Mele "Granny Smith"

Naturalmente, i seguaci di uno stile di vita sano hanno sentito parlare di tutti i tipi di varietà di mele. Sia nel negozio che al mercato, gli occhi si spalancano dalla varietà di frutti multicolori. Uno dei posti principali tra i frutti succosi è la mela Granny Smith.

Le "Granny Smith" sono mele belle e pulite che hanno un attraente colore verde brillante, una forma regolare arrotondata o leggermente allungata. Sono molto succosi e hanno un sapore agrodolce. Se il melo è cresciuto in una zona soleggiata, questo lascerà un'impronta sui suoi frutti: sulla buccia verde appariranno riflessi rossastri.

La polpa delle mele Granny è soda, croccante, di colore bianco verdastro. Il peso medio del frutto è di circa 300 grammi. Una caratteristica della varietà è la resistenza all'ossidazione, ovvero la polpa sul taglio di una mela può rimanere leggera a lungo. La buccia di questa varietà è densa, resistente alle sollecitazioni meccaniche. Sorprendentemente, le mele Granny Smith sono praticamente inodore.

Caratterizzando questa varietà popolare, va notato che il raccolto dei meli Granny Smith viene raccolto in autunno, più vicino a ottobre. A causa del fatto che le mele si conservano a lungo e diventano ancora più dolci nel tempo, è meglio mangiarle a novembre. Puoi anche coccolarti con bei frutti in inverno.

Puoi integrare la descrizione delle famose mele succose menzionando il nome insolito della varietà."Granny Smith" significa "Granny Smith", che è un omaggio all'allevatore australiano, che una volta ricevette una nuova varietà innestando una selvaggina. Da allora, questi meli sottodimensionati sono cresciuti in tutto il mondo.

Le mele verdi sono estremamente benefiche per la salute, sono molto apprezzate dai nutrizionisti. Il contenuto calorico della varietà Granny Smith è basso. Si tratta di circa 48 kcal per 100 g di prodotto. Inoltre, circa l'83% della polpa del frutto è costituita da acqua. Pertanto, le mele non devono essere trascurate da chi si prende cura della propria figura. A causa del basso contenuto di grassi, i frutti sono indicati per la perdita di peso, il consumo nei giorni di "digiuno" in qualsiasi quantità. Le mele sono indispensabili per la stitichezza. Mangiarle regolarmente aiuterà a far fronte a questo delicato problema, perché, come sapete, la fibra è la “migliore amica” della digestione. Occorre prestare attenzione a questa varietà di mele e alle donne in gravidanza. Questi frutti contengono acido folico, necessario per il normale sviluppo del feto. Inoltre, la polpa delle mele Granny è ricca di ferro, che andrà sicuramente a beneficio del bambino nel grembo materno e della madre stessa. Vale la pena prestare attenzione a questo fatto per coloro che soffrono di anemia.

Le persone anziane con problemi cardiaci dovrebbero includere le mele verdi nella loro dieta, perché contengono potassio, che mantiene in tono il muscolo principale, e vitamina A, che influisce positivamente sul funzionamento dei vasi sanguigni. Il frutto aiuta a purificare il sangue.Diversificando la tua dieta con mele succose, puoi anche rimuovere le tossine dal corpo.

Nella stagione fredda, questo frutto aiuterà a rafforzare il corpo, perché le mele nonne sono ricche di acido ascorbico, che può supportare l'immunità. Inoltre, mangiare mele più volte alla settimana avrà un effetto benefico sulla condizione della pelle, aiuterà a superare l'eczema, migliorerà la qualità dei capelli, riempiendoli di forza. È anche importante che coloro a cui piace sgranocchiare mele migliorino il loro umore e lo stato psicologico generale.

Alla luce di tutto quanto sopra, è difficile credere che un frutto così meraviglioso possa avere controindicazioni. Tuttavia, esistono ancora. Le mele Granny Smith possono danneggiare le persone con ulcere allo stomaco, gastrite, colite se consumate in grandi quantità. Va ricordato che un consumo eccessivo di frutta può influire negativamente sulle condizioni dello smalto dei denti.

Sorprendentemente, le mele Granny Smith sono coltivate in tutto il mondo. L'habitat più adatto in Russia per queste mele sono le regioni con un clima fresco. Ciò è dovuto al fatto che la resa diminuisce dal calore e i frutti non ottengono succo bene. Nelle annate eccessivamente fredde, anche le mele maturano male, ingialliscono e cambiano forma. Le regioni Central Black Earth e Volga-Vyatka sono abbastanza adatte per la coltivazione di questo frutto. Sono adatti anche il centro e il sud della Russia.

