Ricette per mele al forno in una pentola a cottura lenta

Oggi un multicucina non è più un lusso, ma un elettrodomestico vitale. Questo apparecchio consente di cucinare una varietà di piatti. Uno di questi è un delizioso dessert di mele al forno.

Il gusto del dessert finito dipenderà dalla scelta delle materie prime. Molte persone pensano che più dolce è il frutto, meglio è. E invece no: in questo caso, una mela dolce dalla buccia sottile, anche con molto zucchero, non avrà sapore, si sfalderà rapidamente sotto l'influenza del trattamento termico. L'opzione migliore sono le mele acide. Ad esempio, Antonovka, Simirenko. Sono duri, acidi, hanno una buccia dura. Pochi preferiscono consumare queste varietà crude. Ma per la cottura, sono perfetti nel miglior modo possibile. Un'eccezione in questo caso dovrebbe essere fatta per chi soffre di pancreatite, poiché le varietà acide possono esacerbare la malattia. Pertanto, per loro sono accettabili solo mele dolci, quindi in piccole quantità (puoi iniziare con la metà, in assenza di dolore, concediti il ​​tutto).

Quando scegli le mele intere per la cottura, non prendere frutti troppo grandi o piccoli, l'opzione migliore è un frutto di media grandezza. Non dovrebbe avere danni, wormhole.Se sono disponibili solo frutti grandi, vengono tagliati a metà, il torsolo viene pulito, vengono aggiunti gli ingredienti necessari.

Per ogni casalinga, alla fine, è importante ottenere un piatto attraente in modo che i frutti siano interi e non screpolati. Il tempo di cottura influisce anche sull'ultimo momento: dopo mezz'ora, le mele possono iniziare a scoppiare. Un altro fattore da considerare è la potenza dell'elettrodomestico, quindi prima di utilizzarlo è importante leggere le istruzioni e regolare individualmente il tempo di cottura.

Il processo di cottura inizia con la preparazione.

Ogni frutto viene accuratamente lavato e asciugato con un asciugamano pulito e asciutto. Usando un coltello affilato, il centro viene rimosso, ma questo viene fatto con cura. Il risultato è un imbuto pulito (in nessun caso è necessario tagliare il frutto fino alla fine).

In modo che i frutti non si scuriscano, dopo aver ritagliato una rientranza a forma di imbuto, non fa male cospargerli con una piccola quantità di succo di limone o una soluzione di acido citrico. All'imbuto viene aggiunto zucchero semolato fine o miele.

Con uno stuzzicadenti o una forchetta, le punture vengono praticate nella pelle in più punti. Ciò impedirà al frutto di scoppiare.

La mela può essere farcita. Come ripieni vengono utilizzati frutti di bosco, noci, cereali, frutta secca, ricotta, noci (mandorle, nocciole e pinoli), zucca, frutta candita, banana, nonché marmellata, cioccolato, marshmallow.Usato per riempire gli imbuti con marmellata e conserve.

Una mela intera può essere coperta con una parte superiore tagliata in cima. Date le preferenze di gusto individuali, puoi cospargerlo di cannella.

Il processo di cottura delle mele al forno in una pentola a cottura lenta non può essere definito complicato, ma la tecnologia di cottura dovrebbe essere seguita.

Il fondo della padella dell'apparecchio è lubrificato con verdure o burro. I frutti sono impilati in uno strato con le fette verso l'alto. Per preparare la prelibatezza, viene utilizzata la modalità di cottura (il tempo di cottura va da 30 minuti a 1 ora).

Dopo aver spento il dispositivo, le mele vengono trasferite in un piatto in cui si raffreddano. Si mangiano tiepidi o refrigerati. Il piatto può essere annaffiato con sciroppo di frutta o cosparso di zucchero a velo. Per una presentazione spettacolare, è completato da panna montata, gocce di cioccolato, rametto di menta.

Ci sono molte ricette con cui puoi cucinare mele cotte in una pentola a cottura lenta, che permette di scegliere ogni volta una nuova combinazione di cibi, ottenere nuove sensazioni gustative.

Considera i modi più deliziosi e semplici per cucinare le mele al forno in una pentola a cottura lenta.

Questa opzione è ottimale per alimenti dietetici e per bambini.

Si consiglia di prendere un cucchiaino di zucchero per una mela, preferibilmente marrone (lo zucchero si può eliminare sostituendolo con un cucchiaino di miele di fiori), un pezzo di burro, un cucchiaino di cannella (aggiunto a piacere).

