Melo "Pepin Saffron": descrizione della varietà e delle sottigliezze della coltivazione

Le mele Pepin Saffron sono state a lungo meritatamente apprezzate da tutti gli amanti della frutta sana.

I frutti fragranti e dolci della "Pepina" sono adorati dai bambini, fanno deliziose marmellate e succhi, marmellate e puree di frutta, le mele sono buone anche nei dolci fatti in casa: crostate, crostate, charlotte amate da tutti. Una caratteristica delle mele è il momento della loro maturazione - quasi in inverno, quando una persona ha bisogno di vitamine, in particolare di vitamina C, di cui le mele invernali sono così ricche.

Il melo Pepin Saffron, varietà invernale a maturazione tardiva, nasce grazie agli sforzi e agli esperimenti scientifici del famoso allevatore I.V. Michurin.

Le mele profumate di questa varietà sono apparse nel secolo scorso, nel 1907, incrociando "bei genitori": "Renet of Orleans" e "Golden Chinese" con la varietà "Pepinka Lithuanian".

Anche solo all'inizio dell'esperimento, Michurin suggerì che come risultato dell'incrocio si sarebbero ottenuti ottimi frutti e la varietà del futuro melo sarebbe stata un eccellente esemplare per l'ibridazione. Lo scienziato è arrivato al punto: grazie a "Pepin Shafranny" ora abbiamo l'opportunità di gustare più di 20 varietà di mele.

Iniziando a descrivere la varietà "Pepina Saffron", devi iniziare con l'albero stesso: è basso, con fogliame rigoglioso e denso. L'altezza massima che raggiunge l'albero è di 3-3,5 metri, la chioma ha la forma di una palla, le foglie sono profonde, di colore quasi smeraldo, ovali.Durante la fioritura, tutti gli alberi rappresentano un'immagine unica: i fiori bianchi come la neve coprono letteralmente l'intera corona dell'albero.

I frutti sono di colore giallo-rosso, la buccia è lucida, a volte con linee longitudinali, a volte con puntini, con un profumo unico. Il sapore è agrodolce. Le mele stesse sono di medie dimensioni - il loro peso è di circa 140 grammi. Le mele possono essere conservate per molto tempo - questo è il loro indubbio vantaggio - quasi diversi mesi. I contenitori per la conservazione devono essere asciutti: legno o plastica. I frutti devono essere spostati con un giornale o carta da lucido, devono essere conservati a una temperatura non superiore a 2 gradi Celsius.

Affinché i frutti caduti dall'albero non scompaiano, puoi ricavarne una composta profumata secondo la ricetta più semplice: un chilogrammo di mele, 300 grammi di zucchero e un litro e mezzo di acqua.

Lo zafferano di Pepin inizia a dare i suoi frutti 3-5 anni dopo la semina, ma ne vale la pena.

Il melo inizia a fiorire a giugno e i proprietari potranno raccogliere a settembre o all'inizio di ottobre. Dopo la raccolta, i frutti dovrebbero riposare per circa un mese, quindi puoi goderti il ​​gusto succoso e ricco delle mele nel bel mezzo del freddo invernale. Naturalmente, le mele sono commestibili ad agosto, ma avranno un sapore acido.

La popolarità di Pipino è dimostrata dal fatto che è piantato in tutta la Russia e nei paesi vicini:

• nel Caucaso settentrionale;
• nella Siberia orientale e occidentale;
• nella regione centrale della Terra Nera;
• nella regione del Volga-Vyatka;
• in Georgia e Armenia;
• in Bielorussia e nei Paesi baltici.

Nonostante il fatto che la varietà Pepin Saffron sia inverno, il gusto ricco delle mele piace sia agli adulti che ai bambini.Grazie al contenuto di zucchero e vitamine, Pipino produce puree di frutta incomparabili per bambini e le pratiche hostess faranno deliziose marmellate e frutta candita dalle mele.

Coloro che preferiscono la cucina russa preparano eccellenti mele imbevute da loro e usano frutta secca dalla frutta.

