Come fare un cigno di mele

Preparandosi a ricevere gli ospiti, ogni hostess vuole stupirli con piatti deliziosi e sfiziosi. Un attributo obbligatorio di qualsiasi tabella delle festività è la frutta. Tuttavia, le solite metà di mele e fette di arancia sono noiose e non più di moda. Un'idea interessante sarebbe quella di provare a realizzare tagli e figurine insoliti dai frutti.

La decorazione della tavola è parte integrante di ogni vacanza. Dopotutto, è la prima impressione sugli ospiti. La maggior parte delle cose decorative può diventare una caratteristica della festa, che sarà sicuramente ricordata da tutti gli ospiti per molto tempo. È molto importante non solo disporre correttamente bicchieri, piatti e posate, ma anche realizzare fette di frutta ben decorate.

Disporre la frutta su un piatto per colore, forma. Sembra un ottimo piatto a forma di cesto di frutta. È spesso fatto con anguria o qualsiasi altro frutto di grandi dimensioni. Quindi vengono aggiunti altri ingredienti dolci. C'è un'opzione per eseguire il taglio della frutta sotto forma di bouquet. Ma questa opzione è più per un regalo che per le prelibatezze in tavola.

La frutta può essere stesa sul tavolo sotto forma di tartine su spiedini. La tavola dei bambini è solitamente decorata con vari animali a base di frutta. Puoi intagliare uccelli da mele o pere, puoi anche fare facilmente un riccio con stuzzicadenti, uva e pere.

Per tagliare la frutta in modo originale, puoi utilizzare un metodo come l'intaglio (l'arte del taglio artistico di frutta e verdura). Quest'arte è molto conosciuta tra le hostess che amano stupire ai loro ricevimenti.

Questa tecnica di intaglio è arrivata in Europa dall'Asia. L'intaglio asiatico è un modo pesante per intagliare frutta e verdura. In questo metodo si osservano maggiormente geroglifici e motivi orientali.

L'intaglio europeo è un modo più semplice per intagliare la frutta per la decorazione della tavola che sembra abbastanza bella e ordinata. Per lui vengono usati i frutti più semplici. Gli ornamenti complessi e le figure della scultura asiatica sono molto rari qui. È facile padroneggiare questa tecnica, ma dovrai acquistare alcune attrezzature: per intagliare figure, devi avere un set professionale di coltelli da intaglio.

Una delle opzioni per questo metodo per affettare la frutta è un cigno mela. Di seguito analizzeremo in dettaglio come può essere fatto.

Per preparare una coppia di cigni, hai bisogno di 2 mele. Devono essere abbastanza solidi. Le mele dure sono molto più facili da tagliare e i tagli a forma di cigno sono ancora migliori. Come già accennato, avrai bisogno di un coltello professionale. Una cucina normale non funzionerà, il prodotto risulterà sciatto.

Il primo passo è tagliare la mela in 2 parti. Uno sarà uguale a 2/3 e il secondo - 1/3 della mela.

Quindi devi prendere un pezzo di mela più grande. Successivamente, le fette della stessa dimensione vengono tagliate da entrambi i lati. Va ricordato che il torsolo della mela deve rimanere intatto. La dimensione dello spessore del centro del cigno dovrebbe corrispondere a circa 1 centimetro.

Quindi è necessario ritagliare un paio di simili, ma più piccoli da ogni fetta.Ne servono più di 3, ma il numero cambia sempre. Dipende dalla grandezza delle mele. Successivamente, li raccogliamo in due fette e li mettiamo in quella parte dell'ala del cigno dalla mela da cui sono stati tagliati. Da loro creiamo le ali, allontanandole l'una dall'altra di 1 centimetro.

Successivamente, dovresti iniziare a ritagliare la coda di questa figura decorativa. Per fare questo, devi prendere una parte più piccola della mela. È necessario tagliare 3 pezzi di circa 0,7 centimetri di spessore da questa parte.

Il resto è usato per la coda. Per prima cosa, tagliate delle fette grandi lungo i bordi. Dal resto nel mezzo tagliamo le stesse fette delle ali. Successivamente, attacciamo la coda alla parte desiderata della figura usando sottili bastoncini di legno.

Da piastre precedentemente tagliate, eseguiamo un collo con una testa. Questo pezzo deve essere tagliato al centro in più pezzi (2/3 e 1/3 della dimensione del pezzo). Dalla prima parte, devi ritagliare un collo con una testa per un cigno da una mela. Per collegare il collo al corpo, è necessario ritagliarvi una forma rettangolare, la cui dimensione corrisponda alla dimensione del collo. Il collo dovrebbe essere inserito in questa rientranza.

Il cigno mela è pronto. Per rendere la tua composizione più interessante, si consiglia di cuocere due cigni contemporaneamente.

Per informazioni su come tagliare le mele magnificamente, guarda il prossimo video.