Il fondo della ciotola è lubrificato, la modalità di cottura è attivata.Allo stesso tempo si preparano le mele: si taglia il cappello, si pulisce il torsolo, si mette lo zucchero semolato nella cavità, si rimette il cappello al suo posto. Poi arriva il processo di cottura.

Piccole arachidi possono essere difficili da nutrire con la ricotta. Per risolvere questo problema è stato creato questo meraviglioso piatto.

Si prepara la carne macinata dolce: a 150 g di ricotta si aggiungono 2 cucchiai di zucchero, 100 g di uvetta, un pizzico di vaniglia, un po' di panna acida per ottenere la consistenza desiderata (ma non deve essere troppo liquida). Può essere utilizzato per ripieni e miele.

La massa risultante viene distribuita in quattro mele con un taglio centrale. Prendi 20 g di burro per lubrificare il fondo. Nella modalità di cottura avviene il processo di cottura che, a seconda del tipo di prodotto, dura dai 25 ai 40 minuti (verificarne la prontezza dopo 20 minuti).

Poiché non tutti i consumatori di dessert sono fan dell'uvetta, è possibile offrire una combinazione di ricotta sana con noci non meno salutari.

È necessario prendere 4 mele più grandi, 200 g di ricotta, 50 g di noci, 2 cucchiai. l. zucchero, 1 uovo, succo di limone, vanillina, olio vegetale per ungere lo stampo.

Le metà delle mele lavate e sbucciate devono essere cosparse di succo di limone. La ricotta viene impastata in un piccolo contenitore, a cui vengono aggiunti i gherigli di noce tritati, lo zucchero semolato, la vanillina. Tutto questo viene accuratamente miscelato fino a ottenere una massa omogenea. Questa massa è il ripieno per le metà preparate. Le tazze piene sono posizionate sul fondo del dispositivo, precedentemente lubrificate con olio. Trascorsi 40 minuti dall'attivazione del programma di cottura, la pietanza è pronta.

Un'altra ricetta per chi ama sbizzarrirsi con le noci.Per una mela vengono presi 25 g di miele, 10 g di noci, cannella, olio per la lubrificazione.

Le noci vengono schiacciate, ma non in uno stato eccellente. La rientranza nella mela è piena di noci, sopra il miele, leggermente cosparso di cannella. Quella che segue è la procedura standard.

La collaborazione di Ercole e bacche dona il massimo piacere e beneficio. Le mele devono essere prese più grandi nella quantità di due pezzi. Dovrebbero essere tagliati a metà. Libero dalle ossa, facendo una rientranza nel mezzo: si scopre una barca.

Queste barche sono piene di ripieno, per il quale dovresti prendere 2 cucchiai. l. ercole istantaneo, 1 cucchiaio. l. miele, 5-6 fragole (sono possibili variazioni: lamponi, more, ribes, mirtilli). L'olio sarà necessario per lubrificare la ciotola.

I fiocchi vengono posti in una ciotola, strofinati con miele. Le fragole, a seconda delle dimensioni, vengono tagliate in due o quattro parti, mescolate con i cereali. Nel caso di utilizzo di piccoli mirtilli o ribes, non è necessario il taglio: vengono messi interi. Il ripieno preparato riempie le rientranze delle mele, che vengono cotte in modalità cottura per mezz'ora e, se necessario, anche più a lungo.

Una hostess zelante non perderà il contorno avanzato dalla cena. Il riso bollito, purché non contenga spezie, è molto adatto per farcire le mele cotte in una pentola a cottura lenta.

Per 3 mele medie, prendi 1 cucchiaio. l. zucchero, 50 g di uvetta, 100 g di riso bollito. Preparare il burro per ungere e farcire.

L'uvetta viene cotta al vapore, dopo mezz'ora l'acqua viene scolata e l'uvetta prende parte alla preparazione del composto con il riso. Il composto viene condito con zucchero (può essere sostituito con miele).La parte superiore a forma di coperchio viene rimossa dalla mela, il torsolo viene rimosso e si ottiene una pentola improvvisata, che viene riempita con carne macinata cotta. Un pezzo di burro viene posizionato sopra il ripieno e tutto questo viene coperto con un coperchio tagliato in cima.

Una ricetta così originale e semplice fornirà un accogliente tea party con la famiglia o aiuterà se sono attesi ospiti.

Per due mele devi prendere 2 cucchiai. l. uvetta, 2 cucchiai. l. miele, pasta sfoglia pronta, il tuorlo di un uovo, cannella, olio per ungere il fondo.

Il miele mescolato con l'uvetta precedentemente imbevuta viene versato in una rientranza tagliata nel frutto.

L'impasto viene steso con uno spessore di 3-4 mm, ne vengono ritagliati pezzi di tale forma e dimensione, in cui è conveniente avvolgere le mele.

