Caratteristiche del vitigno da frutto "Sofia"

Grappoli d'uva belli e grandi, con acini quasi della stessa dimensione: questo non è un sogno o una fantasia. Come ha dimostrato la pratica, in natura esistono alcune varietà di uva con grappoli belli ed enormi e acini selezionati e profumati. Queste varietà includono l'uva "Sofia".

L'uva "Sofia" è una varietà da tavola a maturazione precoce. La stagione di crescita del cespuglio è di circa tre mesi e mezzo. "Sofia" è una pianta potente e forte, una vite di colore marrone brillante con foglie verde scuro. Sui rami di questa pianta si formano molte infiorescenze, tra le quali predominano i fiori, per lo più solo femminili. Per l'impollinazione, l'uva Arcadia è un'opzione eccellente. Alcuni coltivatori esperti, al fine di migliorare l'allegagione, effettuano inoltre l'impollinazione artificiale delle infiorescenze dell'uva.

Sui rami dei cespugli d'uva della varietà Sofia si formano enormi pennelli conici, il peso di un grappolo a volte raggiunge i tre chilogrammi. Ci sono molti frutti nei pennelli, si adattano strettamente l'uno all'altro, quindi, per evitare che le bacche marciscano, i grappoli si diradano.

Le bacche di questa varietà sono di dimensioni abbastanza grandi e hanno la forma di un uovo. Il loro peso può arrivare fino a 15 grammi. La buccia del frutto è molto densa, rosa.La polpa degli acini è molto carnosa, succosa, dolce, quasi snocciolata.

Le varietà di uva "Sofia" hanno una maggiore resistenza a varie infezioni fungine, oidio, marciume e così via. Tuttavia, per prevenire le malattie, è necessario trattare periodicamente la vite con l'aiuto di strumenti speciali. Questa varietà non tollera le basse temperature, quindi nel tardo autunno, prima dell'inizio delle prime gelate, è necessario prendersi cura di un'ulteriore protezione dell'uva.

I frutti hanno un atteggiamento negativo nei confronti del trasporto a lungo termine, con un eccesso di umidità si rompono e si sbriciolano. Non è consigliabile abusare di fertilizzanti contenenti azoto per l'alimentazione dell'uva Sofia. Per questi scopi, è meglio usare miscele di fosforo e potassio.

L'uva Sofia è abbastanza produttiva, quindi è necessario potare regolarmente i cespugli per mantenere il livello di fruttificazione. "Sofia" non tollera bene la siccità, ma si sente male anche nelle estati piovose. Anche l'innesto dell'uva "Sofia" deve essere effettuato con cautela. Per prima cosa devi assicurarti che la vite a cui è innestata "Sofia" non sia inferiore ad essa per forza e caratteristiche.

L'uva può essere propagata sia per talea che per stratificazione. La corretta potatura dell'uva viene eseguita a 6-8 gemme. Talee ottenute dopo la potatura perfettamente radicata.

Quando si propaga per stratificazione, il tralcio d'uva viene scavato nel terreno e costantemente inumidito per tutta la stagione.Dopo un anno, le radici appariranno sul ramo radicato, la pianta sarà completamente indipendente, puoi separarla con cura dal cespuglio madre e trapiantarla.

Una fossa per piantare piantine deve essere preparata in anticipo. Scavare una buca di una certa dimensione, quindi stendere sul fondo uno strato di terreno fertile misto a fertilizzanti. Successivamente, è necessario versare uno strato di terreno normale nella buca. Successivamente, viene inserita una piantina nella buca, le radici vengono accuratamente raddrizzate, distribuendosi uniformemente sulla buca, coperte di terra e ben annaffiate.

Se una talea viene innestata su una piantina d'uva, deve essere lasciata fuori terra. Per nutrire i cespugli, è meglio usare fertilizzanti di potassio, aumentano il numero di ovaie sui rami e accelerano la maturazione dei frutti, nonché fertilizzanti al fosforo per rafforzare l'apparato radicale della pianta e aumentare la resistenza della vite a gelo in inverno.

Il periodo ottimale e più adatto per piantare piantine d'uva Sofia è la primavera, quando il terreno si riscalda bene. In questo caso, i germogli si adattano perfettamente e attecchiscono rapidamente in un posto nuovo.

Prima di piantare piantine, devi scegliere il posto giusto per il futuro vigneto. Il sito dovrebbe essere ben illuminato, l'uva ama il sole.

I coltivatori esperti consigliano di piantare piantine, se possibile, su una piccola collina sul lato sud o sud-ovest del sito. Se il terreno della zona è argilloso, va mescolato con sabbia fine e, viceversa, al terreno sabbioso va aggiunta una piccola quantità di argilla.

Dovrebbe essere di almeno 3-4 metri. È necessario scavare buche per piantare piantine in anticipo, circa due settimane prima della prevista semina dell'uva. La dimensione ottimale del foro è di 80 per 80 centimetri. Sul fondo della fossa, stendi una miscela composta da terreno fertile e 2-3 secchi di humus.

Le piantine d'uva vengono posizionate con cura in fori pre-preparati, le radici sono accuratamente ricoperte da terreno fertile. Quindi è necessario versare un secchio o un secchio e mezzo d'acqua nella fossa per inumidire e compattare bene il terreno. Successivamente, il buco è completamente sepolto.

Annaffiare l'uva "Sofia" ha alcune caratteristiche. L'opzione migliore in questo caso è l'irrigazione a goccia. L'uso di questo metodo di irrigazione del terreno contribuisce all'inumidimento uniforme della terra.

