Foglie di mela: applicazione, benefici e danni

Avendo raccolto mele fresche, molti giardinieri, di regola, ignorano completamente le foglie dell'albero. Ma invano, perché questo componente viene utilizzato per creare tè molto gustosi e salutari. Dopo aver preparato le foglie fresche in estate, in inverno sarà possibile rafforzare il sistema immunitario, godendo di un gusto gradevole.

Le foglie del melo contengono una grande quantità di sostanze nutritive. Vale la pena iniziare, ovviamente, con la vitamina C, il cui contenuto nella pianta è molto alto. Per 100 grammi di foglie, ci sono 400 milligrammi di acido ascorbico. Inoltre, il prodotto è ricco di fosforo, alluminio, ferro, zinco e altri preziosi oligoelementi. È importante menzionare gli aminoacidi, ad esempio la glutammina e l'aspartico. Fitoncidi, flavonoidi, cumarine e tannini completano la ricca lista di ingredienti.

Può essere una sorpresa per molti, ma i benefici per la salute forniti dalle foglie di mela sono immensi. Grazie alla presenza di acido ascorbico, il prodotto non solo rafforza il sistema immunitario, ma aiuta anche a resistere con successo a raffreddori e stanchezza. Inoltre, bere il tè alla mela migliora l'umore e dà energia. L'infuso è prescritto per le persone che soffrono di malattie dell'apparato respiratorio. Poiché i componenti delle foglie ammorbidiscono la mucosa e contribuiscono alla rimozione dell'espettorato, la bevanda aiuterà ad eliminare fenomeni spiacevoli come la tosse.

Le foglie di mela hanno proprietà antinfiammatorie, quindi il decotto dovrebbe essere usato quando ci sono disturbi dell'apparato digerente. Il tè è in grado di mitigare gli effetti di gastrite, ulcere o altre malattie simili.

Ci sono alcune controindicazioni per un prodotto così utile come le foglie di mela.

• In primo luogo, vale la pena astenersi dai pazienti che soffrono di stitichezza. Il problema è che le foglie contengono tannini, che potrebbero non cambiare la situazione in meglio.
• In secondo luogo, le donne in posizione devono stare attente: l'effetto delle infusioni di erbe sulle condizioni del feto a volte ha un effetto negativo.
• In terzo luogo, ovviamente, i tè alla mela sono vietati a coloro che hanno un'intolleranza individuale al frutto o sono inclini a reazioni allergiche.

Inoltre, le persone il cui corpo è soggetto alla formazione di coaguli di sangue durante l'assunzione di piante medicinali sono talvolta a rischio. In generale, in ogni caso, è necessario seguire il dosaggio e le regole di preparazione e, se compaiono sintomi incomprensibili, consultare immediatamente un medico.

Fare il tè fermentato in casa non è difficile. Nella versione più semplice, un cucchiaino di foglie viene semplicemente versato con acqua appena bollita nella quantità di un bicchiere.Dovrà insistere dai quindici ai venti minuti sotto un coperchio. Facoltativamente, alla bevanda vengono aggiunti pezzi di frutta o bacche, cannella, zenzero, limone o persino un normale infuso di tè.

Con un raffreddore da tosse, dovrai preparare il tè cinque volte al giorno e bere un terzo di bicchiere. Se si riscontrano problemi con l'apparato respiratorio, si consiglia di bere un decotto tre volte al giorno in mezzo bicchiere tradizionale da 200 millilitri.

L'uso del brodo di mele per le persone che soffrono di malattie del tratto gastrointestinale è il seguente: un cucchiaino di foglie secche dovrà essere versato in un bicchiere di acqua appena bollita e lasciato fermentare per circa un quarto d'ora. Devi bere la bevanda lentamente a piccoli sorsi, un cucchiaio più volte al giorno.

Se 20 grammi di foglie secche e un cucchiaino di aceto versano un bicchiere di acqua bollente e poi insisti per un'ora, otterrai una bevanda salutare che aiuta contro la sinusite.

A giudicare dalle recensioni, la prevenzione dei calcoli renali avviene con l'aiuto di un cucchiaio di buccia di mela essiccata, un cucchiaino di foglie essiccate e un bicchiere di acqua appena bollita. Le particelle solide vengono ricoperte con acqua bollente e lasciate in infusione per circa mezz'ora. Avrai bisogno di bere una tale bevanda al giorno a piccole dosi.

La poliartrite richiede la preparazione di un tè alla mela integrato con un cucchiaino di aceto di mele e un cucchiaino di miele.

Dovrai raccogliere le foglie di mela anche nel momento in cui si formano le ovaie. Sebbene non ci siano frutti, tutti i nutrienti entrano nella massa verde, il che significa che le foglie ottengono il massimo beneficio. Hai solo bisogno di strappare le piastre, che sono morbide al tatto e esternamente non presentano ferite, buchi o altri danni. Non prendere fogli su cui gli insetti hanno chiaramente funzionato, così come quelli che sono infetti.

Inoltre, sono vietati i cespugli che sono stati recentemente sottoposti a irrorazione chimica. Certo, puoi aspettare che l'azione delle sostanze si fermi, ma è comunque meglio raccogliere il materiale prima dei trattamenti.

Le foglie sbucciate dalle talee vengono essiccate su superfici orizzontali, ad esempio un davanzale o una teglia. Non è consigliabile scaricarli in una pila, è meglio formare uno strato sottile. Finché i succhi rimangono nei fogli, è necessario agitare periodicamente il materiale per eliminare la possibilità di muffe o altri compattamenti. Idealmente, la fermentazione dovrebbe avvenire all'aperto, ma senza esposizione alla luce solare. In generale, questo processo è una sorta di fermentazione delle foglie.

I piatti si rompono, si rompono, si torcono e, naturalmente, perdono succo. Proprio lo stesso succo attiva la fermentazione: si diffonde sulla superficie delle foglie e iniziano a fermentare. È importante che la temperatura intorno sia mantenuta tra 25 e 27 gradi e che l'umidità sia sufficientemente alta. Se la fermentazione avviene a una temperatura più elevata, il tempo per la sua attuazione diminuirà.Se, al contrario, l'essiccazione è ritardata, la bevanda finale assumerà un colore più scuro.

Nel caso in cui non ci sia tempo per effettuare la fermentazione in condizioni naturali, ha senso utilizzare un essiccatore elettrico o un forno convenzionale. Regolando la temperatura, non superiore a 45 gradi, puoi elaborare molto più velocemente. È meglio conservare i fogli in barattoli di vetro, rompendoli in piccole particelle, schiacciandoli in un frullatore o piegandoli nel loro insieme. Dovranno essere consumati entro dodici mesi, ma è meglio non iniziare a usarli dai primi giorni: le materie prime dovrebbero coricarsi per circa otto settimane.

C'è anche una raccomandazione per fare la crema di mele a casa: Innanzitutto, puoi lasciare le foglie selezionate su superfici asciutte per cinque o sei ore, quindi macinarle in un tritacarne o in un frullatore e solo dopo asciugarle fino a quando non appaiono una tonalità dorata e un delicato odore fruttato.

Per informazioni su come preparare tu stesso il tè dalle foglie di melo, guarda il seguente video.