Il frutto è avvolto in questi "vestiti", i bordi sono accuratamente pizzicati. La torta finita viene posizionata sul fondo della ciotola del multicucina, unta con olio vegetale. Un tuorlo d'uovo viene applicato sopra il prodotto con un pennello. Al forno per un'ora.

Una versione a torta di mele al forno è un'altra ricetta, secondo la quale dovresti prendere 5 frutti, 300 g di farina, 200 g di burro, 100 g di zucchero a velo, marmellata di ribes (puoi usare qualsiasi altro frutto) - 100 g, sale. Nelle mele pulite, il torsolo viene tagliato, la marmellata viene disposta nei noccioli risultanti.

La farina viene setacciata al setaccio. Ad esso vengono aggiunti 180 g di olio (i restanti 20 g serviranno per lubrificare la forma), zucchero a velo, sale. L'impasto viene impastato e diviso in 5 parti uguali. Si formano delle palline, ognuna viene avvolta in un foglio di carta alimentare e mandata al freddo (per circa mezz'ora).Quindi, a turno, ogni pezzo viene steso, al suo interno viene inserita una mela in modo che il centro del cerchio arrotolato coincida con il foro nella mela attraverso il quale fa capolino la marmellata.

Utilizzando il programma di cottura, il dolce sarà pronto in 40 minuti.

Il piatto piacerà sia ai piccoli buongustai che ai loro genitori.

Per implementare la ricetta, dovresti preparare 4 mele, 2 pezzi di albicocche secche e prugne secche (puoi prendere una cosa), 100 g di ricotta, un po 'di zucchero e cannella in polvere - secondo le preferenze individuali dei consumatori.

La frutta secca viene versata con acqua calda per cinque minuti. Le fette ammorbidite di frutta secca vengono tagliate in più pezzi, mescolate con ricotta, zucchero semolato e cannella in polvere. Gli incavi di mele preparati vengono riempiti con la miscela. Si posizionano sul fondo della ciotola dell'apparecchio unta di burro. Tradizionalmente, la modalità di cottura viene utilizzata per mezz'ora. In alternativa, puoi utilizzare il programma di stufatura se vuoi ottenere un prodotto cotto a vapore.

Il ripieno delicato creerà un gusto unico del dessert. Potete utilizzare varietà come Ricotta, Mascarpone, Almette.

Il calcolo degli ingredienti è presentato per due mele grandi: 70 g di formaggio, 50 g di lamponi, 1 cucchiaio. l. zucchero semolato, poco olio per ungere lo stampo.

Si stanno preparando i frutti: viene tagliata la parte superiore, che fungerà da coperchio, dalla parte principale della mela si forma un barile (il centro è più ritagliato).

Le bacche si uniscono al formaggio, si aggiunge lo zucchero. Le botti vengono riempite con pasta di formaggio, coperte con coperchi improvvisati e inviate alla cottura per 20 minuti.La frutta cotta al forno deve essere leggermente soda per mantenere la forma del prodotto finito.

Oltre alle ricette di cui sopra, c'è un modo abbastanza semplice per cuocere le mele in una pentola a cottura lenta per una madre che allatta. A una casalinga novizia che non ha abilità pratiche nel lavorare con i prodotti alimentari può essere offerta di cuocere le mele a pezzi. In questo caso, i frutti ben lavati e snocciolati vengono tagliati a cubetti (puoi affettare o affettare). Il pezzo originale è posizionato sul fondo oliato del dispositivo in uno strato, che è cosparso di zucchero e polvere di cannella sulla parte superiore.

Al posto dello zucchero, il miele può essere utilizzato se non vi è alcuna allergia a questo prodotto. Per tali pezzi è necessario un tempo di cottura più breve rispetto ai frutti interi: di solito sono sufficienti 15-20 minuti (il tempo dipende dalla varietà, dallo spessore dei pezzi tagliati). Tali fette o cubetti di mela al forno possono essere serviti come un piatto da dessert indipendente o possono essere un'aggiunta a gelati, frittelle, frittelle.

Per preparare un tale dessert, dovresti rispettare le seguenti proporzioni: 1 cucchiaio viene preso per 3 frutti di mela. l. zucchero semolato o miele fuso, un pizzico di cannella.

Dopo aver adottato le raccomandazioni di cui sopra, una hostess premurosa delizierà la sua famiglia con prelibatezze salutari che saranno apprezzate sia dai buongustai adulti che dai bambini più esigenti.

Come cucinare deliziose mele al forno in una pentola a cottura lenta, guarda il seguente video.