Si sconsiglia vivamente di lasciare asciugare il terreno e di ristagni. Ciò influisce negativamente sui frutti, le bacche si rompono e marciscono. Durante il periodo di maturazione dei frutti è meglio escludere l'irrigazione delle uve, in genere. Bisogna fare attenzione per garantire che l'acqua piovana in grandi quantità non cada sotto le radici della pianta. Per fare questo, puoi spargere materiale di copertura o lastre di ardesia sul terreno sotto i cespugli, mentre l'acqua scorrerà lungo i lati e non cadrà sotto la radice della pianta.

Anche la medicazione superiore dell'uva ha alcune caratteristiche. All'inizio della primavera o nel tardo autunno, è necessario aggiungere humus sotto i cespugli e quindi allentare con cura il terreno. Come condimento superiore, è meglio utilizzare miscele speciali di produzione industriale, vendute in punti vendita specializzati.La composizione di queste miscele comprende azoto, potassio e fosforo. Il contenuto di azoto è minimo.

Viticoltori esperti consigliano di cercare autonomamente un approccio individuale a questa varietà in base alle condizioni climatiche della zona in cui vengono coltivate le uve Sofia. In questo caso, è fondamentale determinare come formare correttamente un cespuglio per ottenere un buon raccolto di bacche.

Va notato che molti giardinieri, che coltivano l'uva Sofia, devono affrontare un problema come i pennelli molto densi. Molte bacche si formano in grappoli, sono strettamente premute l'una sull'altra, versando, i frutti si spezzano e marciscono. Questo può essere il risultato del maltempo e della formazione impropria del cespuglio.

Sulla base di queste caratteristiche della varietà, il diradamento delle uve dovrebbe essere effettuato in modo tempestivo. Seguendo i consigli di professionisti esperti, questa procedura deve essere eseguita due volte durante una stagione.

La cosa principale è farlo secondo le raccomandazioni degli esperti.

• Nel periodo in cui le ovaie si erano appena formate. È necessario rimuovere con cura tutte le bacche lungo lo stelo su un lato. In questo caso, puoi rimuovere tutti i frutti oppure puoi creare un piccolo percorso largo fino a due centimetri. Versando gradualmente, le bacche si distribuiscono uniformemente su tutto il grappolo e riempiono il vuoto.
• La seconda fase di diradamento dei grappoli è necessaria in un momento in cui gli acini hanno raggiunto la metà delle loro dimensioni. In questo caso, i singoli frutti devono essere rimossi in vari punti delle spazzole.Va notato che questo è necessario solo se, dopo la prima fase del diradamento, le bacche sono cresciute molto forte e sono di nuovo troppo vicine l'una all'altra.

Quando si diradano i grappoli d'uva, in media, viene rimosso fino al 40 percento degli acini. Tuttavia, a volte i coltivatori rimuovono circa la metà delle ovaie nel cespuglio, ma anche in questo caso i grappoli d'uva crescono molto grandi, con acini selezionati.

Il vitigno "Sofia" non tollera bene le basse temperature, quindi, in inverno, è necessario fornire ai cespugli d'uva una protezione aggiuntiva per evitare danni alle piante. Anche coltivando cespugli nelle regioni meridionali, molti viticoltori depongono l'uva a terra e la avvolgono con speciali stuoie di canna. Questo aiuta a proteggere i cespugli dalla pioggia gelata e dalle temperature estreme.

Nelle zone dove ci sono inverni nevosi con forti gelate, è necessario prendersi cura di una protezione più affidabile dell'uva.

Ma se c'è poca neve, è necessario costruire un rifugio più affidabile:

1. attorno alla pianta è necessario realizzare una scatola speciale di piccole dimensioni;
2. mettere uno strato di pacciame secco sul fondo, adagiarvi con cura la vite;
3. i germogli dall'alto devono essere coperti con isolamento, per questo puoi usare normali rami di fieno o abete rosso;
4. inoltre, l'intera struttura deve essere ricoperta in modo sicuro con materiale impermeabile, ad esempio con un involucro di plastica denso, ardesia, materiale di copertura e così via.

La raccolta delle uve viene effettuata con la maturazione degli acini. Non è consigliabile sovraesporre fortemente i pennelli sulla vite, ciò influisce negativamente sul gusto degli acini.Tuttavia, molti coltivatori affermano che le bacche leggermente troppo mature sono molto più aromatiche e più gustose. Pertanto, ognuno deve determinare da solo il momento ottimale per la raccolta.

Le qualità gustative dei frutti dipendono non solo dalla durata della permanenza sulla vite, la struttura del terreno ha una forte influenza, ma anche dalle condizioni meteorologiche durante il periodo di maturazione degli acini.

L'uva è ricca di zuccheri, vitamine A, C, E, B. Inoltre, i frutti contengono molti acidi organici, pectine e un'enorme quantità di vari micro e macro elementi.

Se si prevede di trasportare l'uva, è necessario tagliare con cura i pennelli, cercando di non danneggiare il rivestimento di cera sui frutti.

L'uva "Sofia" si riferisce a varietà da tavola, i suoi frutti succosi, gustosi e profumati sono molto piacevoli da usare freschi, così come per la produzione di varie bevande al vino. Questo è lo scopo principale dei frutti del vitigno Sofia.

Per ulteriori informazioni sull'uva Sofia, guarda il video qui sotto.