutti possono diventare più piccoli, quindi vale la pena assottigliare il pennello, rimuovendo le bacche in eccesso;
• con una mancanza di umidità, i frutti diventano piccoli e si seccano, formando l'uvetta;
• sconfitta da muffa grigia.

Per una buona crescita dell'uva è necessario scegliere una zona protetta dal vento e ben illuminata dal sole, i luoghi di pianura non sono adatti a causa dell'elevata umidità. L'uva non è molto esigente riguardo al suolo. Per ottenere piante forti, devi rispettare le seguenti regole:

• in caso di ristagno idrico, prepariamo strati drenanti di pietre, rimuoviamo l'umidità in eccesso lateralmente;
• prima di piantare la pianta nel terreno dissodato, concimiamo (circa un mese prima dell'eventuale messa a dimora) in dosi rigorosamente definite (per sovradosaggio è possibile bruciare le radici dell'uva);

• prepariamo per ogni pianta un robusto supporto di appoggio, lungo il quale saliranno i tralci della vite;
• il cespuglio è grande, quindi piantiamo a una distanza di circa un metro e mezzo tra le piante;
• non scaviamo un luogo di innesto nel terreno;
• leghiamo le piantine agli scaffali e le nutriamo con una soluzione di letame;
• avendo optato per l'uva Muromets, selezioniamo piantine senza segni di danni e malattie, con radici forti.

Per la propagazione dell'uva viene utilizzato il metodo di raccolta delle talee. Le talee vengono effettuate da ottobre ai primi giorni di marzo nelle regioni del sud e alla fine di marzo nelle regioni del nord. Prima di piantare, scegli parti sane e dense degli steli.

I veterinari con esperienza hanno sviluppato un elenco di azioni che migliorano la qualità del raccolto e la crescita delle piante.

• Le piantine d'uva devono essere annaffiate durante il caldo 1 volta in due giorni, in autunno l'irrigazione viene ridotta a una volta alla settimana. L'umidità del suolo dovrebbe essere monitorata, ma non dovrebbe essere consentito un eccesso di acqua.
• Per ottenere un raccolto ricco, la varietà viene alimentata ogni settimana con fertilizzante minerale in forma liquida. I prodotti organici sotto forma di letame o humus vengono introdotti alla fine dell'autunno.
• Per mantenere l'abbondanza di frutti e rafforzare il cespuglio, è necessario tagliare i germogli in eccesso, lasciando non più di 40-45 pezzi. Allo stesso tempo, ci assicuriamo che i rami e le foglie giovani non vengano danneggiati. Con un piccolo numero di allegagione, è sufficiente il taglio parziale del cespuglio. Gambi grandi e pesanti aumentano il carico sulla pianta e non è in grado di formare una vite elastica. È necessario tagliare gli steli a una distanza di mezzo metro da terra.
• Riparo. Nonostante la sua durata, Muromets a volte ha bisogno di essere coperto con materiali improvvisati.
• I cespugli dovrebbero essere isolati alla fine dell'autunno. Allo stesso tempo, scaviamo una buca oblunga poco profonda, avvolgiamo tutte le piante singolarmente con un riscaldatore, le mettiamo in una buca preparata e cospargiamo di terra. Quando arriva il clima primaverile, tutte le operazioni vengono eseguite al contrario.

Le uve di questa varietà sono soggette a malattie fungine, come la putrefazione grigia e la muffa. Provocano gravi danni alle piante e alle colture future. È molto difficile sbarazzarsi del marciume grigio, nella fase iniziale non ci sono manifestazioni della malattia. Durante la fruttificazione, si verifica il processo più attivo del marciume grigio, poiché l'elaborazione non viene eseguita in questo momento.

Per prevenire le infezioni fungine, i giardinieri consigliano:

• ispezionare regolarmente le piante, nutrirle;
• trattamento tempestivo con soluzioni fungicide;
• evitare l'eccessiva umidità delle piante
• rimuovere rami secchi, bacche viziate, foglie;
• bruciare le parti rimosse delle piante o distruggerle;
• per la prevenzione, elaboriamo da parassiti e altre possibili malattie dell'uva.

La resa per ceppo di pianta, con le dovute cure, può essere molto elevata e raggiungere i 7 kg. Le uve dovrebbero essere raccolte con tempo asciutto. Con l'inizio delle piogge, le bacche iniziano a rompersi, non avendo il tempo di maturare.

Tali bacche sono adatte per la raccolta sotto forma di composte o vini. Per conservare i frutti raccolti il ​​più a lungo possibile, procedi come segue:

• i frutti devono essere tagliati al momento della piena maturazione, con l'ausilio di forbici da giardino, mentre i cespugli acerbi ricevono più nutrimento e la pianta non è minacciata dagli insetti che affollano il dolce aroma;
• le spazzole tagliate non possono essere lavate: il rivestimento in cera presente protegge le bacche dallo sviluppo del marciume;
• conserviamo i grappoli viziati e interi separatamente l'uno dall'altro, senza contatto, ad una temperatura di circa 8 gradi (un frigorifero è l'ideale);
• per proteggerci dalle invasioni delle vespe, copriamo i cespugli di bacche con un'apposita rete;
• ispezioniamo regolarmente i grappoli alla ricerca di acini danneggiati o marci, li rimuoviamo per evitare la formazione di muffe.

Uve di questo tipo sono destinate alla lavorazione in loco, ma se la vendemmia è avvenuta con tempo asciutto, diventa possibile trasportarla e conservarla entro un mese. Dalle uve della varietà Muromets, puoi cucinare un numero enorme di piatti diversi. Il gusto ricco e la presenza di acidi rendono i frutti di bosco indispensabili in vini, liquori, composte.

Nel prossimo video troverete una breve panoramica del vitigno Muromets.