Caratteristiche del vitigno "Ruby Jubilee"

I cespugli d'uva sono diventati da tempo quasi un attributo obbligatorio di ogni cottage estivo. Dopotutto, queste bacche dolci possono essere consumate fresche e lavorate per ottenere succhi sani e vino delizioso. La scelta della giusta varietà vegetale aiuterà i residenti estivi a risparmiare tempo e denaro. Questo articolo è dedicato alle caratteristiche del vitigno "Ruby Jubilee".

Questa varietà deve il suo nome insolito alla storia poetica che ha preceduto la sua creazione. Quando il famoso allevatore amatoriale V. N. Krainov si stava avvicinando al suo quarantesimo anniversario di matrimonio, stava solo lavorando per allevare una nuova varietà ibrida. Decidendo di sorprendere sua moglie con un regalo estremamente insolito, decise di nominare questa varietà in onore del loro anniversario. E poiché è consuetudine chiamare "rubino" un matrimonio di quarant'anni, il nome del nuovo ibrido era "Ruby Jubilee".

In base al periodo di maturazione, le uve Ruby Jubilee sono classificate come precoce-medie, il che significa che nella maggior parte dei casi si può iniziare la vendemmia già a metà agosto. Il periodo di stagionatura va da 100 a 125 giorni. L'altezza dei cespugli di questa varietà varia da 2 a 3 metri. La pianta forma grappoli molto grandi, ognuno dei quali può pesare da 600 a 1200 grammi.

Anche le bacche stesse sono piuttosto grandi, il loro peso può raggiungere i 18 grammi. Il colore dei frutti è rosa pallido o rubino. Per il contenuto zuccherino del 25% con un'acidità fino a 7 grammi per litro, quest'uva è caratterizzata da un gusto dolce e delicato con sentori di noce moscata e miele.

Nonostante il fatto che le bacche siano ricoperte da una buccia di medio spessore, quando si mangia l'uva, praticamente non si sente. Allo stesso tempo, il suo spessore è sufficiente in modo che i frutti non si spezzino quasi mai. Quindi, "Ruby Jubilee" tollera un clima abbastanza umido, il che lo rende una buona scelta per la coltivazione nelle regioni costiere.

Questa varietà è resistente a una varietà di malattie fungine, inclusi entrambi i tipi di oidio (vera e peronospora) e muffa grigia. È ben protetto dalle malattie di natura batterica. I suoi principali nemici sono una varietà di insetti nocivi, principalmente vespe, che sono attratti dal sapore dolce dei frutti.

I preparativi per piantare piantine del "Ruby Jubilee" dovrebbero iniziare in autunno. È in questo momento che è necessario preparare fosse cubiche con un lato di 600 mm, mentre non dovrebbero essere più vicine tra loro di 2 metri. Il luogo prescelto per l'atterraggio deve essere protetto dalle raffiche di vento. È auspicabile che la falda acquifera del suolo sia il più profonda possibile. Vale la pena versare 500 grammi di superfosfato nel foro preparato e aggiungere uno strato di 25 cm di una miscela di terra e letame sopra.

Prima di piantare, le piantine devono essere mantenute in stimolanti della crescita per un massimo di 20 ore, per le quali sono adatti radice, acido succinico o umato di sodio. Quindi è necessario riempire un po 'di terra nella fossa preparata in modo che sul fondo si formi una collina alta fino a 50 cm È necessario installare una piantina su questa collina e riempirla con terra mista a letame.

Non è necessario riempire completamente il buco con terra, lasciare circa 10 cm in superficie. Fornisci ombra alla pianta, che dovrebbe durare per le prime due settimane dopo la semina delle talee. All'inizio, le piantine devono essere annaffiate abbondantemente,

La cosa principale nella cura del "Ruby Jubilee" è proteggere i cespugli da possibili gelate e parassiti. Proteggere l'uva con l'aiuto di agricoltura, paglia, tessuto e, soprattutto, agrofiber aiuterà contro il freddo.

Oltre ai metodi chimici tradizionali per controllare le vespe con l'aiuto di vari insetticidi e altri pesticidi, si è rivelato molto buono il metodo di racchiudere i grappoli fruttiferi in apposite reti, lasciando aria e luce solare ai frutti. Questo metodo è molto più laborioso, ma più sicuro ed economico.

La medicazione superiore deve essere eseguita nella sequenza seguente: il letame di pollo viene aggiunto nelle prime settimane, lo zinco e il boro vengono aggiunti 2 settimane prima della fioritura. Al termine della fioritura, si ripete il corso del boro e si aggiunge manganese.

È importante non dimenticare di potare i cespugli: in primavera è necessario tagliare i germogli e le foglie danneggiati e, in estate, rimuovere i figliastri. Se il cespuglio cresce troppo attivamente, vale la pena ridurre la frequenza dell'irrigazione.

Grazie al gusto molto dolce delle bacche, Ruby Jubilee è ottimo da mangiare senza lavorazione. Inoltre, produce ottimi vini da dessert, da tavola e rosati. La buccia sufficientemente forte consente di trasportare i frutti su distanze decenti senza perdere la loro presentazione.

Anche le foglie di questa meravigliosa varietà sono state utilizzate nella preparazione di vari piatti georgiani, come la dalma o le salse piccanti. Puoi anche usarli per una tipica ricetta dell'Ucraina meridionale: involtini di cavolo con foglie d'uva.

La maggior parte dei residenti estivi nelle loro recensioni nota l'eccellente gusto del "Ruby Jubilee" e la sua relativa senza pretese. Alcuni ammirano il bel colore dei frutti di questa varietà. Solo i singoli giardinieri devono affrontare il fatto che, nonostante la dichiarata resistenza, i cespugli sono abbondantemente colpiti dal marciume grigio. Quasi la metà dei giardinieri attribuisce alla varietà un punteggio di 4 su 5.

Per una descrizione delle caratteristiche del vitigno Ruby Jubilee, vedere il seguente video.