Se parliamo dei benefici dei frutti di "Pepina Zafferano", allora va notato quanto segue:

• resa elevata e regolare;
• ottime qualità gustative;
• bassa perdita di frutti;
• autoimpollinazione;
• elevata trasportabilità: le mele possono essere trasportate su lunghe distanze, non si deterioreranno e manterranno il loro gusto;
• resistenza invernale.

Per quanto riguarda le carenze, va notato qui che i frutti sono debolmente resistenti agli agenti patogeni della crosta, una pericolosa malattia delle piante agricole causata da batteri e funghi. Pertanto, se la stagione in cui i frutti maturano è piovosa, è necessario prendersi cura in anticipo dell'integrità del raccolto.

Molto spesso, i giardinieri usano sostanze chimiche speciali contro i funghi, che includono zolfo e solfato di rame.

Se decidi di piantare alberi di zafferano di Pepin sul tuo orto, devi prepararti seriamente per questo processo.

Anche se devi piantare un paio di alberi, è meglio sceglierli non sul mercato, ma in negozi speciali. A volte venditori senza scrupoli possono offrirti una varietà completamente diversa, spacciandola per l'ambita "Pepin Saffron". Può succedere che gli stessi commercianti non sappiano che le piantine degli alberi sono malate o trattate con sostanze chimiche forti.Idealmente, se la piantina è cresciuta nel territorio del vivaio, la variante di smistamento è esclusa.

Ma nel negozio puoi chiedere un certificato di qualità per assicurarti di acquistare una piantina sana e necessaria. E assicurati di ricordare che è meglio comprare alberi che hanno perso le foglie da soli. Le verdure rimanenti assorbiranno tutta l'umidità e, molto probabilmente, l'albero morirà. I venditori sul mercato offrono spesso piantine in primavera che non potrebbero essere vendute in autunno.

È meglio piantare un melo a settembre o all'inizio di ottobre, se non sono previste forti gelate nella tua zona, in modo che l'albero possa adattarsi e sopravvivere all'inverno. Le foglie che sono apparse sulla piantina cadranno già e i nutrienti necessari per la futura crescita della pianta si "concentreranno" nel tronco.

Se la piantumazione dell'albero è prevista in primavera, è meglio farlo a metà aprile, ancora, tenendo conto delle caratteristiche climatiche.

È meglio scegliere una piantina la cui età è superiore a un anno, meglio di due. Un tale albero non dovrebbe avere più di due rami e l'altezza della piantina stessa non dovrebbe superare un metro e mezzo. L'opzione ideale è la presenza di una vaccinazione, che si trova a 10 centimetri sopra la radice.

Scegliamo un posto per un melo soleggiato, senza correnti d'aria. Non gli piace il melo e l'umidità in eccesso, potrebbe morire. Se il terreno è acido, neutralizzarlo con malta di calce.

Si consiglia di scegliere un posto permanente per il melo, l'albero non ama i trapianti. Prima di piantare, tieni le radici di zafferano Pepin in acqua a temperatura ambiente, quindi immergile in speciali soluzioni insetticide, questo aiuterà a proteggere l'apparato radicale da possibili malattie delle piante.

Se hai intenzione di piantare un melo in autunno, prepara un posto per piantare in estate - arricchisci il terreno con i componenti necessari.

• Il compost è innanzitutto un fertilizzante completo contenente sostanze organiche che alimentano l'apparato radicale. Questo può includere letame e escrementi di uccelli.
• Sale di potassio, così necessario per le piantine di mele.
• I superfosfati sono fertilizzanti minerali.

Tutti i componenti vengono miscelati e distribuiti nell'area in cui crescerà il melo. Si consiglia di scavare accuratamente il terreno con il fertilizzante risultante.

Prepariamo una fossa di impianto, le cui dimensioni non sono diverse da quelle standard: di diametro - 1 metro, profondità - almeno 80 cm Mescoliamo la terra scavata con il compost, puoi aggiungere più fertilizzanti minerali. Riempiamo di nuovo la terra nel buco e lasciamo fermentare.