Sembrerebbe che scegliere una mela sia molto semplice.

Tuttavia, ci sono alcune sfumature di cui dovresti essere a conoscenza.

• Prima di tutto, quando scegli una mela, devi prestare attenzione al suo aspetto. La pelle deve essere liscia, senza rughe, crepe o altri danni. Al tatto, "Nonna" dovrebbe essere forte, ferma. Dai un'occhiata più da vicino: un buon frutto ha la forma giusta. In base al peso, le mele buone sono piuttosto pesanti. L'assenza di odore non è un brutto segno: questa è una norma assoluta per questa varietà.
• La scelta dipende in gran parte dallo scopo: per le delizie culinarie sono più adatte le mele di piccola pezzatura, perché sono più dure, più croccanti, leggermente più acidule. I frutti grandi sono adatti al consumo fresco.
• Per non sbagliare i calcoli con il gusto, devi vedere da dove sono state portate le mele. L'indicazione sulla scatola di un noto produttore è garanzia di un attento monitoraggio della coltivazione e del trasporto dei frutti, nonché della qualità e dei tempi della raccolta. Puoi tranquillamente acquistare tali mele.

Coloro che preferiscono coltivare le proprie mele piuttosto che acquistarle in un negozio dovrebbero studiare le caratteristiche della semina e della propagazione di questa varietà. Nella Russia centrale, il cui clima è favorevole per Granny Smith, il periodo di semina delle piantine va da fine marzo a inizio aprile o da fine settembre a inizio ottobre. Pertanto, l'albero sarà in uno stato calmo prima dell'inizio del caldo (o, al contrario, prima del gelo, se piantato in autunno), avrà il tempo di rafforzare il suo apparato radicale e adattarsi all'ambiente.

Affinché la piantina attecchisca bene, è necessario seguire la corretta tecnologia di semina. È necessario preparare una fossa di atterraggio aggiungendo in anticipo fertilizzanti e humus.La miscela fertile dovrebbe essere compattata prima che l'albero venga piantato.

Affinché il melo soddisfi il giardiniere con rese elevate in futuro, è necessario seguire semplici pratiche agricole.

• Irrigazione. Nel primo anno dopo la semina, l'albero dovrebbe essere annaffiato frequentemente, mantenendo umido il terreno. Soprattutto non dobbiamo dimenticare l'irrigazione nei periodi di siccità. Un albero da frutto adulto, al contrario, non viene annaffiato troppo abbondantemente durante la maturazione dei frutti per evitare la screpolatura della buccia.
• Prevenzione delle malattie. Un proprietario premuroso non permetterà che la cultura venga infettata, usando preparati agricoli contenenti gesso per la prevenzione. Tuttavia, se parassiti o malattie hanno comunque superato l'albero, è necessario utilizzare Fundizol o Bayleton.
• Condimento superiore. Come mangime vengono utilizzati letame marcito, fertilizzanti minerali e compost.
• Prendersi cura di un melo include pacciamare il terreno, diserbare, allentare.
• In inverno, i meli hanno bisogno di riscaldamento. I giovani tronchi sono legati. Il terreno è pacciamato.

Gli alberi da frutto si propagano per innesto asessuale. Gli agronomi professionisti coltivano meli, che sono combinati da due tipi di tessuti vegetali: portainnesto e germogli. Il portainnesto è la parte inferiore dell'albero insieme al sistema radicale. Determina anche l'altezza finale dell'albero. Il germoglio colpisce la parte superiore del melo e, soprattutto, determina la qualità del frutto. Pertanto, per ottenere mele con un'elevata appetibilità e aumentare la produttività, è necessario selezionare accuratamente il ceppo e il germoglio.

Dalla correttezza del raccolto dipende la sua "manutenzione della qualità" e la resistenza al trasporto. La buccia delle mele Granny è densa, ma è facile danneggiarla. Un frutto danneggiato marcirà rapidamente. Per evitare ciò, la mela dovrebbe essere fatta scorrere uniformemente attorno all'asse. Il gambo viene lasciato se il frutto deve essere conservato a lungo. Si sconsiglia l'uso di estrattori di frutta.

Luoghi adatti per lo stoccaggio sono una cantina, un seminterrato o qualsiasi altro locale asciutto. La temperatura di conservazione ottimale va da 0°С a +2°С. Metti le mele sugli scaffali in uno strato. Puoi rifiutare il substrato, si consiglia di utilizzare partizioni di cartone tra i frutti.

Puoi saperne di più sulle mele Granny Smith dal video qui sotto.