Quando si inizia a piantare, l'importante è non esagerare, non piantare la piantina troppo in profondità. All'inizio, installa un piolo al centro della buca scavata, forse anche due, su cui la piantina si "appoggierà" in futuro, quindi posiziona il melo stesso. Assicurati di mantenere le radici dell'albero raddrizzate, altrimenti potrebbero morire. Versare gradualmente il terreno preparato e fertilizzato, tamponando ogni strato dopo circa 10-15 centimetri. Innaffia la piantina piantata con un secchio d'acqua, forse due, disponendo una specie di rullo di terreno arricchito attorno alla fossa, che successivamente tratterrà l'umidità.

Lega con cura l'albero al paletto in modo che non cada durante i forti venti. Se stai piantando più di una piantina, ricorda che un melo è un albero amante della libertà, ama molta luce, ha bisogno di spazio per i rami e un apparato radicale. Si consiglia di piantare la piantina successiva a una distanza decente, dato che ogni albero ha bisogno di un'area di oltre 12 metri quadrati.

Affinché il tuo albero cresca e diventi più forte, ha bisogno di cure adeguate nei primi anni di vita. La condizione principale è che nel primo anno di vita il melo riceva la quantità necessaria di umidità: nel periodo primavera - autunno, l'albero viene annaffiato con 15 litri di acqua. È necessario annaffiare due volte al giorno all'inizio, quindi, quando diventa un po' più forte e accettato, l'irrigazione dovrà essere regolata in base alle condizioni meteorologiche.

Nel momento in cui si formeranno i frutti, e questo accade in estate, sarà necessaria più acqua, ma dopo il periodo estivo si possono interrompere le annaffiature.

Oltre all'irrigazione, prestare attenzione all'alimentazione minerale in primavera e biologica in autunno. Le foglie di "Pepina Saffron" possono essere semplicemente spruzzate con uno spruzzatore con una composizione speciale contro gli afidi che sono apparsi. In due secchi d'acqua sciogliete mezzo chilo di tabacco (alcuni usano anche mozziconi di sigaretta) e 40 grammi di sapone da bucato. L'infuso dovrebbe durare due giorni, quindi spruzzare le foglie con esso. Si consiglia di eseguire questa procedura all'inizio della primavera, quando le larve di afidi non si sono ancora schiuse dalle uova. Gli afidi sono un parassita molto pericoloso, possono distruggere le foglie di tutti gli alberi in una stagione.

Per evitare malattie fungine, la cosiddetta crosta, le cui spore compaiono sui frutti, è necessario rimuovere in tempo le foglie marce dell'anno scorso da sotto l'albero e assicurarsi di bruciare tutto.

Se non hai avuto il tempo di farlo, spruzza le radici dell'albero con una soluzione di urea, ma questo deve essere fatto prima che l'albero fiorisca.

In autunno, assicurati di sbiancare i tronchi del melo e occuparti di tagliare la corona.I rami possono anche essere potati in primavera per rimuovere i germogli malati e secchi.

I giardinieri che amano piantare il melo Pepin Saffron notano che la varietà è eccellente, resistente al gelo e, con la cura adeguata nel primo anno di vita, l'ulteriore coltivazione degli alberi non richiede costi e sforzi speciali.

I frutti stessi vengono conservati a lungo e con alta qualità, deliziando i proprietari con un raccolto completo. Alcuni giardinieri possono essere orgogliosi della quantità di frutta - fino a 200 chilogrammi per albero.

Il melo tollera perfettamente lo svernamento, specialmente nel territorio della Russia centrale e della regione di Mosca, secondo le storie dei proprietari di orti. Per le regioni della Siberia e degli Urali è stata coltivata una varietà resistente al gelo adattata "Pepina Saffronny", che porta anche ottimi frutti e anche i frutti sono fragranti e gustosi.

La varietà "Pepin Saffron" è adatta a qualsiasi giardiniere in Russia, all'inizio devi solo considerare attentamente varie misure agrotecniche.

Come piantare un melo, guarda il prossimo video.